{"id":124451,"date":"2013-07-16T18:44:12","date_gmt":"2013-07-16T21:44:12","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=124451"},"modified":"2015-06-11T15:52:04","modified_gmt":"2015-06-11T18:52:04","slug":"del-bagazo-a-la-innovacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/del-bagazo-a-la-innovacion\/","title":{"rendered":"Del bagazo a la innovaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_124457\" style=\"max-width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-124457 \" src=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/056-061_CTI-cana_208-5.jpg\" alt=\"El Centro de investigaciones de Syngenta en It\u00e1polis, interior de  S\u00e3o Paulo, en donde la empresa realiza la multiplicaci\u00f3n de materiales gen\u00e9ticos\" width=\"290\" height=\"127\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">Syngenta<\/span>El Centro de investigaciones de Syngenta en It\u00e1polis, interior de\u00a0S\u00e3o Paulo, en donde la empresa realiza la multiplicaci\u00f3n de materiales gen\u00e9ticos<span class=\"media-credits\">Syngenta<\/span><\/p><\/div>\n<p>A comienzos de febrero, la empresa ETH Bioenergia, fundada en 2007 por el conglomerado Organiza\u00e7\u00e3o Odebrecht, cambi\u00f3 definitivamente su nombre por el de Odebrecht Agroindustrial y anunci\u00f3 una inversi\u00f3n cuyo objetivo es moler un 30% m\u00e1s del volumen de ca\u00f1a de az\u00facar procesado durante la zafra 2012-2013, y producir 2 mil millones de litros de etanol, el equivalente al 8,6% de la actual producci\u00f3n anual del pa\u00eds, de 23 mil millones de litros. Dicha inversi\u00f3n, por valor de 1.000 millones de reales, se destinar\u00e1 a la expansi\u00f3n del \u00e1rea de cultivo y tambi\u00e9n a la realizaci\u00f3n de investigaciones de variedades de ca\u00f1a de az\u00facar y nuevos procesos de producci\u00f3n de etanol. A tal fin, el \u00e1rea de innovaci\u00f3n de Odebrecht Agroindustrial, creada en 2010, tuvo que entablar alianzas con universidades y centros de investigaci\u00f3n, como en el caso del Instituto Agron\u00f3mico de Campinas (IAC).<\/p>\n<p>\u201cErigimos nuestra estrategia de innovaci\u00f3n justo en el momento de la crisis de la ca\u00f1a de az\u00facar en el pa\u00eds\u201d, dice Carlos Calmanovici, director de Innovaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda de Odebrecht Agroindustrial. El ejemplo de Odebrecht es uno entre otros de grandes empresas, tales como Syngenta, Monsanto y Granbio, las cuales durante los \u00faltimos a\u00f1os han expandido sus inversiones en investigaci\u00f3n mediante el mejoramiento gen\u00e9tico destinado a la obtenci\u00f3n de nuevas variedades de ca\u00f1a de az\u00facar, o en busca de hallar alternativas para la producci\u00f3n de etanol a partir del bagazo que sobra de las plantas.<\/p>\n<p>La explicaci\u00f3n de esta fase nada dulce de desaceleraci\u00f3n que enfrenta el sector sucroenerg\u00e9tico desde 2008 reside en una combinaci\u00f3n de diversos factores, que pasa entre otras cosas por la crisis internacional de cr\u00e9dito, los problemas clim\u00e1ticos durante tres a\u00f1os consecutivos \u2012entre 2009 y 2011\u2012 y la falta de reajustes en el precio de la gasolina. No obstante, existe una cierta distancia entre la crisis de la producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar y la situaci\u00f3n de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica que se realiza en el sector. La diferencia, comenta Calmanovici, radica en que a la investigaci\u00f3n se la piensa a largo plazo, y uno de los ejemplos de esta visi\u00f3n estrat\u00e9gica es el acuerdo de cooperaci\u00f3n