{"id":188676,"date":"2015-01-19T14:04:58","date_gmt":"2015-01-19T16:04:58","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=188676"},"modified":"2015-06-29T14:18:25","modified_gmt":"2015-06-29T17:18:25","slug":"hiroshi-noda-agricultura-sostenible-en-la-amazonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/hiroshi-noda-agricultura-sostenible-en-la-amazonia\/","title":{"rendered":"Hiroshi Noda: Agricultura sostenible en la Amazonia"},"content":{"rendered":"

\"EntrevEduardo Cesar<\/span>En la Amazonia, el ingeniero agr\u00f3nomo Hiroshi Noda conoci\u00f3 otra modalidad de agricultura, diferente a la difundida en la regi\u00f3n sudeste del pa\u00eds, principalmente a partir de los a\u00f1os 1960, \u00e9poca en la que se gradu\u00f3 en la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) de la Universidad de S\u00e3o Paulo (USP). La agricultura atravesaba un fuerte impacto tecnol\u00f3gico con la ampliaci\u00f3n masiva de la maquinaria en el campo, la utilizaci\u00f3n de semillas seleccionadas gen\u00e9ticamente y el uso creciente de abonos qu\u00edmicos. Noda se sum\u00f3, en 1975, al equipo que estaba formando Warwick Kerr, en el Instituto Nacional de Investigaciones de la Amazonia (Inpa), en Manaos, como investigador en el \u00e1rea de mejora de plantas. Y se top\u00f3 en esa regi\u00f3n con una agricultura familiar que se basaba en principios ancestrales y en el manejo sostenible de los recursos de la selva.<\/p>\n

En primera instancia, se dedic\u00f3 a producir una variedad de tomate que puede plantarse en la Amazonia, que da buenos frutos y no se ve afectada por el marchitamiento bacteriano, una enfermedad que torna inviable el cultivo en la regi\u00f3n. Luego se aboc\u00f3 a estudios sobre la conservaci\u00f3n y mejoramiento gen\u00e9tico de hortalizas no convencionales cultivadas en la Amazonia y tambi\u00e9n al conocimiento etnoecol\u00f3gico de las comunidades locales.<\/p>\n

