{"id":332513,"date":"2020-02-14T14:53:39","date_gmt":"2020-02-14T17:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=332513"},"modified":"2020-02-20T18:47:50","modified_gmt":"2020-02-20T21:47:50","slug":"una-colaboracion-entre-plantas-y-bacterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/una-colaboracion-entre-plantas-y-bacterias\/","title":{"rendered":"Una colaboraci\u00f3n entre plantas y bacterias"},"content":{"rendered":"

A partir del mes de agosto, los productores rurales de Brasil disponen de una nueva tecnolog\u00eda que puede reducir los costos de operaci\u00f3n y elevar la productividad de los cultivos. Se trata de un inoculante, un producto biol\u00f3gico l\u00edquido compuesto por microorganismos vivos capaces de facilitar la absorci\u00f3n en las plantas del f\u00f3sforo existente en el suelo. Esta novedad es una creaci\u00f3n de la estatal Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa) y la agritech<\/em> \u2013industria 4.0\u2013 Bioma, del estado de Paran\u00e1. Con el lanzamiento del producto comercial, con el nombre de BiomaPhos, se espera reducir la dependencia brasile\u00f1a de fertilizantes qu\u00edmicos fosfatados (ricos en f\u00f3sforo) importados.<\/p>\n

Los agricultores brasile\u00f1os ya conocen la tecnolog\u00eda de inoculaci\u00f3n. Se estima que podr\u00eda adoptarse en m\u00e1s de 28 millones de hect\u00e1reas plantadas de soja, alrededor del 80% del cultivo nacional. La l\u00ednea principal de estos productos est\u00e1 compuesta por bacterias fijadoras de nitr\u00f3geno, que permiten la sustituci\u00f3n total o parcial de la aplicaci\u00f3n de abonos qu\u00edmicos nitrogenados en los cultivos de soja y frijol<\/a>. El inoculante que sali\u00f3 a la venta recientemente mejora el aprovechamiento del f\u00f3sforo, otro elemento importante, reduciendo el abono qu\u00edmico. Junto con el nitr\u00f3geno (N) y el potasio (K), el f\u00f3sforo (P) integra la tr\u00edada de nutrientes esenciales para los vegetales. Por lo general, estos forman parte de los abonos comerciales bajo la denominaci\u00f3n NPK.<\/p>\n

\u201cEl producto BiomaPhos es el resultado de una investigaci\u00f3n que comenz\u00f3 hace 18 a\u00f1os\u201d, relata la microbi\u00f3loga Christiane Abreu de Oliveira Paiva, de Embrapa Ma\u00edz y Sorgo, con sede en Sete Lagoas, estado de Minas Gerais. Otros pa\u00edses con clima templado, tales como Estados Unidos, Canad\u00e1 y Argentina, ya han desarrollado productos similares, pero a\u00fan no hab\u00eda uno espec\u00edfico para las condiciones clim\u00e1ticas brasile\u00f1as. El esfuerzo de Embrapa para crear\u00a0 un inoculante espec\u00edfico para la agricultura nacional se debe al hecho de que la importaci\u00f3n de inoculantes extranjeros no siempre brinda buenos resultados por las diferencias entre el clima y el suelo brasile\u00f1os y los de los pa\u00edses que los elaboran. Adem\u00e1s, al ser un pa\u00eds tropical, el f\u00f3sforo est\u00e1 presente en el suelo del pa\u00eds asociado a elementos qu\u00edmicos que no siempre se encuentran en las naciones con clima templado.<\/p>\n

Junto a otros colegas de Embrapa, Paiva aisl\u00f3 inicialmente 450 microorganismos capaces de tornar disponible el f\u00f3sforo que se encuentra en arcillas y en la materia org\u00e1nica presente en el suelo. \u201cDe esos 450, seleccionamos a los 15 mejores y los testeamos en cultivos de sorgo, ma\u00edz y otras plantas. Luego de eso, elegimos las cinco bacterias m\u00e1s productivas y efectuamos ensayos en el campo\u201d, relata la investigadora. Al comprobarse el aumento de la productividad, Embrapa firm\u00f3 un acuerdo con Bioma para la producci\u00f3n del inoculante. Se seleccionaron dos bacterias \u2013Bacillus subtilis <\/em>y Bacillus megaterium<\/em>\u2013 para la elaboraci\u00f3n del BiomaPhos.<\/p>\n

