{"id":334562,"date":"2020-03-17T17:06:56","date_gmt":"2020-03-17T20:06:56","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=334562"},"modified":"2020-10-22T17:13:55","modified_gmt":"2020-10-22T20:13:55","slug":"agricultura-4-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/agricultura-4-0\/","title":{"rendered":"Agricultura 4.0"},"content":{"rendered":"

El uso de tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n (TI) est\u00e1 transformando al sector agropecuario. El proceso de decisi\u00f3n del productor rural, hist\u00f3ricamente basado en la tradici\u00f3n, la experiencia y la intuici\u00f3n, pas\u00f3 a ampararse en informaci\u00f3n precisa y en tiempo real. En los \u00faltimos a\u00f1os se introdujeron en el \u00e1mbito rural sensores terrestres, drones, sistemas de rastreo v\u00eda sat\u00e9lite y otros dispositivos para recabar datos sobre las variables que afectan la productividad, tales como las caracter\u00edsticas del suelo, las variaciones clim\u00e1ticas y la incidencia de plagas. Los tractores y las maquinarias agr\u00edcolas se encuentran equipados con sistemas que permiten su monitoreo y operaci\u00f3n remota, lo cual facilita el manejo de los cultivos. Hay diversos software <\/em>que colaboran con la gesti\u00f3n de los datos. Y ahora, la interconexi\u00f3n de esos recursos aporta nuevo vigor al agronegocio.<\/p>\n

\u201cBrasil se ha erigido en un gran protagonista en el empleo de tecnolog\u00edas de la informaci\u00f3n volcadas al campo\u201d, dice Silvia Massruh\u00e1, jefa general de la divisi\u00f3n de Inform\u00e1tica Agropecuaria de la estatal Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa), una de las instituciones pioneras en la creaci\u00f3n de soluciones digitales. Massruh\u00e1 destaca que el uso de herramientas de TI est\u00e1 creciendo fundamentalmente entre los productores de commodities<\/em> tales como soja, ma\u00edz, algod\u00f3n, ca\u00f1a de az\u00facar, frutas c\u00edtricas, caf\u00e9s y carnes. Pero ahora el pa\u00eds deber\u00e1 dar un nuevo paso en pos de lo que se denomina agricultura 4.0.<\/p>\n

Massruh\u00e1 explica que la agricultura 4.0 es la conexi\u00f3n en tiempo real de los datos recabados por las tecnolog\u00edas digitales con el prop\u00f3sito de optimizar la producci\u00f3n en todas sus etapas. Ello representar\u00e1 la llegada de Internet de las Cosas (IoT) al campo. \u201cEn el futuro, la agricultura ser\u00e1 aut\u00f3noma [independiente]. Los dispositivos conectados, mediante la ayuda de inteligencia artificial y el aprendizaje de m\u00e1quinas, analizar\u00e1n los datos de la cadena productiva y tomar\u00e1n las decisiones. Al agricultor le cabr\u00e1 realizar el seguimiento y el monitoreo y brindar su respaldo a los procesos en curso\u201d, dice Fernando Martins, asesor de empresas de tecnolog\u00eda volcadas al agronegocio.<\/p>\n

Lea m\u00e1s:<\/strong>
\n– La fuerza de las agtechs<\/a>
\n– Innovaci\u00f3n en el campo<\/a>
\n– Un retrato del Brasil agrario<\/a>
\n– Silvio Crestana: Una cuesti\u00f3n de supervivencia<\/a>
\n<\/div>\n

El \u00faltimo Censo Agropecuario del Instituto Brasile\u00f1o de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (IBGE) inform\u00f3 que 1,5 millones de productores rurales obtienen datos vali\u00e9ndose de dispositivos electr\u00f3nicos (lea el reportaje de la p\u00e1gina 26<\/em>), una cifra 1.900% superior a la de hace 10 a\u00f1os, lo que revela una buena adhesi\u00f3n a las soluciones digitales. \u201cNo obstante, la digitalizaci\u00f3n de procesos requiere de una infraestructura de telecomunicaciones en el \u00e1rea rural que en Brasil a\u00fan es limitada. Ese es nuestro tal\u00f3n de Aquiles\u201d, comenta Massruh\u00e1.<\/p>\n

