{"id":325932,"date":"2020-01-24T17:16:05","date_gmt":"2020-01-24T20:16:05","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=325932"},"modified":"2020-01-24T18:53:15","modified_gmt":"2020-01-24T21:53:15","slug":"el-fino-pelo-de-las-cabras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/el-fino-pelo-de-las-cabras\/","title":{"rendered":"El fino pelo de las cabras"},"content":{"rendered":"<p>Dentro de algunos a\u00f1os, Brasil podr\u00e1 insertarse en el mercado global de un insumo muy valorado por la industria textil. Se trata de la cachemira, tambi\u00e9n denominada cachemir o casimir, una fibra natural muy fina, liviana, suave y, al mismo tiempo fuerte y resistente. Esta fibra, producida a partir del pelo de ganado caprino, proporciona confort y aislamiento t\u00e9rmico, protegiendo tanto del fr\u00edo como del calor. Un kilogramo de la misma se cotiza en el mercado internacional a 160 d\u00f3lares, seg\u00fan consta en el sitio web de informaciones Emerging Textiles. El a\u00f1o pasado, China lider\u00f3 la fabricaci\u00f3n de ese insumo, con 15 mil toneladas (t), alrededor del 60% del total, seguida por Mongolia, con 6 mil t.<\/p>\n<p>El ingreso de productores brasile\u00f1os en ese mercado ser\u00e1 el resultado de investigaciones cient\u00edficas realizadas desde hace siete a\u00f1os por la zootecn\u00f3loga Lia Souza Coelho, colaboradora del Centro Brasile\u00f1o de Investigaciones F\u00edsicas (CBPF), con sede en R\u00edo de Janeiro. Durante su magister que curs\u00f3 en la Universidad Federal Rural de R\u00edo de Janeiro (UFRRJ), la investigadora descubri\u00f3 que puede producirse en el pa\u00eds una fibra de casimir a\u00fan m\u00e1s delgada y confortable que las que se encuentran a disposici\u00f3n en el mundo, dado que cuanto m\u00e1s fino es ese insumo, mayor es la sensaci\u00f3n de suavidad al tacto y m\u00e1s valor adquiere. En la actualidad, la cient\u00edfica est\u00e1 dedicada a viabilizar una cadena productiva para el casimir nacional.<\/p>\n<p>En Cachemira, una regi\u00f3n ubicada en el norte del subcontinente indio, en China y en Nepal, se fabrican tejidos con esa fibra desde hace siglos, a partir del retiro del subpelo (o vell\u00f3n, la capa inferior del pelaje) de las cabras de la raza cashmere (<em>Hircus laniger<\/em>) durante el verano, que para esos animales es esencial para enfrentar el invierno en el Himalaya. El trabajo de Lia Coelho comenz\u00f3 cuando un criador de cabras fluminense [natural del estado de R\u00edo de Janeiro] le don\u00f3 a la UFRRJ algunas cabras de la raza boer, nativas de Sud\u00e1frica, aunque introducidas desde hace mucho tiempo en Brasil. El criador estaba disgustado por la fealdad de esos animales y por el hecho de que ten\u00edan el cuerpo cubierto por pelos apelotonados y con un exceso de fibras finas.<\/p>\n<p>\u201cNadie sab\u00eda qu\u00e9 era aquel tipo de pelo\u201d, recuerda la investigadora. \u201cAnalic\u00e9 el material en un microscopio electr\u00f3nico de barrido, estudi\u00e9 al respecto de las fibras de origen animal y descubr\u00ed que la fibra que esos caprinos estaban produciendo era cachemira\u201d, relata. Sin embargo, no se trataba de una fibra casimir com\u00fan.<\/p>\n<div class=\"box-lateral\"><strong>Rasgos singulares<\/strong><br \/>\n<em>Caracter\u00edsticas principales de la fibra cachemira<\/em><\/p>\n<p>\u203a Es el subpelo (vell\u00f3n) de los caprinos, machos o hembras de cualquier edad<br \/>\n\u203a El espesor promedio de la fibra no puede exceder los 19 micrones (\u00b5m)<br \/>\n\u203a Los animales productores pueden pertenecer a diversas razas. Anta\u00f1o, la fibra original se extra\u00eda de la raza cachemira, lo cual le vali\u00f3 esa denominaci\u00f3n<\/div>\n<p>Para que pueda clasific\u00e1rsela como tal, la fibra debe tener hasta 19 micrones (\u03bcm) de espesor. En ejemplares caprinos muy j\u00f3venes se obtienen fibras con un promedio de 14 \u03bcm. Es lo que se denomina <em>baby cashmere<\/em>, cuya comercializaci\u00f3n se pacta directamente entre los productores y confeccionistas textiles de alto lujo y sus precios, superiores a lo normal, no son divulgados. En marcas tales como las italianas Brunello Cucinelli y Loro Piana, un su\u00e9ter de <em>baby cashmere<\/em> se vende por 2.500 euros (unos 11 mil reales). La fibra casimir que se obtiene de las cabras brasile\u00f1as mide entre 10 y 12 \u03bcm de espesor. \u201cLa intensa radiaci\u00f3n solar en Brasil es probable que haya propiciado la aparici\u00f3n de esa cachemira de caracter\u00edsticas m\u00e1s finas en las cabras brasile\u00f1as\u201d, explica Lia Coelho.