{"id":554888,"date":"2025-06-20T16:41:15","date_gmt":"2025-06-20T19:41:15","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=554888"},"modified":"2025-06-26T17:23:28","modified_gmt":"2025-06-26T20:23:28","slug":"el-maiz-llego-a-brasil-a-traves-de-la-amazonia-occidental-y-fue-domesticado-durante-olas-migratorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/el-maiz-llego-a-brasil-a-traves-de-la-amazonia-occidental-y-fue-domesticado-durante-olas-migratorias\/","title":{"rendered":"El ma\u00edz lleg\u00f3 a Brasil por la Amazonia occidental y fue domesticado durante olas migratorias"},"content":{"rendered":"

El ma\u00edz es un componente fundamental de la alimentaci\u00f3n de muchas culturas ind\u00edgenas de Am\u00e9rica desde hace miles de a\u00f1os. En Brasil, distintas recetas y bebidas elaboradas con este cereal, como el preparado ligeramente alcoh\u00f3lico denominado cauim<\/em> por las etnias del pueblo Tup\u00ed, forman parte de la dieta amaz\u00f3nica y las utilizan en sus rituales. Algunas etnias ind\u00edgenas brasile\u00f1as como la Mbya Guaran\u00ed lo consideran sagrado. Es el grano m\u00e1s cultivado a escala mundial, en gran medida, como alimento para el ganado y con una presencia destacada en la alimentaci\u00f3n humana. Esta importancia ha llevado actualmente a arque\u00f3logos y genetistas a investigar el origen, la dispersi\u00f3n y los procesos de domesticaci\u00f3n que ha atravesado el ma\u00edz desde la g\u00e9nesis de la agricultura en Am\u00e9rica.<\/p>\n

Nuevas interpretaciones publicadas en septiembre en la revista Science Advances<\/em> han revelado similitudes entre muestras arqueol\u00f3gicas de ma\u00edz y las variedades cultivadas en la actualidad por ind\u00edgenas y agricultores tradicionales brasile\u00f1os. Los autores sostienen que el ma\u00edz lleg\u00f3 hace 6.000 a\u00f1os al sudoeste de la Amazonia solo parcialmente domesticado desde su origen en M\u00e9xico, hace 9.000 a\u00f1os. Luego pas\u00f3 por varias etapas de selecci\u00f3n y diversificaci\u00f3n en regiones tales como el centro-oeste, sur y sudeste de Brasil.<\/p>\n

Esto no significa que la domesticaci\u00f3n inicial se haya completado en la Amazonia. Muestras de ma\u00edz halladas en Minas Gerais que datan de hace entre 570 y 1.010 a\u00f1os presentan caracter\u00edsticas compatibles con el primer tipo de ma\u00edz plantado en Am\u00e9rica. En la actualidad existen unas 300 razas de ma\u00edz en el continente americano. Quince de ellas son brasile\u00f1as, divididas en 19 subrazas, cuatro de las cuales son aut\u00f3ctonas, asociados a los ind\u00edgenas, y se denominan Entrela\u00e7ado, Caingang, Avati Morot\u00ed y Lenha.<\/p>\n

Los investigadores analizaron la morfolog\u00eda y el ADN de 282 mazorcas fragmentadas, dos enteras y 12 granos de ma\u00edz antiguos hallados en la d\u00e9cada de 1990 por un equipo del Museo de Historia Natural de la Universidad Federal de Minas Gerais (UFMG), coordinado por el arque\u00f3logo franc\u00e9s Andr\u00e9 Prous, en Vale do Perua\u00e7u, en el norte del estado. La curadur\u00eda del material est\u00e1 actualmente a cargo del ingeniero agr\u00f3nomo y genetista F\u00e1bio de Oliveira Freitas, de la estatal Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa), divisi\u00f3n de Recursos Gen\u00e9ticos y Biotecnolog\u00eda, en Brasilia, uno de los autores del art\u00edculo. \u201cEs una gran cantidad de material el que se encontr\u00f3 en esos yacimientos arqueol\u00f3gicos, m\u00e1s a\u00fan si se considera el alto potencial de degradaci\u00f3n debido a las condiciones tropicales del pa\u00eds. La preservaci\u00f3n tuvo lugar porque ese ma\u00edz se encontraba en el interior de cavernas y hab\u00eda sido enterrado en el interior de cestos\u201d, dice la genetista Flaviane Costa, quien realiza una investigaci\u00f3n posdoctoral en la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de la Universidad de S\u00e3o Paulo (Esalq-USP) y es la autora principal del art\u00edculo. Costa llev\u00f3 a cabo los an\u00e1lisis en el marco de proyectos coordinados por las genetistas Elizabeth Ann Veasey, su directora de doctorado, y Maria Imaculada Zucchi, su actual supervisora.<\/p>\n

