{"id":489741,"date":"2023-09-21T15:52:25","date_gmt":"2023-09-21T18:52:25","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=489741"},"modified":"2023-09-21T15:52:25","modified_gmt":"2023-09-21T18:52:25","slug":"para-que-los-ninos-coman-mas-frutas-y-hortalizas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/para-que-los-ninos-coman-mas-frutas-y-hortalizas\/","title":{"rendered":"Para que los ni\u00f1os coman m\u00e1s frutas y hortalizas"},"content":{"rendered":"<p>De acuerdo con un experimento realizado por investigadores de la Universidad de Mannheim y el Instituto Max Planck para el Desarrollo Humano, ambos en Alemania, pasar m\u00e1s tiempo en la mesa puede hacer que los ni\u00f1os coman m\u00e1s verduras. En el test en cuesti\u00f3n, 50 duplas de padres (con una edad promedio de 43 a\u00f1os) e hijos (cuya edad promedio era de 8 a\u00f1os) degustaron una cena t\u00edpica alemana compuesta por pan de molde, fiambres y quesos, as\u00ed como frutas y verduras cortadas en trozos peque\u00f1os. Con tan solo 10 minutos m\u00e1s de permanencia alrededor de la mesa \u2013 30 minutos en total \u2013, los ni\u00f1os comieron, en promedio, unos 100 gramos m\u00e1s de frutas y verduras; una porci\u00f3n equivalente a una manzana peque\u00f1a o a una de las cinco partes diarias recomendadas de frutas y hortalizas. Como no consumieron m\u00e1s pan, embutidos o postres, los investigadores plantearon la hip\u00f3tesis de que los trozos peque\u00f1os de frutas y verduras eran m\u00e1s f\u00e1ciles de comer y, por ende, m\u00e1s apetecibles (<em>JAMA Network Open<\/em>, 3 de abril; Instituto Max Planck, 18 de abril).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Al pasar m\u00e1s tiempo sentados a la mesa, los ni\u00f1os comen m\u00e1s frutas y legumbres","protected":false},"author":476,"featured_media":489702,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1670],"tags":[320],"coauthors":[786],"class_list":["post-489741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notas-es","tag-nutricion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/476"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=489741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":489742,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489741\/revisions\/489742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/489702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=489741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=489741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=489741"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=489741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}