{"id":323535,"date":"2020-01-20T16:00:48","date_gmt":"2020-01-20T19:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=323535"},"modified":"2020-01-20T18:00:22","modified_gmt":"2020-01-20T21:00:22","slug":"un-remedio-para-los-naranjos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/un-remedio-para-los-naranjos\/","title":{"rendered":"Remedio para los naranjos"},"content":{"rendered":"

CiaCamp \u2013 da Ci\u00eancia ao Campo es el nombre de la empresa creada para comercializar un nuevo producto destinado al combate contra enfermedades de los c\u00edtricos. Y su nombre expresa una s\u00edntesis de su prop\u00f3sito. \u201cNuestra misi\u00f3n consiste en llevarle al agricultor el conocimiento generado en la investigaci\u00f3n cient\u00edfica\u201d, subraya la bi\u00f3loga Simone Cristina Picchi, fundadora de la startup<\/em>. La investigadora est\u00e1 perfeccionando las f\u00f3rmulas cuyo principio activo es una mol\u00e9cula antioxidante llamada N-acetilciste\u00edna (NAC). An\u00e1loga al amino\u00e1cido ciste\u00edna, aplicado en la salud humana como medicamento mucol\u00edtico (para la desobstrucci\u00f3n de las v\u00edas respiratorias), esta mol\u00e9cula se ha mostrado eficiente en el control de las tres principales enfermedades bacterianas de los c\u00edtricos en el pa\u00eds: la clorosis variegada de los c\u00edtricos (CVC), el cancro c\u00edtrico y el huanglongbing, tambi\u00e9n llamado HBL<\/a>. El producto saldr\u00e1 al mercado a principios de a\u00f1o.<\/p>\n

Creado en los laboratorios del Centro de Citricultura Sylvio Moreira del Instituto Agron\u00f3mico de Campinas (IAC), en Cordeiropolis, estado de S\u00e3o Paulo, el NAC se prob\u00f3 en 2014 para el control de la clorosis variegada en los cultivos de Citrosuco, l\u00edder global en la producci\u00f3n de jugo de naranja concentrado, de la localidad de Mat\u00e3o, estado de S\u00e3o Paulo. Los resultados fueron alentadores. \u201cLos primeros experimentos se hicieron en etapas avanzadas de la enfermedad. Tras dos cosechas verificamos una recuperaci\u00f3n parcial de las plantas enfermas\u201d, relata Simone Cristina Picchi.<\/p>\n

Seg\u00fan la investigadora, hubo un aumento de la productividad, con una elevaci\u00f3n de la cantidad y del di\u00e1metro de los frutos, incluso de aquellos de los naranjos sanos. Eso se explica porque, adem\u00e1s de atacar la proliferaci\u00f3n de las bacterias, la sustancia reduce el estr\u00e9s oxidativo de la planta, elevando su resistencia a enfermedades y a agresiones de origen ambiental, como el calor, la radiaci\u00f3n ultravioleta y la falta o exceso de agua y nutrientes.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se han hecho experimentos en lo que se refiere al combate del cancro c\u00edtrico. En invernadero, el uso del producto solito o asociado al cobre (sustancia convencionalmente utilizada en el manejo de esa plaga) result\u00f3 en la reducci\u00f3n del 30% de la incidencia y del 23% en la severidad de la enfermedad, al paso que la aplicaci\u00f3n aislada de cobre llev\u00f3 a una disminuci\u00f3n del 20% y 15%, respectivamente. Los ensayos en campo, en los que la mol\u00e9cula se teste\u00f3 en su actuaci\u00f3n curativa (cuando la planta ya presentaba los s\u00edntomas de la enfermedad), revelaron que el NAC redujo un 10% m\u00e1s que el cobre el cancro c\u00edtrico en los naranjales.<\/p>\n

La empresa ya cre\u00f3 dos f\u00f3rmulas del producto, NACsolution, para fumigaci\u00f3n sobre las hojas, y NACagri, para aplicaci\u00f3n en el suelo, como fertilizante. Como ambas todav\u00eda est\u00e1n en proceso de finalizaci\u00f3n, la startup<\/em> firm\u00f3 una alianza con la fabricante de fertilizantes Amazon Agro-Sciences, de S\u00e3o Carlos, estado de S\u00e3o Paulo, para acelerar la llegada del producto al mercado. Amazon har\u00e1 la venta monitoreada de un fertilizante l\u00edquido que contiene la mol\u00e9cula NAC, llamado Gran Black.<\/p>\n

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L\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/a> Laboratorio del Centro de Citricultura Sylvio Moreira: intensa alianza entre investigadores de CiaCamp y del IACL\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/p><\/div>\n

