{"id":334602,"date":"2020-03-17T17:11:51","date_gmt":"2020-03-17T20:11:51","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=334602"},"modified":"2020-03-17T18:24:41","modified_gmt":"2020-03-17T21:24:41","slug":"un-retrato-del-brasil-agrario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/un-retrato-del-brasil-agrario\/","title":{"rendered":"Un retrato del Brasil agrario"},"content":{"rendered":"<p>El aumento de la automatizaci\u00f3n y de la mecanizaci\u00f3n agropecuaria y el acceso a nuevas tecnolog\u00edas est\u00e1n modificando el perfil del sector rural brasile\u00f1o. Esta es una de las conclusiones a las que se arriba al analizar los resultados del Censo Agropecuario, divulgado por el Instituto Brasile\u00f1o de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (IBGE) en octubre de 2019. Seg\u00fan este estudio, que se elabor\u00f3 con datos de 2017, mientras que la cantidad de productores con acceso a internet creci\u00f3 un 1.900% desde 2006, y la de los establecimientos con tractores y cosechadoras aument\u00f3 casi un 50%, el conjunto del personal ocupado se redujo en 1,5 millones, lo que representa una ca\u00edda del 9% en relaci\u00f3n con el estudio anterior.<\/p>\n<div class=\"box-lateral\"><strong>Lea m\u00e1s:<\/strong><br \/>\n&#8211; <a href=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/2020\/03\/17\/agricultura-4-0\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Agricultura 4.0<\/a><br \/>\n&#8211; <a href=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/2020\/03\/17\/la-fuerza-de-las-agtechs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">La fuerza de las agtechs<\/a><br \/>\n&#8211; <a href=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/2020\/03\/17\/innovacion-en-el-campo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Innovaci\u00f3n en el campo<\/a><br \/>\n&#8211; <a href=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/2020\/03\/17\/silvio-crestana-una-cuestion-de-supervivencia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Silvio Crestana: Una cuesti\u00f3n de supervivencia<\/a><br \/>\n<\/div>\n<p>\u201cEn los \u00faltimos a\u00f1os, los productores rurales invirtieron fuertemente en la adquisici\u00f3n de maquinarias. A partir de eso, hubo una disminuci\u00f3n de la cantidad de trabajadores. La sustituci\u00f3n del hombre por las m\u00e1quinas es un fen\u00f3meno evidente en varios sectores de la econom\u00eda\u201d, dice el analista del IBGE Marcelo Souza de Oliveira. En 2017, la mano de obra rural, de 15,1 millones de personas, fue la menor desde 1960 (<em>vea la infograf\u00eda en la p\u00e1gina de al lado<\/em>).<\/p>\n<p>En un estudio que llev\u00f3 a cabo el Centro de Estudios Avanzados en Econom\u00eda Aplicada (Cepea), de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de la Universidad de S\u00e3o Paulo (Esalq-USP), tambi\u00e9n se detect\u00f3 la supresi\u00f3n de empleos en el campo. Seg\u00fan el Cepea, los datos recabados por la Investigaci\u00f3n Nacional Continua por Muestreo de Domicilios (PNAD-Continua) del IBGE, revelan que el personal ocupado en actividades agropecuarias se redujo en un 16% entre 2012 y 2018, lo que equivale a 1,6 millones de trabajadores.<\/p>\n<picture data-tablet=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-3-es-tablet.png\" data-tablet_size=\"1900x1050\" alt=\"\">\n    <source srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-3-es-desktop.png\" media=\"(min-width: 1920px)\" \/>\n    <source srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-3-es-tablet.png\" media=\"(min-width: 1140px)\" \/>\n    <img decoding=\"async\" class=\"responsive-img\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-3-es-mobile.png\" \/>\n  <\/picture>\n<p>Un efecto positivo del uso intensivo de tecnolog\u00edas es el aumento de la productividad. En el cultivo de soja, la misma creci\u00f3 un 30% en el per\u00edodo comprendido entre los censos 2006 y 2017, mientras que en el del ma\u00edz, se increment\u00f3 en un 56%, y en el del arroz, lleg\u00f3 al 60%. \u201cCuando hablamos de tecnolog\u00eda, no nos referimos solamente a la mecanizaci\u00f3n, la automatizaci\u00f3n e internet, sino tambi\u00e9n a la adopci\u00f3n de t\u00e9cnicas de riego y de siembra y al uso de fertilizantes, agroqu\u00edmicos y biotecnolog\u00eda\u201d, explica Souza de Oliveira.