{"id":73924,"date":"2012-01-02T10:15:20","date_gmt":"2012-01-02T12:15:20","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=73924"},"modified":"2016-06-01T14:15:05","modified_gmt":"2016-06-01T17:15:05","slug":"las-distintas-culturas-de-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/las-distintas-culturas-de-la-salud\/","title":{"rendered":"Las distintas culturas de la salud"},"content":{"rendered":"
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ELIANA RODRIGUES \/ UNIFESP<\/span>Fruto del babas\u00fa, antes de la extracci\u00f3n del aceiteELIANA RODRIGUES \/ UNIFESP<\/span><\/p><\/div>\n

Todo tenemos un lagarto en el pecho. Cuando sale a pasear por el cuerpo, ocasiona un quebranto, que se cura con hierbas que lo hacen volver a su lugar. La comprensi\u00f3n de las propiedades de las plantas medicinales empleadas en cada cultura no es tarea sencilla, pero el trabajo de los etnofarmac\u00f3logos va mucho m\u00e1s all\u00e1: se trata de entender enfermedades que no se encajan en las denominaciones de la medicina convencional, y que por tal motivo se las caracteriza como “s\u00edndromes culturales” en el sistema oficial de salud. \u00c9sta es la misi\u00f3n de la bi\u00f3loga especializada en etnofarmacolog\u00eda Eliana Rodrigues, de la Universidad Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp) con sede en la ciudad de Diadema, quien desde hace 15 a\u00f1os investiga el conocimiento medicinal de distintas culturas brasile\u00f1as.<\/p>\n

“Los indios tratan las enfermedades usando una planta para cada una”, ejemplifica la investigadora, coordinadora del Centro de Estudios Etnobot\u00e1nicos y Etnofarmacol\u00f3gicos (CEE). “Los negros, en cambio, emplean mixturas, y pueden tratar de distintas maneras los dolores de cabeza de una persona y los de otra: lo que vale son las particularidades de cada uno”. Otra distinci\u00f3n entre las culturas apunta que cada cham\u00e1n ind\u00edgena tiene un conocimiento particular, su colecci\u00f3n de plantas en la farmacia de la selva. En tanto, los cholos o\u00a0caboclos<\/em>, seg\u00fan la investigadora, cultivan un conocimiento difuso, que se alimenta de distintas culturas y tiene distintos or\u00edgenes geogr\u00e1ficos.<\/p>\n

Esta variada farmacopea es el tema del estudio de Eliana con siete comunidades ribere\u00f1as ubicadas a lo largo de las orillas del r\u00edo Unini, en el norte del estado Amazonas. Para llegar a las ciudades m\u00e1s cercanas, Barcelos y Novo Air\u00e3o, hay que navegar al menos 250 kil\u00f3metros por el r\u00edo Negro. Los habitantes de la zona, una reserva extractiva, tienen ascendencia ind\u00edgena, africana y europea. En el siglo XIX, una oleada migratoria proveniente del estado de Cear\u00e1 se instal\u00f3 all\u00ed en busca de trabajo en los grandes bosques de siringas o heveas \u2012 el \u00e1rbol del caucho \u2012, haciendo as\u00ed un aporte a la cultura local a base del fuerte componente de ese estado nordestino.<\/p>\n

Forman parte actualmente de la lista relevada por Juliana Santos, una de las integrantes del equipo del CEE, 122 especies de plantas y 57 de animales, recomendadas para 67 usos terap\u00e9uticos. Hasta ahora, las investigaciones han dado cuenta de una gran diversidad de productos psicoactivos de distintos tipos: estimulantes, ansiol\u00edticos, afrodis\u00edacos, tranquilizantes, etc. Eliana ha catalogado 31 especies de plantas y animales empleadas con dichos fines. Las plantas pueden suministrar una variedad de partes: el tallo, las hojas, la corteza, las semillas y los frutos. En tanto, de los animales se emplea la carne, el cerebro, el pene, los huesos y a veces el cuerpo entero. El t\u00e9 de hormigas cortadoras, por ejemplo, se toma contra la pereza, en lo que constituye una referencia a la reputaci\u00f3n de trabajadoras que tienen dichas hormigas. “Pero hoy en d\u00eda pocos pobladores de las riberas emplean la medicina tradicional. La mayor\u00eda se acerca al centro de salud comunitario para obtener medicamentos que usan en forma indiscriminada”, se lamenta. El problema surge cuando este tipo de atenci\u00f3n se lleva a cabo sin un seguimiento a cargo de un profesional calificado. “Lo hacen agentes de salud con escasa capacitaci\u00f3n.”<\/p>\n