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Flaviane Costa \/ USP<\/span>El teosinte, como estas muestras que se conservan en la Universidad Harvard, corresponde a la forma ancestral del ma\u00edzFlaviane Costa \/ USP<\/span><\/p><\/div>\n

Todos los ejemplares ten\u00edan lo que los bi\u00f3logos denominan endospermo harinoso: una gran parte del cuerpo del grano, en donde se almacenan los nutrientes, era opaca. Otras variedades, m\u00e1s transparentes, se clasifican como v\u00edtreas. Las muestras arqueol\u00f3gicas se compararon con las variedades de ma\u00edz con endospermo harinoso cultivadas en la actualidad por pueblos ind\u00edgenas y agricultores tradicionales brasile\u00f1os, y con teosinte, una planta silvestre emparentada con el ma\u00edz y considerada similar a su versi\u00f3n ancestral. Los ejemplares de teosinte se conservan en el Museo Peabody de Arqueolog\u00eda y Etnolog\u00eda de la Universidad Harvard (EE. UU.). La informaci\u00f3n sobre el ma\u00edz moderno se obtuvo de colecciones de la USP y de la Universidad de la Rep\u00fablica, en Uruguay.<\/p>\n

Las muestras arqueol\u00f3gicas son mazorcas c\u00f3nicas con cuatro a 40 granos en cada una de sus cuatro a 18 hileras. Esta configuraci\u00f3n presenta similitudes con el teosinte moderno, cuyas mazorcas cil\u00edndricas tienen entre dos y ocho hileras, con una cantidad de granos que var\u00eda entre seis y 27 en cada una. Con base en estas cifras, definieron que un buen par\u00e1metro para clasificar las variedades primitivas del ma\u00edz, es decir, aquellas anteriores o las m\u00e1s basales del proceso de domesticaci\u00f3n, ser\u00eda un n\u00famero de hileras inferior a ocho, porque ninguna raza moderna del cereal en las llamadas tierras bajas de Am\u00e9rica del Sur se encuadra en ese criterio: normalmente, estas razas sudamericanas presentan unas 12 hileras, pero pueden llegar a tener 26. Entre las muestras de teosinte, el 95 % ten\u00eda menos de 8 hileras.<\/p>\n

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F\u00e1bio de Oliveira Freitas \/ Embrapa<\/span>El ma\u00edz hallado en una excavaci\u00f3n en Minas Gerais conserva caracter\u00edsticas ancestralesF\u00e1bio de Oliveira Freitas \/ Embrapa<\/span><\/p><\/div>\n

Entre las 282 muestras de Vale do Perua\u00e7u, los genetistas descubrieron 14 ejemplares arqueol\u00f3gicos con cuatro o seis hileras, pese a que la domesticaci\u00f3n del cereal comenz\u00f3 hace 9.000 a\u00f1os en M\u00e9xico y hace 5.000 a\u00f1os en la Amazonia occidental. \u201cEsto es algo completamente nuevo\u201d, dice el arque\u00f3logo Tiago Hermenegildo, quien realiza una pasant\u00eda de investigaci\u00f3n posdoctoral en el Instituto Max Planck de Geoantropolog\u00eda, en Alemania, tambi\u00e9n vinculado al Museo de Arqueolog\u00eda y Etnolog\u00eda (MAE) de la USP, y lleva a cabo investigaciones arqueol\u00f3gicas sobre el ma\u00edz en la Amazonia, pero no particip\u00f3 en el estudio. Se trata de un rasgo peculiar porque, en teor\u00eda, el largo proceso de domesticaci\u00f3n, marcado por el aumento de las hileras de granos, deber\u00eda haber eliminado estas caracter\u00edsticas.<\/p>\n

