{"id":76482,"date":"2003-01-01T00:00:00","date_gmt":"2003-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/2003\/01\/01\/muestras-de-salud\/"},"modified":"2013-01-21T20:29:01","modified_gmt":"2013-01-21T22:29:01","slug":"muestras-de-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/muestras-de-salud\/","title":{"rendered":"Muestras de salud"},"content":{"rendered":"
\"\"miguel boyayan<\/span><\/a>

Frascos con soluci\u00f3n de prop\u00f3leos: diversidad en cada zona del pa\u00edsmiguel boyayan<\/span><\/p><\/div>\n

Las propiedades antis\u00e9pticas, cicatrizantes y antiinflamatorias del prop\u00f3leos, una resina producida por las abejas para sellar y esterilizar las colmenas -de all\u00ed el origen de su nombre, del griego ‘pr\u00f3polis’:\u00a0pro<\/em> (defensa) y\u00a0p\u00f3lis<\/em> (ciudad)-, ha sido objeto de estudios desde hace m\u00e1s de dos d\u00e9cadas. Pero aun as\u00ed, cuando la investigadora Maria Cristina Marcucci Ribeiro fue a Espa\u00f1a, en 1995, llevando consigo muestras de prop\u00f3leos brasile\u00f1o para efectuar comparaciones con el europeo, descubri\u00f3 diferencias importantes entre sus principales compuestos qu\u00edmicos.<\/p>\n

A partir de entonces, Ribeiro, en la actualidad profesora de la Universidad Bandeirante de S\u00e3o Paulo (Uniban), ha desarrollado varias investigaciones teniendo al prop\u00f3leos como principal objeto de estudio. Como un despliegue de esas investigaciones, los trabajos resultaron en dos patentes, registradas en el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial (INPI), y financiadas por el N\u00facleo de Patentes y Licencias de Tecnolog\u00eda (Nuplitec) de la FAPESP en 2002.<\/p>\n

La primera de \u00e9stas, denominada por la investigadora “patente madre”, clasifica (qu\u00edmicamente) al prop\u00f3leos brasile\u00f1o de zonas tradicionalmente productoras, como Minas Gerais, R\u00edo de Janeiro, S\u00e3o Paulo, Paran\u00e1, Santa Catarina y R\u00edo Grande do Sul. Dicha patente se refiere al proceso desarrollado por la investigadora para el an\u00e1lisis y la determinaci\u00f3n del tipo de prop\u00f3leos de acuerdo con marcadores qu\u00edmicos. “Ese estudio permitir\u00e1 establecer patrones para el prop\u00f3leos obtenido en cada regi\u00f3n, facilitando as\u00ed la producci\u00f3n de medicamentos”, explica Maria Cristina.<\/p>\n

La segunda patente est\u00e1 ligada a la formulaci\u00f3n a base de esa resina vegetal para uso odontol\u00f3gico, sin alcohol, lo que la hace completamente diferente a los productos similares disponibles en el mercado. Durante el desarrollo del antis\u00e9ptico bucal, Maria Cristina percibi\u00f3 que exist\u00eda una necesidad de las empresas de contar con productos estandarizados con los mismos componentes qu\u00edmicos, independientemente de haber sido obtenidos de proveedores diferentes.<\/p>\n

El trabajo de tipificaci\u00f3n de prop\u00f3leos contabiliza el an\u00e1lisis de m\u00e1s de 2 mil muestras. Para llegar al antis\u00e9ptico bucal disuelto en agua, que ya cuenta con un pedido de patente en Brasil, se llevaron a cabo pruebas en bacterias cariog\u00e9nicas (aqu\u00e9llas que ocasionan las caries), contando con la participaci\u00f3n del profesor Walter Bretz, de la Universidad de Pittsburgh, Estados Unidos.<\/p>\n