\"Yu\u00ed-neker\u00e9,

CRUSIER (OWN WORK) \/ VIA WIKIMEDIA COMMONS<\/span>Yu\u00ed-neker\u00e9, la fuente de un producto contra el dolor de cabezaCRUSIER (OWN WORK) \/ VIA WIKIMEDIA COMMONS<\/span><\/p><\/div>\n

Los cicatrizantes de las plantas
\n<\/strong>Tambi\u00e9n son muchas las sustancias empleadas para tratar los llamados s\u00edndromes culturales, que seg\u00fan el m\u00e9dico Eduardo Pagani \u2012 al tomar parte en el estudio realizado en el marco del trabajo de campo en la Amazon\u00eda \u2012 pudo verificar, no tienen traducci\u00f3n directa en la medicina convencional. \u00c9se es el caso del quebranto, del derrame, del espante y de la madre del cuerpo, entre otras enfermedades. Algunos de los preparados medicamentosos para estos tipo de dolencias no provienen de las partes tradicionales de las plantas, sino de sustancias que las mismas vierten, los exudados. Ejemplos de ello son el elem\u00ed y la brea, adem\u00e1s del \u00e1rbol del lacre, que libera un l\u00edquido anaranjado.<\/p>\n

Y los exudados no se ci\u00f1en a las plantas. La baba del yu\u00ed-neker\u00e9 com\u00fan, una rana arbor\u00edcola manchada marr\u00f3n y beige, se usa contra el dolor de cabeza. El producto forma una piedra de coloraci\u00f3n oscura que los ribere\u00f1os maceran y envuelven en un pedazo de pa\u00f1o, que luego queman e inhalan. “El uso de los exudados generalmente se hace por la v\u00eda de la inhalaci\u00f3n”, sostiene Eliana. Pero ella no se muestra convencida de que se trate efectivamente de la saliva solidificada del batracio. Este mes, la etnofarmac\u00f3loga se encuentra en las comunidades ribere\u00f1as para aprender a hallar la sustancia y verificar la sugerencia que realizara en el siglo XIX el naturalista Jo\u00e3o Barbosa Rodrigues: el yu\u00ed-neker\u00e9 recoge elem\u00ed en los troncos podridos de los \u00e1rboles del g\u00e9nero\u00a0Protium<\/em>\u00a0y utiliza esa resina para revestir su nido. As\u00ed las cosas, la baba de sapo ser\u00eda elem\u00ed enriquecido con secreciones de la piel del animal.<\/p>\n

En este momento, la comprensi\u00f3n acerca de qu\u00e9 son estos exudados constituye una de las prioridades de Eliana, que a tal fin cuenta con la colaboraci\u00f3n del qu\u00edmico Jo\u00e3o Henrique Ghilardi Lago, tambi\u00e9n de la Unifesp, a\u00fan inmerso en el proceso de caracterizaci\u00f3n de cada uno de \u00e9stos como resina, goma, l\u00e1tex o savia. “Esta informaci\u00f3n nos suministrar\u00e1 una pista de su composici\u00f3n qu\u00edmica”, prev\u00e9 la investigadora. Las resinas, por ejemplo, son ricas en terpenoides y aceites esenciales. Una segunda etapa consistir\u00e1 en detallar los componentes qu\u00edmicos y los posibles principios activos de cada una de esas sustancias.<\/p>\n

Mientras, Eliana cataloga los medicamentos de origen natural y se asocia con farmac\u00f3logos que analizan sus efectos en animales de laboratorio. Tal es el caso de dos plantas que las comunidades del Parque Nacional de Ja\u00fa emplean como analg\u00e9sicas: el bellaco caspi osucuuba<\/em>\u00a0(Himatanthus sucuuba<\/em>) y la\u00a0cumand\u00e1<\/em>\u00a0o chiga (Campsiandra comosa<\/em>). La segunda es, de acuerdo con los lugare\u00f1os, la \u00fanica eficaz contra el dolor de muelas. Los investigadores trataron ratones comunes con extractos de ambas plantas y corroboraron, en algunos aspectos, su uso popular, de acuerdo con un art\u00edculo publicado en 2010 en la\u00a0Revista Brasileira de Farmacognosia<\/em>. En los animales que recibieron dosis m\u00e1s elevadas del extracto de bellaco caspi, los investigadores detectaron efectos en el sistema nervioso central tales como sedaci\u00f3n y una disminuci\u00f3n de la actividad motora. En tanto, la\u00a0cumand\u00e1<\/em>\u00a0no afect\u00f3 la coordinaci\u00f3n motora ni produjo relajamiento muscular. Pero el resultado no apareci\u00f3 en los ratones tratados con el extracto de la corteza del \u00e1rbol, solamente del de las hojas, precisamente apuntadas por los lugare\u00f1os como un remedio m\u00e1s fuerte, pero raramente usadas como medicamento por hall\u00e1rselas solamente en las copas altas, fuera del alcance cotidiano.<\/p>\n