Un estudio efectuado por la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, de la Universidad de S\u00e3o Paulo (Esalq-USP) indica que tan solo un 5% del \u00e1rea agr\u00edcola del pa\u00eds dispone de conexi\u00f3n a internet, principalmente en las grandes propiedades. En Brasil existe una enorme carencia de infraestructura de conexi\u00f3n, cuyo costo deber\u00e1 ser asumido por las empresas de telecomunicaciones, los gobiernos y los propietarios rurales. Para ampliar la cobertura hasta alrededor del 90% ser\u00eda necesario instalar algo as\u00ed como 16 mil antenas de transmisi\u00f3n, seg\u00fan Luis Claudio Rodrigues de Fran\u00e7a, director del Departamento de Apoyo a la Innovaci\u00f3n para el Sector Agropecuario del Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Abastecimiento (Mapa). La inversi\u00f3n estimada supera los 8 mil millones de reales. \u201cLa falta de conectividad constituye el mayor obst\u00e1culo para el avance de la agricultura 4.0 en el pa\u00eds\u201d, reconoce Fran\u00e7a.<\/p>\n

Seg\u00fan \u00e9l, el Mapa est\u00e1 organizando un estudio del estado actual de la conectividad rural en el pa\u00eds. En el mismo se analiza el uso potencial de infraestructuras ya existentes, tales como antenas retransmisoras de destacamentos de la Polic\u00eda Caminera y redes de fibra \u00f3ptica que pueden compartirse con las l\u00edneas de transmisi\u00f3n de la energ\u00eda. El resultado de este mapeo constituir\u00e1 la base de un plan nacional de conectividad en el campo, que el gobierno proyecta lanzar en 2020.<\/p>\n

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L\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/a> En Fazenda Santa Rosa, en Altair (S\u00e3o Paulo), todos los animales est\u00e1n identificados con un chip en su orejaL\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/p><\/div>\n

Una de las iniciativas dirigidas al empleo de recursos de la agricultura 4.0 la lleva a cabo la central azucarera S\u00e3o Martinho, en Prad\u00f3polis (S\u00e3o Paulo). All\u00ed implement\u00f3 una red 4G propia para brindarle soporte a la transmisi\u00f3n de los datos generados por los m\u00e1s de 700 veh\u00edculos agr\u00edcolas que emplea en sus 135 mil hect\u00e1reas cultivadas. Desde entonces, la flota pas\u00f3 a estar conectada, mediante de seis torres de transmisi\u00f3n, a un Centro de Operaciones Agr\u00edcolas, donde 50 personas monitorean los indicadores en tiempo real (lea el apartado de la p\u00e1gina 15<\/em>).<\/p>\n

La estructura de conexi\u00f3n se desarroll\u00f3 en los \u00faltimos tres a\u00f1os en conjunto con el Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Telecomunica\u00e7\u00f5es (CPQD) de Campinas (S\u00e3o Paulo), mediante una inversi\u00f3n de 60 millones de reales financiada por el Banco Nacional de Desarrollo Econ\u00f3mico y Social (BNDES) y por la Financiadora de Estudios y Proyectos (Finep). \u201cEl proyecto prev\u00e9 beneficios mediante la reducci\u00f3n de los costos operativos y la identificaci\u00f3n de oportunidades de mejoras y nuevos negocios\u201d, comenta Walter Maccheroni Junior, administrador de Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n de S\u00e3o Martinho. Al ser este el primer a\u00f1o de operaci\u00f3n de la red 4G, a\u00fan se trata de una etapa de evaluaci\u00f3n de los beneficios en la productividad. Maccheroni anticipa que con este proyecto esperan economizar entre 2 y 3 reales por tonelada de ca\u00f1a de az\u00facar cosechada.<\/p>\n

El proyecto de red 4G ideado por CPQD ahora va ser testeado durante dos a\u00f1os en otras cuatro propiedades rurales en los estados de Mato Grosso y Bah\u00eda, dedicadas al cultivo de soja, ma\u00edz, algod\u00f3n y a la ganader\u00eda. \u201cPretendemos demostrar que la disponibilidad de informaci\u00f3n en tiempo real y el uso de aplicaciones de IoT pueden generar beneficios significativos en la productividad\u201d, dice Fabr\u00edcio Lira Figueiredo, gerente de Desarrollo de Negocios en Agronegocios Inteligentes de CPQD.<\/p>\n

El uso actual de recursos de TI entre los productores rurales brasile\u00f1os, sostiene Lira Figueiredo, es predominantemente offline<\/em>, o sea que los datos operativos est\u00e1n disponibles solamente cuando los equipos retornan a la cabecera de la hacienda, al final de la jornada. Muchas veces se los recolecta m\u00e1quina por m\u00e1quina, se graban en un pen drive<\/em> y luego se los procesa. Los datos recabados ser\u00e1n \u00fatiles, pero solo para programar tareas de los d\u00edas siguientes. \u201cEsto representa un gran avance en comparaci\u00f3n con la agricultura tradicional, donde no hay un monitoreo sistem\u00e1tico de lo que ocurre en el plant\u00edo, pero es poco frente al potencial de aumento de la productividad que la tecnolog\u00eda de la informaci\u00f3n conectada puede generar\u201d, declara el ejecutivo de CPQD.<\/p>\n