que la empresa suscribi\u00f3 en 2011 con la FAPESP, que result\u00f3 en 11 proyectos de asociaci\u00f3n con universidades del estado de S\u00e3o Paulo, tales como la USP, la Universidad de Campinas (Unicamp) y la Federal de S\u00e3o Carlos (UFSCar), para los cuales se destinaron 20 millones de reales, la mitad desembolsados por la Fundaci\u00f3n y la otra mitad por la empresa. Buena parte de los proyectos comenz\u00f3 el a\u00f1o pasado. Dichos proyectos involucran desde investigaciones para el desarrollo de una ca\u00f1a de az\u00facar transg\u00e9nica resistente a los insectos hasta la detecci\u00f3n y selecci\u00f3n de plantas con genotipos (la constituci\u00f3n gen\u00e9tica) adaptados a las condiciones agroecol\u00f3gicas de Pontal do Paranapanema, la zona donde la productividad de la ca\u00f1a todav\u00eda no es la adecuada.<\/p>\n<p>Desde hace cinco a\u00f1os, la p\u00e9rdida de vigor del sector sucroalcoholero en Brasil ha venido inspirando a muchos analistas a plantear la hip\u00f3tesis de una \u201cd\u00e9cada perdida\u201d de la industria con relaci\u00f3n a la producci\u00f3n de az\u00facar y etanol. Las inversiones, que llegaron a los 6.400 millones de d\u00f3lares en 2008, disminuyeron hasta 250 millones de d\u00f3lares en 2012, de acuerdo con Eduardo Le\u00e3o, director ejecutivo de la Uni\u00f3n Industrial de la Ca\u00f1a de Az\u00facar (Unica). La actual recuperaci\u00f3n del ritmo de inversi\u00f3n en el sector requerir\u00e1 una espera que se extender\u00eda por otros cinco a\u00f1os, el tiempo necesario para que se concrete la renovaci\u00f3n completa de ca\u00f1amelares, una situaci\u00f3n muy distinta a la del momento del gran salto, que se concret\u00f3 entre 2005 y 2010, luego de la entrada en funcionamiento de los coches <em>flex<\/em> en el pa\u00eds, en 2003. En aquel per\u00edodo, Estados Unidos y la Uni\u00f3n Europea empezaron a estipular directrices para el uso de biocombustibles, con metas de consumo para los siguientes a\u00f1os. Esas iniciativas contribuyeron para el ingreso de multinacionales en el sector.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-137989 alignleft\" src=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_11-222x300.jpg\" alt=\"\" width=\"222\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_11-222x300.jpg 222w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_11-367x496.jpg 367w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_11-758x1024.jpg 758w\" sizes=\"auto, (max-width: 222px) 100vw, 222px\" \/><\/a>A partir de 2012, se empez\u00f3 a esbozar un futuro menos sombr\u00edo. La producci\u00f3n de etanol exhibi\u00f3 una ligera recuperaci\u00f3n, y el gobierno federal dio se\u00f1ales de reacci\u00f3n ante la crisis, con una serie de incentivos, tales como la elevaci\u00f3n del porcentaje de mezcla de etanol en la gasolina de un 20% a un 25%, y la disminuci\u00f3n de impuestos (PIS y Cofins). \u201cTodav\u00eda no es un momento rentable para el sector, pero las mejoras de productividad con inversiones en tecnolog\u00eda y la consiguiente disminuci\u00f3n de los costos promedio de producci\u00f3n han mitigado los problemas econ\u00f3micos de algunas empresas\u201d, explica Miriam Bacchi, investigadora del Centro de Estudios Avanzados en Econom\u00eda de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de la USP (Esalq\/ USP). Con el etanol de segunda generaci\u00f3n, por ejemplo, la estimaci\u00f3n de algunas empresas, tales como el Centro de Tecnologia Canavieira (CTC) y Granbio, apunta a lograr mejoras cercanas al 50%; todo con ese nuevo proceso productivo que llegar\u00e1 al mercado nacional en 2014.