La Ingenier\u00eda es de los sectores m\u00e1s tradicionales de investigaci\u00f3n en el Estado de S\u00e3o Paulo. Desde 1894, fecha de la inauguraci\u00f3n de la Escuela Polit\u00e9cnica de S\u00e3o Paulo, los institutos, escuelas y centros de investigaci\u00f3n de S\u00e3o Paulo han tenido una participaci\u00f3n decisiva en el desarrollo de las nuevas tecnolog\u00edas de avanzada, que han impulsado el crecimiento del pa\u00eds. A partir de 1995, estos institutos pasaron a contar con el apoyo del Programa de Infraestructura de la FAPESP, que benefici\u00f3 a 544 proyectos de modernizaci\u00f3n y mejora de las instalaciones de \u00e1reas de investigaciones, con un monto total de 54,2 millones de reales.<\/p>\n
Las reformas garantizaron un salto de calidad en las investigaciones b\u00e1sicas y aplicadas. El nuevo patr\u00f3n de desempe\u00f1o ha atra\u00eddo alianzas importantes con empresas, industrias y redes de investigaciones y ha producido resultados reconocidos nacional e internacionalmente. “Los investigadores se deben concentrar en la finalidad de su misi\u00f3n, sin preocuparse con las condiciones de trabajo”, afirma Nilson Dias Vieira J\u00fanior, jefe de la Coordinadora de Caracterizaci\u00f3n de Materiales del Centro de L\u00e1seres y Aplicaciones, del Instituto de Investigaciones Energ\u00e9ticas y Nucleares (Ipen, sigla en portugu\u00e9s).<\/p>\n
Vieira comanda el \u00fanico grupo de investigaciones en Am\u00e9rica Latina que consigue hacer crecer monocristales de grandes dimensiones para uso en l\u00e1ser, de amplia aplicaci\u00f3n industrial, m\u00e9dica y odontol\u00f3gica. El desarrollo de productos del inter\u00e9s de la comunidad y la obtenci\u00f3n de nuevas patentes en \u00e1reas importantes fueron impulsados por las reformas realizadas en varios laboratorios de las universidades, entre ellos, el Laboratorio de Bioqu\u00edmica de los Alimentos de la Escuela de Ingenier\u00eda de Alimentos de la Unicamp.<\/p>\n
Fue de all\u00ed que sali\u00f3 el New Sugar, edulcorante natural sin calor\u00edas, obtenido a partir de procesos de fermentaci\u00f3n. La modernizaci\u00f3n del laboratorio tambi\u00e9n cre\u00f3 condiciones para el desarrollo de investigaciones sobre compuestos nutrientes para alimentos funcionales, con propiedades antitumorales y de control del colesterol y la hipertensi\u00f3n, entre otras, coordinadas por Yong Park.<\/p>\n
“Nuestro principal obst\u00e1culo era el espacio y el tipo de instalaci\u00f3n”, dice Enrique Ortega Rodriguez, jefe del Grupo de Sistemas Agroalimentarios de la Escuela de Ingenier\u00eda de Alimentos de la Unicamp. All\u00ed, los recursos del Programa de Infraestructura est\u00e1n financiando la reforma del nuevo edificio que albergar\u00e1 un complejo de laboratorios. Ser\u00e1 posible desarrollar proyectos como los de diagn\u00f3stico ambiental de la agricultura en el Estado de S\u00e3o Paulo, de forma tal que atienda a las directrices de la Agenda 21 para preservaci\u00f3n de la biodiversidad.<\/p>\n
En sociedad con la Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa, sigla en portugu\u00e9s), ser\u00e1 posible, con el apoyo de sat\u00e9lites, analizar los principales cultivos usando informaciones georreferenciadas, desarrollar nuevas t\u00e9cnicas menos agresivas de cultivo y proponer nuevos medios de administraci\u00f3n de embalses hidrogr\u00e1ficos. La reforma tambi\u00e9n crear\u00e1 condiciones para, en asociaci\u00f3n con el Servicio Brasile\u00f1o de Apoyo al Micro y Peque\u00f1o Empresario (Sebrae), apoyar a los productores de alimentos org\u00e1nicos, por medio de proyectos de orientaci\u00f3n al cultivo, adecuando su actividad a las exigencias de las certificaciones y de financiaci\u00f3n.<\/p>\n
Los recursos del Programa de Infraestructura tambi\u00e9n beneficiaron, dentro del mismo Grupo de Agroalimentos, al Laboratorio de Automatizaci\u00f3n de Procesos de Alimentos, coordinado por Vivaldo Silveira J\u00fanior. El laboratorio tiene actualmente un \u00e1rea cinco veces mayor, lo que permite el desarrollo de prototipos de equipos sofisticados para la automatizaci\u00f3n del procesamiento de los alimentos. Seg\u00fan la evaluaci\u00f3n de Celso Costa Lopes, del mismo laboratorio, el Programa de Infraestructura de la FAPESP permiti\u00f3 que los espacios fuesen mejor aprovechados.<\/p>\n
