{"id":569956,"date":"2025-12-08T17:59:53","date_gmt":"2025-12-08T20:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=569956"},"modified":"2025-12-08T17:59:53","modified_gmt":"2025-12-08T20:59:53","slug":"honduras-una-de-las-cunas-del-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/honduras-una-de-las-cunas-del-aguacate\/","title":{"rendered":"Honduras, una de las cunas del aguacate"},"content":{"rendered":"<p>En 2017, el refugio rocoso El Gigante, un yacimiento arqueol\u00f3gico situado en el sudoeste de Honduras, a una altura situada entre los 1.200 y los 2.000 metros, revel\u00f3 ser uno de los centros de diversificaci\u00f3n y cultivo del ma\u00edz (<em>Zea<\/em> spp<em>.<\/em>), hace 4.300 a\u00f1os. Ahora, tambi\u00e9n parece haber sido una de las cunas del aguacate o palta (<em>Persea americana<\/em>). Investigadores de la Universidad de California en Santa B\u00e1rbara (EE. UU.), encontraron y examinaron all\u00ed 1.725 muestras fosilizadas de este fruto. Consiguieron datar 56 de ellas y descubrieron que la m\u00e1s antigua ten\u00eda alrededor de 11.000 a\u00f1os; y que las c\u00e1scaras del aguacate se volvieron progresivamente m\u00e1s gruesas y las semillas m\u00e1s grandes hace unos 8.000 a\u00f1os. La domesticaci\u00f3n y la selecci\u00f3n continua de los frutos m\u00e1s grandes y robustos comenz\u00f3 hace entre 7.500 y 7.200 a\u00f1os y dio lugar a las aproximadamente 500 variedades que se conocen actualmente, con diferentes formas, colores y tama\u00f1os. Originaria de M\u00e9xico y Am\u00e9rica Central, la planta habr\u00eda llegado a Brasil a finales del siglo XIX, donde actualemente se cultivan siete variedades: Avocado (Hass), Breda, Fortuna, Geada, Margarida, Ouro Verde y Quintal (<em>PNAS<\/em>, 3 de marzo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Muestra fosilizadas halladas en Honduras exhiben evidencias de la domesticaci\u00f3n del aguacate","protected":false},"author":476,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1670],"tags":[271],"coauthors":[786],"class_list":["post-569956","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notas-es","tag-arqueologia-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/476"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=569956"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569956\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":569957,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569956\/revisions\/569957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=569956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=569956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=569956"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=569956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}