Cuando las m\u00e1quinas y sensores est\u00e1n conectados en tiempo real, explica Lira Figueiredo, se puede realizar el recabado de datos minuto a minuto, confiri\u00e9ndole al administrador la capacidad de intervenir en forma inmediata. As\u00ed puede, por ejemplo, corregir la trayectoria de una sembradora que se est\u00e1 desviando del trazado planificado, enviar un fumigador para aplicar agroqu\u00edmicos sobre un foco de larvas detectado por un dron antes de que la plaga se propague por la plantaci\u00f3n, o incluso reorganizar las tareas programadas para sus cosechadoras para adaptarse a un anuncio repentino de lluvia sobre ciertas parcelas y no en otras.<\/p>\n

Otro obst\u00e1culo por superarse en pos de la transformaci\u00f3n digital del agronegocio es la falta de interoperabilidad entre los software<\/em> de los distintos equipos y dispositivos electr\u00f3nicos que utilizan los productores. Los fabricantes crean sus sistemas operativos sin tener en cuenta el intercambio de informaci\u00f3n con sistemas pertenecientes a otras empresas. Se trata de una l\u00f3gica que no tiene sentido en un mundo que avanza hacia la comunicaci\u00f3n online<\/em> e IoT.<\/p>\n

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L\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/a> Al momento de venderlas, el personal utiliza un lector para recabar los datos de cada resL\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/p><\/div>\n

Para el mes de abril, la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Industrias de M\u00e1quinas y Equipamientos (Abimaq) presentar\u00e1 un intento para superar este problema. Se trata de una propuesta contempla la creaci\u00f3n del Banco de Datos Cooperativo del Agricultor (BDCA), una herramienta de big data<\/em> en nube donde quedar\u00e1n almacenados los datos obtenidos por los diversos equipos y sensores y un software<\/em> realizar\u00e1 la adaptaci\u00f3n y estandarizaci\u00f3n del lenguaje.<\/p>\n

El presidente de la C\u00e1mara Sectorial de Equipamientos Agr\u00edcolas de Abimaq, Pedro Bastos, comunica que las informaciones del banco de datos ser\u00e1n de uso exclusivo de los agricultores y solo ellos podr\u00e1n autorizar el acceso a los datos en resguardo a socios comerciales y proveedores. \u201cEl costo del servicio todav\u00eda no est\u00e1 definido, pero no ser\u00e1 caro, pues no estamos interesados en ganar sino en prestar un servicio esencial. Para eso es preciso que ganemos en escala\u201d, dice Bastos.<\/p>\n

CPQD ya licenci\u00f3 la tecnolog\u00eda de conectividad rural, integrada por hardware<\/em> y software<\/em>, a la empresa Tr\u00f3pico Telecomunica\u00e7\u00f5es, tambi\u00e9n de Campinas. El primer contrato fue acordado con el fabricante estadounidense de equipos agr\u00edcolas John Deere. Ambas empresas iniciaron en 2019 la comercializaci\u00f3n de un servicio que prev\u00e9 la construcci\u00f3n de redes propias de conexi\u00f3n a internet. Las mismas, elaboradas seg\u00fan la necesidad de infraestructura de conectividad de cada establecimiento, utilizan torres y un sistema de transmisi\u00f3n de datos basado en la tecnolog\u00eda que se conoce como Long Term Evolution (LTE).<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda John Deere pone a disposici\u00f3n de sus clientes una plataforma que integra las diversas informaciones de telemetr\u00eda de sus dispositivos y de los sensores instalados en las m\u00e1quinas, aparte de los datos de los socios comerciales de los productores, tales como an\u00e1lisis de mercado y pron\u00f3sticos del clima. El gerente de Soluciones Tecnol\u00f3gicas para la Agricultura de Precisi\u00f3n de John Deere, Felipe Santos, sostiene que es esencial dotar de conectividad a las haciendas. Hoy en d\u00eda, esto les permite a los productores recolectar informaciones, conectarlas, analizarlas y tomar decisiones en tiempo real. Y pronto la conectividad se tornar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s importante. \u201cLos software<\/em> y los algoritmos de inteligencia artificial efectuar\u00e1n la lectura de los datos y comandar\u00e1n equipos automatizados\u201d, afirma.<\/p>\n