\"Brebajes

ELIANA RODRIGUES \/ UNIFESP<\/span>Brebajes embotellados en las calles de ManaosELIANA RODRIGUES \/ UNIFESP<\/span><\/p><\/div>\n

Durante su doctorado, Eliana realiz\u00f3 un estudio similar con tribus de indios Krah\u00f4, en Tocantins (lea en<\/em>\u00a0Pesquisa FAPESP\u00a0n\u00ba 70<\/em><\/a>), un trabajo que despu\u00e9s se vio dificultado y embargado a causa de la legislaci\u00f3n que restringe el acceso a la informaci\u00f3n que ostentan esas poblaciones. Adem\u00e1s de los lugare\u00f1os, la investigadora tambi\u00e9n realiz\u00f3 estudios\u00a0etnofarmacol\u00f3gicos<\/em>\u00a0en comunidades remanentes de esclavos [quilombolas<\/em>], que tienen una cultura de medicina tradicional muy distinta.<\/p>\n

Fue en el sexmo [sesmaria<\/em>, en portugu\u00e9s] Mata-Cavalos, en el municipio de Nossa Senhora do Livramento, en Mato Grosso, donde ella descubri\u00f3 por casualidad el cigarro\u00a0tira-capeta<\/em>[algo as\u00ed como espanta diablo, tambi\u00e9n en portugu\u00e9s]. “Para hacer una buena etnograf\u00eda hay que vivir en el \u00e1rea de estudio”, explica. Y fue as\u00ed como descubri\u00f3 que por las noches, luego de contestar las preguntas de la investigadora, don Cez\u00e1rio, el\u00a0pai de santo<\/em>\u00a0o\u00a0tata<\/em>, encend\u00eda un cigarro muy arom\u00e1tico que, cuando se lo fuma, produce un relajamiento y altera la percepci\u00f3n. “Es un humo\u00a0celebroso<\/em>“, describi\u00f3 el curandero, quien aprendi\u00f3 la receta con su abuela india y prescribe el remedio para mejorar el desempe\u00f1o escolar de ni\u00f1os y adolescentes. Es un “fortificante” del cerebro. La etnofarmac\u00f3loga descubri\u00f3 tambi\u00e9n que los habitantes de la zona viajan kil\u00f3metros en busca de la mixtura de nueve plantas que ayuda a curar, por sustituci\u00f3n, la adicci\u00f3n a la marihuana. El\u00a0tira-capeta<\/em>\u00a0crea dependencia, mas sin el estigma social de la hierba ilegal.<\/p>\n

El\u00a0tira-capeta<\/em>\u00a0lleva plantas aut\u00f3ctonas, como el zorrillo (Pettiveria alliacea<\/em>) y el\u00a0capiti\u00fa<\/em>\u00a0o palo bachaco (Siparuna guianensis<\/em>), y otras introducidas aqu\u00ed, a ejemplo del eucalipto (Eucalyptus globulus<\/em>) y del ajo. Un primer nivel de an\u00e1lisis a cargo de la qu\u00edmica Giuseppina Negri, publicado en 2010 en la\u00a0Revista Brasileira de Farmacognosia<\/em>, demostr\u00f3 que el humo de este cigarro es rico en cineol, alcanfor y alfa-pineno, sustancias conocidas en la literatura cient\u00edfica debido a que aguzan la memoria, para el tratamiento de la sinusitis y porque alivian el insomnio.<\/p>\n

