{"id":105394,"date":"2013-02-05T17:58:48","date_gmt":"2013-02-05T19:58:48","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=105394"},"modified":"2017-03-02T17:37:27","modified_gmt":"2017-03-02T20:37:27","slug":"el-men%c3%ba-de-los-pr%c3%b3ximos-a%c3%b1os","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/el-men%c3%ba-de-los-pr%c3%b3ximos-a%c3%b1os\/","title":{"rendered":"El men\u00fa de los pr\u00f3ximos a\u00f1os"},"content":{"rendered":"
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Eduardo Cesar<\/span>El Face, en Jaguari\u00fana: los cafetos crecen m\u00e1s con una dosis mayor de CO2<\/sub>Eduardo Cesar<\/span><\/p><\/div>\n

Los expertos est\u00e1n promoviendo una articulaci\u00f3n para prevenir los posibles efectos de los cambios en el clima sobre el agronegocio, responsable de un tercio de la econom\u00eda brasile\u00f1a. Existen indicadores de que la producci\u00f3n de soja, trigo y otros cultivos puede caer de modo dram\u00e1tico y la incidencia de plagas y enfermedades puede aumentar, como respuesta a un probable aumento de la temperatura y a las modificaciones en la distribuci\u00f3n de las lluvias en el pa\u00eds. El temor radica en que, en una primera instancia, los precios puedan subir y la variedad de cereales, hortalizas y frutas del men\u00fa diario sufra una reducci\u00f3n. Anticip\u00e1ndose a los escenarios que vislumbran tiempos dif\u00edciles por venir, los centros de investigaci\u00f3n y las empresas est\u00e1n desarrollando \u2013y ya presentando\u2013 variedades de cereales y hortalizas m\u00e1s resistentes a temperaturas mayores y al ataque de microorganismos causantes de enfermedades y plagas. La tendencia apunta que, pr\u00f3ximamente, plantas, plagas, consumidores y la propia econom\u00eda se reacomodar\u00e1n y encontrar\u00e1n nuevos estados de equilibrio.<\/p>\n

En un estudio financiado por el Banco Mundial, investigadores de la Universidad Estadual de Campinas (Unicamp) y de Embrapa Inform\u00e1tica Agropecuaria, utilizando 23 modelos computacionales de simulaci\u00f3n clim\u00e1tica global y tres regionales, detectaron una clara tendencia de descenso en la producci\u00f3n de arroz, frijol, soja, ma\u00edz y trigo, como resultado del probable aumento de la temperatura, entre 2020 y 2030. La reducci\u00f3n de la producci\u00f3n puede llegar a un 64% en el caso del frijol y un 41% para el trigo, incluso en el escenario m\u00e1s optimista, con un peque\u00f1o aumento de la temperatura promedio anual. En el contexto m\u00e1s pesimista, la producci\u00f3n de frijol puede caer un 70% y la de soja, un 24%. De acuerdo con este trabajo, solamente la producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar y pasturas se beneficiar\u00edan con un clima m\u00e1s c\u00e1lido (vea la tabla<\/em>).<\/p>\n

Paralelamente, los expertos de Climapest, un proyecto de investigaciones coordinado por Embrapa Medio Ambiente, con sede en la localidad de Jaguari\u00fana, est\u00e1n observando que algunas enfermedades \u2013principalmente las provocadas por hongos\u2013 y las plagas pueden agravarse en varios de los 19 cultivos analizados \u2013entre los cuales figuran soja, ma\u00edz, caf\u00e9, arroz, frijol, banana, mango y uva\u2013, como consecuencia del aumento en los niveles de CO2<\/sub> del aire, de la temperatura y de la radiaci\u00f3n ultravioleta B, tal como se prev\u00e9 en los escenarios de cambios en el clima (vea la tabla<\/em>).<\/p>\n

\"040_Pragas_198-1A\"<\/a>Otra posibilidad es la migraci\u00f3n de enfermedades tales como la sigatoka negra, la m\u00e1s preocupante del banano, causada por un hongo, que perder\u00e1 intensidad en algunas regiones productoras, pero avanzar\u00e1 hacia el sur, apareciendo donde hasta ahora no se hab\u00eda manifestado. \u201cEl combate contra las enfermedades no acaba nunca\u201d, dice Wagner Bettiol, de Embrapa Medio Ambiente. \u201cLas plantas y las plagas de las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas pueden ser diferentes a las actuales\u201d.<\/p>\n