El inoculante obtuvo inicialmente el registro para su uso en cultivos de ma\u00edz, en los cuales proporciona, seg\u00fan Embrapa, un incremento de la productividad de 7 a 10 quintales por hect\u00e1rea. \u201cEl producto mejor\u00f3 el aprovechamiento del f\u00f3sforo y aport\u00f3 estabilidad productiva al conferirle a la planta una mayor tolerancia al estr\u00e9s h\u00eddrico\u201d, dice el ingeniero agr\u00f3nomo Lu\u00eds Eduardo Curioletti, director de la estaci\u00f3n experimental de la empresa Agrum Agrotecnologias Integradas, de Rio Grande do Sul, que particip\u00f3 en la validaci\u00f3n del producto.<\/p>\n<\/div>

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\u201cEstamos sorprendidos con la aceptaci\u00f3n que tuvo el producto, porque la tecnolog\u00eda reci\u00e9n sale al mercado\u201d, comenta Paiva. Ella explica que los bacilos de los inoculantes interact\u00faan con el f\u00f3sforo existente en el suelo o en los abonos qu\u00edmicos. \u201cLos \u00e1cidos y enzimas liberados por las bacterias rompen las mol\u00e9culas de f\u00f3sforo que, si bien est\u00e1n presentes en el suelo, no se encuentran disponibles para las plantas\u201d, dice la investigadora de Embrapa. Esto sucede porque el f\u00f3sforo no se encuentra libre en la naturaleza; normalmente est\u00e1 asociado a \u00e1tomos de ox\u00edgeno, formando compuestos denominados fosfatos.<\/p>\n

\u201cLas bacterias disuelven los fosfatos\u201d, a\u00f1ade la agr\u00f3noma Maria Catarina Megumi Kasuya, de la Universidad Federal de Vi\u00e7osa (UFV), en Minas Gerais. \u201cEllas toman, por ejemplo, el fosfato del suelo y lo tornan soluble para que la planta y el propio microorganismo puedan utilizar el f\u00f3sforo presente en el mismo\u201d. Como por lo general el suelo brasile\u00f1o es pobre en fosfatos, este tipo de inoculante no suple el empleo de fertilizantes fosfatados, pero permite utilizar menores cantidades.<\/p>\n

Aplicaciones en cultivos de soja<\/strong>
\nSeg\u00fan la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores e Importadores de Inoculantes (Anpii), en 2018 se vendieron en Brasil m\u00e1s de 73 millones de dosis de inoculantes \u2013un 87% de ellos para soja\u2013, un crecimiento del 12% en relaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior. \u201cEsto se debe al aumento del nivel de concientizaci\u00f3n del productor en cuanto a sus beneficios\u201d, resalta Jos\u00e9 Roberto Pereira de Castro, presidente de la Anpii. \u201cEn las \u00faltimas dos cosechas registramos una evoluci\u00f3n importante, pasando del 70% del \u00e1rea sembrada con soja tratada al 82%. Podemos llegar al 100%\u201d.<\/p>\n

Los inoculantes, que se comercializan en formulaciones l\u00edquidas o s\u00f3lidas, en este \u00faltimo caso se los denomina turba (sustrato compuesto por especies vegetales descompuestas), se mezclan con las semillas en la hacienda el d\u00eda que se realizar\u00e1 la siembra. Las dosis var\u00edan seg\u00fan la semilla: para la soja, se necesitan 100 mililitros en la forma l\u00edquida o 100 gramos (en el caso del compuesto s\u00f3lido) por cada 50 kilogramos de semillas. Alrededor del 10% de los productores brasile\u00f1os prefirieron en 2018 agregar el producto en el surco de siembra, para evitar que los agrot\u00f3xicos tambi\u00e9n aplicados a las semillas maten a las bacterias.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de su menor costo en comparaci\u00f3n con los fertilizantes sint\u00e9ticos, los inoculantes no causan da\u00f1os al ambiente. Los abonos qu\u00edmicos se transforman r\u00e1pidamente en nitratos o fosfatos cuando se incorporan al suelo, y las plantas no pueden aprovecharlos. Como el nitrato es muy soluble, cuando llueve es arrastrado por el agua, contaminando r\u00edos y lagos. Los fertilizantes nitrogenados tambi\u00e9n pueden emitir \u00f3xido nitroso, un gas causante del efecto invernadero. Esos inconvenientes no se producen en el caso de la fijaci\u00f3n biol\u00f3gica del nitr\u00f3geno. Las bacterias captan el nitr\u00f3geno disponible en el aire (N2<\/sub>) y se lo transfieren a la planta, aportando la porci\u00f3n que ellas necesitan de ese elemento qu\u00edmico.<\/p>\n