Realiz\u00f3 su maestr\u00eda y su doctorado en la Esalq, alternando con su trabajo en el Inpa, donde se jubil\u00f3 en 2013, y entonces pas\u00f3 a dedicarse exclusivamente, a sus 71 a\u00f1os, a la docencia en la carrera de posgrado en Agricultura del Tr\u00f3pico H\u00famedo del instituto y en el posgrado en Ciencias Ambientales y Sostenibilidad de la Universidad Federal de la Amazonia (Ufam). En 2014, recibi\u00f3 el Premio Fundaci\u00f3n Bunge, por la producci\u00f3n agr\u00edcola sostenible en la categor\u00eda Vida y Obra. Est\u00e1 casado con la profesora Sandra Nascimento Noda, de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Ufam, y tiene una hija, tambi\u00e9n agr\u00f3noma. Noda le concedi\u00f3 esta entrevista a la revista Pesquisa FAPESP<\/em> en S\u00e3o Paulo, en el marco del Seminario Productividad Agr\u00edcola Sostenible, organizado por la FAPESP y Bunge.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Edad:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
71 a\u00f1os<\/td>\n<\/tr>\n
Especialidad:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Agricultura en la Amazonia<\/td>\n<\/tr>\n
Estudios:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) de la USP (t\u00edtulo de Grado, m\u00e1ster y doctorado)<\/td>\n<\/tr>\n
Instituciones:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Instituto Nacional de Investigaciones de la Amazonia (Inpa) y Universidad Federal de la Amazonia (Ufam)<\/td>\n<\/tr>\n
Producci\u00f3n cient\u00edfica:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
50 art\u00edculos cient\u00edficos, 10 libros y 62 cap\u00edtulos de libros<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00bfCu\u00e1l fue su aporte a la agricultura sostenible en la Amazonia?<\/strong>
\nMi capacitaci\u00f3n fue en la ciudad de Piracicaba, en la Esalq. Fue algo valioso en t\u00e9rminos de tecnolog\u00eda y producci\u00f3n. Pero luego trabaj\u00e9 en un \u00e1mbito de agricultura tradicional en la Amazonia, muy diferente al propuesto en la denominada Revoluci\u00f3n Verde [a partir de los a\u00f1os 1960, la agricultura brasile\u00f1a comienza a utilizar semillas seleccionadas gen\u00e9ticamente, ampl\u00eda el uso de maquinaria agr\u00edcola, la fertilizaci\u00f3n de las plantas con abonos industriales y el empleo intensivo de agrot\u00f3xicos para el control de plagas y enfermedades]. En cierto modo, tuve que adaptar los conocimientos. En la Amazonia, por ejemplo, todav\u00eda existen especies en proceso de domesticaci\u00f3n para tornarse comerciales. Pero son los propios agricultores quienes mantienen la variaci\u00f3n gen\u00e9tica necesaria. Las t\u00e9cnicas de mejor\u00eda gen\u00e9tica que se adoptaron como norma general a partir de la Revoluci\u00f3n Verde promueven el aumento de la productividad de nuevos cultivos como respuesta al uso de fertilizantes industrializados. En el caso de la Amazonia, el objetivo radica en el desarrollo de una variedad capaz de producir en ambientes donde la recomposici\u00f3n de la fertilidad natural de los suelos ocurra en funci\u00f3n del proceso de reciclado de nutrientes a partir de las interacciones entre plantas, animales y microorganismos. Cuando se desea obtener una planta capaz de producir incluso en suelos pobres, la misma debe seleccionarse gen\u00e9ticamente para adaptarse al cultivo en esas condiciones. Se necesita una selecci\u00f3n de linajes con capacidad de respuesta para eso. En la Amazonia resulta necesario adaptar las plantas a las condiciones locales, con altas temperaturas y elevada humedad todo el a\u00f1o. El conocimiento lo adquir\u00ed junto a los agricultores. All\u00ed, al tratarse de una agricultura tradicional, ellos no emplean los mismos insumos que instaur\u00f3 la Revoluci\u00f3n Verde.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9?<\/strong>
\nEn las comunidades aisladas, ellos usan lo que tienen a disposici\u00f3n. El nutriente para la planta debe ser natural. En el suelo de la Amazonia, el proceso de fertilizaci\u00f3n de las plantas ocurre mediante una forma de reciclado de nutrientes. Las \u00e1reas forestales son sitios con especies permanentes, arb\u00f3reas y perennes. El reciclado ocurre de la siguiente forma: est\u00e1 la parte a\u00e9rea, que realiza la fotos\u00edntesis y produce frutos, y el material que cae al suelo es reciclado por la macrofauna, como son las termitas y hormigas. Los insectos trituran el material que luego se incorpora al suelo, donde viven los microorganismos que realizan la mineralizaci\u00f3n de la materia org\u00e1nica, un proceso fundamental en la liberaci\u00f3n de los nutrientes para las plantas. De este modo, la nutrici\u00f3n de la planta cultivada se logra mediante un proceso de reciclado. Por eso, cuando se utilizan productos t\u00f3xicos, como en el caso de los herbicidas, \u00e9stos causan problemas en las poblaciones de la macro y mesofauna, y en los microorganismos del suelo. El efecto del herbicida es matar a las plantas invasoras. Pero tambi\u00e9n elimina a los microorganismos encargados del reciclado de los nutrientes.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la raz\u00f3n de la pobreza de los suelos amaz\u00f3nicos?<\/strong>
\nSon pobres a causa de su composici\u00f3n natural de arcilla caolinita. Por sus caracter\u00edsticas fisicoqu\u00edmicas, los suelos poseen una baja capacidad de intercambio cati\u00f3nico [iones de carga positiva] y, por ello, los nutrientes disociados en la soluci\u00f3n del suelo se escurren junto con el agua de lluvia hacia las capas m\u00e1s profundas. No es lo mismo que ocurre en el caso del suelo conocido como tierra colorada, presente en la regi\u00f3n sudeste de Brasil, cuyo estrato arcilloso posee alta capacidad de retenci\u00f3n de los cationes. En la Amazonia es necesario que exista una cobertura vegetal que proteja al suelo de los impactos de la lluvia y que, asimismo, esa capa org\u00e1nica sea capaz de retener los nutrientes. \u00bfCu\u00e1l es el sistema ideal? El agroforestal, un sistema mixto de plantas perennes y anuales que aprovechen las copas de los \u00e1rboles para proteger el suelo. Debajo de los \u00e1rboles se encuentran aqu\u00e9llas de ciclo anual, que aprovechan la sombra parcial. Puede ser un conglomerado con especies forestales, tales como andiroba [Carapa guianensis<\/em>] y copaiba [Copaifera officinalis<\/em>], por ejemplo, y plantas destinadas a la alimentaci\u00f3n humana. La instauraci\u00f3n de ese sistema puede variar en el espacio y en el tiempo, dentro de las exigencias de cada planta. Por ejemplo, la palmera de asa\u00ed [Euterpe oleracea<\/em>], en el momento en que est\u00e1 naciendo, en su fase de pl\u00e1ntula, necesita contar con sombra, pero despu\u00e9s necesita sol. \u00c9se constituye uno de los grandes problemas de la tala en la Amazonia. Si el suelo queda descubierto, se elimina la capa de material que lo protege.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es el rol de las comunidades de la Amazonia en la preservaci\u00f3n de ese suelo?<\/strong>
\nSe trata de la cultura tradicional que mantiene los mismos principios de sus ancestros. Para que haya permanencia humana en un sitio se necesita producir alimentos y contar con un \u00e1rea de caza y de pesca para obtener prote\u00ednas. La agricultura debe ser permanente, de lo contrario, se necesitar\u00eda practicar el nomadismo en busca de alimentos. Existen comunidades, familias que habitan en el mismo lugar desde hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os. El sistema de producci\u00f3n debe ser sostenible y todos los ingredientes ambientales necesarios para eso deben reciclarse. En el cultivo de especies de ciclo anual, eso es posible disponiendo simult\u00e1neamente una peque\u00f1a \u00e1rea de producci\u00f3n y \u00e1reas de descanso, sin cultivo, donde se recomponen los espacios cultivados.<\/p>\n