Como se anticipa que la incidencia de algunas enfermedades aumentar\u00e1 y la de otras disminuir\u00e1, \u201cno puede generalizarse lo que ocurrir\u00e1\u201d, dice Raquel Ghini, investigadora de Embrapa en Jaguari\u00fana y coordinadora del Climapest. El proyecto, que se cre\u00f3 hace tres a\u00f1os mediante una inversi\u00f3n de 5 millones de reales de Embrapa y 2 millones de reales aportados por otros organismos p\u00fablicos y empresas, engloba a 134 investigadores de 17 filiales de Embrapa y 22 institutos de investigaci\u00f3n y universidades. El trabajo conducir\u00e1 a la edici\u00f3n, para fin de a\u00f1o, de un libro con mapas que indicar\u00e1n la probable distribuci\u00f3n de las enfermedades y plagas agr\u00edcolas del pa\u00eds durante las pr\u00f3ximas d\u00e9cadas.<\/p>\n

\u201cEl clima m\u00e1s c\u00e1lido favorece el crecimiento y la proliferaci\u00f3n de insectos\u201d, reconoce Jos\u00e9 Parra, docente de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), dependiente de la Universidad de S\u00e3o Paulo (USP), y coordinador de un Instituto Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda sobre control biol\u00f3gico de plagas, \u201caunque el da\u00f1o depende de la interacci\u00f3n con otros insectos y con el ambiente, de las respuestas del cultivo y de la provisi\u00f3n de agua\u201d.<\/p>\n

Seg\u00fan Parra, los propios enemigos naturales podr\u00edan desarrollarse con mayor velocidad y combatir las plagas. \u201cSi se alterara la geograf\u00eda de los cultivos, tal como podr\u00eda suceder con los c\u00edtricos\u201d, dice, \u201clas plagas podr\u00edan mutar, y prevalecer\u00e1n aqu\u00e9llas m\u00e1s resistentes a las altas temperaturas\u201d.<\/p>\n

Efectos visibles<\/strong>
\n\u201cObservamos claramente que el \u00e1rea plantada de caf\u00e9 ha disminuido bastante e incluso ha desaparecido en el noroeste paulista y en el sur de Minas Gerais, que sufrieron un aumento de la temperatura durante las \u00faltimas d\u00e9cadas\u201d, comenta Hilton Silveira Pinto, investigador de la Unicamp y uno de los coordinadores del estudio financiado por el Banco Mundial. Sus estudios anteriores hab\u00edan indicado una reducci\u00f3n cercana a un 90% en las \u00e1reas favorables para el plant\u00edo en los estados de Goi\u00e1s, Minas Gerais y S\u00e3o Paulo, y de un 75% en Paran\u00e1, hasta 2020, como respuesta al aumento de la temperatura. El caf\u00e9 continuar\u00e1 cultiv\u00e1ndose tan s\u00f3lo en las tierras m\u00e1s altas del sudeste o m\u00e1s al sur del pa\u00eds, incluso en Rio Grande do Sul, donde actualmente tan s\u00f3lo se lo consume. \u201cLas alteraciones del clima est\u00e1n modificando las redes de transporte, distribuci\u00f3n y organizaci\u00f3n rural, en tanto y en cuanto implican desempleo o migraci\u00f3n de mano de obra especializada\u201d.<\/p>\n

\"040_Pragas_198-1B\"<\/a>El aumento en la concentraci\u00f3n de di\u00f3xido de carbono (CO2<\/sub>) del aire puede producir un efecto favorable, al aumentar la productividad agr\u00edcola y propiciar un crecimiento m\u00e1s acelerado de las plantas. En uno de los experimentos de campo de Embrapa, en Jaguari\u00fana, denominado Face, sigla inglesa por free air carbon dioxide enrichment<\/em>, los cafetos que recibieron dosis extras de CO2<\/sub> crecieron m\u00e1s y exhiben el mismo tama\u00f1o que las plantas de caf\u00e9 plantadas un a\u00f1o antes, que se nutren con el CO2<\/sub> provisto normalmente por la atm\u00f3sfera.<\/p>\n