Tambi\u00e9n en la Escuela de Ingenier\u00eda de Alimentos de la Unicamp, dos aportes del Infra posibilitaron la creaci\u00f3n de espacios para las instalaciones del Departamento de Tecnolog\u00eda de Alimentos. Reformas en el espacio libre del edificio original hicieron disponible para investigaciones un \u00e1rea total de 1.000 m2. Fueron montadas instalaciones f\u00edsicas completas para cuatro laboratorios: el de An\u00e1lisis Sensorial, el de Embalajes, el de Leche y sus Derivados y el de Procesos – y un sistema de compresores, c\u00e1maras fr\u00edas y refrigeraci\u00f3n para el Laboratorio de Carnes y Derivados.<\/p>\n
Se estimularon importantes investigaciones mediante el funcionamiento de esas instalaciones a partir del final de 1999, seg\u00fan Jos\u00e9 de Assis Fonseca Faria, jefe de ese departamento. Entre ellas, las de embalajes as\u00e9pticos para jugos, leche, isot\u00f3nicos y agua de coco, de bandejas para embalar carnes en lonjas, de congelados y la creaci\u00f3n de la cadena industrial para la producci\u00f3n de carne seca.<\/p>\n
En el Departamento de Ingenier\u00eda de Materiales (Dema) de la Universidad Federal de S\u00e3o Carlos (UFSCar), la instalaci\u00f3n de una red propia de suministro y transmisi\u00f3n de energ\u00eda el\u00e9ctrica con sistemas de\u00a0nobreaks<\/em> fue fundamental para los difrat\u00f3metros de rayos X y los microscopios electr\u00f3nicos. Seg\u00fan Pedro Iris Paulin Filho, jefe de ese Departamento, antes de que llegaran los recursos del Infra, las oscilaciones de la energ\u00eda frecuentes quemaban placas y filamentos por valor miles de d\u00f3lares, impidiendo la secuencia de varios proyectos de investigaciones.<\/p>\n Motivaci\u00f3n El aumento de la capacidad y calidad del trabajo tambi\u00e9n se vio reflejado en el Departamento de Arquitectura y Urbanismo de la Escuela de Ingenier\u00eda de S\u00e3o Carlos de la USP. Los recursos del Programa de Infraestructura financiaron obras civiles, la adquisici\u00f3n del mobiliario, la implantaci\u00f3n de una red l\u00f3gica y la adquisici\u00f3n de equipamientos que modernizaron el Laboratorio de Medios e Imagen. Con eso, seg\u00fan Azael Rangel de Camargo, fue posible multiplicar por cinco el n\u00famero de trabajos de edici\u00f3n por semana y triplicar el n\u00famero de im\u00e1genes escaneadas.<\/p>\n En la misma escuela de Ingenier\u00eda de S\u00e3o Carlos, los recursos del Programa de Infraestructura permitieron que investigaciones que eran antes predominantemente dirigidas a la Ingenier\u00eda Civil pasasen a abarcar tambi\u00e9n otras \u00e1reas, como las de Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica, Ingenier\u00eda de Materiales e Ingenier\u00eda Industrial, explica Jo\u00e3o Bento de Hanai, coordinador del proyecto Infra para los laboratorios del Departamento de Ingenier\u00eda de Estructuras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La modernizaci\u00f3n expande las asociaciones con empresas e industrias","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[401],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-74508","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-especial-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74508"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74508\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74508"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=74508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>La mejora de las condiciones de trabajo aumentaron la motivaci\u00f3n y contribuyeron para alcanzar una mayor estabilidad en la plantilla de investigadores de las instituciones y escuelas beneficiadas. “En la Facultad de Ingenier\u00eda de Ilha Solteira de la Unesp, era frecuente la salida de docentes hacia otra instituci\u00f3n que les brindase una mejor infraestructura de investigaci\u00f3n”, recuerda Laurence Duarte Colvara, del Departamento de Ingenier\u00eda El\u00e9ctrica. Con los recursos del Infra, a partir de 1995, fue posible mejorar la estructura f\u00edsica de algunos laboratorios con una red el\u00e9ctrica adecuada de alta tensi\u00f3n.<\/p>\n