\u00bfEsas \u00e1reas son nuestra <\/strong>capoeira, el bosque de segunda generaci\u00f3n que va creciendo luego de la roza de la vegetaci\u00f3n natural?<\/strong>
\nAs\u00ed es. Cuando el agricultor deja de producir en el \u00e1rea de descanso, el suelo recupera todas las funciones de una selva. Esto sucede porque existe un reservorio de semillas que van del bosque hasta esa \u00e1rea que estaba produciendo y recupera la vegetaci\u00f3n. Esa pr\u00e1ctica permite el uso peri\u00f3dico del suelo para la producci\u00f3n agr\u00edcola. A menudo se escucha decir que los agricultores destruyen la selva. No es eso lo que sucede. En nuestros estudios, observamos que el \u00e1rea de trabajo de una familia es de una hect\u00e1rea, porque no puede cultivar m\u00e1s que eso. La fuerza laboral es el \u00fanico insumo del que el agricultor local puede valerse para producir. Si hay un \u00e1rea donde una familia se centra en la agricultura tradicional y al lado otra de explotaci\u00f3n maderera, esa situaci\u00f3n hace inviable ese tipo de agricultura. No es el peque\u00f1o agricultor el que desmonta. Los que lo hacen son otros. Eso es lo que aprendimos a trav\u00e9s de nuestras experiencias junto a los agricultores familiares. La conservaci\u00f3n del agua y de la biodiversidad tambi\u00e9n es importante para ellos, para poder mantener, mediante esa agricultura, una seguridad alimentaria permanente.<\/p>\n