Conocimiento adulterado
\n<\/strong>Con todo, de no manten\u00e9rsela bajo cuidados, esta cultura se perder\u00e1. En el marco de un estudio llevado a cabo en Diadema, Eliana y su alumno Julino Soares verificaron precisamente que muchas de las hierbas medicinales que se\u00a0 venden en la ciudad no son lo que deber\u00edan ser. Al comprar una planta por otra, los clientes corren el riesgo de agravar sus problemas de salud. Y lo que es m\u00e1s grave: los investigadores encontraron altos tenores de contaminaci\u00f3n con hongos y bacterias. “Son migrantes que reunieron los conocimientos que recabaron en su periplo a trav\u00e9s de los estados hasta llegar al Gran S\u00e3o Paulo”, comenta la investigadora. Pero esos saberes van perdiendo precisi\u00f3n por el camino.<\/p>\n

“Hay que rescatar la historia del conocimiento popular pues, de no ser as\u00ed, va a desaparecer”, subraya el psicofarmac\u00f3logo Elisaldo Carlini, director del Centro Brasile\u00f1o de Informaci\u00f3n sobre Drogas Psicotr\u00f3picas (Cebrid) de la Unifesp. Carlini la dirigi\u00f3 a Eliana durante su doctorado y afirma que es imposible que la misma persona recabe las informaciones etnol\u00f3gicas en las comunidades tradicionales y lleve a cabo los estudios qu\u00edmicos y farmacol\u00f3gicos. Para \u00e9l, es necesario reunir equipos multidisciplinarios en centros bien equipados. Un lujo raro en Brasil, de acuerdo con su experiencia. “Entonces la cosa pasa por hacer los estudios etnofarmacol\u00f3gicos y guardar los datos para cuando el pa\u00eds se despierte y empiece a invertir en el desarrollo de medicamentos”. Sin el primer escal\u00f3n que Eliana ha subido, no se puede avanzar.<\/p>\n

Una forma de modificar este panorama puede ser la iniciativa de crear una carrera de posgrado en plantas medicinales en Diadema, donde Eliana es docente. Carlini es el mentor y coordinador de dicho proyecto, que se encuentra en proceso de aprobaci\u00f3n en el rectorado y cuenta con el apoyo de la Coordinaci\u00f3n de Perfeccionamiento del Personal de Nivel Superior (Capes). Cabe esperar que sus caracter\u00edsticas interdisciplinarias materialicen una interconexi\u00f3n entre los\u00a0campi<\/em>\u00a0de la Unifesp: la carrera de farmacia de Diadema, la de medicina de la capital paulista y la de sociolog\u00eda, con sede en Guarulhos.<\/p>\n

El Proyecto
\n<\/strong>Estudio etnofarmacol\u00f3gico entre los lugare\u00f1os de la reserva extractiva del r\u00edo Unini, Amazonas (n\u00ba 2009\/53382-2<\/a>);\u00a0Modalidad\u00a0<\/strong>Ayuda Regular a Proyecto de Investigaci\u00f3n \u2013 Programa Biota;\u00a0Coordinador <\/strong>Eliana Rodrigues \u2013 Unifesp;\u00a0Inversi\u00f3n\u00a0<\/strong>R$ 86.130,40<\/p>\n

Art\u00edculos cient\u00edficos
\n<\/strong><\/em>RODRIGUES, E.\u00a0et al<\/em>. Perfil farmacol\u00f3gico e fitoqu\u00edmico de plantas indicadas pelos los caboclos do Parque Nacional do Ja\u00fa (AM) como potenciais analg\u00e9sicas<\/a>. Parte I.\u00a0Revista Brasileira de Farmacognosia<\/strong>. v. 20, n. 6, p. 981-91. dic. 2010.
\nNEGRI, G & RODRIGUES, E. Essential oils found in the smoke of “tira-capeta”, a cigarette used by some quilombolas living in Pantanal wetlands of Brazil<\/a>.\u00a0Revista Brasile\u00f1a de Farmacognosia<\/strong>. v. 20, n. 3, p. 310-16. jun.\/jul. 2010.
\nSOARES NETO, J.\u00a0et al<\/em>. A rede de com\u00e9rcio popular de drogas psicoativas na cidade de Diadema e o seu interesse para a sa\u00fade p\u00fablica<\/a>.\u00a0Sa\u00fade e Sociedade<\/strong>. v. 19, p. 310-19. 2010.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Experta cataloga los usos terap\u00e9uticos de plantas y animales en Brasil","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[187],"tags":[270,316],"coauthors":[95],"class_list":["post-73924","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-humanidades-es","tag-antropologia-es","tag-medicina-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=73924"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/73924\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=73924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=73924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=73924"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=73924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}