“La formulaci\u00f3n con prop\u00f3leos inhibi\u00f3 a todas las bacterias cariog\u00e9nicas”, describe la investigadora. Las pruebas consistieron en recoger saliva con una alta concentraci\u00f3n de bacterias, que fue incubada con colutorio bucal. A Bretz le cupo estudiar la aplicaci\u00f3n del prop\u00f3leos en los tejidos inflamados de las enc\u00edas y en la recuperaci\u00f3n de dientes, “con excelentes resultados”. Pruebas con animales mostraron que el producto, que tiene una coloraci\u00f3n levemente amarillenta, no da muestras de toxicidad. El estudio de estabilidad es llevado adelante en la Universidad del Sur de Santa Catarina (Unisul). “Este test, una de las \u00faltimas etapas del proceso, es fundamental para evaluar por cuanto tiempo permanece estable el producto, sin crear hongos”, informa Maria Cristina.<\/p>\n

La importancia del estudio es notoria, m\u00e1s cuando se sabe que investigadores japoneses ya aislaron y pidieron la patente de dos componentes qu\u00edmicos (\u00e1cidos) con actividad antitumoral, encontrados \u00fanicamente en el producto oriundo de Brasil. Maria Cristina recuerda que en ocasi\u00f3n de un congreso en Belo Horizonte en 2001, en el cual estaban presentes investigadores japoneses, uno de \u00e9stos, el m\u00e9dico Katsumichi Matsushige, del hospital de la Universidad de Toyama, le cont\u00f3 que en Jap\u00f3n ellos cuentan con un sector destinado a terapias alternativas para el tratamiento del c\u00e1ncer.<\/p>\n

Dentro de ese sector, existe una secci\u00f3n espec\u00edfica para el tratamiento con prop\u00f3leos brasile\u00f1o. Durante el proceso de tratamiento tradicional del c\u00e1ncer, que involucra cirug\u00eda, radioterapia y quimioterapia, se les suministra a los pacientes importantes dosis de este producto, destinadas a reforzar el sistema inmune. Seg\u00fan el m\u00e9dico japon\u00e9s, los resultados mostraron que, en muchos casos, no hay recidiva de la enfermedad. Para la investigadora, esa informaci\u00f3n es una prueba m\u00e1s de que ella est\u00e1 en el camino cierto.<\/p>\n

La trayectoria de Maria Cristina hasta su arribo a la Uniban, para trabajar en la docencia formar parte de un nuevo formado n\u00facleo de investigaci\u00f3n, en 1998, se inici\u00f3 en el Instituto de Qu\u00edmica de la Universidad Estadual de Campinas (Unicamp), en donde se recibi\u00f3 y realiz\u00f3 su maestr\u00eda y su doctorado, con una escala de 13 meses en Espa\u00f1a. En los \u00faltimos a\u00f1os, la investigadora ha recibido financiamiento de la FAPESP en el marco del Programa de Apoyo a J\u00f3venes Investigadores.<\/p>\n

Maria Cristina llevo al Centro de Edafolog\u00eda y Biolog\u00eda Aplicada del Segura, con sede en Murcia, Espa\u00f1a, cien muestras para el estudio de su composici\u00f3n qu\u00edmica. “Pero despu\u00e9s de cuatro o cinco meses, ya no lograba identificar casi nada, solamente uno o dos compuestos”, cuenta Cristina, recordando la frustraci\u00f3n inicial, debido a que no contaba con patrones de compuestos aislados para compararlos con nuestro prop\u00f3leos. La investigadora explica que el prop\u00f3leos europeo tiene entre un 20% y un 25% de flavonoides en promedio. Los flavonoides son compuestos qu\u00edmicos que aparecen bajo la forma de pigmentos vegetales, responsables, por ejemplo, del color de las c\u00e1scaras de las frutas, como el de la naranja y la frutilla o fresa. Se cre\u00eda tambi\u00e9n que el prop\u00f3leos brasile\u00f1o tuviera una composici\u00f3n qu\u00edmica similar. “Pero el nuestro tiene apenas entre un 2% y un 4% de flavonoides”, comenta.<\/p>\n

