{"id":366564,"date":"2020-12-10T18:51:39","date_gmt":"2020-12-10T21:51:39","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=366564"},"modified":"2020-12-10T18:51:39","modified_gmt":"2020-12-10T21:51:39","slug":"ropa-confeccionada-con-bacterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/ropa-confeccionada-con-bacterias\/","title":{"rendered":"Ropa confeccionada con bacterias"},"content":{"rendered":"
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Bolt Threads<\/span><\/a> Una muestra del biotejido denominado Microsilk, creado por la empresa Bolt ThreadsBolt Threads<\/span><\/p><\/div>\n

En los \u00faltimos a\u00f1os, un grupo de microorganismos viene destac\u00e1ndose en una aplicaci\u00f3n inusitada en la industria de la moda. Se los ha utilizado para la fabricaci\u00f3n de biotejidos o biotelas, un material emergente de procesos biotecnol\u00f3gicos que surge como alternativa sostenible, si bien a menor escala, a las fibras vegetales, animales o sint\u00e9ticas que utiliza el sector textil. Las biovestimentas ya se encuentran disponibles en Brasil. La empresa pionera es la startup<\/em> carioca Biotecam, incubada en el Instituto Alberto Luiz Coimbra de Posgrado e Investigaciones en Ingenier\u00eda de la Universidad Federal de R\u00edo de Janeiro (Coppe-UFRJ). Los ingenieros de la empresa emplean la misma bacteria del g\u00e9nero Acetobacter<\/em> presente en el vinagre para elaborar un filme de celulosa cuyo aspecto es similar al cuero y se transforma en indumentaria y accesorios.<\/p>\n

El qu\u00edmico Wim Degrave, de origen belga y uno de los fundadores de Biotecam, explica que la biotela Texticel, por ahora est\u00e1 destinada a un segmento del mercado compuesto por consumidores con mayor compromiso con el ambiente. La producci\u00f3n de la startup<\/em> todav\u00eda es a escala reducida, de tan solo 4 metros cuadrados (m2<\/sup>) por mes, pero Degrave ya anticipa un aumento de la escala de producci\u00f3n, gracias a un proyecto aprobado recientemente para la automatizaci\u00f3n del proceso productivo.<\/p>\n

\u201cContaremos con financiaci\u00f3n de la estatal Embrapii [Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n Industrial] y del Sebrae [Servicio Brasile\u00f1o de Apoyo a las Micro y Peque\u00f1as Empresas] y firmamos un convenio con el Polo de Innovaci\u00f3n del IFF [Instituto Federal de Educaci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda Fluminense], en el municipio de Campos (R\u00edo de Janeiro)\u201d, informa el ingeniero qu\u00edmico Ricardo Amaral Remer, tambi\u00e9n socio de Biotecam. La empresa no revel\u00f3 el monto comprometido en la financiaci\u00f3n.<\/p>\n

En Estados Unidos, la empresa californiana Bolt Threads ya lanz\u00f3 dos biotelas diferentes. La primera es una microseda elaborada con hilos similares a los de las telas de ara\u00f1a, pero en este caso fabricados con levaduras obtenidas por bioingenier\u00eda con genes de ara\u00f1a. Este material, denominado Microsilk, fue utilizado por la estilista inglesa Stella McCartney para producir varias piezas, entre ellas un vestido de dise\u00f1o que fue presentado en el Museo de Arte Moderno (MoMA) de Nueva York, en 2017. El otro tejido es una especie de cuero bioelaborado a partir de c\u00e9lulas de micelios, cuya denominaci\u00f3n comercial es Mylo, y se emplea para fabricar ropa, cinturones y zapatos. El micelio es el sistema de filamentos (hifas) que componen el cuerpo vegetativo (la ra\u00edz) de algunos tipos de hongos, tales como las setas, que crecen debajo del suelo.<\/p>\n

La empresa, fundada en 2009 por tres cient\u00edficos estadounidenses con doctorado en qu\u00edmica, bioingenier\u00eda y biof\u00edsica \u2013Dan Widmaier, David Breslaeur y Ethan Mirsky, respectivamente\u2013, fue elegida en 2019 como una de las compa\u00f1\u00edas m\u00e1s innovadoras del mundo por la revista de negocios estadounidense Fast Company<\/em>. Con 96 empleados, 45 de ellos investigadores e ingenieros, la firma lleva acopiados 123 millones de d\u00f3lares (alrededor de 615 millones de reales) de fondos de inversi\u00f3n.<\/p>\n

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Bolt Threads <\/span><\/a> El Mylo es un tejido con una apariencia similar al cuero que se elabora a partir de hongosBolt Threads <\/span><\/p><\/div>\n

