{"id":248708,"date":"2017-11-07T16:35:10","date_gmt":"2017-11-07T18:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=248708\/"},"modified":"2017-11-08T19:49:27","modified_gmt":"2017-11-08T21:49:27","slug":"frijoles-fortificados-con-nanoparticulas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/frijoles-fortificados-con-nanoparticulas\/","title":{"rendered":"Frijoles fortificados con nanopart\u00edculas"},"content":{"rendered":"<p>Las nanopart\u00edculas de un mineral magn\u00e9tico pueden emplearse para elevar la concentraci\u00f3n de hierro en las hojas de la planta de frijol. Un equipo de investigadores brasile\u00f1os y cubanos irrig\u00f3 plantas de esa leguminosa con una soluci\u00f3n de agua y diferentes proporciones de part\u00edculas de magnetita (Fe<sub>3<\/sub>O<sub>4<\/sub>), integrada por \u00f3xidos de hierro, con un di\u00e1metro promedio de 10 nan\u00f3metros. Se midi\u00f3 la magnetizaci\u00f3n en el suelo y en tres partes secas de las plantas: ra\u00edces, tallos y hojas. En los vegetales cultivados de esa forma, la concentraci\u00f3n de magnetita en las hojas fue de dos a tres veces mayor que en las irrigadas con agua pura. \u201cAhora nos proponemos realizar mediciones en las semillas, la parte de la planta que consume la gente\u201d, dice Renato de Figueiredo Jardim, del Instituto de F\u00edsica de la Universidad de S\u00e3o Paulo (IF-USP). No se detect\u00f3 ninguna toxicidad durante el crecimiento de las plantas. Los investigadores creen que podr\u00eda difundirse el cultivo con nanopart\u00edculas en las regiones cuyas dietas son pobres en hierro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Las nanopart\u00edculas pueden elevar la concentraci\u00f3n de hierro de frijol","protected":false},"author":475,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[320],"coauthors":[785],"class_list":["post-248708","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnociencia-es-es","tag-nutricion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/475"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=248708"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/248708\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=248708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=248708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=248708"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=248708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}