Fruto del proyecto genoma<\/strong>
\nEl descubrimiento de que la mol\u00e9cula antioxidante N-acetilciste\u00edna podr\u00eda combatir fitopat\u00f3genos es fruto de una combinaci\u00f3n de inspiraci\u00f3n con a\u00f1os de trabajo, apoyado desde el inicio por la FAPESP. Todo empez\u00f3 en 2007, cuando la bi\u00f3loga Alessandra Alves de Souza, investigadora del IAC, trataba a su hijo engripado con un expectorante a base de acetilciste\u00edna. Ella tuvo la idea de probar si la sustancia, indicada para deshacer secreciones en las v\u00edas respiratorias, lograr\u00eda romper el biofilm constituido por la comunidad de bacterias que infecta el naranjo. Pegadas unas a otras, las bacterias se comportan como un organismo \u00fanico. En la plaga de la clorosis variegada, esta biopel\u00edcula bacteriana se adhiere al xilema, el tejido vascular encargado del transporte del agua y nutrientes de la ra\u00edz hacia la copa del planta, tapando los vasos conductores.<\/p>\n

\u201cAl leer el prospecto del expectorante constat\u00e9 que actuaba a partir de la desestructuraci\u00f3n de los agregados bacterianos, los mismos que se formaban en Xylella fastidiosa<\/em> en los c\u00edtricos\u201d, recuerda Alessandra de Souza. En aquella \u00e9poca, ella investigaba las caracter\u00edsticas biol\u00f3gicas de Xylella<\/em> y los niveles de resistencia de la biopel\u00edcula cuando se lo somet\u00eda a compuestos antimicrobianos. Antes de ese proyecto, en su doctorado, concluido en 2004, ya hab\u00eda estudiado la patogenicidad de la bacteria y la formaci\u00f3n de la biopel\u00edcula.<\/p>\n

Como la idea de usar la acetilciste\u00edna para tratar una enfermedad de plantas era in\u00e9dita, la cient\u00edfica decidi\u00f3 empezar la investigaci\u00f3n de forma modesta. Propuso una iniciaci\u00f3n cient\u00edfica con ese foco a L\u00edgia Segatto Muranaka, alumna de grado de ciencias biol\u00f3gicas de la Universidade Estadual Paulista (Unesp). Los primeros ensayos en laboratorio, cuando la mol\u00e9cula se aplic\u00f3 sobre la bacteria, se revelaron promisores. El paso siguiente fue la realizaci\u00f3n de pruebas en plantas del invernadero del laboratorio, lo cual ocurri\u00f3 durante la maestr\u00eda de la misma estudiante, entre 2008 y 2010.<\/p>\n

Esos primeros estudios se realizaron a partir de una s\u00f3lida base de conocimientos generada por el proyecto genoma de X. fastidiosa<\/em>, lanzado por la FAPESP a fines de los a\u00f1os 1990. \u201cLa secuenciaci\u00f3n de Xylella<\/em> permiti\u00f3 la identificaci\u00f3n de sus genes y condujo a la b\u00fasqueda de dianas que pudieran usarse para el control del pat\u00f3geno\u201d, relata la profesora Alessandra de Souza. \u201cFue entonces cuando llegamos a los posibles blancos sobre los cuales el NAC actuar\u00eda en Xylella<\/em>.\u201d<\/p>\n

El momento clave para que las investigaciones se convirtieran en un producto comercial se dio en 2010. Durante aquel a\u00f1o, Simone Picchi iniciaba un posdoctorado en el Centro de Citricultura del IAC, bajo la supervisi\u00f3n de De Souza, para evaluar el uso del NAC en el combate al cancro c\u00edtrico. En funci\u00f3n de los buenos resultados, la supervisora la incentiv\u00f3 a abrir una empresa e intentar una financiaci\u00f3n del programa Pipe.<\/p>\n

\u201cComo en Brasil todav\u00eda es dif\u00edcil que un producto creado en la academia sea comercializado por grandes empresas, armar una startup ser\u00eda una alternativa\u201d, recuerda De Souza. El proyecto Pipe se aprob\u00f3 en 2015, y CiaCamp obtuvo el licenciamiento exclusivo de una patente del NAC, relativa a su uso en la agricultura, perteneciente al IAC, a De Souza y a otros miembros de su equipo. Depositada en el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) en 2011, se concedi\u00f3 en 2018.<\/p>\n

Durante el desarrollo del producto, CiaCamp utiliz\u00f3 los laboratorios del IAC. \u201cEl instituto no es oficialmente una incubadora, pero en la pr\u00e1ctica somos la primera empresa incubadora en sus dependencias. La interacci\u00f3n entre los investigadores del IAC y de CiaCamp es positiva\u201d, destaca Simone Picchi. \u201cDiscutimos la elaboraci\u00f3n de nuevos ensayos y los resultados, as\u00ed como formas de mejorar la aplicaci\u00f3n del material y reducir los costos\u201d, a\u00f1ade Souza, que podr\u00e1 recibir royalties por la venta del producto como una de las inventoras de la patente.<\/p>\n

