{"id":262301,"date":"2018-09-04T18:31:34","date_gmt":"2018-09-04T21:31:34","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=262301"},"modified":"2018-09-04T18:31:34","modified_gmt":"2018-09-04T21:31:34","slug":"canaverales-mas-resistentes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/canaverales-mas-resistentes-2\/","title":{"rendered":"Ca\u00f1averales m\u00e1s resistentes"},"content":{"rendered":"
\"\"

Eduardo Cesar<\/span><\/a> El barrenador de la ca\u00f1a de az\u00facar ocasiona p\u00e9rdidas por un valor estimado en 5.000 millones de reales y compromete 521 mil hect\u00e1reas de ca\u00f1amelares en BrasilEduardo Cesar<\/span><\/p><\/div>\n

Brasil es l\u00edder mundial en la producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar, con 8,9 millones de hect\u00e1reas plantadas y una zafra estimada en 647 millones de toneladas este a\u00f1o. Esa cifra no es m\u00e1s alta s\u00f3lo a causa del barrenador del tallo de la ca\u00f1a de az\u00facar, la fase larvaria de la mariposa Diatraea saccharalis<\/em>, la principal plaga de los cultivos de ca\u00f1a dulce. Las p\u00e9rdidas que le genera al pa\u00eds este insecto ascienden casi a los 5.000 millones de reales si se incluyen los gastos en medidas de control, y comprometen una extensi\u00f3n correspondiente a 521 mil hect\u00e1reas. Para intentar revertir este cuadro, la compa\u00f1\u00eda Centro de Tecnologia Canavieira (CTC), una empresa brasile\u00f1a con sede en la localidad de Piracicaba (en el estado de S\u00e3o Paulo), desarroll\u00f3 una variedad de ca\u00f1amiel transg\u00e9nica resistente a la referida plaga. Dicha variedad, a la que se le dio el nombre de CTC 20 Bt, obtuvo en junio pasado el aval de la Comisi\u00f3n T\u00e9cnica Nacional de Bioseguridad (CTNBio), el ente encargado de efectuar los an\u00e1lisis para la evaluaci\u00f3n de bioseguridad de los organismos gen\u00e9ticamente modificados (OGM) en Brasil.<\/p>\n

Para Antonio de Padua Rodrigues, director t\u00e9cnico de la Uni\u00f3n de la Industria de la Ca\u00f1a de az\u00facar (Unica), una entidad cuyos afiliados responden por m\u00e1s de la mitad de la producci\u00f3n nacional del \u00e1rea, el desarrollo de la ca\u00f1a transg\u00e9nica de CTC constituye un reflejo de los avances tecnol\u00f3gicos del sector de az\u00facar y energ\u00eda brasile\u00f1o. \u201cCon la entrada definitiva al mercado de esas versiones gen\u00e9ticamente modificadas, los productores contar\u00e1n entonces con ca\u00f1amelares m\u00e1s rentables y resistentes a enfermedades y plagas\u201d, inform\u00f3 Unica en un comunicado.<\/p>\n

Tras la aprobaci\u00f3n de la CTNBio, se ir\u00e1 introduciendo gradualmente esta variedad de ca\u00f1a de az\u00facar transg\u00e9nica, con un seguimiento de las \u00e1reas plantadas. De entrada se la vender\u00e1 a algunos productores seleccionados, principalmente de la zona centro-sur del pa\u00eds, en donde la misma se adapta mejor, los cuales deben comprometerse a cumplir con los est\u00e1ndares de control y multiplicaci\u00f3n, sin industrializarla. Durante dos o tres a\u00f1os, toda la producci\u00f3n se emplear\u00e1 para generar plantines. \u201cDesarrollaremos tambi\u00e9n variedades gen\u00e9ticamente modificadas cuyos destinos ser\u00e1n otras regiones, y para distintos tipos de suelos\u201d, dice el ingeniero agr\u00f3nomo William Lee Burnquist, director de Mejoramiento Gen\u00e9tico de CTC.<\/p>\n

\"\"

L\u00e9o Ramos Chaves\u2002<\/span><\/a> Brasil es l\u00edder mundial en producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar con 8,9 millones de hect\u00e1reas plantadasL\u00e9o Ramos Chaves\u2002<\/span><\/p><\/div>\n

El ciclo del barrenador de la ca\u00f1a de az\u00facar comienza cuando la mariposa pone sus huevos en las hojas de la planta. Cuando los mismos hacen eclosi\u00f3n, las larvas empiezan a comerse la pulpa del culmo (el tallo). Los orificios que ejecutan fragilizan a la planta, que queda a merced de la acci\u00f3n del viento, que puede derribarla. Asimismo, esas perforaciones hacen posible el ataque de hongos tales como el Colletotrichum falcatum<\/em> y el Fusarium moniliforme<\/em>, causantes de la pudrici\u00f3n roja, una enfermedad que perjudica la pureza del jugo de la ca\u00f1a y la calidad del az\u00facar y el alcohol producidos.<\/p>\n

La ca\u00f1a transg\u00e9nica se desarroll\u00f3 para hacer frente a estos problemas. \u201cIntrodujimos en el genoma de la planta el gen Cry1Ab de la bacteria del suelo\u00a0Bacillus thuringiensis<\/em>, la misma que se emplea para desarrollar el ma\u00edz, la soja y el algod\u00f3n gen\u00e9ticamente modificados resistentes a insectos\u201d, informa Burnquist. El Cry1Ab se clona en laboratorio mediante ingenier\u00eda gen\u00e9tica. Luego se recubren micropart\u00edculas de oro con copias de dicho gen y se las introduce en el genoma de la ca\u00f1a, que pasa entonces a producir una prote\u00edna t\u00f3xica para el barrenador (vea la infograf\u00eda<\/a><\/em>). La planta modificada se multiplica en vivero y luego se la cultiva en el campo.<\/p>\n

