{"id":540696,"date":"2025-01-24T09:20:54","date_gmt":"2025-01-24T12:20:54","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=540696"},"modified":"2025-01-24T09:20:54","modified_gmt":"2025-01-24T12:20:54","slug":"la-quimica-del-olor-de-los-adolescentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/la-quimica-del-olor-de-los-adolescentes\/","title":{"rendered":"La qu\u00edmica del olor de los adolescentes"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_540616\" style=\"max-width: 1150px\" class=\"wp-caption alignright vertical\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-540616 size-full\" src=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/RPF-notas-adolescente-2024-07-1140-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"630\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/RPF-notas-adolescente-2024-07-1140-1.jpg 1140w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/RPF-notas-adolescente-2024-07-1140-1-250x138.jpg 250w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/RPF-notas-adolescente-2024-07-1140-1-700x387.jpg 700w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/RPF-notas-adolescente-2024-07-1140-1-120x66.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">L\u00e9o Ramos Chaves\u2009\/\u2009Revista Pesquisa FAPESP<\/span>J\u00f3venes paseando en un viaducto en el centro de la ciudad de S\u00e3o Paulo<span class=\"media-credits\">L\u00e9o Ramos Chaves\u2009\/\u2009Revista Pesquisa FAPESP<\/span><\/p><\/div>\n<p>\u00bfPor qu\u00e9 el olor de las personas cambia durante el paso de la infancia a la adolescencia? Seg\u00fan un estudio coordinado por la qu\u00edmica Helene Loos, de la Universidad Friedrich-Alexander, de Alemania, hay una explicaci\u00f3n qu\u00edmica. El grupo detect\u00f3 similitudes y diferencias al comparar a adolescentes (de 14 a 18 a\u00f1os) y ni\u00f1os peque\u00f1os (de 0 a 3 a\u00f1os). Tras la pubertad, aparecen en escena dos hormonas \u2012 androstenona y androstenol \u2012 vinculadas a lo que popularmente se conoce como olor corporal u olor a sudor, expresi\u00f3n que alude a un olor fuerte y desagradable. Los adolescentes tambi\u00e9n se caracterizan por tener m\u00e1s \u00e1cido l\u00e1urico, tambi\u00e9n llamado dodecanoico, cuyo aroma suele describirse como el de la cera o el jab\u00f3n; alfa-isometil ionona, con aroma a violetas; \u00e1cido 4-etiloctanoico, un olor nauseabundo asociado a los chivos; y patchulol o alcohol de pachuli, que hace unas d\u00e9cadas fue un \u00e9xito como perfume. Los beb\u00e9s y los ni\u00f1os peque\u00f1os, en cambio, tienen m\u00e1s vainillina, lo que les confiere un aroma a vainilla. Estudios anteriores apuntan que las madres pueden distinguir el olor de sus propios beb\u00e9s, pero no el que exhalan sus hijos adolescentes, que puede llegar a serles aversivo. La diferencia podr\u00eda estar relacionada con la necesidad de cuidado en los primeros a\u00f1os, que contrasta con la importancia de dejar espacio a la independencia una vez que alcanzan la pubertad (<em>American Council of Science and Health<\/em>, 13 de mayo; <em>Communications <\/em>Chemistry, 21 de marzo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Residuos de hormonas alteran el olor del cuerpo en la adolescencia","protected":false},"author":476,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1670],"tags":[280],"coauthors":[786],"class_list":["post-540696","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notas-es","tag-bioquimica-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/540696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/476"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=540696"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/540696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":540697,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/540696\/revisions\/540697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=540696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=540696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=540696"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=540696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}