De esas discusiones, nacieron nuevas vertientes de la investigaci\u00f3n, como el uso del producto en otras v\u00edctimas de Xylella<\/em>, como los olivos. Cuando esos \u00e1rboles presentan s\u00edntomas iniciales de la enfermedad, asegura De Souza, el NAC logra disminuir el avance de la infecci\u00f3n.<\/p>\n

Todav\u00eda no existe en el mercado un producto capaz de eliminar los fitopat\u00f3genos cuando ya est\u00e1n dentro de la planta<\/p><\/blockquote>\n

Una alternativa global<\/strong>
\nSeg\u00fan los expertos en c\u00edtricos, el mercado busca una soluci\u00f3n para las plagas que afectan los cultivos. \u201cLos citricultores no tienen un producto a disposici\u00f3n que pueda matar los fitopat\u00f3genos cuando ya est\u00e1n dentro de la planta\u201d, comenta el ingeniero agr\u00f3nomo Jos\u00e9 Belasque Junior, de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de la Universidad de S\u00e3o Paulo (Esalq-USP). Para \u00e9l, lo que se hace es el control preventivo, a partir de t\u00e9cnicas de manejo, tratando de impedir la infecci\u00f3n.<\/p>\n

En la prevenci\u00f3n del huanglongbing, causado por las bacterias Candidatus Liberibacter americanus<\/em> y Candidatus Liberibacter asiaticus<\/em>, se aplican insecticidas con miras a reducir la poblaci\u00f3n del vector de la bacteria, el ps\u00edlido Diaphorina citri<\/em>. Un control similar se hace con la clorosis variegada, transmitida por 11 especies de chicharritas. En el combate al cancro c\u00edtrico, provocado por la bacteria Xanthomonas citri subsp. citri<\/em>, los productores emplean un defensivo a base de part\u00edculas de cobre. \u201cTambi\u00e9n es una medida preventiva. El cobre queda depositado sobre las hojas y la bacteria muere al entrar en contacto con la sustancia\u201d, afirma Belasque. El control sanitario de plantones, la poda de las partes afectadas y la erradicaci\u00f3n de las plantas enfermas son otras formas de control, en caso de la clorosis.<\/p>\n

<\/a>Belasque espera que el producto creado por las investigadoras del IAC sea una alternativa econ\u00f3mica al uso de insecticidas y cobre, que pueden contaminar el ambiente. Seg\u00fan \u00e9l, si CiaCamp llega a ofrecer una sustancia que no se volatice con el sol y no se lave con las lluvias, podr\u00e1 conquistar el mercado internacional. \u201cTodo el continente americano sufre con el huanglongbing, adem\u00e1s de Asia y Sud\u00e1frica\u201d, resalta. \u201cSi se formula bien, el producto de CiaCamp tiene un futuro promisor\u201d.<\/p>\n

P\u00e9rdidas en el campo<\/strong>
\nEl huanglongbing, el cancro c\u00edtrico y la clorosis variegada constituyen amenazas a la productividad de la citricultura brasile\u00f1a, que mueve 14 mil millones de d\u00f3lares al a\u00f1o<\/em><\/p>\n

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L\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/a> Hojas de naranjos contaminados con la bacteria causante del cancro c\u00edtricoL\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/p><\/div><\/p>\n

Responsable del 61% de la producci\u00f3n mundial de jugo de naranja, la citricultura brasile\u00f1a se ve afectada por tres enfermedades de origen bacteriano. Las dos mayores amenazas son el huanglongbing, la principal plaga de los c\u00edtricos en el mundo, que aument\u00f3 un 8,5% en el pa\u00eds entre 2017 y 2018 y afecta al 18% de las plantas, y el cancro c\u00edtrico, que creci\u00f3 un 35% en ese per\u00edodo y afecta casi al 12% de los \u00e1rboles del cultivo del estado de S\u00e3o Paulo y de la regi\u00f3n conocida como Tri\u00e2ngulo Mineiro y el sudoeste de Minas Gerais. Por su parte, la clorosis variegada, que contaminaba al 42% de los naranjos en 2009, se restringe actualmente al 1,3% del parque citr\u00edcola, gracias a medidas de manejo, tales como el cultivo de plantones sanos en ambiente protegido por mallas y el uso de insecticidas.<\/p>\n