Para la ingeniera qu\u00edmica y experta en biotecnolog\u00eda industrial Silgia Aparecida da Costa, coordinadora del Programa de Posgrado en Textil y Moda de la Escuela de Artes, Ciencias y Humanidades de la Universidad de S\u00e3o Paulo (EACH-USP), el reto que presenta el trabajo con biotejidos es la producci\u00f3n a gran escala, un obst\u00e1culo que Biotecam se ha propuesto superar. \u201cLa industria textil demanda una producci\u00f3n de grandes vol\u00famenes. En la actualidad, las biotelas pueden aplicarse en accesorios y en la producci\u00f3n de indumentaria textil a menor escala, pero creo que a\u00fan no son viables para la fabricaci\u00f3n de cualquier clase de prendas\u201d, dice. \u201cSe trata de un producto exclusivo\u201d.<\/p>\n

Los biotejidos que simulan cuero son estudiados al menos desde la d\u00e9cada de 2000 por la dise\u00f1adora de moda londinense Suzanne Lee. La estilista ha dise\u00f1ado chaquetas, faldas, camisas y zapatos con ese material. Al frente del proyecto de investigaci\u00f3n denominado BioCouture, financiado por el Consejo de Investigaci\u00f3n en Artes y Humanidades del Reino Unido, Lee trabaj\u00f3 con cient\u00edficos de los sectores de biotecnolog\u00eda y nanotecnolog\u00eda para desarrollar tejidos con la celulosa bacteriana.<\/p>\n

Lee sostiene que la biofabricaci\u00f3n ser\u00e1 la protagonista de la pr\u00f3xima revoluci\u00f3n industrial y que las nuevas f\u00e1bricas ser\u00e1n c\u00e9lulas vivas, compuestas por bacterias, algas, hongos y levaduras. \u201cGracias a la bioindustria, sustituiremos muchas de las actividades intensivas desarrolladas por el hombre por una actividad biol\u00f3gica\u201d, sostuvo Lee en un TED Talk en julio de 2019<\/a>. \u201cA partir de la biolog\u00eda, sin ninguna intervenci\u00f3n m\u00eda m\u00e1s all\u00e1 de establecer las condiciones iniciales de crecimiento, pudimos producir un material \u00fatil y sostenible\u201d.<\/p>\n

En Brasil, la empresa Biotecam, cuya actividad principal es la fabricaci\u00f3n de sistemas de purificaci\u00f3n de agua para estaciones de tratamiento y para los lagos y r\u00edos utilizados en la piscicultura, comenz\u00f3 a invertir en el sector de los tejidos bacterianos hace tres a\u00f1os, cuando fue invitada a participar de una iniciativa del Museo del Ma\u00f1ana, tambi\u00e9n en la capital fluminense. \u201cEllos ten\u00edan un proyecto para hacer wearables<\/em> [ropa inteligente] introduciendo microelectr\u00f3nica en prendas de vestir. Nos pidieron que colabor\u00e1ramos con la elaboraci\u00f3n de una tela celul\u00f3sica a base de bacterias que ser\u00eda la materia prima para los experimentos\u201d, relat\u00f3 Degrave.<\/p>\n

Esa nueva \u00e1rea creci\u00f3 y actualmente ocupa casi el 50% del espacio f\u00edsico de la empresa. Los socios quieren expandir la producci\u00f3n mensual actual hasta 30 m2<\/sup>. Entre los clientes de la startup<\/em> figura la marca de indumentaria sostenible Movin, de R\u00edo de Janeiro, que ya ha elaborado algunas piezas con ese material. \u201cLe vendemos nuestro tejido bacteriano a estilistas y artistas que se dedican al trabajo experimental\u201d, comenta el ingeniero qu\u00edmico Hugo Vidaurre Mendes, el tercer socio del emprendimiento. \u201cHemos participado junto a ellos en algunos eventos de modas y el producto siempre llama la atenci\u00f3n por su semejanza con el cuero\u201d. M\u00e1s all\u00e1 de que, en comparaci\u00f3n con el algod\u00f3n, requiere un volumen de agua mucho menor para su fabricaci\u00f3n, el Texticel es biodegradable y apto para compost, seg\u00fan Vidaurre Mendes.<\/p>\n

La producci\u00f3n del biotejido demanda alrededor de un mes y depende de su espesor y del color con el que se lo ti\u00f1e, que va desde un amarillento hasta un marr\u00f3n oscuro (vea la infograf\u00eda<\/em>). El precio de la hoja de tela, cuya placa est\u00e1ndar mide 30 por 50 cent\u00edmetros (cm), var\u00eda entre 80 y 180 reales. A medida que aumente la escala de producci\u00f3n, el precio bajar\u00e1.<\/p>\n\n \n \n \n <\/picture>\n

La investigaci\u00f3n realizada en las universidades tambi\u00e9n contribuye a una mejora de la celulosa bacteriana destinada a la fabricaci\u00f3n de telas. Luego de estudiar c\u00f3mo las nanopart\u00edculas de s\u00edlice les confer\u00edan nuevas propiedades a las telas de algod\u00f3n durante el cursado de su carrera de grado y un m\u00e1ster en la Universidad de Porto, la qu\u00edmica portuguesa Andreia Sofia de Sousa Monteiro se mud\u00f3 a Brasil y comenz\u00f3 a trabajar con celulosa bacteriana.<\/p>\n

