{"id":73069,"date":"2001-06-01T00:00:00","date_gmt":"2001-06-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/2001\/06\/01\/agricultura-movida-por-la-ciencia\/"},"modified":"2013-01-24T21:35:16","modified_gmt":"2013-01-24T23:35:16","slug":"agricultura-movida-por-la-ciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/agricultura-movida-por-la-ciencia\/","title":{"rendered":"Agricultura movida por la ciencia"},"content":{"rendered":"

\"\"Los 100 a\u00f1os de existencia de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) pueden analizarse de dos maneras diferentes. La primera se refiere al punto de vista institucional, en el cual profesores, estudiantes y empleados demuestran un justo orgullo por pertenecer a un centro en el cual la ense\u00f1anza y la investigaci\u00f3n se complementan de manera ejemplar. La segunda obedece a la mera observaci\u00f3n de las conquistas cient\u00edficas vertidas sobre la sociedad: no es una exageraci\u00f3n decir que las investigaciones realizadas en la Esalq ayudan a paliar el hambre en Brasil.<\/p>\n

La conquista del ‘cerrado’ (sabana) brasile\u00f1o es el m\u00e1s formidable ejemplo de ello. Hasta el comienzo de los a\u00f1os 60, plantar en ese tipo de terreno era improductivo. En gran medida gracias a las investigaciones realizadas en Piracicaba, en el interior de S\u00e3o Paulo, donde se encuentra el campus de la Esalq, hoy en d\u00eda el Brasil central est\u00e1 cubierto de soja, algod\u00f3n y ma\u00edz. La difusi\u00f3n del uso de los fertilizantes inorg\u00e1nicos, la mejor utilizaci\u00f3n de las hierbas medicinales, el control biol\u00f3gico de los insectos y el desarrollo de las m\u00e1quinas agr\u00edcolas son otras conquistas importantes en la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

Los \u00faltimos cinco a\u00f1os fueron particularmente excitantes para los investigadores. En 1997, la Esalq entr\u00f3 en la era de la gen\u00f3mica junto con otras diez universidades e institutos de investigaci\u00f3n paulistas. Ese a\u00f1o se empez\u00f3 a mapear la bacteria\u00a0Xylella fastidiosa<\/em>, causante del Veteado Cloroso C\u00edtrico, que ataca a los naranjales. El campus de Piracicaba tuvo una participaci\u00f3n fundamental en el secuenciamiento de la\u00a0Xylella<\/em>, concluido en 1999. Si los investigadores contin\u00faan de la misma manera, los pr\u00f3ximos 100 a\u00f1os ser\u00e1n a\u00fan m\u00e1s efervescentes.<\/p>\n

Vida y obra de un pionero
\n<\/strong>La trayectoria del mentor de la Esalq, Luiz Vicente de Souza Queiroz, fue signada por el pionerismo. Su familia es conocida por cualquier habitante de S\u00e3o Paulo, debido a la cantidad de parientes que dan nombre a diversas calles de la ciudad. Su abuelo era el brigadier Luiz Ant\u00f4nio, su padre, Vicente de Souza Queiroz, el bar\u00f3n de Limeira, su madre, Francisca de Paula Souza. A\u00fan siendo ni\u00f1o, Luiz de Queiroz fue enviado a estudiar en Europa acompa\u00f1ado por su hermano. M\u00e1s adelante curs\u00f3 la carrera de agricultura y veterinaria en Grignon, Francia, y en Zurich, en la entonces Suiza alemana. Tuvo que regresar a Brasil cuando su padre muri\u00f3 para administrar la parte que le correspond\u00eda en la herencia, y acab\u00f3 asumiendo la Hacienda Engenho d’\u00c1gua, cerca del por entonces pueblo de Limeira. Ten\u00eda a la saz\u00f3n apenas 24 a\u00f1os.<\/p>\n