\"Invernaderos

HIROSHI NODA \/ INPA<\/span>Invernaderos en el Inpa, en Manaos, donde se desarroll\u00f3 la variedad Yoshimatsu de tomate bajo la coordinaci\u00f3n de Hiroshi Noda. La variedad se encuentra adaptada a la regi\u00f3n amaz\u00f3nicaHIROSHI NODA \/ INPA<\/span><\/p><\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 es la agrobiodiversidad?<\/strong>
\nSe trata de todos esos organismos vivos que se encuentran en el espacio utilizado por la agricultura: plantas, microorganismos, polinizadores. Tambi\u00e9n pueden ser plagas. Un insecto que se alimenta de una planta no representa una plaga, el problema es la alta densidad de poblaci\u00f3n provocada por la capacidad reproductiva de los par\u00e1sitos en las \u00e1reas extensas de monocultivo. Cuando el bosque es heterog\u00e9neo, los insectos u otros microorganismos no causan da\u00f1os. Todos son importantes para la agricultura. Nada existe en forma aislada. Hace mucho tiempo, vi un trabajo elaborado por un grupo de docentes de la Facultad de Medicina de la USP de Ribeir\u00e3o Preto, al respecto de los polinizadores en el cultivo de soja. Arribaron a la conclusi\u00f3n de que las abejas son muy importantes para la producci\u00f3n de soja. Pero la soja no necesita de las abejas para su polinizaci\u00f3n, sino que se autofecunda. De cualquier modo, la presencia de las abejas increment\u00f3 la producci\u00f3n. \u00c9sa es la lecci\u00f3n aprendida.<\/p>\n

Usted naci\u00f3 en Pompeia, en el interior de S\u00e3o Paulo, se gradu\u00f3 como agr\u00f3nomo y luego estudi\u00f3 filosof\u00eda. \u00bfC\u00f3mo fue esa trayectoria?<\/strong>
\nYo me recib\u00ed en 1968, en una \u00e9poca en que hab\u00eda escasos empleos disponibles como ingeniero agr\u00f3nomo, pero el Banco del Estado de S\u00e3o Paulo [Banespa], una empresa estatal, cre\u00f3 una red de asistencia t\u00e9cnica, y fui a trabajar con los agricultores que obten\u00edan financiaci\u00f3n en el departamento de cr\u00e9dito del Banespa. Me qued\u00e9 unos nueve meses en Presidente Epit\u00e1cio, en el oeste de S\u00e3o Paulo. El trabajo me agradaba, pero al final de aquel a\u00f1o, en 1969, me hab\u00eda inscrito para un trabajo en Petroquisa, una subsidiaria de Petrobras que ya no existe, que elaboraba fertilizantes en Cubat\u00e3o, en la zona de Baixada Santista. Me fui a vivir a Santos y trabajaba en Cubat\u00e3o, en el \u00e1rea de asistencia t\u00e9cnica.<\/p>\n

\u00bfAsistencia t\u00e9cnica a los agricultores?<\/strong>
\nEstaba dirigida a las cooperativas, porque Petroquisa ten\u00eda una red de comercializaci\u00f3n de nitrocalcio \u2012nitrato de amonio mezclado con caliza\u2012 que era muy requerido. Y los puntos de venta de Petroquisa eran las cooperativas. Nosotros atend\u00edamos al agricultor y all\u00ed me qued\u00e9 durante seis a\u00f1os. Como por la noche no hac\u00eda nada, fui a estudiar filosof\u00eda en la Universidad Cat\u00f3lica de Santos.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto tiempo permaneci\u00f3 en la empresa?<\/strong>
\nMe qued\u00e9 seis a\u00f1os. Cuando me gradu\u00e9, quer\u00eda trabajar en el \u00e1rea de extensi\u00f3n de la Revoluci\u00f3n Verde, que consiste en todo ese aparato asistencial, no s\u00f3lo t\u00e9cnico, sino tambi\u00e9n social. Era un modelo estadounidense que se estaba implementando en Brasil. Era algo que de lo que quer\u00eda hacer, aunque tambi\u00e9n me gustaba el \u00e1rea de mejoramiento y el de gen\u00e9tica. En aquella \u00e9poca, le\u00ed una entrevista en la revista Veja<\/em>, en 1975, del profesor Warwick Kerr [ex profesor de la USP y de otras universidades, y primer director cient\u00edfico de la FAPESP], quien recientemente hab\u00eda sido designado como director del Inpa. Estaba montando un equipo y le envi\u00e9 una carta dici\u00e9ndole que me gustar\u00eda trabajar en el instituto. Una semana despu\u00e9s recib\u00ed la respuesta pregunt\u00e1ndome si deseaba formar parte de un equipo de mejoradores de semillas para la Amazonia. A\u00f1ad\u00eda que, si decidiera ir para all\u00e1, podr\u00eda completar mi capacitaci\u00f3n, realizando maestr\u00eda y doctorado. Lo convers\u00e9 con mi novia, porque faltaban 15 d\u00edas para nuestro casamiento. Sorprendentemente, ella me dijo: \u201cVamos\u201d.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo fue esa mudanza?<\/strong>
\nSiempre digo que en la gen\u00e9tica de las poblaciones existe un principio denominado principio del fundador, que sostiene que el destino de una poblaci\u00f3n depende de los genes de sus fundadores. Y nosotros tuvimos all\u00e1 a dos excelentes fundadores. Uno fue Warwick Kerr, y el otro, Alejo von der Pahlen, un argentino con ascendencia alemana. Era un investigador experimentado, que hab\u00eda sido director del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria en Argentina, el INTA. Nosotros nos pegamos a ellos. Toda la parte de la fundamentaci\u00f3n del programa de investigaci\u00f3n, de la biodiversidad, de la agricultura para la Amazonia, y la nueva forma de concepci\u00f3n acerca de c\u00f3mo cultivar, ellos ya la hab\u00edan pensado.<\/p>\n

