{"id":223443,"date":"2016-08-30T13:32:34","date_gmt":"2016-08-30T16:32:34","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/?p=223443"},"modified":"2016-09-06T14:52:12","modified_gmt":"2016-09-06T17:52:12","slug":"la-obesidad-en-el-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/la-obesidad-en-el-cerebro\/","title":{"rendered":"La obesidad en el cerebro"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/2016\/09\/06\/grasa-contra-la-obesidad\/?\" target=\"_blank\">El reportaje de tapa de esta edici\u00f3n<\/a> pone de relieve investigaciones sobre la obesidad con la mira puesta en el cerebro, un \u00f3rgano al cual se apunta mucho menos que al coraz\u00f3n cuando se analizan los efectos positivos o nocivos de los variados tipos de grasas en el organismo humano. En los \u00faltimos a\u00f1os se han publicado trabajos cient\u00edficos con indicios de que el consumo excesivo de alimentos con grasas saturadas y las denominadas trans producir\u00eda una inflamaci\u00f3n permanente en el hipot\u00e1lamo, un sector situado en la base del cerebro. Eso se traducir\u00eda en la necrosis de las neuronas encargadas de controlar la sensaci\u00f3n de hambre y saciedad, as\u00ed como el gasto de energ\u00eda. Ahora, cient\u00edficos del Centro de Investigaci\u00f3n en Obesidad y Comorbilidad, uno de los 17 Centros de Investigaci\u00f3n, Innovaci\u00f3n y Difusi\u00f3n (Cepid) que patrocina la FAPESP, sugieren que ese da\u00f1o cerebral podr\u00eda revertirse parcialmente mediante el consumo de alimentos o compuestos con elevado tenor de otro tipo de grasas, las denominadas insaturadas, las mismas que resultan ben\u00e9ficas para el coraz\u00f3n.<\/p>\n<p>Una de las conclusiones que pueden extraerse de las investigaciones en curso es la confirmaci\u00f3n de que la obesidad no debe tomarse como falta de empe\u00f1o personal,\u00a0 sino como una enfermedad. Probablemente, las lesiones en el hipot\u00e1lamo no sean la \u00fanica causa del problema; hay otros factores que contribuyen a una acumulaci\u00f3n excesiva de grasa. Este camino que iniciaron los investigadores ayuda a entender algunos de los temas complejos que entra\u00f1a la obesidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p>Hay una novedad que empieza a asomar con fuerza en las investigaciones de gen\u00e9tica en todo el mundo: <a href=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/2016\/09\/06\/una-herramienta-para-editar-el-adn\/?cat=ciencia\" target=\"_blank\">la t\u00e9cnica de edici\u00f3n del ADN denominada CRISPR-Cas9<\/a>. Este sistema se basa en el uso de una prote\u00edna guiada por una mol\u00e9cula de ARN que corta las cadenas de ADN en puntos espec\u00edficos para reparar el material gen\u00e9tico, desactivando genes o insertando alteraciones. La t\u00e9cnica, que la revista <em>Science<\/em> destaca como el gran avance (<em>breakthrough<\/em>) de 2015, fue descubierta en 2012, sigue desarroll\u00e1ndose y cuenta con gran potencial de uso en aplicaciones m\u00e9dicas. En Brasil, antes de que los genetistas comenzaran a trabajar, era necesario conocerla. As\u00ed fue como investigadores de S\u00e3o Paulo viajaron a laboratorios del exterior \u2012con becas y ayuda financiera de la FAPESP\u2012 para aprender c\u00f3mo funciona la CRISPR-Cas9 y, a su regreso, les transmitieron su conocimiento a otros genetistas.<\/p>\n<p>Ahora hay l\u00edneas de investigaci\u00f3n que emplean esa t\u00e9cnica para estudiar desde la leucemia hasta el s\u00edndrome de Marfan, del <em>Trypanossoma <\/em>cruzi al <em>Aedes aegypti<\/em>. Los trabajos realizados en Brasil comenzaron hace poco y todav\u00eda son incipientes, pero ganar\u00e1n volumen e importancia en pocos a\u00f1os. Dada la facilidad para trabajar con este sistema, los procedimientos se encuentran al alcance de la mayor\u00eda de los laboratorios de gen\u00e9tica del pa\u00eds. Como toda gran innovaci\u00f3n en el \u00e1rea que comprende el empleo de la manipulaci\u00f3n g\u00e9nica, su desarrollo implica que habr\u00e1 que sortear obst\u00e1culos \u00e9ticos, pues una de las posibilidades a\u00fan no comprobadas de la CRISPR-Cas9 es la producci\u00f3n de beb\u00e9s a medida.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">***<\/p>\n<p>En el \u00e1rea de las ciencias humanas y sociales, la novedad viene del pasado. Un vasto proyecto de coordinaci\u00f3n binacional entre la Universidad de Campinas (Unicamp) y la Universidad de Versailles Saint-Quentin, en Francia, recuper\u00f3 el intenso intercambio cultural que hab\u00eda entre Brasil y Europa en el siglo XIX. Era un tipo de <a href=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/2016\/09\/06\/la-globalizacion-en-el-siglo-xix\/?cat=humanidades\" target=\"_blank\">globalizaci\u00f3n de doble mano que contemplaba la circulaci\u00f3n de materiales impresos tales como libros, peri\u00f3dicos, revistas, folletines, op\u00fasculos y partituras<\/a>. Se trata de una historia olvidada que vale la pena conocer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La obesidad en el cerebro","protected":false},"author":420,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[180],"tags":[],"coauthors":[736],"class_list":["post-223443","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-editorial-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/420"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=223443"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223443\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=223443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=223443"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=223443"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=223443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}