Al conocer mejor la regi\u00f3n en la cual se hab\u00eda instalado, Luiz de Queiroz percibi\u00f3 de inmediato el potencial hidroel\u00e9ctrico del r\u00edo Piracicaba y decidi\u00f3 instalar una hilander\u00eda impulsada por energ\u00eda el\u00e9ctrica. En esa \u00e9poca, eso parec\u00edauna misi\u00f3n imposible: un sue\u00f1o de un muchacho que desconoc\u00eda el pa\u00eds en el cual viv\u00eda. La raz\u00f3n de tal escepticismo era obvia: en las postrimer\u00edas del siglo XIX no hab\u00eda ni maquinarias, turbinas, ferrocarriles o aserraderos, ni t\u00e9cnicos para erigir la f\u00e1brica de tejidos en la regi\u00f3n. Pero Luiz de Queiroz no se amilan\u00f3. Import\u00f3 equipamientos, tecnolog\u00eda y t\u00e9cnicos. Cuando algo no se pod\u00eda traer de fuera, procuraba improvisar y producirlo en el lugar. El resultado fue incre\u00edble: Piracicaba se convirti\u00f3 en una de las primeras ciudades con iluminaci\u00f3n el\u00e9ctrica de Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Sus luchas se trababan en todos los frentes. Luiz de Queiroz mand\u00f3 a asfaltar calles y arborizar las plazas de Piracicaba, y ayud\u00f3 a negros fugitivos con su orientaci\u00f3n y su dinero. Convencido de la importancia para el pa\u00eds de contar con cuadros calificados para trabajar la tierra y con los animales, compr\u00f3 la Hacienda S\u00e3o Jo\u00e3o da Montanha, a tres kil\u00f3metros de Piracicaba, para levantar una escuela de agricultura a ejemplo de las mejores que hab\u00eda conocido en Europa. No vivi\u00f3 lo suficiente para ver su obra concluida -muri\u00f3 tres a\u00f1os antes, en 1898, a los 49 a\u00f1os-, pero fue el sembrador de la enorme selva en la que se transform\u00f3 la Esalq.<\/p>\n

Un \u00e9xito en el campo y en las aulas
\n<\/strong>La Escuela Agr\u00edcola Pr\u00e1ctica de Piracicaba recibi\u00f3 a 11 alumnos regulares y tres oyentes el d\u00eda 3 de junio de 1901, cuando empezaron las primeras clases. Como la Escuela Polit\u00e9cnica ya contaba con una carrera superior de agronom\u00eda, se decidi\u00f3 que la de Piracicaba deber\u00eda formar solamente cuadros t\u00e9cnicos. Pero en 1925, \u00e9sta se transform\u00f3 en Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) y fue una de las unidades precursoras que dieron origen la Universidad de S\u00e3o Paulo (USP), nueve a\u00f1os despu\u00e9s. En el transcurso del siglo, las mudanzas e innovaciones no cesaron: la Esalq fue la primera facultad de la USP en implementar carreras de posgrado\u00a0stricto sensu<\/em>\u00a0(maestr\u00edas y doctorados) y la que cuenta con el mayor porcentaje de docentes en r\u00e9gimen de dedicaci\u00f3n exclusiva.<\/p>\n

Los pocos alumnos de 1901 se multiplicaron a lo largo de los a\u00f1os. La primera carrera de grado establecida gener\u00f3 8,7 mil ingenieros agr\u00f3nomos hasta enero de 2001. Las 15 carreras de posgrado otorgaron alrededor de 4,5 mil t\u00edtulos de master y doctor. Tal \u00e9nfasis en la formaci\u00f3n cient\u00edfica y tecnol\u00f3gica le permite a la instituci\u00f3n contar con 70 grupos de investigaci\u00f3n, con m\u00e1s de 600 proyectos, y hace que cerca del 70% de los doctores del \u00e1rea de ciencias agrarias sean egresados de la Esalq. En 1985 fue instituido el Campus Luiz de Queiroz, que incluye a la Esalq y al Centro de Energ\u00eda Nuclear en Agricultura, adem\u00e1s de las estaciones experimentales Anhemb\u00ed, Anhumas y Itatinga. Todo en 900 hect\u00e1reas, con 200 edificaciones, es decir, el 50% del \u00e1rea territorial total de la USP.<\/p>\n

Para celebrar el centenario de la escuela, el gobernador de S\u00e3o Paulo Geraldo Alckmin traslad\u00f3 la sede de la gobernaci\u00f3n del estado a Piracicaba durante los d\u00edas 2 y 3 de junio. Alckmin distingui\u00f3 a 80 personalidades ligadas a la escuela con la Medalla Paulista al M\u00e9rito Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico, y otorg\u00f3 el trofeo \u00c1rbol de los Enigmas a la Esalq. Dichos galardones hab\u00edan sido instituidos el a\u00f1o pasado. El primero para laurear a brasile\u00f1os y extranjeros que se hubieran destacado en el \u00e1rea de ciencia y tecnolog\u00eda en S\u00e3o Paulo. El segundo fue creado para homenajear a las instituciones. Los investigadores que trabajaron en el secuenciamiento de la\u00a0Xylella fastidiosa<\/em>, por ejemplo, fueron galardonados en 2000. Entre los que recibieron la medalla en ocasi\u00f3n de los 100 a\u00f1os de la Esalq se encontraba Joaquim Jos\u00e9 de Camargo Engler, profesor titular del Departamento de Econom\u00eda, Administraci\u00f3n y Sociolog\u00eda y director de la instituci\u00f3n entre 1982 y 1986, e intendente del campus entre 1985 y 1987. Desde 1994, Engler es director administrativo de la FAPESP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La Esalq cumple un siglo de ense\u00f1anza e investigaci\u00f3n con importantes logros","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[188],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-73069","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-memoria-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73069","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73069"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73069\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73069"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73069"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73069"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=73069"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}