La mejora de plantas lo condujo a la producci\u00f3n de un nuevo cultivo para la regi\u00f3n. \u00bfC\u00f3mo fue la creaci\u00f3n de esa variedad?<\/strong>
\nEl marchitamiento bacteriano provocado por la bacteria de la especie Ralstonia solanacearum<\/em> afecta a las solanaceas como el tomate, la berenjena y el pimiento a nivel global, en cualquier lugar con las caracter\u00edsticas ambientales de la Amazonia. El agente causante provoca enfermedades en muchas plantas cultivadas, as\u00ed como en otras familias, incluso en especies no domesticadas.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9?<\/strong>
\nPorque esa bacteria exhibe siempre una gran diversidad. Si se siembra en una zona c\u00e1lida de S\u00e3o Paulo, ella aparece. No es espec\u00edfica de la Amazonia, se encuentra en todo el mundo. En el sistema de monocultivo, las plantas vecinas son las mismas, y as\u00ed es m\u00e1s f\u00e1cil que se produzca una epidemia. Se va diseminando. En tanto, en la selva, por ejemplo, la planta vecina es de otra especie, entonces la bacteria queda acotada.<\/p>\n

\u00bfY en el caso del tomate adaptado a la Amazonia?<\/strong>
\nLuego de mucho tiempo, obtuve una nueva variedad de tomate. A\u00fan hoy se sigue investigando bastante sobre eso. Cuando se trabaja en la mejora de la resistencia, pueden verificarse dos tipos de reacci\u00f3n. Est\u00e1 el hu\u00e9sped, que es el tomate, y la bacteria. Si introducimos un gen de resistencia en el tomate, lograremos que el mismo sea resistente a un biotipo de esa bacteria. Se trata de una relaci\u00f3n o interacci\u00f3n denominada gen a gen. Como la poblaci\u00f3n del pat\u00f3geno es muy variable, en determinado momento aparece una mutaci\u00f3n que podr\u00eda acabar con la resistencia de la tomatera. El problema del surgimiento de una especie mutante es el siguiente: yo no lograr\u00eda producir una tomatera que fuera capaz de resolver ese problema de la especificidad de la resistencia para la virulencia del pat\u00f3geno. Entonces, el abordaje elegido consisti\u00f3 en el injerto en la planta de tomate de lo que se denomina resistencia horizontal o polig\u00e9nica. Para ello se necesitaba acceder a las colecciones de variedades de tomates cultivadas y silvestres existentes en el mundo. Por ejemplo, en Estados Unidos hay un banco de germoplasma, con una gran colecci\u00f3n de semillas de tomates de todo el mundo. Nos contactamos con el responsable de la colecci\u00f3n y le preguntamos si exist\u00eda alg\u00fan material que pudiera utilizarse en la Amazonia. Tuvimos acceso a materiales existentes en otras instituciones de Brasil y del exterior y las probamos en Manaos. Durante el per\u00edodo comprendido entre 1975 y 1983, realizamos selecciones para determinar el potencial de resistencia contra la bacteria. La tomatera es una especie aut\u00f3gama [se reproduce por autofecundaci\u00f3n] y fue necesario aguardar hasta la tercera generaci\u00f3n para comprobar si aparec\u00edan plantas resistentes a la bacteria en las generaciones escogidas y, simult\u00e1neamente, produc\u00edan frutos aptos para el consumo. Obtuvimos una variedad altamente resistente. Fue una combinaci\u00f3n de un material proveniente de la Universidad de Haw\u00e1i, en Estados Unidos, con otro de la Guayana Francesa. Fue exitoso y as\u00ed avanzamos en la selecci\u00f3n. En la Amazonia, comenzamos a probarlo con los productores, porque all\u00ed es donde se instaurar\u00eda su cultivo comercial. Notamos que el tomate era resistente, pero algunos linajes no produc\u00edan. Arribamos a la conclusi\u00f3n de que ello se deb\u00eda al abortamiento de las flores, un fen\u00f3meno que ocurre cuando se cultiva el tomate en ambientes con temperaturas elevadas. Tuvimos suerte, porque entre el material seleccionado, algunas progenies [descendientes], tambi\u00e9n presentaban resistencia al calor. Las utilizamos y tuvimos \u00e9xito.<\/p>\n