<\/p>\n<p>Uno de los posibles hitos de este nuevo posicionamiento de las grandes empresas frente a la importancia de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica con la ca\u00f1a de az\u00facar fue la compra, en noviembre de 2008, de las brasile\u00f1as Allelyx y CanaVialis por parte de la multinacional Monsanto, por 290 millones de d\u00f3lares. Ambas empresas nacieron como <em>start-ups<\/em> de un fondo de capital de riesgo de Votorantim Neg\u00f3cios entre 2002 y 2003, luego de la secuenciaci\u00f3n del genoma de la <em>Xylella fastidiosa<\/em>, la bacteria causante de la clorosis variegada en los naranjales, en el marco de un programa financiado por la FAPESP. Para Paulo Arruda, docente del Instituto de Biolog\u00eda de la Unicamp y uno de los fundadores de Allelyx, el proceso de compra concretado por Monsanto foment\u00f3 el desarrollo de la referida \u00e1rea de investigaci\u00f3n con ca\u00f1a de az\u00facar y ayud\u00f3 a darle impulso a la biotecnolog\u00eda de la planta en Brasil. \u201cHubo un impacto positivo, que incluso se hizo sentir en otras empresas, como en el caso del propio CTC, que modific\u00f3 su proceso de gesti\u00f3n\u201d, argumenta. En 2011, CTC dej\u00f3 de ser una Organizaci\u00f3n de la Sociedad Civil de Inter\u00e9s P\u00fablico (Oscip) para erigirse en Sociedad An\u00f3nima (S.A.). \u201cAhora precisamos ganar dinero con las tecnolog\u00edas que desarrollamos ac\u00e1\u201d, afirma Robson Cintra de Freitas, vicepresidente de negocios y nuevas tecnolog\u00edas de CTC, una empresa creada en 1969 por la cooperativa Copersucar en Piracicaba, interior de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>Mediante la aplicaci\u00f3n del mejoramiento convencional, Monsanto sac\u00f3 al mercado tres variedades de ca\u00f1a en 2012, y este a\u00f1o pretende sacar otra. La empresa no revela cu\u00e1nto invierte en investigaci\u00f3n en el sector de ca\u00f1a, pero Gustavo Monge, gerente de biotecnolog\u00eda de Monsanto en Brasil, dice que de los 1.400 millones de d\u00f3lares que la empresa destina a sus investigaciones a nivel mundial, \u201cuna parte significativa llega a Brasil\u201d. Seg\u00fan Monge, el sector sucroenerg\u00e9tico cuenta con proyecciones que apuntan un gran aumento de la demanda en lo que hace al consumo de az\u00facar y etanol.<\/p>\n<div id=\"attachment_124456\" style=\"max-width: 271px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-124456  \" src=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/056-061_CTI-cana_208-4.jpg\" alt=\"Invernadero de ca\u00f1a de az\u00facar de la nueva estaci\u00f3n experimental de Granbio, en Alagoas\" width=\"261\" height=\"208\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">Michel Rios<\/span>Invernadero de ca\u00f1a de az\u00facar de la nueva estaci\u00f3n experimental de Granbio, en Alagoas<span class=\"media-credits\">Michel Rios<\/span><\/p><\/div>\n<p>\u201cEn el terreno de la investigaci\u00f3n, no logro imaginarme a las empresas de biotecnolog\u00eda siendo afectadas por la crisis ni positiva ni negativamente, pues las decisiones son de largo plazo y tienen en la mira una situaci\u00f3n de mercado en la cual la competitividad del etanol crece como fruto de la innovaci\u00f3n\u201d, eval\u00faa el economista Andr\u00e9 Nassar, de la consultora Agroicone. En tanto, para Jos\u00e9 Maria da Silveira, docente del Instituto de Econom\u00eda de la Unicamp, \u201cel incremento de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica aplicada es estimulado por las instituciones p\u00fablicas en asociaci\u00f3n con la iniciativa privada\u201d. Como