La novedad, junto con los datos comparativos recogidos por los autores, indica que el ma\u00edz todav\u00eda no estaba completamente domesticado cuando lleg\u00f3 a Brasil. \u201cEl art\u00edculo es disruptivo porque hasta 2018, se pensaba que toda la domesticaci\u00f3n del ma\u00edz hab\u00eda tenido lugar en M\u00e9xico\u201d, dice Costa. \u201cHab\u00eda un inmenso faltante de datos para las tierras bajas de Sudam\u00e9rica, las regiones del continente que no superan los 1.500 metros de altura\u201d.<\/p>\n\n \n \n \n <\/picture>Alexandre Affonso \/ Revista Pesquisa FAPESP<\/span>\n

Un estudio de 2018 hab\u00eda mapeado el genoma completo de diversas variedades de ma\u00edz de Am\u00e9rica del Sur y constat\u00f3 una variaci\u00f3n en los genes asociados a la domesticaci\u00f3n del cereal. Cuando el proceso se completa, se espera que las formas gen\u00e9ticas alternativas (alelos) que aumentan el n\u00famero de granos, por ejemplo, se conviertan en las \u00fanicas existentes, o fijadas, en la jerga de los genetistas. \u201cAhora hemos mostrado ejemplares de ma\u00edz arqueol\u00f3gicos hallados en Brasil con caracter\u00edsticas primitivas, lo que corrobora estos trabajos previos\u201d, dice la investigadora de la Esalq.<\/p>\n

Pero no se ha llegado a un consenso. \u201cLo que afirman los estudios gen\u00e9ticos es que en los albores de la domesticaci\u00f3n, en M\u00e9xico, el ma\u00edz ten\u00eda un intercambio de genes mucho m\u00e1s intenso con las variedades silvestres\u201d, dice Hermenegildo. \u201cCuando llega a Brasil, este intercambio ya no se produce, aunque todav\u00eda existe un flujo de genes con otras variedades, en un proceso de domesticaci\u00f3n secundario, y esto se ve reforzado por el nuevo estudio\u201d.<\/p>\n

La migraci\u00f3n por el continente
\n<\/strong>El grupo de Costa tambi\u00e9n se propuso trazar la ruta migratoria del ma\u00edz por el continente. Para ello, identific\u00f3 las similitudes entre los grupos existentes y los ejemplares comparados con las muestras arqueol\u00f3gicas de ma\u00edz de las variedades Entrela\u00e7ado, Caingang, Avati Moroti y Lenha, como as\u00ed tambi\u00e9n los resultados sobre las mismas variedades publicados en otros art\u00edculos. As\u00ed fue que descubrieron que los ejemplares locales de Entrela\u00e7ado de la Amazonia occidental se asemejaban a las muestras arqueol\u00f3gicas halladas en el Cerrado y en la Caatinga.<\/p>\n

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F\u00e1bio de Oliveira Freitas \/ Embrapa<\/span>Pinturas rupestres en Cavernas do Perua\u00e7u, en Minas Gerais, indican que el ma\u00edz y el moriche formaban parte de la vida de los pueblos que habitaban la regi\u00f3nF\u00e1bio de Oliveira Freitas \/ Embrapa<\/span><\/p><\/div>\n

La variedad Avati Moroti est\u00e1 presente en diversos lugares de Brasil. Los ejemplares de esta raza hallados en el Cerrado ten\u00edan similitudes con una muestra del Bosque Atl\u00e1ntico y otras descritas en la literatura cient\u00edfica. Al mismo tiempo, en el sur se identific\u00f3 otro subgrupo de la misma variedad en la regi\u00f3n pampeana. Las variedades locales de ma\u00edz Caingang y Lenha tambi\u00e9n existen en la Pampa y en el Bosque Atl\u00e1ntico.<\/p>\n