Anteriormente, \u00bfel tomate que se consum\u00eda en la Amazonia era proveniente de otras regiones del pa\u00eds?<\/strong>
\nNo. El marchitamiento bacteriano es un problema generalizado. \u00bfQu\u00e9 es lo que hac\u00edan? Hab\u00eda una escuela t\u00e9cnica adventista que empleaba una tecnolog\u00eda estadounidense consistente en la colocaci\u00f3n de una caja sobre el suelo y esterilizarlo con bromuro de metilo. Eso mataba a todos los microorganismos que se hallaran dentro. Pero el producto es muy peligroso e incluso fue prohibido. Ellos lograron producir de esa manera utilizando dos variedades estadounidenses, pero comenzaron a surgir enfermedades que no pudieron controlar y el sistema fue abandonado. La tomatera es una planta que fue muy manipulada gen\u00e9ticamente y eso la torn\u00f3 poco resistente al cultivo en ambientes naturales y muy dependiente del control ambiental en el \u00e1rea de cultivo.<\/p>\n

El tomate que usted desarroll\u00f3 lleva el nombre de Yoshimatsu. \u00bfQu\u00e9 es lo que significa?<\/strong>
\nTuve que bautizarlo porque se necesita identificar lo que hacemos, no para obtener alg\u00fan r\u00e9dito, sino porque se necesita una referencia de c\u00f3mo se lo obtuvo. Decid\u00ed denominarlo con el nombre de Yoshimatsu en alusi\u00f3n a mis padres: mi padre, Yoshimasa, y mi madre, Matsu.<\/p>\n

Al contrario de la mayor\u00eda de otras variedades, las semillas de Yoshimatsu se proveen gratuitamente. \u00bfPor qu\u00e9?<\/strong>
\nEn primer lugar, al ser el Inpa una instituci\u00f3n p\u00fablica de investigaci\u00f3n cient\u00edfica, considero que el destino de toda su producci\u00f3n de conocimientos cient\u00edficos, t\u00e9cnicos y productos debe ser, prioritariamente, la sociedad brasile\u00f1a. Por otro lado, creo que el tomate Yoshimatsu nunca ser\u00e1 producido por una empresa, porque la cantidad de semillas necesarias para el abastecimiento de determinadas regiones, como es el caso del estado de Amazonas, es muy peque\u00f1a. A veces alcanza con diez kilogramos de semillas.<\/p>\n

