{"id":57416,"date":"2012-11-14T19:22:49","date_gmt":"2012-11-14T21:22:49","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=57416"},"modified":"2012-12-14T19:54:33","modified_gmt":"2012-12-14T21:54:33","slug":"glicerina-en-el-pienso-del-ganado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/glicerina-en-el-pienso-del-ganado\/","title":{"rendered":"Glicerina en el pienso del ganado"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_57425\" style=\"max-width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-57425\" title=\"\" src=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/014-017_Tecnociencia_201-4.jpg\" alt=\"\" width=\"290\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/014-017_Tecnociencia_201-4.jpg 290w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/014-017_Tecnociencia_201-4-120x81.jpg 120w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/014-017_Tecnociencia_201-4-250x169.jpg 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/><span class=\"media-credits-inline\">MIGUEL BOYAYAN<\/span><p class=\"wp-caption-text\">Un residuo de la producci\u00f3n del biodiesel puede aprovecharse para alimentar ovinos y bovinos<span class=\"media-credits\">MIGUEL BOYAYAN<\/span><\/p><\/div>\n<p>La glicerina, un residuo de la producci\u00f3n de biodiesel, puede utilizarse como suplemento alimentario para bovinos y ovinos, tal como revelaron dos estudios realizados en universidades brasile\u00f1as. Por cada litro del biocombustible producido, queda alrededor de un 10% de glicerina. En 2011 se produjeron 2.600 millones de litros y la producci\u00f3n crecer\u00e1 durante los pr\u00f3ximos a\u00f1os sin que exista destino suficiente para la glicerina.<\/p>\n<p>Mientras tanto, el primer estudio realizado en la Universidad Federal de Santa Mar\u00eda (UFSM), en Rio Grande do Sul, demostr\u00f3 que los corderos pueden consumir hasta un 30% de glicerina como sustituto del ma\u00edz sin ninguna p\u00e9rdida en relaci\u00f3n con el peso o el desarrollo esperado en el animal.<\/p>\n<p>El experimento se realiz\u00f3 con 32 corderos y fue coordinado por los profesores Cleber Pires y Luis Fernando Pelegrini. El otro estudio se llev\u00f3 a cabo en la Universidad Federal de Tocantins (UFT) con 12 vacas lecheras y 12 novillos que consumieron durante 84 d\u00edas, alimento con hasta un 24% de glicerina, el doble que lo aprobado por el Ministerio de Agricultura.<\/p>\n<p>Posteriormente, fueron faenados en un frigor\u00edfico comercial y se analizaron partes del cuerpo de los animales, tales como el cerebro, el h\u00edgado y los intestinos, en las cuales no se detect\u00f3 toxicidad ni ninguna otra lesi\u00f3n. La glicerina tampoco afect\u00f3 el peso de los animales. La coordinaci\u00f3n de los experimentos estuvo a cargo de los profesores Sandro Moron y Jo\u00e3o Restle, de la UFT.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El residuo puede utilizarse como suplemento alimentario","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-57416","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnociencia-es-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57416\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57416"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=57416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}