{"id":76440,"date":"2002-12-01T00:00:00","date_gmt":"2002-12-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/2002\/12\/01\/extraccion-alternativa\/"},"modified":"2015-02-02T14:49:23","modified_gmt":"2015-02-02T16:49:23","slug":"extraccion-alternativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/extraccion-alternativa\/","title":{"rendered":"Extracci\u00f3n alternativa"},"content":{"rendered":"
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EDUARDO CESAR<\/span><\/a> Congorosa: menor riesgo de extinci\u00f3n con la explotaci\u00f3n de tres especies con acci\u00f3n similarEDUARDO CESAR<\/span><\/p><\/div>\n

Investigadores de los estados de S\u00e3o Paulo y Santa Catarina han descubierto nuevas formas de explotaci\u00f3n de plantas medicinales. De esta manera han contribuido a evitar la desaparici\u00f3n de algunas especies, como resultado de un amplio estudio llevado a cabo durante cuatro a\u00f1os en el Bosque Atl\u00e1ntico del Valle do Ribeira, situado en el sudeste paulista.<\/p>\n

Bas\u00e1ndose tanto en entrevistas con lugare\u00f1os como en an\u00e1lisis qu\u00edmicos y pruebas hechas en animales de laboratorio, los investigadores han demostrado que tres plantas pueden usarse en el lugar de la congorosa (Maytenus ilicifolia<\/em>) – objeto de una extracci\u00f3n predatoria iniciada hace 20 a\u00f1os, cuando la Central de Medicamentos (Ceme), \u00f3rgano actualmente inexistente dependiente del Ministerio de Salud a la \u00e9poca, verific\u00f3 la eficacia de dicha especie contra la \u00falcera, la gastritis, la indigesti\u00f3n y la artritis, como parte de un programa de investigaciones con plantas medicinales brasile\u00f1as. Los cient\u00edficos de las universidades Estadual Paulista (Unesp) y Federal de Santa Catarina (UFSC) mostraron tambi\u00e9n que una enredadera conocida en Brasil como ‘taiui\u00e1’ (Wilbrandia ebracteata<\/em>) puede emplearse para tratar \u00falceras y problemas digestivos, tal como era sabido por habitantes de la regi\u00f3n.<\/p>\n

La ‘taiui\u00e1’ es de la misma familia que el chayote (Sechium edule<\/em>) – tiene un follaje parecido, hojas palmeadas y peque\u00f1as garras, extensiones que parecen resortes y permiten que la planta se sujete sobre otras. Con todo, a diferencia de lo que pensaban los habitantes del Valle do Ribeira, para su explotaci\u00f3n la mejor parte de la planta no es la ra\u00edz – en realidad un tipo de tallo diferenciado llamado rizoma -, que tiene efectos t\u00f3xicos, sino la hoja, que tiene la misma acci\u00f3n farmacol\u00f3gica pero sin toxicidad, tal como han mostrado las pruebas de laboratorio. “La venta del rizoma elimina la planta, mientras que la de la hoja no”, afirma Luiz Claudio Di Stasi, del Instituto de Biociencias de la Unesp de Botucat\u00fa. “Sugerimos nuevas formas de explotaci\u00f3n econ\u00f3mica y colaboramos para la conservaci\u00f3n de esa especie”.<\/p>\n

Recolectores y curanderas
\n<\/strong>Junto a Maur\u00edcio Sedrez dos Reis, del Centro de Ciencias Agrarias de la UFSC, Di Stasi coordin\u00f3 un equipo de diez bi\u00f3logos y ocho agr\u00f3nomos que, entre 1996 y 2000, entrevistaron a 200 moradores de tres ciudades del Valle do Ribeira (Eldorado, Sete Barras y Jacupiranga) que de alguna manera se relacionaban con las plantas medicinales – eran usuarios, recolectores o curanderas, que viv\u00edan hac\u00eda diez a\u00f1os en la regi\u00f3n. Como resultado de ello, los investigadores publicaron en la edici\u00f3n de marzo-abril de la revista\u00a0Phytomedicine<\/em> las evidencias inherentes a la seguridad de utilizar extractos de las hojas y los riesgos de usar los de las ra\u00edces de ‘taiui\u00e1’.<\/p>\n

Tambi\u00e9n en marzo, en la revistaFitoterapia<\/em> , presentaron un estudio preliminar sobre 290 remedios elaborados con 114 especies de plantas e indicados para 628 usos medicinales. En el libro\u00a0Plantas Medicinais na Amaz\u00f4nia e na Mata Atl\u00e2ntica<\/em>, que saldr\u00e1 publicado este mes por la Editorial de la Unesp, Di Stasi y Cl\u00e9lia Hiruma-Lima, tambi\u00e9n de Botucat\u00fa, comparan la diversidad de las plantas de ambos ecosistemas y muestran las semejanzas entre los usos populares.<\/p>\n

