Química

Engarrafador de aromas

Equipamento portátil da Embrapa captura moléculas voláteis de plantas

Imagem: veronica freire Equipamento portátil da Embrapa captura moléculas voláteis de plantasImagem: veronica freire

Pesquisadores da Embrapa Agroindústria Tropical, de Fortaleza, desenvolveram um equipamento portátil e de uso fácil para coletar moléculas voláteis liberadas pelas plantas. Criado pelo químico Guilherme Zocolo, o aparelho é uma bomba de vácuo acoplada a uma câmara contendo um material em cuja superfície as moléculas ficam aderidas. Segundo os pesquisadores, o coletor de aromas permite obter amostras dos compostos químicos sem que seja necessário apanhar as flores e preservá-las a baixas temperaturas. Com o novo equipamento é possível preservar as amostras por até uma semana. Outros equipamentos permitem a coleta de compostos voláteis, mas são caros e sofisticados, o que torna inviável o seu uso em campo. Em um teste, os pesquisadores usaram o novo aparelho para coletar compostos liberados pelas flores de dendezeiros em Rio Preto da Eva, no Amazonas, e os levaram para um laboratório em Fortaleza, a 2,4 mil quilômetros de distância.