<\/p>\n<p><strong>Mayor concentraci\u00f3n<\/strong><br \/>\nEl Censo Agropecuario incluso revel\u00f3 que la estructura agraria en Brasil segu\u00eda estando concentrada en manos de una cantidad reducida de propietarios. En 2017, el pa\u00eds contaba con 51.200 establecimientos de al menos mil hect\u00e1reas (10 kil\u00f3metros cuadrados, una superficie similar a 1.400 canchas de f\u00fatbol sumadas). En conjunto, estos representaban el 1% del total de propiedades rurales, pero concentraban el 48% del \u00e1rea ocupada. En 2006, la participaci\u00f3n de esos establecimientos de mayor porte era del 45%.<\/p>\n<\/div><div class='overflow-responsive-img' style='text-align:center'><picture data-tablet=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-4-es-tablet.png\" data-tablet_size=\"1900x883\" alt=\"\">\n    <source srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-4-es-desktop.png\" media=\"(min-width: 1920px)\" \/>\n    <source srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-4-es-tablet.png\" media=\"(min-width: 1140px)\" \/>\n    <img decoding=\"async\" class=\"responsive-img\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-4-es-mobile.png\" \/>\n  <\/picture><\/div><div class=\"post-content sequence\">\n<p>Los grandes emprendimientos agr\u00edcolas, seg\u00fan aclaran los expertos, responden por la producci\u00f3n de <em>commodities<\/em> volcadas a la exportaci\u00f3n, tales como soja, ma\u00edz y az\u00facar, mientras que los agricultures familiares, que representan al 77% de los establecimientos agropecuarios y brindan empleo al 67% de los trabajadores, se enfocan principalmente en la producci\u00f3n de los alimentos que llegan a la mesa de los brasile\u00f1os.<\/p>\n<p>La economista Nicole Renn\u00f3 Castro, investigadora del Cepea, se\u00f1ala que la modernizaci\u00f3n intensiva acaba propiciando la concentraci\u00f3n de la producci\u00f3n. \u201cLos establecimientos menores y con baja tecnolog\u00eda son los m\u00e1s perjudicados pues no logran sobrevivir productivamente en un contexto de alta competitividad como el actual\u201d, enfatiza.<\/p>\n<\/div><div class='overflow-responsive-img' style='text-align:center'><picture data-tablet=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-5-es-tablet.png\" data-tablet_size=\"1900x1333\" alt=\"\">\n    <source srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-5-es-desktop.png\" media=\"(min-width: 1920px)\" \/>\n    <source srcset=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-5-es-tablet.png\" media=\"(min-width: 1140px)\" \/>\n    <img decoding=\"async\" class=\"responsive-img\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/012-029_capa_agric-digital_287-5-es-mobile.png\" \/>\n  <\/picture><\/div><div class=\"post-content sequence\">\n<p>El estudio del IBGE tambi\u00e9n se enfoc\u00f3 el uso de los agrot\u00f3xicos en el pa\u00eds y verific\u00f3 que la cantidad de emprendimientos que recurren a esos productos creci\u00f3 un 20% entre 2006 y 2017, llegando a una cifra de 1,7 millones, es decir, el 33% del total. El mapeo revel\u00f3 incluso que el 15% de los agricultores que fumigaron sus plantaciones con agrot\u00f3xicos eran analfabetos y el 89% entre ellos declararon no haber recibido capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Investigaciones apuntan que la modernizaci\u00f3n eleva la eficiencia del sector pero reduce los puestos de trabajo","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[268,312,330],"coauthors":[116],"class_list":["post-334602","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tapa","tag-agropecuaria-es","tag-innovacion","tag-sociologia-es","keywords-especial-agropecuaria-digital-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=334602"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":337146,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/334602\/revisions\/337146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=334602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=334602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=334602"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=334602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}