ejemplo de ello, menciona el Programa FAPESP de Investigaci\u00f3n en Bioenerg\u00eda (Bioen), iniciado en 2008 y que cuenta en la actualidad con 12 empresas en car\u00e1cter de asociadas, entre ellas Odebrecht, y otras, como Dedini, Oxiteno y Braskem. \u201cExiste una evoluci\u00f3n en la cantidad de alianzas pactadas entre el programa y las empresas, en busca de expansi\u00f3n tanto en lo que hace al mejoramiento tradicional como en la ruta transg\u00e9nica\u201d, afirma Glaucia Mendes Souza, docente del Instituto de Qu\u00edmica de la USP y una de las coordinadoras del Bioen.<\/p>\n<p>Otra medida institucional que favorece la investigaci\u00f3n es la exigencia de que la zafra se haga en forma totalmente mecanizada en el estado de S\u00e3o Paulo, que es el mayor polo de producci\u00f3n ca\u00f1era del pa\u00eds, responsable por el 52% de la producci\u00f3n nacional, de acuerdo con la Compa\u00f1\u00eda Nacional de Abastecimiento (Conab). La mecanizaci\u00f3n requiere de tecnolog\u00edas innovadoras tanto en equipos como en nuevas variedades de ca\u00f1a, mejor adaptadas al proceso. Algunas de las variedades producidas por Monsanto, por ejemplo, tienen como caracter\u00edstica su f\u00e1cil adaptaci\u00f3n a la cosecha mecanizada. Desde 2007, el estado dej\u00f3 de quemar 5,53 millones de hect\u00e1reas y de arrojar a la atm\u00f3sfera m\u00e1s de 20,6 millones de toneladas de contaminantes, de acuerdo con el gobierno del estado.<\/p>\n<p>Un aporte tecnol\u00f3gico de la investigaci\u00f3n cient\u00edfica en el campo proviene de la nueva fase de CTC. La empresa consigui\u00f3 disminuir el tiempo entre la salida al mercado de cada nueva variedad de ca\u00f1a de az\u00facar de su programa de mejoramiento. Esto significa que el tiempo para que una nueva variedad pueda ser trasladada del laboratorio al mercado se redujo hasta seis a\u00f1os en el tope m\u00e1ximo. Hasta hace pocos a\u00f1os, ese lapso, que incluye una serie de pruebas y cruzamientos de plantas, se ubicaba entre los 12 y los 14 a\u00f1os, en tanto que ahora es de 8 a\u00f1os, seg\u00fan explica Marcos Casagrande, gerente de desarrollo de productos de CTC.<\/p>\n<div id=\"attachment_124454\" style=\"max-width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-124454  \" src=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/056-061_CTI-cana_208-2.jpg\" alt=\"Pl\u00e1ntulas de ca\u00f1a preparadas en el laboratorio de CTC, en la ciudad de Piracicaba \" width=\"290\" height=\"186\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">Eduardo Cesar<\/span>Pl\u00e1ntulas de ca\u00f1a preparadas en el laboratorio de CTC, en la ciudad de Piracicaba<span class=\"media-credits\">Eduardo Cesar<\/span><\/p><\/div>\n<p>Desde 2007, la gran expectativa de CTC recae sobre el etanol de segunda generaci\u00f3n. Entre julio y agosto de este a\u00f1o tendr\u00e1n inicio las actividades de construcci\u00f3n de una planta en escala de demostraci\u00f3n en el ingenio S\u00e3o Manoel, que tendr\u00e1 una capacidad instalada para producir 3 millones de litros de etanol antes de pasar a la etapa industrial. En 2008, el proceso desarrollado por CTC para obtener etanol celul\u00f3sico de ca\u00f1a fue patentado, debido a que representaba una diferencia estrat\u00e9gica con relaci\u00f3n a los m\u00e9todos utilizados por otras empresas que tambi\u00e9n toman parte en la carrera de la investigaci\u00f3n con etanol de segunda generaci\u00f3n en Brasil. El proceso de hidr\u00f3lisis enzim\u00e1tica de la celulosa presente en el bagazo y en la paja estar\u00e1 completamente integrado con la estructura existente en la central. Adem\u00e1s