{"id":188521,"date":"2014-12-29T16:32:11","date_gmt":"2014-12-29T18:32:11","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=188521"},"modified":"2017-04-11T15:11:30","modified_gmt":"2017-04-11T18:11:30","slug":"un-abono-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/un-abono-natural\/","title":{"rendered":"Un abono natural"},"content":{"rendered":"
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Fabio Colombini<\/span>Plantaci\u00f3n de crotalaria: mayor cantidad de biomasa en menor tiempoFabio Colombini<\/span><\/p><\/div>\n

No es ninguna novedad que los productores rurales de todo el mundo utilizan el denominado abono verde \u2012la biomasa de una especie vegetal que sirve como fertilizante para otra planta\u2012, pero son escasos los estudios cient\u00edficos que explican c\u00f3mo funciona eso y que miden sus resultados. La b\u00fasqueda de esas respuestas fue precisamente lo que hizo el agr\u00f3nomo Edmilson Jos\u00e9 Ambrosano, investigador de la Agencia Paulista de Tecnolog\u00eda de Agronegocios (Apta), dependencia de la Secretar\u00eda de Agricultura y Abastecimiento de S\u00e3o Paulo, mediante dos proyectos patrocinados por la FAPESP. Las cient\u00edficos demostraron que el uso de la crotalaria (Crotalaria juncea<\/em>), puede sustituir por completo el uso de abono con nitr\u00f3geno qu\u00edmico en los cultivos de ca\u00f1a de az\u00facar, generando un 35% de incremento en la productividad y un beneficio econ\u00f3mico de alrededor del 150%.<\/p>\n

Originaria de Asia, la crotalaria crece muy r\u00e1pido y en forma tenaz. Es la especie que produce la mayor cantidad de biomasa en menor tiempo. Adem\u00e1s, es una planta fibrosa y, por eso, se utiliza para la elaboraci\u00f3n de papeles especiales.<\/p>\n

Una de las principales ventajas de su uso como fertilizante proviene del hecho de ser una leguminosa, una familia cuyas especies tienen la capacidad de fijar o incorporar el nitr\u00f3geno del aire en una mol\u00e9cula org\u00e1nica. \u201cCon raras excepciones en el reino vegetal, s\u00f3lo las leguminosas logran realizar esa fijaci\u00f3n del aire atmosf\u00e9rico con la ayuda de bacterias que habitan en sus ra\u00edces\u201d, explica Ambrosano. \u201cM\u00e1s all\u00e1 de aportar ese elemento, la crotalaria tambi\u00e9n se utiliza como especie recuperadora de suelos degradados\u201d.<\/p>\n

La ca\u00f1a de az\u00facar, a su vez, es uno de los mayores cultivos agr\u00edcolas del pa\u00eds. Como especie de cultivo semiperenne, queda en su sitio durante entre cuatro y ocho a\u00f1os, y se cosecha anualmente. Al finalizar ese lapso, el ca\u00f1amelar se renueva mediante la destrucci\u00f3n del viejo y la plantaci\u00f3n de uno nuevo. En Brasil, cada a\u00f1o se renuevan 1,9 millones de hect\u00e1reas. \u201cEs en esas \u00e1reas o en otras nuevas donde se siembra el abono verde para la recuperaci\u00f3n del suelo y la incorporaci\u00f3n de nitr\u00f3geno\u201d, dice Ambrosano. \u201cEso ya se hace en Brasil desde 1934\u201d.<\/p>\n

El objetivo del trabajo, que comenz\u00f3 en 2003 y se extendi\u00f3 hasta hace poco, consist\u00eda en estudiar el efecto del abono verde sobre la ca\u00f1a. \u201cNosotros ya sab\u00edamos que la crotalaria era un buen fertilizante y que funcionaba bien como aportador de nitr\u00f3geno\u201d, comenta. \u201cLo que dese\u00e1bamos saber era cu\u00e1nto de ese elemento se transfiere de la leguminosa a la ca\u00f1a de az\u00facar. Aprovechamos para comprobar la transferencia del nitr\u00f3geno presente en el sulfato de amonio, que es un abono qu\u00edmico muy utilizado. Nuestra idea era comparar la eficiencia de los dos tipos de fertilizante, el verde y el qu\u00edmico\u201d.<\/p>\n

\"Experimento

Edmilson Ambrosano\/ Apta<\/span>Experimento realizado en el Cena, en Piracicaba, con la aplicaci\u00f3n de compuestos con nitr\u00f3geno-15 sobre la crotalariaEdmilson Ambrosano\/ Apta<\/span><\/p><\/div>\n

T\u00e9cnica nuclear
\n<\/strong>Para la realizaci\u00f3n del estudio, Ambrosano ide\u00f3 un experimento mediante la t\u00e9cnica denominada marcaci\u00f3n isot\u00f3pica del nitr\u00f3geno. Ese elemento es el m\u00e1s abundante en la atm\u00f3sfera terrestre, con alrededor del 78% del total de los gases que envuelven al planeta, donde el ox\u00edgeno representa el 21%. En el aire, se encuentra presente bajo la forma de N2<\/sub>, en mol\u00e9culas compuestas por dos \u00e1tomos, en una uni\u00f3n covalente (que comparte electrones) triple, altamente resistente. Por eso es que los animales y las plantas no logran metabolizar el nitr\u00f3geno.<\/p>\n

