{"id":256536,"date":"2018-06-01T16:26:20","date_gmt":"2018-06-01T19:26:20","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=256536\/"},"modified":"2018-06-01T16:26:20","modified_gmt":"2018-06-01T19:26:20","slug":"los-dos-estados-del-agua-liquida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/los-dos-estados-del-agua-liquida\/","title":{"rendered":"Los dos estados del agua l\u00edquida"},"content":{"rendered":"<p>Como\u00a0se sabe, el agua es una sustancia peculiar, con m\u00e1s de 70 propiedades y comportamientos an\u00f3malos que la tornan distinta a la mayor\u00eda de los l\u00edquidos. La mol\u00e9cula de H<sub>2<\/sub>O es, por ejemplo, la \u00fanica que existe en la Tierra en forma natural y simult\u00e1nea en los tres estados o fases de la materia (s\u00f3lido, l\u00edquido y gaseoso). En su estado m\u00e1s denso, bajo la forma de hielo, este compuesto flota sobre el agua l\u00edquida, mientras que la mayor\u00eda de los s\u00f3lidos se hunden. Un nuevo estudio cient\u00edfico refuerza el car\u00e1cter \u00fanico de esta abundante mol\u00e9cula. Seg\u00fan indica ese trabajo, el agua l\u00edquida puede presentarse como dos estructuras distintas desde el punto de vista molecular: una con alta densidad y otra con baja densidad (<em>PNAS<\/em>, 26 de junio). Un grupo de cient\u00edficos de Europa y Estados Unidos arrib\u00f3 a esa conclusi\u00f3n luego de examinar el agua superfr\u00eda \u2013presente en la mayor\u00eda de las nubes y que puede convertirse en hielo casi inmediatamente\u2013 por medio de una combinaci\u00f3n de dos m\u00e9todos de an\u00e1lisis por rayos X. Los test revelaron las estructuras y los movimientos de las dos formas moleculares del agua l\u00edquida. Tambi\u00e9n indicaron que una de las formas tiene la capacidad de convertirse en otra, pudiendo existir, a bajas temperaturas, en los dos estados, cuando la cristalizaci\u00f3n del hielo es lenta. \u201cEn resumen, el agua no es un l\u00edquido complejo, sino dos l\u00edquidos simples con una relaci\u00f3n complicada\u201d, compara el fisicoqu\u00edmico Lars G. M. Pettersson, de la Universidad de Estocolmo (Suecia), uno de los autores del trabajo, en el material de divulgaci\u00f3n del estudio. Los resultados del estudio mejoran la comprensi\u00f3n sobre el comportamiento del agua a diferentes temperaturas y presiones, y pueden ser de utilidad para el desarrollo de nuevas t\u00e9cnicas para purificar y desalinizar el agua del mar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El agua l\u00edquida puede presentarse como dos estructuras distintas desde el punto de vista molecular","protected":false},"author":475,"featured_media":256537,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1670],"tags":[304,328],"coauthors":[785],"class_list":["post-256536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notas-es","tag-fisica-es","tag-quimica-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/475"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256536\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/256537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=256536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256536"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=256536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}