El Face, que funciona desde agosto de 2011, ocupa una superficie de 6,5 hect\u00e1reas cultivada con cafetos. Doce oct\u00f3gonos de 10 metros de di\u00e1metro se destacan en medio de los cafetos. En seis oct\u00f3gonos, las plantas reciben CO2<\/sub> en una concentraci\u00f3n de 550 partes por mill\u00f3n (ppm), simulando la atm\u00f3sfera de fin de siglo. Diariamente, sensores activados autom\u00e1ticamente seg\u00fan la direcci\u00f3n e intensidad del viento liberan sobre las plantas 600 kg del gas, que sale de un tanque de un tama\u00f1o de 10 metros. En otros seis oct\u00f3gonos, los cafetos s\u00f3lo cuentan con el CO2<\/sub> atmosf\u00e9rico, en una concentraci\u00f3n de 400 ppm, que ya es m\u00e1s que las 350 ppm que Ghini utilizaba hace 10 a\u00f1os para prever el comportamiento de las plantas. \u201cHace 10 a\u00f1os, nadie lo cre\u00eda cuando se hablaba de los cambios clim\u00e1ticos\u201d, comenta ella.<\/p>\n

El crecimiento acelerado de las plantas tambi\u00e9n puede ser un problema. En los \u00faltimos dos a\u00f1os, los productores de flores de Holambra notaron que las plantas florecen antes que lo esperado, probablemente a causa del aumento de la temperatura promedio en la regi\u00f3n. En este caso, el crecimiento acelerado es una tragedia para aqu\u00e9llos que deben entregar pedidos frescos a los consumidores en fechas acordadas, tales como la v\u00edspera del D\u00eda de la Madre o el D\u00eda de Difuntos.<\/p>\n

En Embrapa Semi\u00e1rido, de Petrolina, estado de Pernambuco, Francislene Angelotti, mediante una serie de ensayos con invernaderos sin techo, verific\u00f3 que las principales enfermedades causadas por hongos que afectan la producci\u00f3n de uvas \u2013el mildiu, el o\u00eddio y la roya de la vid\u2013 responder\u00edan de manera diferente ante el aumento en la concentraci\u00f3n de CO2<\/sub>. Tambi\u00e9n aparecen diferencias seg\u00fan la variedad de uva. La variedad Sugraone se revel\u00f3 m\u00e1s sensible a la roya, y la Crimson, al hongo causante del o\u00eddio de la vid, pero como contrapartida, el mildiu fue menos agresivo en la variedad Italia. De manera similar, el hongo causante del o\u00eddio en el tomate, la lechuga, el pimiento y el mel\u00f3n se volver\u00e1 m\u00e1s com\u00fan, benefici\u00e1ndose con las mayores temperaturas y una humedad m\u00e1s intensa. En tanto, al hongo que provoca el mildiu en la lechuga, que actualmente se desarrolla mejor solamente en condiciones de fr\u00edo y humedad, \u00a0le ser\u00e1 dif\u00edcil crecer en un clima m\u00e1s c\u00e1lido y seco.<\/p>\n

\"040_Pragas_198-2\"<\/a>Los expertos advierten, sin embargo, que los agentes causantes de enfermedades podr\u00edan adaptarse o bien aparecer, aprovechando el espacio dejado por otros. Un microorganismo que causa el mildiu en la calabaza, el mel\u00f3n, la lechuga y el calabac\u00edn, el Pseudoperonospora cubensis<\/em>, morir\u00eda a temperaturas mayores, pero aparentemente ya se ha adaptado a un clima m\u00e1s c\u00e1lido y seco.<\/p>\n

\u201cEl mildiu se ha convertido en una enfermedad com\u00fan en el norte de Minas Gerais, pues el hongo ya se ha adaptado a un clima m\u00e1s c\u00e1lido\u201d, dice K\u00e1tia Regiane Brunelli, investigadora de la empresa Sakata Seed Sudamerica Ltda., una multinacional japonesa que desarrolla y produce semillas de hortalizas, mediante mejora gen\u00e9tica. \u201cCon un clima tendiendo a ser\u00a0 m\u00e1s c\u00e1lido y seco\u201d, dice Romulo Fujito Kobori, director de investigaci\u00f3n y desarrollo de la empresa, \u201calgunas enfermedades causadas por virus se tornar\u00e1n m\u00e1s importantes que ahora\u201d.<\/p>\n