Mientras tanto, la comprobaci\u00f3n de que tres plantas ya estudiadas –\u00a0Maytenus aquifolium, Sorocea bomplandii y Zolernia ilicifolia<\/em> – pueden sustituir a la congorosa verdadera, debido a que poseen una acci\u00f3n farmacol\u00f3gica similar, fue publicada en la edici\u00f3n de noviembre-diciembre de 2001 del\u00a0Journal of Ethnopharmacology<\/em>. Estas especies, denominadas adulterantes de la congorosa, pese a que popularmente tienen el mismo nombre que la planta con la cual se confunden, tambi\u00e9n son \u00e1rboles con hojas puntiagudas y bordes aserrados. Solamente en la \u00e9poca de la floraci\u00f3n, una vez por a\u00f1o, es posible diferenciar a una especie de otra. Los an\u00e1lisis qu\u00edmicos y las pruebas con ratones sugieren que la acci\u00f3n contra lesiones g\u00e1stricas de los adulterantes de la congorosa son ocasionados por la existencia de las sustancias m\u00e1s comunes en esas especies, como los flavanoides, probablemente debido a que aumentan los factores de protecci\u00f3n del organismo o la actividad antioxidante.<\/p>\n

“Probamos una estrategia de acci\u00f3n sobre el ecosistema del Bosque Atl\u00e1ntico para estudiar productos de la selva potencialmente \u00fatiles como medicamentos, y tambi\u00e9n por un inter\u00e9s por mejorar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n del Valle do Ribeira y conservar el ambiente”, dice Di Stasi, que trabaja en la regi\u00f3n desde 1986. Los investigadores desarrollaron un abordaje abarcador, que comenz\u00f3 con las entrevistas con los habitantes locales, pas\u00f3 por las pruebas farmacol\u00f3gicas, toxicol\u00f3gicas y de control de calidad y se extendi\u00f3 al impacto de la explotaci\u00f3n de esos recursos en el Bosque Atl\u00e1ntico, con indicaciones de estrategias de manejo sostenible y de explotaci\u00f3n racional de los recursos naturales.<\/p>\n

Un aj\u00ed contra las \u00falceras
\n<\/strong>Tras catalogar el conocimiento de los habitantes del Valle do Ribeira, con base en las indicaciones de plantas de uso popular y valor comercial, los investigadores seleccionaron diez especies con actividad contra las \u00falceras m\u00e1s elevada que las dosis equivalentes de cimetidina, omeprazol y carbenoxolona -los f\u00e1rmacos m\u00e1s utilizados en el tratamiento de lesiones del aparato digestivo. En su posdoctorado, realizado con financiamiento del Consejo Nacional de Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico (CNPq) en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, Espa\u00f1a, Di Stasi se aboca a la caracterizaci\u00f3n farmacol\u00f3gica de sustancias naturales como los flavanoides y la paepalantina sobre el tracto digestivo, en colaboraci\u00f3n con Wagner Vilegas, del Instituto de Qu\u00edmica de la Unesp de Araraquara, que analiza las plantas desde el punto de vista qu\u00edmico.<\/p>\n

Entre las especies estudiadas despunta un grupo de aj\u00edes de la familia de las piper\u00e1ceas, que al margen de la acci\u00f3n farmacol\u00f3gica con una pronunciada actividad analg\u00e9sica probada en laboratorio, representa una alternativa de explotaci\u00f3n del Bosque Atl\u00e1ntico, debido a que \u00e9stos contienen aceites esenciales \u00fatiles para las industrias de cosm\u00e9ticos y de alimentos. Los estudios est\u00e1n m\u00e1s adelantados con la ‘pariparoba’ (Piper cernuum<\/em>), de la cual ya se conoce su composici\u00f3n qu\u00edmica b\u00e1sica, su acci\u00f3n farmacol\u00f3gica y su ciclo biol\u00f3gico (c\u00f3mo crece y c\u00f3mo se reproduce), incluida la mejor \u00e9poca de recolecci\u00f3n – una informaci\u00f3n esencial para el manejo sostenido de la especie en el bosque.<\/p>\n

“El uso m\u00faltiple de los recursos forestales”, comenta Di Stasi, “permite la reducci\u00f3n de la explotaci\u00f3n de determinadas especies, como la palmera asa\u00ed y la congorosa, y reduce los riesgos de extinci\u00f3n y de desequilibrio ambiental, al tiempo que asegura la explotaci\u00f3n sostenida de los recursos forestales por parte de los habitantes de la zona”. Los investigadores elaboraron el dictamen de estandarizaci\u00f3n de los extractos de las plantas para las municipalidades y las organizaciones locales, tales como la Asociaci\u00f3n de Extractores y Productores de Plantas Medicinales del Valle do Ribeira (Aepam), con la caracterizaci\u00f3n qu\u00edmica y f\u00edsica de cada especie y las pruebas en animales de laboratorio, que indican las actividades ben\u00e9ficas y los l\u00edmites de toxicidad. Di Stasi subraya: “Siempre procuramos hacer que los resultados de nuestro trabajo sean \u00fatiles en el \u00e1mbito local”.<\/p>\n

El Proyecto<\/strong>
\nEstudio Etnofarmacol\u00f3gico en el Bosque Tropical Atl\u00e1ntico (S\u00e3o Paulo) y Admisi\u00f3n Farmacoqu\u00edmica de Especies Nativas con Actividad Analg\u00e9sica y Antiulcerog\u00e9nica<\/em>
\nModalidad<\/strong>
\nPrograma de Apoyo a J\u00f3venes Investigadores
\nCoordinador<\/strong>
\nLuiz Claudio Di Stasi – Unesp
\nInversi\u00f3n<\/strong>
\nR$ 67.048,93<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Una investigaci\u00f3n realizada en el Valle do Ribeira sugiere nuevas formas de aprovechamiento de las plantas medicinales del Bosque Atl\u00e1ntico","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[181],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-76440","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencia-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76440\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76440"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=76440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}