En 2019, obtuvo el doctorado en el Instituto de Qu\u00edmica de la Universidade Estadual Paulista (IQ-Unesp), campus de Araraquara (S\u00e3o Paulo), con el apoyo de la FAPESP, durante el cual recurri\u00f3 a la nanotecnolog\u00eda para incorporar nuevas propiedades a las membranas de celulosa bacteriana. Ella modific\u00f3 qu\u00edmicamente la superficie del material para tornarlo repelente al agua y a otros l\u00edquidos (hidr\u00f3fugo). \u201cMe dediqu\u00e9 a trabajar con las propiedades autolimpiantes y facilitadoras de la limpieza, que en la jerga del rubro se conocen como self-cleaning<\/em> e easy cleaning<\/em>, respectivamente\u201d, dijo la investigadora.<\/p>\n

\u201cEn la membrana a la cual se le confiri\u00f3 facilidad de limpieza, los l\u00edquidos, tales como el sudor humano u otras suciedades son repelidas por el tejido\u201d, explica Monteiro. Para lograr ese resultado, ella le agreg\u00f3 al material nanopart\u00edculas de s\u00edlice. En tanto, la membrana con poder autolimpiante fue elaborada con un compuesto de nanopart\u00edculas de silicio y di\u00f3xido de titanio. En este \u00faltimo caso, la tela absorbe inicialmente la suciedad y, a continuaci\u00f3n, la degrada al ser expuesta a una fuente de luz ultravioleta (UV).<\/p>\n

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Marcelo Soubhia\/ Movin<\/span><\/a> Un desfile de moda con prendas elaboradas con la membrana bacteriana Texticel, un producto de la startup BiotecamMarcelo Soubhia\/ Movin<\/span><\/p><\/div>\n

Gracias a esas caracter\u00edsticas, Andreia Monteiro sostiene que la tela bacteriana podr\u00eda utilizarse para la confecci\u00f3n de delantales autolimpiantes para los profesionales de la salud. \u201cDurante su per\u00edodo de descanso, el m\u00e9dico puede dejar su delantal en una estructura con luz UV, y la prenda quedar\u00e1 libre de microorganismos\u201d, cita como ejemplo.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n que realiz\u00f3 Monteiro cont\u00f3 con la direcci\u00f3n del qu\u00edmico Sidney Jos\u00e9 Lima Ribeiro, quien desde hace 15 a\u00f1os promueve estudios en el IQ-Unesp de Araraquara con celulosa producida a partir de bacterias, especialmente mediante la especie Gluconacetobacter xylinus<\/em>. \u201cEsa bacteria produce un manto de celulosa pura y, dependiendo del tratamiento que recibe, principalmente de secado, se transforma en un tejido de celulosa\u201d, comenta Ribeiro.<\/p>\n

Actualmente \u00e9l est\u00e1 estudiando el empleo de las membranas de celulosa para la producci\u00f3n de sustratos para pantallas de LED flexibles, biosensores, envases inteligentes, entre otros productos. En conjunto con el uso de otros pol\u00edmeros, el investigador consigui\u00f3 elaborar filmes de celulosa transparentes y biodegradables, que resultan adecuados para esas aplicaciones. \u201cEsos son algunos de los dispositivos multifuncionales basados en la celulosa bacteriana que estamos desarrollando y, a la par, estudiando en nuestro laboratorio\u201d, relata Ribeiro, quien el a\u00f1o pasado fue electo como miembro de la Academia Europea de Ciencias.<\/p>\n

Proyectos<\/strong>
\n1.<\/strong> Desarrollo de nanopart\u00edculas base silicio natural coloreado y su aplicaci\u00f3n en sustratos textiles (n\u00ba\u200915\/12908-2<\/a>); Modalidad<\/strong> Becas Doctorales; Investigador responsable<\/strong> Sidney Jos\u00e9 Lima Ribeiro; Becaria<\/strong> Andreia Sofia de Souza Monteiro; Inversi\u00f3n<\/strong> R$\u2009261.264,94
\n2.<\/strong> Trasponiendo las fronteras de las fibras \u00f3pticas: De la fot\u00f3nica a la optogen\u00e9tica y monitoreo del medio ambiente (n\u00ba\u200915\/22828-6<\/a>); Modalidad<\/strong> Ayuda a la Investigaci\u00f3n; Programa SPEC; Investigador responsable<\/strong> Younes Messaddeq; Inversi\u00f3n<\/strong> R$\u20092.856.945,01<\/p>\n

Art\u00edculo cient\u00edfico<\/strong>
\nMONTEIRO, A. S. et al.<\/em> Bacterial celulose-SiO2@TiO2 organic-inorganic hybrid membranes with self-cleaning properties<\/a>. Journal of Sol-Gel Science and Technology<\/strong>. v. 89, 2-11. 15 ene. 2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Biotexturas fabricadas a base de microorganismos suscitan el inter\u00e9s del universo de la moda","protected":false},"author":468,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[281,297,312],"coauthors":[778],"class_list":["post-366564","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnologia-es","tag-biotecnologia-es","tag-ingenieria","tag-innovacion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/468"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=366564"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366564\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":367847,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366564\/revisions\/367847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=366564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=366564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=366564"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=366564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}