{"id":476651,"date":"2023-05-17T14:43:20","date_gmt":"2023-05-17T17:43:20","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=476651"},"modified":"2023-05-17T14:43:20","modified_gmt":"2023-05-17T17:43:20","slug":"espumantes-con-denominacion-de-origen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/espumantes-con-denominacion-de-origen\/","title":{"rendered":"Espumantes con denominaci\u00f3n de origen"},"content":{"rendered":"<p>Altos de Pinto Bandeira, una regi\u00f3n vitivin\u00edcola de Brasil situada en la zona de Serra Ga\u00facha (estado de Rio Grande do Sul), se ha convertido en la primera denominaci\u00f3n de origen (DO) brasile\u00f1a dedicada solamente a la producci\u00f3n de vinos espumantes. Este reconocimiento se conret\u00f3 a finales de noviembre, cuando el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI) concedi\u00f3 el registro de DO a la asociaci\u00f3n local de productores de vino. El organismo del gobierno federal es el responsable de establecer las indicaciones geogr\u00e1ficas (IG) en el territorio nacional, que son zonas delimitadas conocidas por la producci\u00f3n de alg\u00fan producto o servicio, cuya reputaci\u00f3n, caracter\u00edstica o calidad est\u00e9 asociada a su lugar de origen (<em>lea en <\/em>Pesquisa FAPESP<em>, edici\u00f3n n\u00ba 309<\/em>). El INPI ha establecido legalmente 100 IG brasile\u00f1as en dos modalidades: indicaci\u00f3n de procedencia (IP) y DO, siendo esta \u00faltima generalmente m\u00e1s compleja de obtenerse. La denominaci\u00f3n de origen de los espumantes abarca una superficie continua de 65 kil\u00f3metros cuadrados, de un terreno entre ondulado y monta\u00f1oso, con una altitud media de 632 metros sobre el nivel del mar y temperatura templada. Poco m\u00e1s de un 75 % del \u00e1rea de la DO est\u00e1 incluida en el municipio de Pinto Bandeira. El resto pertenece a las localidades de Farroupilha (un 19 %) y Bento Gon\u00e7alves (un 4 %).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La regi\u00f3n de Serra Ga\u00facha, en el sur de Brasil, posee la primera denominaci\u00f3n de origen nacional exclusiva para la producci\u00f3n de espumantes","protected":false},"author":476,"featured_media":476652,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1670],"tags":[268,320],"coauthors":[786],"class_list":["post-476651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notas-es","tag-agropecuaria-es","tag-nutricion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/476"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=476651"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":476656,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/476651\/revisions\/476656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/476652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=476651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=476651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=476651"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=476651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}