de disminuir los costos, dicha integraci\u00f3n se convierte en una alternativa para solucionar el problema de la capacidad ociosa de la fermentaci\u00f3n y de la destiler\u00eda, dos sectores de la central que generalmente se encuentran en un nivel cercano al 30% de paralizaci\u00f3n, debido a la flexibilidad de los ingenios para direccionar la producci\u00f3n ora hacia el az\u00facar, ora hacia el etanol. \u201cSi el etanol de segunda generaci\u00f3n se suma a la producci\u00f3n de una central, se logra utilizar ese potencial para obtener un combustible m\u00e1s barato\u201d, afirma Freitas. A comienzos de este a\u00f1o, en el marco del Plan Conjunto BNDES-Finep de Apoyo a la Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica Industrial de los Sectores Sucroenerg\u00e9tico y Sucroqu\u00edmico (Paiss), se suscribi\u00f3 el primer contrato con una empresa \u2012con CTC\u2012, que recibi\u00f3 un cr\u00e9dito por valor de 227 millones de reales provenientes de la Financiadora de Estudios y Proyectos (Finep), sobre un total de 2 mil millones de reales en recursos que se destinar\u00e1n a proyectos hasta mediados de a\u00f1o.<\/p>\n<p>La brasile\u00f1a Granbio, fundada en 2011, tambi\u00e9n vislumbra nuevos horizontes para el etanol de segunda generaci\u00f3n. Este a\u00f1o abri\u00f3 su centro de investigaciones de biotecnolog\u00eda sint\u00e9tica, con sede en el complejo del Techno Park, en Campinas, para el desarrollo de levaduras brasile\u00f1as empleadas en la fermentaci\u00f3n industrial. Asimismo, la empresa inaugur\u00f3 en mayo una estaci\u00f3n experimental para la segunda generaci\u00f3n en el estado de Alagoas, con una inversi\u00f3n por valor de 10 millones de reales. La meta es que la industria de etanol celul\u00f3sico de la empresa, cuya inversi\u00f3n asciende a 350 millones de reales, empiece a operar en febrero de 2014, con una producci\u00f3n estimada en aproximadamente 82 millones de litros de etanol de segunda generaci\u00f3n, lo que representar\u00e1 un aumento del 20% en la producci\u00f3n de biocombustibles de Alagoas.<\/p>\n<p>Denominada ca\u00f1a Vertix, la nueva variedad de Granbio se obtiene con base en el cruzamiento gen\u00e9tico de tipos ancestrales de ca\u00f1a de az\u00facar con h\u00edbridos comerciales. \u201cTendremos as\u00ed una ca\u00f1a m\u00e1s robusta, m\u00e1s resistente a las plagas y a las enfermedades y m\u00e1s longeva, con un tenor de fibra y una productividad mayores que las de las plantas convencionales\u201d, enfatiza Alan Hiltner, vicepresidente ejecutivo de la empresa. El investigador de la Unicamp Gon\u00e7alo Pereira, quien tambi\u00e9n es vicepresidente de tecnolog\u00eda de la empresa, explica que la nueva ca\u00f1a se emplear\u00e1 \u00fanicamente para el consumo de la propia Granbio. \u201cLa eficiencia de la fotos\u00edntesis de la ca\u00f1a Vertix se ver\u00e1 reflejada en el costo de la materia prima. En el sector, aqu\u00e9l que domina el juego es quien cuenta con la ca\u00f1a m\u00e1s barata y eficiente\u201d, afirma. Hasta el final de 2013 se plantar\u00e1n 200 mil ejemplares, con semillas provenientes de bancos de germoplasmas (semillas, c\u00e9lulas) de Brasil y del mundo. Los cruzamientos est\u00e1n actualmente a cargo del IAC y de la Red Interuniversitaria para el Desarrollo del Sector Sucroenerg\u00e9tico (Ridesa). En 2014, este trabajo tambi\u00e9n se llevar\u00e1 a cabo en la estaci\u00f3n experimental de Alagoas. Entre las razones de las inversiones en etanol de segunda generaci\u00f3n a partir del bagazo y de la paja de la ca\u00f1a, Hiltner destaca el mercado de Estados Unidos, que premia el uso de etanol celul\u00f3sico, y espec\u00edficamente el de California, donde existe un adicional por tonelada de carbono capturado.