\u201cTan pronto como nace, la larva entra en contacto con esa toxina\u201d, comenta Burnquist. \u201cCuando sale del huevo empieza a alimentarse de la planta, ingiere as\u00ed la prote\u00edna y se muere antes de horadar el culmo\u201d. En la actualidad, los productores combaten el barrenador de la ca\u00f1a de az\u00facar con insecticidas qu\u00edmicos y mediante el control biol\u00f3gico, con peque\u00f1as avispas de la especie Cotesia flavipes<\/em> que se sueltan en el campo para que parasiten a las orugas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Las investigaciones en CTC se pusieron en marcha en el a\u00f1o 1994, y posteriormente recibieron el impulso proveniente de la capacitaci\u00f3n profesional que gener\u00f3 el Proyecto Genoma Ca\u00f1a entre 1998 y 2004, a cargo de diversos grupos en universidades e institutos de investigaci\u00f3n, que cont\u00f3 con la financiaci\u00f3n de la FAPESP y de la propia CTC. \u201cDurante ese lapso de tiempo, la capacitaci\u00f3n profesional en biotecnolog\u00eda ca\u00f1era fue muy grande. Ac\u00e1 en CTC, muchos de los profesionales tomaron parte en el Proyecto Genoma Ca\u00f1a en Alellyx [una empresa spin out<\/em> del proyecto genoma, luego adquirida por Monsanto], o tuvieron clases con aqu\u00e9llos que participaron\u201d, comenta Burnquist.<\/p>\n

A finales del a\u00f1o 2015, la empresa present\u00f3 ante la CTNBio la solicitud de habilitaci\u00f3n comercial. La bioseguridad de la planta gen\u00e9ticamente modificada pas\u00f3 por an\u00e1lisis en diversas subcomisiones de ese organismo, que consideraron que la nueva variedad es segura en t\u00e9rminos ambientales, vegetales y de salud humana y animal. Los estudios de CTC demostraron que el gen Cry1Ab es eliminado de los derivados de la ca\u00f1a durante la fabricaci\u00f3n del az\u00facar y del etanol, y no provoca da\u00f1os en el suelo.<\/p>\n

CTC ha solicitado ante las autoridades de Estados Unidos, Canad\u00e1 y otros pa\u00edses la autorizaci\u00f3n para la venta de az\u00facar elaborado con esta ca\u00f1a transg\u00e9nica, lo que s\u00f3lo se concretar\u00eda al cabo de algunos a\u00f1os. De las 150 naciones a las cuales Brasil exporta el producto, alrededor del 40% impone barreras al az\u00facar proveniente de ca\u00f1a transg\u00e9nica.<\/p>\n

La nueva variedad fue considerada segura en t\u00e9rminos ambientales, vegetales y de salud humana y animal<\/p><\/blockquote>\n

Otra investigaci\u00f3n tendiente a inmunizar a la ca\u00f1a dulce contra las plagas se lleva adelante en la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de la Universidad de S\u00e3o Paulo (Esalq-USP), en la localidad de Piracicaba. All\u00ed el ingeniero agr\u00f3nomo M\u00e1rcio de Castro Silva Filho se dedica desde la d\u00e9cada de 1990 a entender de qu\u00e9 manera reacciona la ca\u00f1amiel al ataque de los insectos.<\/p>\n

El investigador descubri\u00f3 hace algunos a\u00f1os un gen en la propia ca\u00f1a de az\u00facar que posee acci\u00f3n antif\u00fangica. Dicho gen, denominado sugarina, estimula la producci\u00f3n de sustancias t\u00f3xicas que matan a los hongos causantes de la pudrici\u00f3n roja. \u201cNotamos que los genes que expresan prote\u00ednas contra la Diatraea saccharalis<\/em> cuando \u00e9sta ataca a la planta lo hacen en forma sist\u00e9mica, es decir que todos los tejidos del vegetal producen esas prote\u00ednas\u201d, explica Silva Filho. \u201cEn el caso del gen sugarina esto es distinto: s\u00f3lo se expresa en el sitio donde el barrenador ha atacado.\u201d<\/p>\n

Este descubrimiento llev\u00f3 al investigador a estudiar el fen\u00f3meno. \u201cObservamos que la prote\u00edna expresada por el gen sugarina no tiene efecto contra la oruga, pero s\u00ed contra los hongos C. falcatum<\/em> y F. Moniliforme<\/em>\u201d, comenta. \u201cRecientemente hemos verificado tambi\u00e9n que las variedades de ca\u00f1a de az\u00facar con una mayor expresi\u00f3n de sugarinas exhiben menores niveles de infestaci\u00f3n de hongos. Este descubrimiento podr\u00e1 ayudar a desarrollar variedades m\u00e1s tolerantes.\u201d<\/p>\n

Publicado en agosto de 2017<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Aprueban para su cultivo una variedad de ca\u00f1a de az\u00facar transg\u00e9nica desarrollada en una empresa de la localidad de Piracicaba, en S\u00e3o Paulo","protected":false},"author":475,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[267,281,306],"coauthors":[785],"class_list":["post-262301","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnologia-es","tag-agronomia-es","tag-biotecnologia-es","tag-genetica-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/475"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=262301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262301\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=262301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=262301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=262301"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=262301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}