{"id":551052,"date":"2025-06-20T15:37:52","date_gmt":"2025-06-20T18:37:52","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=551052"},"modified":"2025-06-20T15:37:52","modified_gmt":"2025-06-20T18:37:52","slug":"alto-riesgo-de-colesterol-entre-los-jovenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/alto-riesgo-de-colesterol-entre-los-jovenes\/","title":{"rendered":"Alto riesgo de colesterol entre los j\u00f3venes"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_550993\" style=\"max-width: 810px\" class=\"wp-caption alignright vertical\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-550993 size-full\" src=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RPF-notas-colesterol-pizza-2024-10-800.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RPF-notas-colesterol-pizza-2024-10-800.jpg 800w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RPF-notas-colesterol-pizza-2024-10-800-250x150.jpg 250w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RPF-notas-colesterol-pizza-2024-10-800-700x420.jpg 700w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/RPF-notas-colesterol-pizza-2024-10-800-120x72.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">Westend6\u2009\/\u2009Getty Images<\/span>Las pizzas son un deleite y a la vez una fuente de grasas nocivas para el organismo<span class=\"media-credits\">Westend6\u2009\/\u2009Getty Images<\/span><\/p><\/div>\n<p>Seg\u00fan un estudio de la Universidad de Cambridge, en el Reino Unido, el riesgo de desarrollar ateroesclerosis puede aparecer mucho m\u00e1s pronto en la vida de lo que se pensaba, lo que pone de manifiesto la necesidad de mantener los niveles de colesterol bajos incluso desde una edad temprana. Cient\u00edficos alimentaron a ratones con una dieta rica en grasas durante toda su vida para comprobar si el riesgo de ateroesclerosis aumentaba. \u201cConstatamos que una dieta intermitente hipergrasa, que comenzaba cuando los ratones a\u00fan eran j\u00f3venes \u2012 en una secuencia que inclu\u00eda una semana de esta dieta, algunas de descanso, otra de dieta y as\u00ed sucesivamente \u2012 era la peor opci\u00f3n en t\u00e9rminos de riesgo de ateroesclerosis\u201d, dijo Ziad Mallat, el l\u00edder del grupo, en un comunicado divulgado por la universidad. Posteriormente, examinaron los datos del Estudio de Riesgo Cardiovascular en los J\u00f3venes Finlandeses. Los participantes con los niveles m\u00e1s altos de colesterol en sangre cuando eran ni\u00f1os presentaban una tendencia a acumular m\u00e1s placas \u2012los ateromas\u2012 incluso si despu\u00e9s sus niveles se hab\u00edan normalizado. Los resultados sugieren que una exposici\u00f3n intermitente temprana al colesterol puede ser un potente factor determinante de la ateroesclerosis y ponen de relieve la importancia de controlar los niveles de colesterol desde la infancia. Tambi\u00e9n respaldan la convicci\u00f3n de que las personas que toman f\u00e1rmacos para controlar los niveles de colesterol, como las estatinas, deben continuar tom\u00e1ndolos, aunque sus \u00edndices de colesterol vuelvan a ser normales, ya que interrumpir el tratamiento podr\u00eda elevar el riesgo de ateroesclerosis (<a href=\"https:\/\/www.cam.ac.uk\/research\/news\/high-cholesterol-levels-at-a-young-age-significant-risk-factor-for-atherosclerosis?utm_campaign=newsletters&amp;utm_medium=email&amp;utm_source=1810225_Research%20weekly%20bulletin%2013%2F09%2F24&amp;dm_i=6DCF,12SS1,1EA1OJ,4XSI2,1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad de Cambridge<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41586-024-07993-x\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Nature<\/em><\/a>, 4 de septiembre).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Las dietas ricas en grasas elevan el riesgo de padecer exceso de colesterol entre los j\u00f3venes","protected":false},"author":476,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1670],"tags":[320,329],"coauthors":[786],"class_list":["post-551052","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notas-es","tag-nutricion","tag-salud-publica"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/551052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/476"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=551052"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/551052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":551053,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/551052\/revisions\/551053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=551052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=551052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=551052"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=551052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}