Las tecnolog\u00edas con estas caracter\u00edsticas ya est\u00e1n llegando al campo. John Deere est\u00e1 testeando en Brasil y en Estados Unidos un sistema denominado See and Spray, capaz de detectar, con la ayuda de c\u00e1maras y sensores, plantas da\u00f1inas en medio de la plantaci\u00f3n. Un software<\/em> de inteligencia artificial comanda la aplicaci\u00f3n del herbicida por medio de chorros de alta precisi\u00f3n que est\u00e1n dirigidos \u00fanicamente al blanco seleccionado, generando econom\u00eda de recursos y un menor impacto en el medio ambiente. El dispositivo es aut\u00f3nomo y sus movimientos son controlados v\u00eda GPS.<\/p>\n

Y no solo John Deere est\u00e1 realizando pruebas con tractores y m\u00e1quinas agr\u00edcolas aut\u00f3nomas. La firma italiana CNH Industrial, fabricante de las marcas Case y New Holland (lea en <\/em>Pesquisa FAPESP, edici\u00f3n n\u00ba 276<\/em>), y la brasile\u00f1a Jacto, testean en Brasil equipos sin cabina de comando ni conductor.<\/p>\n

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John Deere <\/span><\/a> Cabina de comando de una m\u00e1quina agr\u00edcola de la empresa John Deere: alto nivel de automatizaci\u00f3n e informatizaci\u00f3nJohn Deere <\/span><\/p><\/div>\n

La compa\u00f1\u00eda brasile\u00f1a tambi\u00e9n se destaca porque apadrina a una instituci\u00f3n en la localidad de Pompeia (S\u00e3o Paulo), la fundaci\u00f3n Shinju Nishimura de Tecnologia, que se dedica a capacitar trabajadores rurales (lea en <\/em>Pesquisa FAPESP, edici\u00f3n n\u00ba 271<\/em>). Esta iniciativa revela el inter\u00e9s del sector por recuperar y reciclar a la poblaci\u00f3n activa que ha sido expulsada del medio rural debido al avance de la tecnolog\u00eda.<\/p>\n

\u201cEl proceso de modernizaci\u00f3n ha reducido la cantidad de puestos de trabajo en el sector agropecuario; pero, al mismo tiempo, abre oportunidades para una mano de obra m\u00e1s calificada, incluso en otros segmentos del agronegocio, tales como las agroindustrias y los servicios agrarios\u201d, subraya la economista Nicole Renn\u00f3 Castro, investigadora del Centro de Estudios Avanzados en Econom\u00eda Aplicada (Cepea) de la Esalq-USP.<\/p>\n

Las plataformas de tecnolog\u00eda avanzada tambi\u00e9n est\u00e1n siendo adoptadas por el sector ganadero, en donde se est\u00e1n introduciendo balanzas electr\u00f3nicas que se disponen estrat\u00e9gicamente en el comedero o en el bebedero y registran datos a distancia sobre la evoluci\u00f3n del peso de los animales (lea en <\/em>Pesquisa FAPESP, edici\u00f3n\u00a0 n\u00ba 284<\/em>). Los sistemas basados en inteligencia artificial monitorean el ritmo de engorde y generan avisos sobre el momento ideal del sacrificio. La empresa Agropastoril Paschoal Campanelli, del municipio de Bebedouro, en el norte de S\u00e3o Paulo, hace un uso intensivo de estos recursos y aceler\u00f3 el per\u00edodo de engorde del ganado recurriendo a la ganader\u00eda de precisi\u00f3n (lea el apartado de la p\u00e1gina 16<\/em>).<\/p>\n

Otra innovaci\u00f3n importante se gest\u00f3 en los laboratorios de la firma holandesa DSM, que se especializa en nutrici\u00f3n animal, y se est\u00e1 testeando en Fazenda Ca\u00e7adinha, el Centro de Innovaci\u00f3n y Ciencia Aplicada de Rumiantes que posee la empresa en Rio Brilhante, en el estado de Mato Grosso do Sul. Mediante un acuerdo con la Universidad de Wisconsin, en Estados Unidos, la empresa, propietaria de la marca Tortuga, est\u00e1 desarrollando un sistema de c\u00e1maras 3D para calcular el crecimiento y ganancia de peso en bovinos de corte. Esa misma universidad ide\u00f3 un sistema para el manejo de pesebres en confinamiento que eval\u00faa, vali\u00e9ndose de fotograf\u00edas, la cantidad de alimento suministrado y el comportamiento de las reses a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