<\/p>\n<p>Seg\u00fan J\u00falia Baruque Ramos, docente de la licenciatura textil y moda de la Escuela de Artes, Ciencias y Humanidades de la Universidad de S\u00e3o Paulo (EACH-USP), el casimir es un material noble por excelencia. \u201cHay demanda de fibras de mejor calidad, o sea, m\u00e1s finas. Brasil podr\u00e1 constituirse en un potencial exportador de ese tipo de casimir\u201d, opina.<\/p>\n<p>Los estudios de Lia Coelho constataron que, adem\u00e1s de las cabras boer, otros animales de las razas saanen, alpina, alpina americana y savana \u2013todas originarias de otros pa\u00edses pero bien adaptadas en Brasil\u2013, as\u00ed como ejemplares mestizos de esas razas, tambi\u00e9n producen la fibra. En su doctorado, que obtuvo en 2018 en la UFRRJ, Coelho produjo los primeros prototipos de hilo y tejido de casimir brasile\u00f1o. Tambi\u00e9n determin\u00f3 que la fibra nacional emplea menor cantidad de agua en su procesamiento, generando una econom\u00eda del 98% en comparaci\u00f3n con la producci\u00f3n convencional. Eso ocurre a causa del m\u00e9todo de crianza intensiva que se utiliza en los establecimientos ganaderos brasile\u00f1os, que propicia la obtenci\u00f3n de fibras m\u00e1s limpias, que no requiere del lavado inicial. En Asia, se cr\u00eda a los animales en las monta\u00f1as, expuestos a la lluvia y la nieve.<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n, que se llev\u00f3 a cabo con el apoyo de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de la Industria Textil y de Confecci\u00f3n (Abit), del Centro de Tecnolog\u00eda de la Industria Qu\u00edmica y Textil del Servicio Nacional de Aprendizaje Industrial (Senai Cetiqt) y de Brastema, la firma representante en el pa\u00eds de la industria japonesa de equipos textiles Shima Seiki, produjo como resultado un libro, un art\u00edculo cient\u00edfico y cinco patentes que fueron depositadas en el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI), y otras nueve se encuentran en etapa de preparaci\u00f3n para su respectiva inscripci\u00f3n y dep\u00f3sito. Los estudios se realizaron en los laboratorios del CBPF, de la Universidade Estadual Paulista (Unesp), campus de Araraquara, y del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Industrial de Argentina (INTI). \u201cEl INTI cuenta con expertos y dispositivos para la realizaci\u00f3n de test f\u00edsicos de la fibra cachemira bajo las normas reconocidas a nivel internacional, algo que desgraciadamente no existe en nuestro pa\u00eds\u201d, comenta la cient\u00edfica.<\/p>\n<div id=\"attachment_325941\" style=\"max-width: 710px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-2-700px.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-325941 size-full\" src=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-2-700px.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-2-700px.jpg 700w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-2-700px-250x333.jpg 250w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-2-700px-120x160.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">Lia Souza Coelho<\/span><\/a> La zootecn\u00f3loga Lia Coelho durante el an\u00e1lisis de las fibras en el laboratorio<span class=\"media-credits\">Lia Souza Coelho<\/span><\/p><\/div>\n<p><strong>La cadena productiva<\/strong><br \/>\nEn la actualidad, Lia Coelho forma parte del equipo de investigadores colaboradores del proyecto CBPF, bajo la supervisi\u00f3n de Andr\u00e9 Linhares Rossi, y est\u00e1 a cargo del proyecto Cashmere Brasileira, cuyo objetivo consiste en crear una cadena productiva local para ese insumo textil. La iniciativa ya fue presentada al Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Abastecimiento (Mapa, seg\u00fan su sigla en portugu\u00e9s) y al gobierno de Para\u00edba, estado que concentra un reba\u00f1o significativo de ganado caprino. Simult\u00e1neamente, el equipo a cargo del proyecto trabaja para demostrar el potencial del casimir brasile\u00f1o a las asociaciones de criadores.<\/p>\n<p>El \u00faltimo Censo Agropecuario elaborado por el Instituto Brasile\u00f1o de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (IBGE) informa que el reba\u00f1o de caprinos del pa\u00eds sumaba 8,2 millones de animales en 2017, donde el 90% se encuentra en la regi\u00f3n nordeste. Las principales fuentes de ingresos del criador caprino son la producci\u00f3n de carne y leche. En enero de este a\u00f1o ellos obten\u00edan alrededor de 190 reales por la venta de cada animal vivo para su faena, seg\u00fan un informe de la estatal Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa).<\/p>\n<p>Cada ejemplar caprino brasile\u00f1o produce alrededor de 217 gramos de fibra cachemira por a\u00f1o. Seg\u00fan Lia Coelho, las negociaciones preliminares con interesados potenciales apuntan a un precio promedio en un valor de 1.137 reales el kilo de la fibra nacional, superior al del insumo en el mercado internacional, en funci\u00f3n de su mejor calidad. En el caso de que ese valor se confirme, la colecta de la fibra podr\u00e1 sumarles a los criadores ingresos por 247 reales al a\u00f1o por animal. Esta no es la \u00fanica ventaja. La extracci\u00f3n de la fibra se realiza mediante el cepillado y solamente en la \u00e9poca en que se desprende por s\u00ed sola del animal. \u201cLos caprinos cepillados incrementan su producci\u00f3n de leche y padecen menor estr\u00e9s t\u00e9rmico\u201d, informa la investigadora.<\/p>\n<div id=\"attachment_325937\" style=\"max-width: 1150px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-1-1140px.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-325937 size-full\" src=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-1-1140px.jpg\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"855\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-1-1140px.jpg 1140w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-1-1140px-250x188.jpg 250w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-1-1140px-700x525.jpg 700w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/069-071_Cashmere_279-1-1140px-120x90.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">Lia Souza Coelho<\/span><\/a> Las fibras de casimir se extraen por medio del cepillado<span class=\"media-credits\">Lia Souza Coelho<\/span><\/p><\/div>\n<p>Seg\u00fan opina J\u00falia Baruque Ramos, de la EACH-USP, el casimir brasile\u00f1o podr\u00e1 adquirir valor en el mercado internacional de confecciones lujosas en funci\u00f3n no solo de su calidad, sino tambi\u00e9n por la sostenibilidad econ\u00f3mica y ambiental. El insumo nacional, enfatiza, se ajusta a varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU), entre ellos, la generaci\u00f3n de trabajo e ingresos para grupos econ\u00f3micos vulnerables, la escasa producci\u00f3n de residuos y su consumo de agua reducido.<\/p>\n<p>El presidente de la Abit, Fernando Pimentel, pondera que el mercado internacional ser\u00e1 esencial para viabilizar la cadena productiva del casimir brasile\u00f1o, dado que en los pa\u00edses tropicales, tal como es el caso de Brasil, la demanda del producto es limitada. \u201cSe trata de una buena idea que necesita avanzar, promoviendo convenios con gobiernos estaduales que deseen estimular la agricultura familiar y con empresas interesadas en ese mercado\u201d, dice. Una de las metas de Lia Coelho para 2019 es firmar un acuerdo con un productor de hilos y tejidos. \u201cEstamos en tratativas avanzadas con tres empresas\u201d.<\/p>\n<p class=\"bibliografia separador-bibliografia\"><strong>Art\u00edculo cient\u00edfico<\/strong><br \/>\nCOELHO, L. <em>et al<\/em>. <a href=\"https:\/\/periodicos.pucpr.br\/index.php\/cienciaanimal\/article\/view\/e16007\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Characterization and identification of cashmere in goats in northeastern Brazil<\/a>. <strong>Revista Acad\u00eamica: Ci\u00eancia Animal<\/strong>. v. 16. 2018.<\/p>\n<p class=\"bibliografia\"><strong>Libro<\/strong><br \/>\nCOELHO, L. Caracter\u00edsticas da capa externa de caprinos em ambiente tropical: Reconhecimento e caracteriza\u00e7\u00e3o de cashmere em cabras no Brasil. <strong>Novas Edi\u00e7\u00f5es Acad\u00eamicas<\/strong>, 2017.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La fibra cachemira elaborada con pelo de ganado caprino brasile\u00f1o tiene una calidad superior a la que se comercializa en el mercado internacional","protected":false},"author":538,"featured_media":325933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[297],"coauthors":[1346],"class_list":["post-325932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia-es","tag-ingenieria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/538"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=325932"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":325945,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/325932\/revisions\/325945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/325933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=325932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=325932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=325932"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=325932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}