Nutrición

GENÉTICA
Una mutación propició la adaptación de los amerindios a una dieta lipídica
FISIOLOGÍA
En las ratas, el peso puede transmitirse a través de las generaciones
TRABAJO DE CAMPO
Un sistema permite compilar información sobre la vida y la muerte
TAPA
La inversión en investigación mejora la calidad de la cerveza brasileña
BIODIVERSIDAD
El área productora de mangaba se redujo casi un 30% en el estado de Sergipe
AMAZONIA
Los hábitos alimentarios industrializados se propagan
REMEDIOS ANTIGUOS
Los médicos del siglo XIX recetaban café para tratar fiebres
FOTOLAB
Paladar exquisito
PISCICULTURA
La tilapia cuenta ahora con una nueva variedad y con un chip de ADM
NUTRICIÓN
Las nanopartículas pueden elevar la concentración de hierro de frijol
TAPA
Dos estudios brasileños advierten sobre la salud en los adolescentes
TAPA
Los amerindios pescaban tiburones y corvinas en las costas de Río de Janeiro
TAPA
Rituales funerarios revelan una cultura de hace entre 10 mil y 8 mil años
GENÉTICA
Los brasileños no reconocen la seguridad de los alimentos transgénicos
AGRICULTURA Y GANADERÍA
La Embrapa crea una unidad destinada a la investigación de alimentos

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