El gerente de Innovaci\u00f3n y Ciencia Aplicada de DSM para Am\u00e9rica Latina, Tiago Sabella Acedo, informa que en la actualidad ese an\u00e1lisis se lleva a cabo en forma presencial, generalmente una vez al d\u00eda, y toma como base el registro del volumen del pienso que qued\u00f3 en el pesebre. De esa manera no puede saberse si solamente algunos animales se alimentaron y otros no, como tampoco si el comedero permaneci\u00f3 vac\u00edo durante mucho tiempo y se perdieron oportunidades de engorde. La idea es que el sistema monitoree el tiempo que el comedero estuvo sin alimento y sugiera la cantidad exacta de comida que debe proveerse, maximizando el aumento de peso de los animales.<\/p>\n

La necesidad de acercarle sus soluciones digitales al productor motiv\u00f3 que un grupo de siete empresas de tecnolog\u00eda para el medio rural se asociaran con la operadora de telecomunicaciones TIM para formar el consorcio ConectarAgro, cuyo objetivo es proveer conexi\u00f3n en todo el pa\u00eds. La tecnolog\u00eda de transmisi\u00f3n es la LTE 4G y la frecuencia es de 700 megahercios (MHz). La infraestructura est\u00e1 integrada por torres, antenas y radio. \u201cLa oferta de conectividad es exigua. Aspiramos a que haya m\u00e1s productores que apuesten a la transformaci\u00f3n digital de sus propiedades\u201d, dice Anselmo Arce, socio de Solinftec, una de las empresas que integran el consorcio.<\/p>\n

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L\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/a> Terreno listo para la plantaci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar, en Ribeir\u00e3o Preto (S\u00e3o Paulo): este cultivo es uno de los que m\u00e1s utilizan las tecnolog\u00edas digitalesL\u00e9o Ramos Chaves<\/span><\/p><\/div>\n

Esta \u00faltima es una empresa brasile\u00f1a fundada en 2007 por siete ingenieros cubanos que emigraron al pa\u00eds con el objetivo de crear soluciones de automatizaci\u00f3n para el sector de az\u00facar y alcohol. En la actualidad, los sistemas de la compa\u00f1\u00eda monitorean en forma online<\/em> operaciones automatizadas en 8 millones de hect\u00e1reas plantadas de ca\u00f1a de az\u00facar, granos y fibras en 10 pa\u00edses, incluyendo a Estados Unidos. Tal como lo explica Arce, Solinftec adopta diversas formas de comunicaci\u00f3n entre dispositivos para superar la falta de conectividad. La m\u00e1s usual son las redes mesh<\/em>, en las que cada computadora instalada en las m\u00e1quinas del campo funciona como una repetidora de se\u00f1al, permitiendo la comunicaci\u00f3n entre ellas y la sincronizaci\u00f3n autom\u00e1tica de tareas.<\/p>\n

En una versi\u00f3n m\u00e1s sofisticada, denominada SolinfNet, la red mesh <\/em>se conecta a torres de radio, capaces de conectarse con una central en el casco de la estancia, permitiendo una comunicaci\u00f3n bidireccional y, consecuentemente, la intervenci\u00f3n en tiempo real del administrador. El grupo Terra Santa Agro ha implementado esa soluci\u00f3n en una de sus propiedades dedicadas al cultivo de soja, ma\u00edz y algod\u00f3n.<\/p>\n

\u201cYa no nos sorprende el final de la jornada con el relato de m\u00e1quinas paradas por imprevistos operativos o clim\u00e1ticos\u201d, dice M\u00e1rcio Ferreira, administrador de Terra Santa Agro. Seg\u00fan \u00e9l, la planificaci\u00f3n de la siembra y de la cosecha con base en informaciones precisas fue fundamental para que el grupo superara siete a\u00f1os de p\u00e9rdidas y registrara utilidades operativas en 2018 (lea el apartado de la p\u00e1gina 19<\/em>).<\/p>\n

Adem\u00e1s de los productores rurales, universidades, centros de investigaci\u00f3n y fabricantes de equipos, las startup<\/em> del agronegocio, a las cuales se las conoce como agtechs<\/em>, tambi\u00e9n se esfuerzan en crear soluciones innovadoras para el medio rural. \u201cEl agro digital es un ecosistema complejo, y todos cumplen una funci\u00f3n. Las multinacionales lanzan equipamientos en Estados Unidos y en Brasil casi en forma simult\u00e1nea\u201d, dice Fernando Martins. \u201cEn tanto, las startup<\/em> han desarrollado nuevas tecnolog\u00edas para el sector, pero algunas de esas innovaciones a\u00fan deben demostrar su utilidad y funcionalidad en la pr\u00e1ctica\u201d.<\/p>\n

