{"id":74456,"date":"2002-01-01T00:00:00","date_gmt":"2002-01-01T02:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/2001\/12\/01\/cafe-sin-secretos\/"},"modified":"2015-03-16T18:12:49","modified_gmt":"2015-03-16T21:12:49","slug":"cafe-sin-secretos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/cafe-sin-secretos\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 sin secretos"},"content":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s del secuenciamiento de los genes de la\u00a0<em>Xylella fastidiosa<\/em> que ataca a los naranjales y del genoma de la ca\u00f1a de az\u00facar, ha llegado la hora de descifrar el c\u00f3digo gen\u00e9tico del caf\u00e9 ar\u00e1biga. Un consorcio integrado por la Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa, sigla en portugu\u00e9s) y la FAPESP, en el \u00e1mbito do Programa de Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica (PITE), se encuentra abocado a la estructuraci\u00f3n del Proyecto Genoma EST-Caf\u00e9, que producir\u00e1 200 mil secuencias de genes de caf\u00e9.<\/p>\n<p>La tarea de secuenciamiento de los genes se la repartir\u00e1n el Programa Agronomical and Environmental Genome (AEG), de la FAPESP, y el Centro Nacional de Recursos Gen\u00e9ticos (Cenargen), de Embrapa. Los clones secuenciados por cada uno de los socios ser\u00e1n mantenidos en las respectivas entidades e intercambiados al final del proyecto.<\/p>\n<p>El Genoma EST- Caf\u00e9 est\u00e1 presupuestado en 1,92 millones de reales, cifra que ser\u00e1 costeada por la Embrapa y la FAPESP. La FAPESP participa con 480 mil reales. El plazo estimado para la ejecuci\u00f3n del proyecto es de 12 meses, pero de acuerdo con Luiz Eduardo Aranha Camargo, de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz de Piracicaba, el mismo estar\u00e1 concluido en cuatro meses.<\/p>\n<p><strong>Banco de datos<br \/>\n<\/strong>Las 200 mil secuencias generadas ser\u00e1n depositadas en el Banco de Datos del Laboratorio de Bioinform\u00e1tica (LBI), de la Universidad Estadual de Campinas (Unicamp), y permanecer\u00e1n a disposici\u00f3n de los interesados para consulta, de acuerdo con Aranha Camargo. Adem\u00e1s de las instituciones participantes en el consorcio, tendr\u00e1n acceso al banco de datos otras instituciones p\u00fablicas y privadas. &#8220;El an\u00e1lisis funcional quedar\u00e1 por cuenta del inter\u00e9s y de las \u00e1reas de investigaci\u00f3n de cada instituci\u00f3n o investigador&#8221;, afirma Aranha Camargo, citando como ejemplo a los Institutos Agron\u00f3micos de Campinas y de Paran\u00e1, y a las Universidades Federales de Lavra, Vi\u00e7osa y Uberl\u00e2ndia, todas de Minas Gerais.<\/p>\n<p>La solicitud de acceso al banco de datos ser\u00e1 realizada mediante la firma de un T\u00e9rmino de Compromiso y Confidencialidad. El consorcio prev\u00e9 que Embrapa y la FAPESP se dividir\u00e1n la titularidad de cualquier patente que surja del proyecto. Los costos para la obtenci\u00f3n y mantenimiento de las patentes ser\u00e1n proporcionales a los derechos de\u00a0<em>royalties<\/em> en las siguientes proporciones: Embrapa se quedar\u00e1 con el 30%, el Cenargen con el 20%, la FAPESP con un 20% y la instituci\u00f3n a la cual pertenezca el inventor con el 30%.<\/p>\n<p><strong>La calidad de la infusi\u00f3n<br \/>\n<\/strong>El caf\u00e9 es el tercer producto de la agricultura paulista en importancia, detr\u00e1s de la naranja y de la ca\u00f1a de az\u00facar. Y es el quinto producto en la pauta brasile\u00f1a de exportaciones, despu\u00e9s de la soja, la carne, la celulosa y el papel y el az\u00facar. La producci\u00f3n brasile\u00f1a de caf\u00e9 llegar\u00eda a unas 26,7 millones de sacas este a\u00f1o, un 14% menos que en la cosecha anterior. En los \u00faltimos a\u00f1os, enfermedades como la ferrugem (roya, paloteo), hongo que ataca a las hojas, y el nemat\u00f3ide, un gusano que corroe las ra\u00edces de las plantas, comprometieron la productividad de los cafetales e hicieron que las inversiones decrecieran.<\/p>\n<p>La iniciativa de la investigaci\u00f3n parti\u00f3 del Consorcio Brasile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo del Caf\u00e9, que re\u00fane a los productores de todas las regiones del pa\u00eds. El objetivo es, en una segunda fase de la investigaci\u00f3n, evaluar la resistencia de la planta a las enfermedades. La idea es que el an\u00e1lisis funcional del genoma del caf\u00e9 permita tambi\u00e9n mejorar la calidad de la bebida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un consorcio secuenciar\u00e1 el genoma de la planta\r\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-74456","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politica-ct"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74456"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74456\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74456"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74456"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=74456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}