Podcast: Alexandre Wagner Silva Hilsdorf
Conhecida como Saint Peter, a tilápia é o peixe mais cultivado no Brasil. Devido à alta demanda, pesquisadores se dedicam a pesquisas que vão desde o melhoramento genético até novas formas de apresentar o produto ao consumidor. O zootecnista Alexandre Wagner Silva Hilsdorf, do Laboratório de Genética de Organismos Aquáticos e Aquicultura (Lagoaa) da Universidade de Mogi das Cruzes (UMC) fala sobre as vantagens de uma nova variedade, mais vermelha, da espécie.
Apresentação: Fabrício Marques
Participação: Alexandra Ozório
Produção e roteiro: Biancamaria Binazzi
Assistência de produção: Sarah Caravieri
Gravação e montagem: Dagoberto Alves (Rádio USP)
Pesquisa Brasil vai ao ar todas as sextas-feiras às 13:00, pela Rádio USP.
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