Reemplazantes en campo<\/strong>
\nKobori, junto a su equipo de genetistas, intensific\u00f3 la b\u00fasqueda de variedades m\u00e1s resistentes a los efectos de los cambios clim\u00e1ticos inmediatamente despu\u00e9s de las primeras conversaciones con el equipo del Climapest, hace siete a\u00f1os, al respecto de las enfermedades m\u00e1s probables dentro de algunos a\u00f1os. Un recorrido por los invernaderos y plant\u00edos de la estaci\u00f3n experimental de la empresa, en la localidad de Bragan\u00e7a Paulista, indica que el trabajo madur\u00f3 para la mayor\u00eda de las hortalizas estudiadas. \u201cEn 20 a\u00f1os, si el clima cambia demasiado, \u00e9sta es una variedad de br\u00f3coli que no servir\u00e1, pero esta otra s\u00ed\u201d, explica, se\u00f1alando los plant\u00edos frente a \u00e9l, ocupados por br\u00f3coli y lechuga con sutiles, aunque decisivas, diferencias de tama\u00f1o, forma y espesor de sus hojas y, por supuesto, en su capacidad para soportar enfermedades.<\/p>\n

Hace algunos a\u00f1os que Sakata comenz\u00f3 a vender variedades de tomate, lechuga, pimiento, mel\u00f3n, zanahoria, cebolla, calabaza, calabac\u00edn y pepino gen\u00e9ticamente resistentes a hongos, virus y bacterias, los que adquirir\u00e1n mayor predominio durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os en las zonas tropicales. Se trata de un trabajo lento: cada nueva variedad requiere entre 10 y 15 a\u00f1os de trabajo hasta poder ser comercializada. \u00c9l espera que las t\u00e9cnicas de biolog\u00eda molecular ayuden a reducir ese lapso a la mitad, al identificar a las plantas que poseen los genes que les confieren caracter\u00edsticas de inter\u00e9s, tales como calidad, productividad y resistencia a las enfermedades.<\/p>\n

La selecci\u00f3n gen\u00e9tica de nuevas variedades de \u00e1rboles frutales es a\u00fan m\u00e1s lenta. \u201cLas variedades que utilizamos son de hace 60 a\u00f1os\u201d, comenta Renato Bassanezi, investigador del Fondo de Defensa de la Citricultura (Fundecitrus), un centro de investigaci\u00f3n financiado por los productores de Araraquara. Los naranjos m\u00e1s resistentes ante lo incierto del clima ser\u00edan bienvenidos porque los cambios del clima ya est\u00e1n afectando la citricultura, una de las principales actividades econ\u00f3micas del estado de S\u00e3o Paulo, el principal productor nacional, y uno de los mayores del mundo, con 230 millones naranjos productivos.<\/p>\n

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Eduardo Cesar<\/span>El Podosphaera xanthii<\/em>, causante del o\u00eddio, creciendo en hojas de pepino: uno de los probables peligros por venirEduardo Cesar<\/span><\/p><\/div>\n

En 2009, el inesperado exceso de lluvia en los naranjales incidi\u00f3 en la floraci\u00f3n y propici\u00f3 el crecimiento de hongos, con lo que la producci\u00f3n decreci\u00f3 un 10%. Seg\u00fan Bassanezi, los productores compraron funguicidas, que no fueron necesarios porque al a\u00f1o siguiente el clima fue seco. Los casi 20 d\u00edas de continua lluvia al comienzo de este a\u00f1os anticipar\u00e1n la floraci\u00f3n y, nuevamente la perjudicar\u00e1n, propiciando el crecimiento de malezas, hongos e insectos transmisores de enfermedades.<\/p>\n

