{"id":577447,"date":"2026-04-23T21:17:44","date_gmt":"2026-04-24T00:17:44","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=577447"},"modified":"2026-04-23T21:17:44","modified_gmt":"2026-04-24T00:17:44","slug":"el-unico-pais-autosuficiente-en-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/el-unico-pais-autosuficiente-en-alimentos\/","title":{"rendered":"El \u00fanico pa\u00eds autosuficiente en alimentos"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_577434\" style=\"max-width: 810px\" class=\"wp-caption alignright vertical\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-577434 size-full\" src=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/RPF-notas-tanzania-2025-07-800.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"619\" srcset=\"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/RPF-notas-tanzania-2025-07-800.jpg 800w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/RPF-notas-tanzania-2025-07-800-250x193.jpg 250w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/RPF-notas-tanzania-2025-07-800-700x542.jpg 700w, https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/RPF-notas-tanzania-2025-07-800-120x93.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p class=\"wp-caption-text\"><span class=\"media-credits-inline\">Baba Tabita\u2009\/\u2009Wikimedia Commons<\/span>Una mujer prepara pan en Tanzania, un pa\u00eds con una producci\u00f3n insuficiente de pescado, hortalizas y carne<span class=\"media-credits\">Baba Tabita\u2009\/\u2009Wikimedia Commons<\/span><\/p><\/div>\n<p>Tan solo un pa\u00eds del mundo produce los siete alimentos b\u00e1sicos en cantidades suficientes como para satisfacer las necesidades de su poblaci\u00f3n. Se trata de Guyana, uno de los pa\u00edses m\u00e1s peque\u00f1os de Am\u00e9rica del Sur, situado al norte de Brasil. Seg\u00fan un estudio de la Universidad de Gotinga, en Alemania, que analiz\u00f3 la producci\u00f3n de alimentos en 186 pa\u00edses, China y Vietnam ocuparon el segundo lugar, produciendo alimentos suficientes para atender los requerimientos de sus poblaciones en seis de las siete categor\u00edas (frutas; hortalizas; l\u00e1cteos; pescado; carne; frutos secos y semillas, y alimentos ricos en almid\u00f3n). Seis pa\u00edses \u2012Afganist\u00e1n, Emiratos \u00c1rabes Unidos, Irak, Macao, Catar y Yemen\u2012 no consiguieron alcanzar la autosuficiencia en ning\u00fan grupo alimentario. Brasil la cumple en cinco categor\u00edas: le faltan hortalizas y pescado. El estudio constat\u00f3 que muchos pa\u00edses a\u00fan dependen de un \u00fanico socio comercial para m\u00e1s de la mitad de sus importaciones de alimentos. \u201cLa fuerte dependencia de las importaciones de un solo pa\u00eds puede hacer a estas naciones m\u00e1s vulnerables\u201d, coment\u00f3 Jonas Stehl, economista de la Universidad de Gotinga, al sitio web <em>ScienceAlert <\/em>(<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43016-025-01173-4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Nature Food<\/em><\/a>, 16 de mayo).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Guyana es el \u00fanico pa\u00eds del mundo que produce en cantidades suficientes los alimentos b\u00e1sicos que requiere su poblaci\u00f3n","protected":false},"author":476,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1670],"tags":[320,329],"coauthors":[786],"class_list":["post-577447","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-notas-es","tag-nutricion","tag-salud-publica"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/476"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=577447"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":577448,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/577447\/revisions\/577448"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=577447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=577447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=577447"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=577447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}