Si bien queda mucho por hacerse en Brasil en cuanto a infraestructura de conexi\u00f3n e interoperabilidad \u2013los mayores obst\u00e1culos para la inclusi\u00f3n de la agricultura brasile\u00f1a en la era del 4.0\u2013 la transformaci\u00f3n digital en el campo ya est\u00e1 en curso. A corto plazo, el aumento de la eficiencia repercute en la salud econ\u00f3mica de las empresas. La perspectiva futura es que le ayudar\u00e1 al productor a superar el reto de ampliar la oferta de alimentos con precios accesibles y en forma sostenible, sin necesidad de ocupar \u00e1reas forestales.<\/p>\n

\u201cPara 2050 la poblaci\u00f3n mundial ser\u00e1 de alrededor de 9.800 millones de personas\u201d, recuerda Silvia Massruh\u00e1, de Embrapa. \u201cBrasil deber\u00e1 incrementar en un 40% su producci\u00f3n de alimentos para cubrir las necesidades que surgir\u00e1n. El uso de nuevas tecnolog\u00edas y la transformaci\u00f3n digital se erigir\u00e1n en aliados clave para poder alcanzar ese objetivo\u201d, sostiene.<\/p>\n

Con un sistema de conexi\u00f3n propio<\/strong>
\nUna central de az\u00facar y alcohol paulista implementa una red de internet pionera en el campo<\/em><\/p>\n

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Central S\u00e3o Martinho<\/span><\/a> Centro de Operaciones Agr\u00edcolas de la central S\u00e3o Martinho en Prad\u00f3polis (S\u00e3o Paulo)Central S\u00e3o Martinho<\/span><\/p><\/div><\/p>\n

A partir de 2019, las operaciones de la central S\u00e3o Martinho, en Prad\u00f3polis (S\u00e3o Paulo), una de las mayores productoras de ca\u00f1a de az\u00facar del mundo, se basan en una infraestructura tecnol\u00f3gica avanzada, integrada por una red de internet 4G y aplicaciones de Internet de las Cosas (IoT). Esa red, creada junto al Centro de Pesquisa e Desenvolvimento en Telecomunica\u00e7\u00f5es (CPQD), empresa con sede en Campinas (S\u00e3o Paulo), utiliza la tecnolog\u00eda de transmisi\u00f3n denominada Long Term Evolution (LTE) optimizada para \u00e1reas remotas, que posibilita contar con una se\u00f1al 4G en radios de hasta 30 kil\u00f3metros a partir de sus estaciones de radio base.<\/p>\n

Los datos transmitidos al Centro de Operaciones Agr\u00edcolas (COA) se almacenan en una estructura de big data<\/em> para su procesamiento e integraci\u00f3n con los dem\u00e1s sistemas de la compa\u00f1\u00eda, tales como software<\/em> de gesti\u00f3n y mapas de productividad, que identifican las caracter\u00edsticas productivas de las parcelas o talh\u00f5es<\/em>, tal como se denomina a cada \u00e1rea de cultivo que compone la unidad productiva.<\/p>\n

Seg\u00fan el gerente de Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n de S\u00e3o Martinho, Walter Maccheroni Junior, los tractores, cosechadoras y camiones fueron equipados con un dispositivo Terminal Inteligente Vehicular (TIV), cuya funci\u00f3n consiste captar y transmitir las informaciones en formato de datos, video y voz generadas en decenas de sensores y dispositivos embebidos instalados en los veh\u00edculos.<\/p>\n

El TIV funciona incluso como un hot spot<\/em> de conectividad, posibilitando la conexi\u00f3n wifi con tablets<\/em>, drones y otros instrumentos. La interoperabilidad, es decir, la capacidad de los diversos sistemas involucrados para intercambiar informaciones entre s\u00ed, es posible por medio de una plataforma de software<\/em> libre para IoT denominada Dojot, tambi\u00e9n desarrollada por el CPQD.<\/p>\n

Maccheroni informa que existen varias herramientas que utilizan tecnolog\u00edas de inteligencia artificial y aprendizaje de m\u00e1quinas que ya est\u00e1n siendo desarrolladas por un ecosistema de innovaci\u00f3n que mantiene S\u00e3o Martinho, con el objetivo de aportar soluciones para todas las etapas del proceso productivo. Una de las oportunidades que se han detectado se centra en el transporte de la ca\u00f1a de az\u00facar desde el campo a la industria. Una flota compuesta por unos 100 camiones cubre 46 mil kil\u00f3metros por d\u00eda de operaci\u00f3n. Los veh\u00edculos se monitorean en tiempo real, siendo posible localizarlos geogr\u00e1ficamente uno por uno, as\u00ed como definir la mejor ruta disponible a cada momento para cada cami\u00f3n.<\/p>\n