Otras bacterias<\/strong>
\nEn S\u00e3o Paulo, los cient\u00edficos estudian f\u00f3rmulas con bacterias de otros g\u00e9neros que tambi\u00e9n reduzcan la dependencia a los abonos qu\u00edmicos. La startup<\/em> C&L Biotech, de Piracicaba, desarroll\u00f3 con la ayuda del programa Pipe de la FAPESP, una f\u00f3rmula de un posible inoculante con un conjunto de bacterias de vida libre, o sea, que no viven en simbiosis con la planta, capaz de reducir en m\u00e1s de un 50% el uso de fertilizantes nitrogenados solubles en los cultivos de ca\u00f1a de az\u00facar<\/a>. Seg\u00fan la ingeniera agr\u00f3noma Alice de Sousa Cassetari, directora cient\u00edfica de la startup<\/em>, la innovaci\u00f3n ya fue convalidada con \u00e9xito en un ambiente controlado y pr\u00f3ximamente ser\u00e1 testeada en campo.<\/p>\n

La empresa Biodiversita, de Jaguari\u00fana, tambi\u00e9n estudia, con la ayuda de un programa Pipe-FAPESP, un conjunto de bacterias oriundas de diversos biomas nacionales que est\u00e1n siendo testeadas como inoculantes. Otra l\u00ednea de investigaci\u00f3n se propone adaptar una tecnolog\u00eda que se utiliza en Asia para los cultivos agr\u00edcolas, aprovechando la relaci\u00f3n beneficiosa entre un microorganismo y una planta acu\u00e1tica. Como resultado, una biomasa con una alta concentraci\u00f3n de nitr\u00f3geno podr\u00e1 utilizarse como biofertilizante. \u201cEsto es un intento para disminuir el uso de fertilizantes nitrogenados sint\u00e9ticos y la importaci\u00f3n de ese insumo\u201d, resalta el microbi\u00f3logo Diego Bonaldo Genu\u00e1rio, socio de la empresa Biodiversita.<\/p>\n

Proyectos<\/strong>
\n1.<\/strong> Desarrollo de f\u00f3rmulas para un inoculante innovador para la ca\u00f1a de az\u00facar que contiene bacterias diazotr\u00f3ficas de vida libre (n\u00ba 16\/08192-4<\/a>); Modalidad<\/strong> Investigaci\u00f3n Innovadora en Peque\u00f1as Empresas (Pipe); Investigadora responsable<\/strong> Alice de Sousa Cassetari (C&L Biotech); Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 167.293,64
\n2.<\/strong> Desarrollo de un biofertilizante nitrogenado a partir de la biomasa generada mediante la asociaci\u00f3n simbi\u00f3tica Azolla\/Anabaena para su uso como insumo agr\u00edcola (n\u00ba 19\/15612-8<\/a>); Modalidad<\/strong> Investigaci\u00f3n Innovadora en Peque\u00f1as Empresas (Pipe); Investigador responsable<\/strong> Diego Bonaldo Genu\u00e1rio (Biodiversita); Inversi\u00f3n <\/strong>R$ 75.397,50<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Sale el primer producto brasile\u00f1o formulado con microorganismos para facilitar la absorci\u00f3n de f\u00f3sforo del suelo","protected":false},"author":468,"featured_media":332514,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[267,278,328],"coauthors":[778],"class_list":["post-332513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia-es","tag-agronomia-es","tag-biologia-es","tag-quimica-es","position_at_home-sumario"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/468"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=332513"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":333277,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/332513\/revisions\/333277"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/332514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=332513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=332513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=332513"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=332513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}