<\/p>\n<div id=\"attachment_124455\" style=\"max-width: 242px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-124455  \" src=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/056-061_CTI-cana_208-3.jpg\" alt=\"Pl\u00e1ntulas de ca\u00f1a preparadas antes de ir al invernadero, desde donde van posteriormente hacia los viveros de las centrales  \" width=\"232\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/056-061_CTI-cana_208-3.jpg 290w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/056-061_CTI-cana_208-3-219x300.jpg 219w\" sizes=\"auto, (max-width: 232px) 100vw, 232px\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">Eduardo Cesar<\/span>Pl\u00e1ntulas de ca\u00f1a preparadas antes de ir al invernadero, desde donde van posteriormente hacia los viveros de las centrales<span class=\"media-credits\">Eduardo Cesar<\/span><\/p><\/div>\n<p>El conjunto de iniciativas alrededor del etanol de segunda generaci\u00f3n ha sido capaz de accionar una cadena que incluye a empresas proveedoras de enzimas utilizadas en la rotura de la lignina y de las hemicelulosas de las c\u00e9lulas de la ca\u00f1a para la obtenci\u00f3n de celulosa, y luego de glucosa, haciendo posible as\u00ed la fermentaci\u00f3n del az\u00facar para la obtenci\u00f3n del etanol. Tal es el caso de la multinacional danesa Novozymes, fundada en 1923. En 2007, la empresa sell\u00f3 la asociaci\u00f3n comercial destinada al desarrollo de enzimas para la producci\u00f3n de etanol con CTC.<\/p>\n<p>A su vez, en 2010, la empresa empez\u00f3 a proveerle enzimas a Petrobras, que tambi\u00e9n cuenta con un programa de investigaci\u00f3n en etanol de segunda generaci\u00f3n, y en 2012, suscribi\u00f3 un contrato con Granbio. De acuerdo con el presidente de Novozymes para Latinoam\u00e9rica, Pedro Fernandes, la crisis del sector sucroenerg\u00e9tico lleg\u00f3 a afectar a la empresa, fundamentalmente debido a que en tales momentos los clientes se retraen en lo atinente a la demanda para la producci\u00f3n y tambi\u00e9n al volumen de dinero que invierten. No obstante, las investigaciones siguieron a todo vapor. \u201cLas crisis vienen y van, siempre, pero no ocurre lo mismo con la investigaci\u00f3n. Si hoy paramos una investigaci\u00f3n, se produce un atraso cuya recuperaci\u00f3n requiere m\u00e1s tiempo que el que dura una crisis\u201d, explica el ejecutivo. Novozymes invierte 300 millones de d\u00f3lares en I&amp;D en todas sus unidades de investigaci\u00f3n del mundo, lo que comprende tambi\u00e9n a las enzimas para el etanol en Brasil. La divisi\u00f3n de la empresa con sede en Am\u00e9rica Latina representa un 10% de su facturaci\u00f3n global, que fue de 2 mil millones de d\u00f3lares en 2012. En la actualidad hay 11 profesionales trabajando directamente con investigaci\u00f3n en Brasil, dos doctores y los restantes con m\u00e1ster. Y se mantiene una asociaci\u00f3n con la Universidad Federal de Paran\u00e1 (UFPR), donde se realizan test con enzimas. Otra empresa que se ha abocado m\u00e1s atentamente a las investigaciones con ca\u00f1a de az\u00facar es la multinacional suiza Syngenta. Hasta 2006, la participaci\u00f3n del segmento de ca\u00f1a de az\u00facar en la compa\u00f1\u00eda era marginal, y ten\u00eda lugar \u00fanicamente en la venta de productos qu\u00edmicos empleados para combatir plagas. Pero, a partir de 2008, un viraje hizo posible la adopci\u00f3n de nuevas estrategias destinadas mejorar tecnol\u00f3gicamente las plantaciones de ca\u00f1a, mediante