{"id":76523,"date":"2003-03-01T10:10:00","date_gmt":"2003-03-01T13:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/2003\/03\/01\/se-exagero-al-anunciar-la-extincion-de-la-banana\/"},"modified":"2015-07-20T16:22:12","modified_gmt":"2015-07-20T19:22:12","slug":"se-exagero-al-anunciar-la-extincion-de-la-banana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/se-exagero-al-anunciar-la-extincion-de-la-banana\/","title":{"rendered":"Se exager\u00f3 al anunciar la extinci\u00f3n de la banana"},"content":{"rendered":"<p>La noticia tom\u00f3 a todos por sorpresa: en diez a\u00f1os, la banana puede desaparecer de la faz de la Tierra. Esta profec\u00eda era la raz\u00f3n de ser del art\u00edculo de portada de la edici\u00f3n del 16 de enero de\u00a0<em>New Scientist<\/em>, una importante revista period\u00edstica inglesa especializada en reportajes sobre ciencia y tecnolog\u00eda, que hab\u00eda extra\u00eddo el f\u00fanebre vaticinio de boca del investigador franc\u00e9s Emile Frison, director de la Red Internacional para el Mejoramiento de la Banana y el Pl\u00e1tano.<\/p>\n<p>La popular fruta, est\u00e9ril, incapaz de producir semillas, decr\u00e9pita desde el punto de vista gen\u00e9tico y sumamente d\u00e9bil, ser\u00eda actualmente presa f\u00e1cil de enfermedades y plagas cada vez m\u00e1s virulentas, que no paran de amenazar a los bananales del planeta. Todo eso es verdad -a no ser por el hecho de que no todos los tipos de bananas est\u00e1n con los a\u00f1os contados. En respuesta al tono apocal\u00edptico del art\u00edculo, la FAO -el \u00f3rgano de las Naciones Unidas que monitorea la agricultura- difundi\u00f3 un comunicado en el que se asegura que existen m\u00e1s de 500 variedades de la fruta, y que la misma no va a desaparecer en breve. As\u00ed y todo, la entidad tambi\u00e9n reconoci\u00f3 que el cultivo de la especie afronta serios problemas, debido a su baja diversidad gen\u00e9tica y al avance de las afecciones causadas por hongos, especialmente la Sigatoka negra y una nueva raza del antiguo mal de Panam\u00e1.<\/p>\n<p>&#8220;La amenaza de extinci\u00f3n se restringe b\u00e1sicamente a las bananas de exportaci\u00f3n, del subgrupo Cavendish&#8221;, pondera Antonio Figueira, del Centro de Energ\u00eda Nuclear en Agricultura de la Universidad de S\u00e3o Paulo (Cena\/ USP) de Piracicaba, que estudia la diversidad gen\u00e9tica de la fruta en Brasil. Quiz\u00e1 la banana manzana, cada vez m\u00e1s rara, tambi\u00e9n corra un riesgo real de desaparecer del mapa; pero ello no implica el fin de todas las variedades de la sabrosa fruta de c\u00e1scara amarillla.<\/p>\n<p>Pese a que est\u00e1n presentes en forma masiva en los mercados europeo y norteamericano -grandes importadores de esta fruta tropical-, las variedades pertenecientes al subgrupo Cavendish, entre las cuales se encuentra la banana &#8216;nanica&#8217; o de agua, representan tan solo un 13% de la producci\u00f3n mundial. Brasil, due\u00f1o de una cosecha anual de alrededor de 6,5 millones de toneladas de bananos, es el tercero o el cuarto productor mundial (dependiendo de la estad\u00edstica). &#8220;Debemos resolver algunos problemas, pero el cultivo de bananos en nuestro pa\u00eds, en donde pueden usarse los h\u00edbridos del tipo plata, no est\u00e1 amenazado&#8221;, afirma el investigador Sebasti\u00e3o de Oliveira e Silva, de Embrapa Mandioca y Fruticultura, de Cruz das Almas, estado de Bah\u00eda.<\/p>\n<p><strong>La amenaza de los hongos<br \/>\n<\/strong>De las dos plagas que m\u00e1s preocupan a los productores de bananos, tan solo una ha llegado al territorio brasile\u00f1o: la Sigatoka negra, que entr\u00f3 en Brasil en 1998. Por ahora, su presencia se restringe a la regi\u00f3n norte y al estado Mato Grosso, \u00e1reas secundarias en t\u00e9rminos de producci\u00f3n de la fruta. La Sigatoka negra, ocasionada por el hongo\u00a0<em>Mycosphaerella fijiensis<\/em>, que da\u00f1a a las hojas de las plantas, desencadena una maduraci\u00f3n muy precoz de la fruta y reduce la vida \u00fatil de la banano. Arruina el 50% de la cosecha si no es combatida con productos qu\u00edmicos. La manera tradicional de detener el estrago causado por esta enfermedad -m\u00e1s grave que su similar, la Sigatoka amarilla, otra afecci\u00f3n f\u00fangica que ataca al banano- es pulverizar unas 40 veces al a\u00f1o la plantaci\u00f3n. Es un m\u00e9todo caro, trabajoso, no muy ecol\u00f3gico y que, con el tiempo, pierde eficiencia. El otro pat\u00f3geno que asola a la fruta m\u00e1s consumida en el mundo es la raza 4 del hongo del suelo\u00a0<em>Fusarium oxysporum<\/em>, que causa una forma m\u00e1s agresiva del antiguo mal de Panam\u00e1. Desde hace d\u00e9cadas, manifestaciones menos virulentas del mal de Panam\u00e1 se registran en todo Brasil. Con todo, la raza 4 del\u00a0<em>Fusarium<\/em> a\u00fan no ha llegado a las Am\u00e9ricas, y ha sido identificada solamente en pl\u00e1tanos de Sud\u00e1frica, Australia y en gran parte de Asia.<\/p>\n<p>Posiblemente sea solamente una cuesti\u00f3n de tiempo que la variedad m\u00e1s agresiva del mal de Panam\u00e1 desembarque en Brasil y que la Sigatoka negra se expanda hacia todo el territorio nacional. No obstante, la ciencia no permanece de brazos cruzados ante tal avance. Para detener a esas enfermedades, investigadores de Brasil y de otros pa\u00edses recurren cada vez m\u00e1s al mejoramiento gen\u00e9tico de algunas variedades de bananos. Mediante cruzamientos entre formas comestibles de la fruta y tipos salvajes, estos \u00faltimos provistos de una mayor diversidad gen\u00e9tica, pero impropios para el consumo, los cient\u00edficos ya han creado y lanzado comercialmente algunas variedades (no transg\u00e9nicas) resistentes a estos males. La Pacovan Ken, por ejemplo, un h\u00edbrido de la banana plata creado en 2001 por Embrapa Mandioca (Yuca) y Fruticultura, es tolerante a las dos Sigatokas y al mal de Panam\u00e1. Otro cultivar tolerante a estas tres plagas es la banana plata baby, una variedad lanzada hace dos a\u00f1os por la Empresa Estadual de Investigaci\u00f3n de Santa Catarina (Epagri).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Se exager\u00f3 al anunciar la extinci\u00f3n de la banana","protected":false},"author":127,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"coauthors":[437],"class_list":["post-76523","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politica-ct"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/127"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76523"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76523\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76523"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=76523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}