La empresa cuenta con otras tres centrales en las cuales se implementar\u00e1n sus redes 4G en los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os. La implementaci\u00f3n de este sistema, que cost\u00f3 60 millones de reales, puede aportarle ganancias que fluct\u00faan entre 48 y 72 millones de reales anuales, seg\u00fan Maccheroni.<\/div>\n

Engorde a chorro<\/strong>
\nLa ganader\u00eda de precisi\u00f3n da impulso a un establecimiento de cr\u00eda de ganado en el norte del estado S\u00e3o Paulo<\/em><\/p>\n

El cargamento de vacas gordas rumbo al matadero constituye un buen indicador del nivel de automatizaci\u00f3n en Fazenda Santa Rosa, con sede en la localidad de Altair, en el norte del estado de S\u00e3o Paulo. La operaci\u00f3n comienza con los animales saliendo del corral por un corredor estrecho. Antes de entrar al cami\u00f3n que los conducir\u00e1 al frigor\u00edfico, un empleado acerca un bast\u00f3n electr\u00f3nico al chip sujeto a la oreja del animal. En una cabina vidriada al lado, los datos de la vaca aparecen en la pantalla de la computadora. Un software<\/em> analiza las informaciones y avisa instant\u00e1neamente al operador si la res est\u00e1 lista o no para la faena. En caso afirmativo, un tercer empleado manipular\u00e1 una manivela que abre a distancia la puerta que conduce al cami\u00f3n; si el animal\u00a0 no tuviera un peso adecuado, se abre un segundo port\u00f3n que lo devuelve al corral. Todo este proceso insume menos de un minuto.<\/p>\n

Fazenda Santa Rosa pertenece a la empresa Agropastoril Paschoal Campanelli, de la localidad de Bebedouro (S\u00e3o Paulo), que despunta por el uso intensivo de recursos de la ganader\u00eda de precisi\u00f3n. El grupo se dedica al engorde vacuno en r\u00e9gimen de confinamiento, es decir, en corral y alimentados con pienso, y no pastando sueltos, tal como ocurre en gran parte del pa\u00eds. La empresa les compra vacas flacas a sus proveedores, con un peso de alrededor de 400 kilos, y las revende cuatro meses y medio despu\u00e9s con 570 kilos, en promedio.<\/p>\n

\u201cSi los cri\u00e1ramos en pasturas a campo, necesitar\u00edamos entre siete y ocho meses para lograr el engorde. Cuanto m\u00e1s r\u00e1pido el ganado gana peso, mejor para el negocio\u201d, dice Marcelo Campanelli, uno de los administradores de la empresa. Seg\u00fan \u00e9l, Fazenda Santa Rosa tiene capacidad para albergar 21.500 cabezas de ganado en r\u00e9gimen de confinamiento. En 2019, el grupo vendi\u00f3 75 mil cabezas de ganado, una cifra que este a\u00f1o ascender\u00e1 a 100 mil.<\/p>\n

\u201cDisponemos de mucha inteligencia implicada en nuestra operaci\u00f3n, desde la preparaci\u00f3n del pienso que se les da a los animales hasta el momento de su venta, y entretanto, se concreta un seguimiento minucioso de la salud del ganado y de cu\u00e1nto come en el pesebre [la estructura donde se dispone el alimento]\u201d, relata Victor Campanelli, director del emprendimiento. \u201cLa propiedad cuenta con balanzas autom\u00e1ticas para el pesaje del ganado, comederos con sensores electr\u00f3nicos que permiten saber cu\u00e1nto comi\u00f3 cada lote de animales, y c\u00e1maras para monitorear al hato a distancia. Nuestra f\u00e1brica de piensos est\u00e1 totalmente automatizada\u201d.<\/p>\n

Los Campanelli, preocupados por la sostenibilidad ambiental, aprovechan las 200 toneladas diarias de esti\u00e9rcol que produce el establecimiento. Ese material se lleva a un patio de compostaje y se lo transforma en abono org\u00e1nico, que posteriormente se distribuye en las plantaciones de ca\u00f1a de az\u00facar y ma\u00edz, que tambi\u00e9n forman parte del negocio. \u201cMediante esa operaci\u00f3n, reducimos en un 50% la compra de abono qu\u00edmico y economizamos algunos millones de reales\u201d, dice Marcelo Campanelli. \u201cEn nuestra propiedad hemos adoptado los principios de la econom\u00eda circular\u201d.<\/div>\n

