{"id":332396,"date":"2020-02-14T14:46:21","date_gmt":"2020-02-14T17:46:21","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=332396"},"modified":"2020-02-14T15:07:28","modified_gmt":"2020-02-14T18:07:28","slug":"lauro-barata-la-red-de-la-riqueza-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/lauro-barata-la-red-de-la-riqueza-natural\/","title":{"rendered":"Lauro Barata: La red de la riqueza natural"},"content":{"rendered":"

Lauro Barata es graduado en qu\u00edmica. Sorbi\u00f3 de sus ra\u00edces en el estado de Par\u00e1 \u2013donde el uso de los productos vegetales era central en la vida cotidiana\u2013 para consolidarse en la investigaci\u00f3n de las propiedades de sustancias de los \u00e1rboles amaz\u00f3nicos. Fue docente en la Universidad de Campinas (Unicamp) durante aproximadamente 40 a\u00f1os. En 2011 regres\u00f3 a Par\u00e1 para aportar al establecimiento de la Universidad del Oeste de Para (Ufopa), en la localidad de Santar\u00e9m.<\/p>\n

La conexi\u00f3n con la industria perfumista surgi\u00f3 de una consultor\u00eda para la francesa Chanel, que vio en riesgo la producci\u00f3n de su perfume n\u00ba 5 a causa de la defensa ambientalista del palo de rosa, un \u00e1rbol que provee el aceite central de su aroma. Empez\u00f3 a asistir a congresos de perfumistas y a trabajar en alianza con la industria de cosm\u00e9ticos. Esa trayectoria le vali\u00f3, en 2018, una medalla concedida por la Federaci\u00f3n Internacional de la Industria de Perfumistas y Productores de Aromas y Aceites esenciales (Ifeat).<\/p>\n

Su actividad actual, guiada por sus conocimientos qu\u00edmicos, apunta a tender conexiones entre la poblaci\u00f3n de la Amazonia y la industria, en busca de resultados econ\u00f3micos para la riqueza de la selva.<\/p>\n

Lea m\u00e1s:<\/strong>
\n– La selva de la lluvia<\/a>
\n– Las dos Amazonias<\/a>
\n– Paulo Moutinho: De pie en la selva<\/a>
\n– Crecer sin destruir<\/a>
\n<\/div>\n

\u00bfQu\u00e9 fue lo que lo llev\u00f3 de vuelta a Par\u00e1?<\/strong>
\nSoy un misionero, estoy all\u00e1 porque quiero ayudar a cambiar las cosas. Participo en programas de posgrado gracias a una beca de profesor visitante s\u00e9nior de la Capes [la Coordinaci\u00f3n de Perfeccionamiento del Personal de Nivel Superior].<\/p>\n

\u00bfUsted presta consultor\u00edas?<\/strong>
\nS\u00ed, muchas veces gratuitamente. Algunas semanas atr\u00e1s, una empresa de la Amazonia que extrae chintul para Natura y otras empresas me consult\u00f3 porque no sab\u00edan qu\u00e9 hacer con un residuo que producen. Les suger\u00ed que hicieran jabones u otros productos, pero ellos solo quer\u00edan desechar las toneladas de residuos l\u00edquidos, aguas arom\u00e1ticas (hidrolatos) que no pueden arrojarse directamente al r\u00edo. Les suger\u00ed t\u00e9cnicas para limpiar esa agua. Podr\u00eda haberles cobrado, pero prefiero establecer una buena relaci\u00f3n con ellos. Les ped\u00ed 40 litros del residuo, que estoy estudiando para el desarrollo de productos. Tambi\u00e9n ayudo a hacer conexiones, porque conozco a mucha gente del \u00e1rea empresarial. Difundo informaci\u00f3n acerca de c\u00f3mo plantar, cultivar y desarrollar un buen negocio con las plantas de la Amazonia.<\/p>\n

\"\"

Rogerio Assis<\/span><\/a> Extracci\u00f3n de aceite de copaiba en la regi\u00f3n de Riozinho do Anfr\u00edsio, en el municipio de Altamira, estado de Par\u00e1Rogerio Assis<\/span><\/p><\/div>\n

\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 el trabajo con el palo de rosa?<\/strong>
\nFue una consultor\u00eda que le hice en 2000 a Chanel, que usaba el aceite de palo de rosa para sus perfumes. Una federaci\u00f3n de ONGs [Organizaciones No Gubernamentales] francesas los estaban acusando de destruir la selva amaz\u00f3nica y promet\u00edan hacer un boicot para Navidad. Fui a la Amazonia con un representante de Chanel y entrevist\u00e9 a gente de las universidades, del Ibama, del gobierno y productores de aceite de palo de rosa. Trabaj\u00e9 durante un mes en eso y escrib\u00ed informes, en alianza con un economista y [el ec\u00f3logo] Tasso Azevedo, que era del Imaflora, una ONG de Piracicaba. Previmos cinco escenarios de futuro. Uno de ellos era cultivar el palo de rosa para extraerle el aceite de las hojas, con base en un trabajo de Otto Gottlieb [qu\u00edmico checo nacionalizado brasile\u00f1o, 1920-2011] de la d\u00e9cada de 1950, en el que describi\u00f3 la composici\u00f3n qu\u00edmica del aceite. Cuando vi la composici\u00f3n y la compar\u00e9 con la de la madera, vi que eran pr\u00e1cticamente iguales. Chanel logr\u00f3 evitar el boicot. Qued\u00f3 en el aire la idea de cultivarlo y me inscrib\u00ed para el premio Benchimol, anual, y gan\u00e9: el Banco de la Amazonia me dio 100 mil d\u00f3lares para la investigaci\u00f3n. Un estudiante, Eduardo Mattoso, recolect\u00f3 hojas y les extrajo aceite a las plantas en 50 puntos de la regi\u00f3n de Bel\u00e9m Santar\u00e9m y Manaos. Confirmamos lo que se hab\u00eda visto medio siglo antes y vimos que cinco a\u00f1os eran suficientes para plantar, podar y retirar el aceite de las hojas del palo de rosa. Con un ajuste por destilaci\u00f3n, daba aceite equivalente: es eso lo que hace la industria hoy en d\u00eda, incluso Chanel.<\/p>\n