\u00bfEl agricultor produce sus propias semillas?<\/strong>
\nParte del \u00e1rea plantada puede destinarse a la producci\u00f3n de semillas para la venta y para plantar teniendo en vista la pr\u00f3xima cosecha. Pero se deben tomar precauciones, porque pueden aparecer cruzamientos entre plantas de diferentes variedades. Tenemos un proyecto piloto para el subsidio de pol\u00edticas p\u00fablicas destinado a la producci\u00f3n de semillas volcadas a la agricultura familiar, financiado por el CNPq [el Consejo Nacional de Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico]. El objetivo consiste en transferirles la tecnolog\u00eda a los agricultores y acoplar eso dentro de un sistema estadual. Algunos productores podr\u00e1n producir semillas y venderlas a los organismos p\u00fablicos de asistencia t\u00e9cnica y extensi\u00f3n rural, quienes, a su vez, las distribuir\u00e1n gratuitamente entre los agricultores.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les otras contribuciones hizo usted para la agricultura de la Amazonia?<\/strong>
\nNosotros trabajamos con hortalizas no convencionales. Existen las tradicionales, tales como el tomate y el pimiento, que son importantes. No son locales, pero son importantes. Varias familias del interior consumen tomates, elaboran salsas, etc. Entonces realizamos un trabajo de adaptaci\u00f3n gen\u00e9tica al ambiente tropical h\u00famedo. En cuanto a las plantas locales, est\u00e1n la taioba [Xanthosoma sagittifolium<\/em>], la acedera o vinagrera [Rumex acetosa<\/em>] y el goite\u00f1o o jacatup\u00e9 [Pachyrhizus tuberosus<\/em>], que es una planta interesante, porque es capaz de fijar el nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico y transformarlo en prote\u00edna, entonces no se necesita utilizar abono nitrogenado. Del goite\u00f1o se consume la ra\u00edz, que es un tub\u00e9rculo que contiene hasta un 9% de prote\u00edna, mientras que la mandioca contiene un 1%, en la materia seca. En cuanto a las frutas, trabajamos en relaci\u00f3n con la conservaci\u00f3n y mantenimiento de la variabilidad gen\u00e9tica y mejoramiento participativo. Ese es el caso del zapote [Quararibea cordata<\/em>], una especie de la Amazonia occidental, cultivada en el Alto Solim\u00f5es, aunque poco comercializada. Es una de las frutas para las que puede ampliarse su \u00e1rea de cultivo. Trabajamos realizando mejora participativa y vamos a esas \u00e1reas para conversar con los agricultores, a aprender con ellos y recabar conocimientos en relaci\u00f3n con los caracteres que deben considerarse en el proceso de mejora. C\u00f3mo lograr un fruto m\u00e1s amarillo, m\u00e1s oscuro, dulce o no, y establecer tambi\u00e9n, en los sitios de trabajo, un sistema de conservaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es un sistema de conservaci\u00f3n?<\/strong>
\nEs un sistema destinado a mantener la variabilidad gen\u00e9tica de la especie. Porque una especie no es solamente una planta o una poblaci\u00f3n. Eso no es suficiente, porque si ocurriera alg\u00fan evento que pusiera en riesgo la supervivencia de la especie, no habr\u00eda variaci\u00f3n suficiente para superar esos problemas. Si se produjera un cambio clim\u00e1tico que afectara a la planta y no tuviera variaci\u00f3n, no habr\u00eda c\u00f3mo adaptarlas a las nuevas condiciones, no se contar\u00eda con la variaci\u00f3n suficiente y la posibilidad de extinci\u00f3n ser\u00eda muy alta. En el caso del asa\u00ed proveniente de la Amazonia, el mismo se desarrolla bien en tierra firme, pero tambi\u00e9n se lo halla en los ambientes h\u00famedos, de vegas. En cierta ocasi\u00f3n visit\u00e9 a un agricultor. \u00c9l sab\u00eda que el asa\u00ed es una especie de tierra firme, pero vimos uno en una vega y le preguntamos al agricultor \u2012y ah\u00ed aparece el tema del etnoconocimiento\u2012 \u00bfpor qu\u00e9, si la planta es de tierra firme, en ese caso est\u00e1 creciendo en la vega? \u00c9l respondi\u00f3 que la planta resiste. Est\u00e1 adaptada porque atraves\u00f3 un proceso de selecci\u00f3n. En una poblaci\u00f3n de asa\u00ed, la dispersi\u00f3n es natural, las semillas viajan en todas las direcciones, y si algunas de ellas caen en un sitio donde no se encuentran adaptadas, entonces, la propia naturaleza las desecha. De haber alguna planta [individuo] adaptada, \u00e9sta subsiste y as\u00ed, la frecuencia de individuos [genes] adaptados va aumentando gradualmente.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo percibe la participaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n local en su trabajo?<\/strong>
\nNosotros trabajamos con la reafirmaci\u00f3n cultural, porque su cultura les permiti\u00f3 que esas especies, que son miles y fueron domesticadas por sus ancestros, contin\u00faen existiendo all\u00ed. Esa cultura es responsable de la preservaci\u00f3n de la agrobiodiversidad. Si esa cultura se modifica, el tema de la conservaci\u00f3n de la biodiversidad ya no tendr\u00e1 ning\u00fan significado.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tendr\u00eda de distinto?
\n<\/strong>Es distinto a la conservaci\u00f3n ex situ<\/em>, que es la preservaci\u00f3n fuera del h\u00e1bitat de la especie. El Inpa posee una colecci\u00f3n de la palmera chontaduro [pupu\u00f1a, pijuayo] [Bactris gasipaes<\/em>], que es muy dif\u00edcil de mantener, porque se trajeron de Am\u00e9rica Central, de Colombia y de Per\u00fa, y se las llev\u00f3 a una estaci\u00f3n experimental. Es dif\u00edcil porque se necesita mantener a las plantas vivas fuera de su lugar de procedencia.<\/p>\n