El cancro c\u00edtrico, una enfermedad de origen bacteriano bastante diseminada, puede esparcirse\u00a0 con mayor facilidad y adquirir mayor virulencia en un clima signado por temperaturas promedio anuales m\u00e1s elevadas y lluvias m\u00e1s intensas y concentradas. \u201cSi se confirman los pron\u00f3sticos de cambios clim\u00e1ticos\u201d, dice Bassanezi, \u201clas regiones del norte y sur del pa\u00eds ser\u00e1n m\u00e1s susceptibles a padecer epidemias de cancro\u201d.<\/p>\n

Bancos de germoplasma<\/strong>
\nDe avanzar las plagas y enfermedades, los bancos de germoplasma \u2013muestrario de variedades de arroz, frijol, soja, ma\u00edz y otras diversas plantas de inter\u00e9s econ\u00f3mico, mantenidas en c\u00e1maras refrigeradas o en campo\u2013 cobrar\u00e1n mayor inter\u00e9s. La coyuntura actual de los bancos de germoplasma es inquietante, ya que no se cuenta con un inventario actualizado de las colecciones, dispersas en centros de investigaci\u00f3n, universidades, jardines bot\u00e1nicos y empresas.<\/p>\n

\u201cMenos del 10% de las colecciones de los bancos de germoplasma se encuentran adecuadamente caracterizadas\u201d, dice Jos\u00e9 Baldin Pinheiro, docente de la Esalq y presidente de la Red Paulista de Recursos Gen\u00e9ticos, creada en marzo de este a\u00f1o. En el marco de un encuentro pactado para el final de este mes en la ciudad de Piracicaba, los integrantes de la red presentar\u00e1n una actualizaci\u00f3n del archivo y del estado de conservaci\u00f3n de los bancos paulistas de germoplasma.<\/p>\n

Puede ser que varias plantas de la agricultura del futuro ya crezcan en el nordeste. En noviembre de 2006, al trasladarse desde el interior del estado de Paran\u00e1 a Petrolina, Angelotti se sorprendi\u00f3 con la resistencia a la sequ\u00eda y el poder regenerativo de las plantas de la regi\u00f3n, que parec\u00edan quemadas por el fuego, y dos semanas despu\u00e9s de una lluvia, comenzaban nuevamente a brotar.<\/p>\n

Hace pocos meses, hubo otra sorpresa al saborear las manzanas, peras y caquis cultivados e irrigados en el campo experimental perteneciente a Embrapa. \u201cLas variedades de peras del Instituto Agron\u00f3mico de Campinas y de manzanas del Instituto Agron\u00f3mico de Paran\u00e1 se adaptaron muy bien\u201d, dice Paulo Coelho Lopes, coordinador del proyecto de diversificaci\u00f3n de cultivos de Embrapa Semi\u00e1rido. \u201cNunca imaginamos que aqu\u00ed pudiesen crecer frutas de climas templados\u201d.<\/p>\n

Los Proyectos<\/strong>
\n1.<\/strong>\u00a0Efectos de los cambios clim\u00e1ticos globales sobre las enfermedades de las plantas (n\u00b0 04\/ 01966-7<\/a>);\u00a0Modalidad\u00a0<\/strong>L\u00ednea Regular de Apoyo al Proyecto de Investigaci\u00f3n;\u00a0Coordinadora<\/strong>\u00a0Raquel Ghini \u2013 Embrapa Medio Ambiente;\u00a0Inversi\u00f3n<\/strong>\u00a0R$\u00a061.151,03 (FAPESP)
\n2.<\/strong> Climapest;\u00a0Modalidad\u00a0<\/strong>Macroprograma 1 de Embrapa; Coordinadora\u00a0<\/strong>Raquel Ghini \u2013 Embrapa Medio Ambiente;\u00a0Inversi\u00f3n <\/strong>R$ 5.028.798,47 (Embrapa)<\/p>\n

Art\u00edculo cient\u00edfico<\/em>
\nGHINI, R. et. al<\/em>. Climate change and diseases of tropical and plantation crops<\/a>. Plant Pathology<\/strong>. v. 60, n. 1, p. 122-32. 2011.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los expertos predicen una ca\u00edda en la producci\u00f3n por el cambio clim\u00e1tico","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[267,286],"coauthors":[5968],"class_list":["post-105394","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politica-ct","tag-agronomia-es","tag-clima-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=105394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/105394\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=105394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=105394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=105394"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=105394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}