Los otros compuestos qu\u00edmicos de la resina producida en Brasil son \u00e1cidos pre nilados (un promedio de un 8% a un 10%), \u00e1cidos arom\u00e1ticos y compuestos que est\u00e1n siendo objeto de muchos estudios actualmente. “Los pre nilados, as\u00ed como los flavonoides, tienen acci\u00f3n antiviral, antibacteriana, antioxidante y antitumoral”, describe Maria Cristina. La composici\u00f3n qu\u00edmica del prop\u00f3leos es muy compleja. Ya han sido descritas m\u00e1s de 200 sustancias en algunos tipos, con funciones todav\u00eda desconocidas en el organismo humano.<\/p>\n

El des\u00e1nimo al constatar que la inmensa literatura europea sobre prop\u00f3leos no ser\u00eda de mucha val\u00eda para su investigaci\u00f3n desapareci\u00f3n completamente cuando empez\u00f3 a aislar cada sustancia. “Eleg\u00ed para comenzar el trabajo dos tipos de prop\u00f3leos brasile\u00f1os diferentes, y aisl\u00e9 13 compuestos”, dice. “Percib\u00ed entonces que no eran cien muestras de prop\u00f3leos diferentes en Brasil, sino que \u00e9stas se agrupaban por regiones.” Su composici\u00f3n principal var\u00eda de acuerdo con la flora disponible en el local. Pero, de manera general, las abejas recolectan la resina en una especie muy abundante en Brasil: la chilca (Baccharis dracunculifolia<\/em>), conocida en el pa\u00eds como ‘vassourinha’ o ‘alecrim-de-campo’.<\/p>\n

Esa\u00a0Baccharis<\/em>, t\u00edpicamente brasile\u00f1a, es una especie invasora que se desarrolla r\u00e1pidamente, pero no se adapta f\u00e1cilmente a otras regiones, tal como pudieron comprobar los japoneses, que se llevaron algunos ejemplares. Ese inter\u00e9s se justifica por el hecho de que en la actualidad \u00e9stos y otros compradores asi\u00e1ticos se quedan con casi todo el prop\u00f3leos bruto producido en Brasil.<\/p>\n

Marcador qu\u00edmico
\n<\/strong>El mapa del prop\u00f3leos brasile\u00f1o elaborado por Maria Cristina, acorde con los grupos de marcadores qu\u00edmicos, lista dos grandes grupos y un subgrupo. Desde el norte de Minas Gerais hasta el sur de S\u00e3o Paulo se encuentra el grupo BRP (las iniciales significan Brasil y pre nilados). En los estados de la regi\u00f3n sur (Paran\u00e1, Santa Catarina y R\u00edo Grande do Sul), aparece el BRG (la G se refiere a coniferaldeh\u00eddo, debido a las especies con\u00edferas existentes en la regi\u00f3n, como la araucaria). El grupo BRP tambi\u00e9n aparece en el estado de Paran\u00e1, con un submarcador.<\/p>\n

Otro, denominado BRPG (con marcadores del BRP y BRG), est\u00e1 presente en Paran\u00e1 y en Santa Catarina, mientras que un tipo de prop\u00f3leos con gran cantidad de flavonoides, cosa rara en territorio brasile\u00f1o, es hallado en R\u00edo Grande do Sul, en las zonas fronterizas con Argentina y Uruguay. Todos los grupos son mapeados y se les asignan n\u00fameros, que funcionan como indicadores de la concentraci\u00f3n qu\u00edmica. El antis\u00e9ptico bucal, por ejemplo, fue desarrollado con prop\u00f3leos del grupo BRP1. El mismo estudio que comprueba esos marcadores, pero efectuado con otras t\u00e9cnicas, est\u00e1 siendo llevado adelante por el grupo del profesor Marcos Eberlin, del Instituto de Qu\u00edmica del Unicamp, del cual Maria Cristina tambi\u00e9n forma parte.<\/p>\n