Gran Hermano rural<\/strong>
\nLa tecnolog\u00eda genera nuevas perspectivas para una productora de soja del estado de Mato Grosso<\/em><\/p>\n

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Terra Santa Agro <\/span><\/a> M\u00e1quinas cosechando algod\u00f3n en la hacienda de Terra Santa Agro en Mato GrossoTerra Santa Agro <\/span><\/p><\/div><\/p>\n

La pr\u00e1ctica de la agricultura de precisi\u00f3n, que se realiza con la ayuda de tecnolog\u00eda de la informaci\u00f3n, est\u00e1 transformando al grupo Terra Santa Agro, uno de los grandes productores de soja, ma\u00edz y algod\u00f3n de Brasil. En 2016, la compa\u00f1\u00eda, titular de siete propiedades en el estado de Mato Grosso, implement\u00f3 en hacienda M\u00e3e Margarida el sistema de conectividad rural SolinfNet, provisto por la empresa de automatizaci\u00f3n agr\u00edcola Solinftec.<\/p>\n

Con ese sistema, los datos de telemetr\u00eda de los 41 tractores y otras maquinarias agr\u00edcola de la estancia, que posee 13 mil hect\u00e1reas (ha) de cultivos, pasaron a ser monitoreados en tiempo real en la sede del establecimiento. Al mismo tiempo, esas informaciones fueron integradas a otros dos sistemas operativos: un software<\/em> de gesti\u00f3n agr\u00edcola del fabricante Gatec, que realiza un seguimiento y planificaci\u00f3n del proceso productivo, y otro de gesti\u00f3n empresarial (ERP, por sus siglas en ingl\u00e9s), de la firma Totvs.<\/p>\n

\u201cHoy en d\u00eda disponemos de un gran hermano rural. Sabemos exactamente lo que cada operador de cada m\u00e1quina est\u00e1 haciendo en todo momento y estamos en condiciones de intervenir inmediatamente en caso de que algo est\u00e9 fuera de lo planificado, o bien si un cambio en las condiciones clim\u00e1ticas exigiera un replanteo del trabajo\u201d, dice M\u00e1rcio Ferreira, director de Operaciones de Terra Santa. Seg\u00fan \u00e9l, tan solo a partir de una mejor definici\u00f3n del recorrido de los tractores, fumigadores y cosechadoras, el ahorro de combustible llega al 6%, sobre un gasto total de 3,9 millones de reales por cosecha. El sistema de conectividad ser\u00e1 expandido al resto de las haciendas, y dos de ellas ya estar\u00e1n conectadas para la pr\u00f3xima cosecha.<\/p>\n

Una de las metas principales de Terra Santa consiste en perfeccionar el control de la siembra de las dos cosechas agr\u00edcolas anuales. \u201cExiste una ventana corta de tiempo para la siembra de la primera cosecha e innumerables variables que deben controlarse. Un error que cueste algunos d\u00edas puede comprometer lo que se planific\u00f3 para la segunda cosecha\u201d, explica Ferreira.<\/p>\n

El establecimiento obtuvo en 2018 su primer resultado operativo positivo. Las utilidades sumaron 162,4 millones de reales sobre un ingreso neto de 1.100 millones de la misma moneda. Ferreira atribuye este resultado al incremento significativo de la productividad en los \u00faltimos a\u00f1os, en parte impulsado por el uso de tecnolog\u00edas de punta. La producci\u00f3n de soja obtuvo un rendimiento en la \u00faltima cosecha de 58,5 sacas por hect\u00e1rea, una cifra alrededor de un 26% mayor a la que se obtuvo seis a\u00f1os antes, mientras que la de algod\u00f3n en bruto fue 115,7 sacas por hect\u00e1rea, registrando un incremento de un 20% en el mismo per\u00edodo.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Los datos recabados, transmitidos y procesados en tiempo real mejoran la productividad y la sostenibilidad del campo. El d\u00e9ficit de conectividad y la ampliaci\u00f3n del acceso a los recursos digitales se erigen como obst\u00e1culos que deben superarse a\u00fan","protected":false},"author":538,"featured_media":334565,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[268,288,312,333],"coauthors":[1346],"class_list":["post-334562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tapa","tag-agropecuaria-es","tag-computacion","tag-innovacion","tag-tecnologia-de-la-informacion","position_at_home-sumario","keywords-especial-agropecuaria-digital-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/538"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=334562"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":337369,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334562\/revisions\/337369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/334565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=334562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=334562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=334562"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=334562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}