Todo esto ayud\u00f3 a los investigadores a proponer una ruta migratoria del cereal. Para ellos, el ma\u00edz fue introducido en Brasil con las migraciones a la Amazonia occidental, desde donde posteriormente fue llevado a las regiones de la Caatinga y el Cerrado, en el centro-oeste y el nordeste brasile\u00f1os. Simult\u00e1neamente, otras oleadas migratorias tambi\u00e9n transportaron el grano a las regiones del Bosque Atl\u00e1ntico, sobre todo al sudeste, y a la Pampa, en el sur de Brasil.<\/p>\n

\u201cLa comunidad cient\u00edfica conoce estos ma\u00edces aut\u00f3ctonos desde 1958, pero ning\u00fan arque\u00f3logo les hab\u00eda prestado atenci\u00f3n hasta hace pocos a\u00f1os atr\u00e1s\u201d, subraya Hermenegildo. \u201cEstas evidencias actuales sobre la planta han llegado a ser completamente ignoradas durante d\u00e9cadas de investigaciones arqueol\u00f3gicas en la Amazonia, por lo que este trabajo es fundamental en este sentido\u201d.<\/p>\n

Al poner de relieve la resiliencia de las caracter\u00edsticas primitivas del ma\u00edz, el estudio tambi\u00e9n tiene un impacto en las pol\u00edticas de conservaci\u00f3n y gesti\u00f3n actuales. Para Costa, la presencia de variedades exclusivamente sudamericanas a lo largo de milenios, refuerza la necesidad de pol\u00edticas p\u00fablicas y acuerdos internacionales con la mira puesta en la conservaci\u00f3n de estas variedades nativas. La ausencia de estas pol\u00edticas podr\u00eda poner en riesgo de extinci\u00f3n las variedades locales y las razas aut\u00f3ctonas que a\u00fan perduran. \u201cEl trabajo pondera el valor de la siembra que realizan las poblaciones ind\u00edgenas y tradicionales\u201d.<\/p>\n

Para Hermenegildo, esto es importante, pues muchos de los tipos de ma\u00edz que cultivaban los pueblos ind\u00edgenas se han extinguido junto con sus agricultores. \u201cHa habido una verdadera erosi\u00f3n cultural y gen\u00e9tica desde la \u00e9poca de la colonizaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Este art\u00edculo sali\u00f3 publicado con el t\u00edtulo \u201cMazorcas a medida<\/strong>\u201d en la edici\u00f3n impresa n\u00b0 344 de octubre de 2024. <\/p>\n

Proyecto
\n<\/strong>Gen\u00f4mica populacional e caracteriza\u00e7\u00e3o fenot\u00edpica para elucidar aspectos da origem, domestica\u00e7\u00e3o e dispers\u00e3o do urucum (Bixa orellana<\/em>) e milho (Zea mays<\/em>) nas terras baixas da Am\u00e9rica do Sul (n\u00ba 15\/26837-0<\/a>);\u00a0Modalidad <\/strong>Aux\u00edlio \u00e0 Pesquisa \u2013 Regular; Investigador responsable<\/strong>\u00a0<\/strong>Elizabeth Ann Veasey (USP); Inversi\u00f3n<\/strong>\u00a0<\/strong>R$ 192.720,56.<\/p><\/p>\n

Art\u00edculos cient\u00edficos
\n<\/strong>COSTA, M. F. et al.\u00a0<\/em>Archaeological findings show the extent of primitive characteristics of maize in South America<\/a>.\u00a0Science Advances<\/strong>. v. 10. 4 sep. 2024.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un estudio revela que sus caracter\u00edsticas primitivas perduran pese a la larga intervenci\u00f3n humana y a su cultivo en diversos ambientes","protected":false},"author":753,"featured_media":554893,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[181],"tags":[268,271,282],"coauthors":[4945],"class_list":["post-554888","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-es","tag-agropecuaria-es","tag-arqueologia-es","tag-botanica-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/753"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=554888"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":555876,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/554888\/revisions\/555876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/554893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=554888"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=554888"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=554888"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=554888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}