El an\u00e1lisis de las muestras de prop\u00f3leos se realiza mediante el uso de una t\u00e9cnica de fraccionamiento llamada cromatograf\u00eda l\u00edquida de alta eficiencia (CLAE), una herramienta utilizada para separar, aislar e identificar los compuestos qu\u00edmicos. Esos datos son entonces lanzados en un programa de gesti\u00f3n de datos denominado Tip -de tipificaci\u00f3n-, desarrollado a pedido. El Tip tiene una base de datos con todos los patrones y la concentraci\u00f3n correspondiente. “\u00danicamente es necesario indicar en la planilla el pico de cada compuesto. Despu\u00e9s, el Tip efect\u00faa la cuantificaci\u00f3n. Este\u00a0software<\/em> de clasificaci\u00f3n y cuantificaci\u00f3n de prop\u00f3leos puede aplicarse en cualquier producto natural, siempre y cuando se efect\u00fae previamente el an\u00e1lisis de los componentes qu\u00edmicos y se introduzcan las \u00e1reas de los patrones correspondientes en la planilla.<\/p>\n

Uno de los prop\u00f3leos tipificados, el BRP1, fue probado en bacterias\u00a0Staphylococcus aureus<\/em>, resistentes al antibi\u00f3tico oxacilina, aisladas en el Hospital S\u00e3o Paulo de la Universidad Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp) por Patr\u00edcia Laguna Miorin, una alumna de la Uniban, en su tesina de maestr\u00eda, que defender\u00e1 en el Instituto de Ciencias Biom\u00e9dicas (ICB) de la Universidad de S\u00e3o Paulo (USP). Esas bacterias ocasionan una infecci\u00f3n hospitalaria con un alto \u00edndice de mortalidad. Los resultados obtenidos mostraron que este antibi\u00f3tico, sin ninguna actividad en el combate contra esas bacterias, vuelve a tener efecto cuando se asocia con el prop\u00f3leos. Con esta novedad, Maria Cristina y Patr\u00edcia se sintieron incentivadas para solicitar ante el Nuplitec el registro de la patente del efecto sinerg\u00e9tico de este tipo de prop\u00f3leos con la oxacilina, en asociaci\u00f3n con la Uniban y el ICB-USP.<\/p>\n

Maria Cristina Marcucci Ribeiro trabaja ahora en la relaci\u00f3n de la composici\u00f3n qu\u00edmica del prop\u00f3leos con su respectiva actividad biol\u00f3gica. “Una vez establecidos los tipos qu\u00edmicos, estamos insert\u00e1ndolos en modelos biol\u00f3gicos experimentales, para saber cu\u00e1l tipo sirve para determinada enfermedad”, informa. De esta manera, el prop\u00f3leos que muestre mejores resultados para\u00a0Helicobacter pylori<\/em>, la bacteria que causa \u00falcera g\u00e1strica y tumores en el aparato digestivo, por ejemplo, podr\u00e1 ser transformado en medicamento por parte de la industria farmac\u00e9utica. “Y en lugar de intentar informarnos sobre descubrimientos hechos afuera con materia prima nacional, podremos adelantarnos y patentar sus principios activos”. Para tal fin, la cient\u00edfica hace un llamamiento a otros investigadores del \u00e1rea para estructurar un banco de datos sobre prop\u00f3leos brasile\u00f1os.<\/p>\n

Los Proyectos<\/strong>
\nEstudio de la Actividad Antimicrobiana de Muestras de Prop\u00f3leos Brasile\u00f1os en las Bacterias Cariog\u00e9nicas Presentes en la Saliva
\nModalidad<\/strong>
\nPrograma de Apoyo a J\u00f3venes Investigadores
\nCoordinadora<\/strong>
\nMaria Cristina Marcucci Ribeiro – Uniban
\nInversi\u00f3n<\/strong>
\nR$ 32.722,25 y US$ 74.615, 12<\/p>\n

Proceso de Identificaci\u00f3n de Tipos de Prop\u00f3leos Brasile\u00f1os y Formulaciones a\u00a0Base de Prop\u00f3leos para Uso Odontol\u00f3gico
\nModalidad<\/strong>
\nPrograma de Apoyo a la Propiedad Intelectual (PAPI)
\nCoordinadora<\/strong>
\nMaria Cristina Marcucci Ribeiro – Uniban
\nInversi\u00f3n<\/strong>
\nR$ 9.530,00 y R$ 6.000,00<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un estudio sobre prop\u00f3leos da como resultado dos patentes para un m\u00e9todo de an\u00e1lisis de la resina y un antis\u00e9ptico bucal","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-76482","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnologia-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76482\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76482"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=76482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}