Despu\u00e9s de eso, \u00bfel palo de rosa se convirti\u00f3 en una especie protegida?<\/strong>
\nS\u00ed. El Ibama [Instituto Brasile\u00f1o del Medio Ambiente y de los Recursos Renovables] me llam\u00f3 en 2010 para inscribir el palo de rosa en la protecci\u00f3n y propuse que el exportador Ilko Minev, de Manaos, participara en la comisi\u00f3n. Solo cient\u00edficos y el gobierno discutiendo qu\u00e9 hacer con un tema econ\u00f3mico ser\u00eda inadecuado. En 2011 el palo de rosa entr\u00f3 en el anexo II de la Convenci\u00f3n sobre el Comercio Internacional de las Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres, Cites, que permite seguir extrayendo el aceite de plantas cultivadas. En el anexo I, ser\u00eda imposible extraerlo. Con esa t\u00e9cnica sencilla, ayud\u00e9 a salvar el palo de rosa de la extinci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfEse tipo de actividad genera muchos empleos para la poblaci\u00f3n local?<\/strong>
\nActualmente s\u00ed. Natura, que es ahora una empresa de 10 mil millones de d\u00f3lares, est\u00e1 instalada a unos 50 kil\u00f3metros de Bel\u00e9m. Produce 200 millones de jabones al a\u00f1o, elaborados \u00fanicamente con productos naturales bot\u00e1nicos. La mano de obra en la industria no es tan extensa, pero ellos les compran la materia prima a los productores locales y as\u00ed generan empleo en las comunidades. Dentro de Natura existe un grupo de abogados, antrop\u00f3logos y bi\u00f3logos que se dedica a esa relaci\u00f3n. En su cat\u00e1logo hay andiroba, copaiba, ucuuba, murumuru, cupuaz\u00fa, colofonia, chintul… dos docenas de productos naturales. Para cada uno de ellos hay miles de personas recolectando un producto que antes casi no ten\u00eda valor. Eso pone en valor al bosque de pie y a la investigaci\u00f3n cient\u00edfica realizada con esos productos. El perfume de chintul sali\u00f3 de un proyecto de mi laboratorio, en la Unicampo, en 1996, y termin\u00f3 transform\u00e1ndose en un producto.<\/p>\n

\u00bfExisten otras empresas en esa \u00e1rea?<\/strong>
\nAlgunas persisten, como Beraca y Amazonoil. Estoy conectado ahora a un municipio que se llama Prainha, casi en las Guayanas, de gente muy pobre. Me consultaron, acompa\u00f1ados por un abogado. Les suger\u00ed que formaran una cooperativa. Hago esa consultor\u00eda gratis; quiero que se organicen. Cuando ellos tienen el producto, yo los pongo en contacto con empresas. En la estela de Natura miles y miles de personas ganan algo con ese tipo de actividad, aunque no sea su \u00fanico ingreso.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 falta para que existan m\u00e1s emprendimientos?<\/strong>
\nCreo que falta un plan regional o local del gobierno. Tambi\u00e9n faltan programas de financiaci\u00f3n como el Pipe y el Pite, de la FAPESP, que estimulan a las personas a pensar en emprender.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 ve como el futuro de esa valoraci\u00f3n de los productos de la Amazonia?<\/strong>
\nHay un movimiento tendiente a usar los productos no solo para cosm\u00e9ticos, sino tambi\u00e9n para alimentos, productos farmac\u00e9uticos, pl\u00e1sticos, pol\u00edmeros. Es lo que propone Carlos Nobre [climat\u00f3logo jubilado por el Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales]: la Amazonia 4.0. Le di una consultor\u00eda a \u00e9l sobre cadenas productivas de la Amazonia, tales como la de la casta\u00f1a, el aza\u00ed, el copuaz\u00fa y la andiroba. \u00c9l quiere saber de qu\u00e9 manera el cambio clim\u00e1tico afecta a la cadena productiva y la producci\u00f3n de esos materiales en las regiones alcanzadas. El camino es invertir en tecnolog\u00eda. Sin eso, extraemos el caucho sin fabricar neum\u00e1ticos para coches. Esos productos de los que hablamos son commodities<\/em>. Si pretendemos sacar a la Amazonia de la pobreza, es fundamental que la academia sea una aliada de las empresas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El qu\u00edmico promueve conexiones en busca de transformar las sustancias vegetales en productos aplicados","protected":false},"author":3,"featured_media":332397,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[183],"tags":[282,294,328,331],"coauthors":[1601],"class_list":["post-332396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevista-es","tag-botanica-es","tag-economia-es","tag-quimica-es","tag-sostenibilidad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=332396"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":333250,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332396\/revisions\/333250"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/332397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=332396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=332396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=332396"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=332396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}