Seg\u00fan el Fondo de Defensa de la Citricultura (Fundecitrus), asociaci\u00f3n de citricultores e industrias de jugo del estado de S\u00e3o Paulo, el plant\u00edo nacional responde por 200 mil empleos directos e indirectos y mueve 14 mil millones de d\u00f3lares al a\u00f1o. Las elevadas tasas de p\u00e9rdida provienen principalmente de la ca\u00edda prematura de frutos. Los resultados preliminares del estudio realizado por el fitopat\u00f3logo Franklin Behlau, del Fundecitrus, con el apoyo de la FAPESP, revelan un \u00edndice de ca\u00edda del 17% en la cosecha de 2017-2018, siendo un 60% causado por enfermedades. \u201cEso equivale a una p\u00e9rdida de 47,4 millones de cajas de naranjas. Con el precio de la caja alrededor de los 20 reales, las p\u00e9rdidas ascienden a 948 millones de reales, casi el 7% de la facturaci\u00f3n del sector\u201d, estima Behlau.<\/div>\n

Proyectos<\/strong>
\n1.<\/strong> Las caracter\u00edsticas biol\u00f3gicas de la Xylella fastidiosa<\/em> en las biopel\u00edculas: la importancia de los genes de adherencia y la adaptaci\u00f3n en la patog\u00e9nesis (n\u00ba 04\/14576-2<\/a>); Modalidad<\/strong> Joven Investigador; Investigadora responsable<\/strong> Alessandra Alves de Souza (IAC); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 272.570,38.
\n2.<\/strong> Evaluaci\u00f3n del efecto de la N-acetilciste\u00edna en el crecimiento, la producci\u00f3n de exopolisac\u00e1ridos y la formaci\u00f3n de biopel\u00edculas en Xylella fastidiosa<\/em> (n\u00ba 07\/51357-5<\/a>); Modalidad<\/strong> Beca de iniciaci\u00f3n a la investigaci\u00f3n cient\u00edfica; Investigadora responsable<\/strong> Alessandra Alves de Souza (IAC); Becaria<\/strong> L\u00edgia Segatto Muranaka (Unesp); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 3.168,00.
\n3.<\/strong> Los mecanismos implicados en la supervivencia de la Xylella fastidiosa<\/em> en condiciones de estr\u00e9s y los efectos de la N-acetilciste\u00edna sobre su biopel\u00edcula (n\u00ba 08\/51274-5<\/a>); Modalidad<\/strong> Beca de maestr\u00eda; Investigadora responsable<\/strong> Alessandra Alves de Souza (IAC); Becaria<\/strong> L\u00edgia Segatto Muranaka (Unicamp); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 33.299,11.
\n4.<\/strong> Estudio funcional de genes asociados a la defensa de plantas contra fitopat\u00f3genos, con enfoque en el control de la Xylella fastidiosa<\/em>, el agente etiol\u00f3gico de la clorosis variegada de los c\u00edtricos (n\u00ba 13\/17485-7<\/a>); Modalidad<\/strong> Ayuda a la Investigaci\u00f3n \u2013 Regular; Investigadora responsable<\/strong> Alessandra Alves de Souza (IAC); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 432.865,91.
\n5.<\/strong> La interacci\u00f3n la Xylella fastidiosa<\/em>, el insecto vector y la planta hu\u00e9sped: abordajes para el control de la clorosis variegada de los c\u00edtricos y el cancro c\u00edtrico (n\u00ba 13\/10957-0<\/a>); Modalidad<\/strong> Proyecto Tem\u00e1tico; Investigadora responsable<\/strong> Alessandra Alves de Souza (IAC); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 1.945.470,78.
\n6.<\/strong> Una mol\u00e9cula antioxidante en el control de enfermedades de plantas. La N-acetilciste\u00edna (NAC) (n\u00ba 15\/22144-0<\/a>); Modalidad<\/strong> Investigaci\u00f3n Innovadora en Peque\u00f1as Empresas (Pipe); Investigadora responsable<\/strong> Simone Cristina Picchi (CiaCamp); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 537.552,23.
\n7.<\/strong> La N-acetilciste\u00edna (NAC): una mol\u00e9cula antioxidante en el control de enfermedades bacterianas de las plantas (n\u00ba 17\/02733-6<\/a>); Modalidad<\/strong> Investigaci\u00f3n Innovadora en Peque\u00f1as Empresas (Pipe); Investigadora responsable<\/strong> Simone Cristina Picchi (CiaCamp); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 606.064,61.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un tratamiento innovador para las enfermedades de los c\u00edtricos llega al mercado por medio de una startup<\/em> concebida dentro del Instituto Agron\u00f3mico de Campinas","protected":false},"author":131,"featured_media":323544,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1561,192],"tags":[281,306],"coauthors":[440],"class_list":["post-323535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-programa-de-innovacion-tecnologica-en-pequenas-empresas-pipe","category-tecnologia-es","tag-biotecnologia-es","tag-genetica-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/323535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/131"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=323535"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/323535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":325555,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/323535\/revisions\/325555"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/323544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=323535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=323535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=323535"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=323535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}