\u00bfUsted cree que Brasil debe apostar m\u00e1s a su reafirmaci\u00f3n cultural?<\/strong>
\nPara eso hay que reconocer que una de las funciones de la agricultura familiar y de las \u00e1reas de protecci\u00f3n ambiental radica en la conservaci\u00f3n de los recursos que all\u00ed se encuentran, no se trata solamente de producir. La nuez de Brasil [Bertholletia excelsa<\/em>], por ejemplo, proviene principalmente de la extracci\u00f3n, aunque la funci\u00f3n de esas reservas de casta\u00f1a no s\u00f3lo sea la producci\u00f3n, sino tambi\u00e9n, el mantenimiento de ese recurso. \u00c9sa ha sido la pol\u00edtica del Ministerio de Medio Ambiente. Est\u00e1n la asignaci\u00f3n familiar o beca familia, el incentivo rural para la Amazonia o beca selva, que ayudan a realizar ese trabajo de conservaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfTambi\u00e9n habr\u00eda que aprovechar la mejora gen\u00e9tica participativa?<\/strong>
\nLa interacci\u00f3n con los agricultores es sumamente importante porque son portadores del conocimiento local. Si esos elementos de la naturaleza se encuentran all\u00ed y se est\u00e1n conservando, es porque alguien, porque la cultura humana lo permiti\u00f3. Es importante saber c\u00f3mo lo hacen. La mejora es un proceso evolutivo; el hombre oficia de gu\u00eda para esa selecci\u00f3n: queremos esto o queremos aquello. La conducci\u00f3n la realiza el hombre y la identificaci\u00f3n, tambi\u00e9n. La participaci\u00f3n del conocimiento tradicional es importante y, como ese material se encuentra en las \u00e1reas comunitarias y p\u00fablicas, la decisi\u00f3n al respecto de c\u00f3mo mejorarlo y preservarlo debe partir de los propios agricultores. Nosotros interactuamos y les decimos que si ellos desean mejorar una especie y pretenden comercializarla estamos con ellos. Nosotros estamos all\u00ed como consultores. Trabajamos para respetar y decodificar ese conocimiento tradicional, promoviendo su inserci\u00f3n dentro del conocimiento cient\u00edfico y, al mismo tiempo, colaborar para la reafirmaci\u00f3n cultural de los pueblos de la Amazonia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingeniero agr\u00f3nomo desarrolla variedades adaptadas a la Amazonia","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[183],"tags":[268,267,293,331],"coauthors":[97],"class_list":["post-188676","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrevista-es","tag-agropecuaria-es","tag-agronomia-es","tag-ecologia-es","tag-sostenibilidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=188676"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/188676\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=188676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=188676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=188676"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=188676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}