la construcci\u00f3n de una biof\u00e1brica, por ejemplo, que es un lugar donde se realizan los procedimientos de mejoramiento de la planta, y que se inaugur\u00f3 en 2012. \u201cLa demanda de ca\u00f1a de az\u00facar en el pa\u00eds ser\u00e1 de aproximadamente 1.100 millones de toneladas en 2020. La clave del \u00e9xito para la producci\u00f3n de etanol consiste en incrementar la productividad, cosa que tambi\u00e9n requiere de investigaci\u00f3n\u201d, explica Adriano Vilas Boas, director global de ca\u00f1a de az\u00facar de Syngenta. La Unica estima que la producci\u00f3n de etanol durante la cosecha 2013-1014 ser\u00e1 un 20% mayor con relaci\u00f3n a la anterior.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_21.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-137990 aligncenter\" src=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_21-1024x236.jpg\" alt=\"\" width=\"574\" height=\"132\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_21-1024x236.jpg 1024w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_21-810x186.jpg 810w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/060_CTI-cana_208NOVO_21-300x69.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 574px) 100vw, 574px\" \/><\/a>La empresa posee tres pilares sobre los que se cimienta la investigaci\u00f3n relacionada con la ca\u00f1a, de los cuales uno es la multiplicaci\u00f3n de materiales gen\u00e9ticos, que se realiza en It\u00e1polis, en el interior paulista. All\u00ed se generan ejemplares libres de enfermedades mediante la multiplicaci\u00f3n del material gen\u00e9tico, asegurando la sanidad de los materiales pues, cuando se multiplica la ca\u00f1a, el riesgo de que contraiga enfermedades es alto. \u201cMultiplicamos clones de una misma matriz en forma controlada\u201d, a\u00f1ade Vilas Boas. Posteriormente, para multiplicar la ca\u00f1a en miles de muestras, se la maneja en invernaderos preservando el ADN, para que pueda ir directamente al campo y formar viveros. Las investigaciones en biotecnolog\u00eda, destinadas a aumentar la capacidad de transformar variedades de ca\u00f1a en vegetales gen\u00e9ticamente modificados, se realizan actualmente en estaciones de investigaci\u00f3n de la compa\u00f1\u00eda en Brasil. Syngenta invierte m\u00e1s de 1.400 millones de d\u00f3lares en investigaci\u00f3n y desarrollo en el mundo. En Brasil, la empresa no revela el presupuesto destinado a la ca\u00f1a de az\u00facar. Pero se sabe que cuenta con m\u00e1s de 100 agr\u00f3nomos enfocados en asistencia para la ca\u00f1a y desarrollando tecnolog\u00eda en el campo, y un equipo dedicado exclusivamente a la investigaci\u00f3n con transg\u00e9nicos. Las asociaciones con universidades se extienden a la Universidade Estadual Paulista (Unesp) y a la Esalq\/ USP, que ayudan a validar las tecnolog\u00edas, y tambi\u00e9n al IAC, en lo referente a variedades, mediante un proyecto conjunto destinado al perfeccionamiento de metodolog\u00edas de mejoramiento y transformaci\u00f3n de la ca\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Del bagazo a la innovaci\u00f3n","protected":false},"author":421,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[276,312],"coauthors":[740],"class_list":["post-124451","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnologia-es","tag-bioenergia-es","tag-innovacion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/421"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124451\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124451"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=124451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}