La manera natural de aprovechar el nitr\u00f3geno se da por medio de las leguminosas, con la ayuda de bacterias, especialmente las del g\u00e9nero Rhizobium<\/em>. Esos microorganismos se asocian a las plantas en una simbiosis, formando n\u00f3dulos en sus ra\u00edces, desde donde capturan el gas del aire \u2012el suelo es poroso\u2012 y lo transforman en compuestos nitrogenados tales como amino\u00e1cidos, que los vegetales pueden utilizar en su metabolismo. Otra manera de transformar el nitr\u00f3geno de la naturaleza en un elemento asimilable para las plantas es lo que hacen las f\u00e1bricas de fertilizantes. S\u00f3lo que ese proceso consume mucha energ\u00eda y, por ello, es el abono m\u00e1s caro de la agricultura.<\/p>\n

El nitr\u00f3geno existe en la naturaleza bajo la forma de dos is\u00f3topos, el nitr\u00f3geno-14 (14<\/sup>N), que representa el 99,634% de su total en la atm\u00f3sfera, y el nitr\u00f3geno-15 (15<\/sup>N), correspondiente al 0,366%. Los is\u00f3topos son variantes de un mismo elemento qu\u00edmico, con sus mismas propiedades, y que poseen el mismo n\u00famero de protones, pero la cantidad de neutrones es diferente. De este modo, el 14<\/sup>N posee siete protones y siete neutrones, y el 15<\/sup>N cuenta con un neutr\u00f3n de m\u00e1s, lo cual lo torna m\u00e1s pesado. \u201cPor eso, tuvimos que idear una forma de marcar lo que est\u00e1 presente en la crotalaria, para poder verificar cu\u00e1nto de \u00e9ste ser\u00eda aprovechado por la ca\u00f1a de az\u00facar\u201d, explica Ambrosano.<\/p>\n

El estudio se llev\u00f3 a cabo en el Centro de Energ\u00eda Nuclear en la Agricultura (Cena), de la Universidad de S\u00e3o Paulo (USP), tambi\u00e9n en Piracicaba, que produjo un nitr\u00f3geno con un 70% de 15<\/sup>N y un 30% de 14<\/sup>N. El paso siguiente consisti\u00f3 en preparar dos terrenos, uno de 2,80 metros (m) por 2 m y otro de 1,40 m por 1 m. En ambos se plant\u00f3 crotalaria. En el primero, se la fertiliz\u00f3 con urea rica en 15<\/sup>N, pulverizada sobre sus hojas. En el segundo, la plantaci\u00f3n recibi\u00f3 sulfato de amonio, tambi\u00e9n con abundancia de 15<\/sup>N. Luego se dej\u00f3 que la planta creciera hasta alrededor de los 2 m, cuando se la cort\u00f3 y se plant\u00f3 ca\u00f1a en los mismos terrenos, cultiv\u00e1ndola durante cinco a\u00f1os y cosech\u00e1ndola tres veces. La recuperaci\u00f3n del 15<\/sup>N se midi\u00f3 en las dos primeras cosechas.<\/p>\n

Para efectuar esa evaluaci\u00f3n, el investigador extra\u00eda hojas de ca\u00f1a y las llevaba al laboratorio, donde, vali\u00e9ndose de un espectr\u00f3grafo de masa, verificaba la cantidad de nitr\u00f3geno marcado, o sea, del 15<\/sup>N de la crotalaria. \u201cEl traspaso de esos elementos de la crotalaria hacia la ca\u00f1a, en las primeras dos zafras consecutivas, fue de un 19% y un 21%, y el del suelo tratado con sulfato de amonio fue de un 46% a un 49%\u201d, refiere Ambrosano. \u201cLlegamos a la conclusi\u00f3n de que el nitr\u00f3geno del abono supli\u00f3 las necesidades de la ca\u00f1a, equivalente al uso de 70 kilogramos de ese elemento por hect\u00e1rea\u201d.<\/p>\n

A pesar de que el sulfato de amonio le transfiri\u00f3 mayor cantidad de nitr\u00f3geno a la ca\u00f1a, el abono verde presenta otras ventajas que superan esa diferencia. \u201cM\u00e1s all\u00e1 de ser m\u00e1s barata, la crotalaria protege al suelo de las lluvias torrenciales y lo descompacta, mejorando la infiltraci\u00f3n del agua\u201d, dice Ambrosano.<\/p>\n

Proyectos<\/strong>
\n1.<\/strong> Din\u00e1mica del nitr\u00f3geno en la ca\u00f1a de az\u00facar luego del empleo de fertilizante verde con Crotalaria juncea<\/em> (n\u00ba 2006\/ 59705-0<\/a>); Modalidad<\/strong> Apoyo a la Investigaci\u00f3n \u2013 Regular; Investigador Responsable<\/strong> Edmilson Jos\u00e9 Ambrosano (Apta); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 36.860,00 (FAPESP).
\n2.<\/strong> Din\u00e1mica del nitr\u00f3geno en la ca\u00f1a de az\u00facar luego del empleo de fertilizante verde con Crotalaria juncea<\/em> (n\u00ba 1998\/ 16446-6<\/a>); Modalidad<\/strong> Apoyo a la Investigaci\u00f3n \u2013 Regular; Investigador Responsable<\/strong> Edmilson Jos\u00e9 Ambrosano (Apta); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 26.309,10 y US$ 701,02 (FAPESP).<\/p>\n

Art\u00edculo cient\u00edfico
\n<\/em>AMBROSANO, E. J. et al<\/em>.\u00a015N-labeled nitrogen from green manure and ammonium sulfate utilization by the sugarcane ratoon<\/a>.\u00a0Scientia Agricola<\/strong>. v. 68, n. 3, p. 361-8.\u00a0 jun. 2011.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Leguminosa puede aumentar la productividad de la ca\u00f1a de az\u00facar","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[267,278,312,328],"coauthors":[112],"class_list":["post-188521","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnologia-es","tag-agronomia-es","tag-biologia-es","tag-innovacion","tag-quimica-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=188521"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188521\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=188521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=188521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=188521"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=188521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}