{"id":76553,"date":"2003-04-01T00:00:00","date_gmt":"2003-04-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/2003\/04\/01\/la-belleza-que-pone-la-mesa\/"},"modified":"2016-01-29T14:39:05","modified_gmt":"2016-01-29T16:39:05","slug":"la-belleza-que-pone-la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/la-belleza-que-pone-la-mesa\/","title":{"rendered":"La belleza que pone la mesa"},"content":{"rendered":"<p>En el a\u00f1o 1999, las actividades culturales de R\u00edo de Janeiro significaron para las arcas p\u00fablicas de ese estado brasile\u00f1o ingresos mayores que los generados por sectores estrat\u00e9gicos como el de metalurgia y el de la industria qu\u00edmica. La producci\u00f3n cultural de R\u00edo de Janeiro, ubicada en sexto lugar en el ranking de las actividades econ\u00f3micas, qued\u00f3 en un pie de igualdad con la industria de bebidas, y por debajo de los servicios de utilidad p\u00fablica, del \u00e1rea de telefon\u00eda, del comercio mayorista y minorista y de la industria petrolera.<\/p>\n<p>Estos datos, que sorprenden en un primer momento, pues contrar\u00edan aquella m\u00e1xima seg\u00fan la cual la cultura no da dinero, fueron presentados en el libro\u00a0<em>Economia da Cultura &#8211; A For\u00e7a da Ind\u00fastria Cultural no Rio de Janeiro<\/em> (e-papers, 176 p\u00e1gs., R$ 18), lanzado el a\u00f1o pasado, luego de recibir el aporte editorial de la Fundaci\u00f3n Carlos Chagas Filho de Apoyo a la Investigaci\u00f3n de R\u00edo de Janeiro (Faperj). La publicaci\u00f3n, que re\u00fane textos de gente que particip\u00f3 de un seminario hom\u00f3nimo, realizado en 2001, brinda acceso a los resultados de una nueva metodolog\u00eda, la primera que crea una base de an\u00e1lisis acerca de c\u00f3mo se inserta la cultura entre las grandes actividades econ\u00f3micas.<\/p>\n<p><strong>Carnaval<br \/>\n<\/strong>&#8220;Aislamos la producci\u00f3n cultural entre los sectores m\u00e1s din\u00e1micos de la econom\u00eda del estado cuando creamos la metodolog\u00eda llamada Valor Econ\u00f3mico del Tributo&#8221;, explica Luiz Carlos Prestes Filho, coordinador del trabajo, desarrollado en conjunto con el economista S\u00e9rgio Cidade de Rezende, el estad\u00edstico Ant\u00f4nio Carlos Alkmin, el tributarista Moacyr de Oliveira Ara\u00fajo y el abogado especialista en autor\u00eda Sydney Sanches.<\/p>\n<p>&#8220;Con esta metodolog\u00eda, identificamos la recaudaci\u00f3n tributaria generada por las actividades de cultura, a partir de datos de las secretar\u00edas de Hacienda del municipio y del estado de R\u00edo. As\u00ed, trabajamos estrictamente con las actividades culturales formales, como los recitales, el carnaval, los espect\u00e1culos de teatro, la televisi\u00f3n, las radios y los sellos discogr\u00e1ficos&#8221;, contin\u00faa Prestes Filho. El libro y el seminario contaron con la colaboraci\u00f3n de representantes de las tres principales \u00e1reas productivas de la cultura: el sector audiovisual, el editorial y el musical. Roberto Medina, por ejemplo, escribi\u00f3 sobre su experiencia con Rock in Rio, pionero en la organizaci\u00f3n de megaespet\u00e1culos en el pa\u00eds &#8211; con la generaci\u00f3n de miles de empleos. En tanto, Carlos Lessa, actual presidente del BNDES, por entonces director del Instituto de Econom\u00eda de la Universidad Federal del R\u00edo de Janeiro (UFRJ), escribi\u00f3 sobre la econom\u00eda del entretenimiento y el nacimiento de la industria cultural de masas.<\/p>\n<p>El trabajo multidisciplinario fue reconocido en diversas universidades, y en 2001, Prestes Filho, un cineasta formado en Mosc\u00fa, fue invitados a dictar la conferencia inaugural del Instituto G\u00eanesis, la primera incubadora de empresas culturales de Brasil, formada en la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de R\u00edo de Janeiro (PUC-R\u00edo). &#8220;Los datos impresionaron al rector, que me invit\u00f3 para desarrollar una investigaci\u00f3n sobre econom\u00eda de la cultura en el Instituto G\u00eanesis&#8221;, cuenta Prestes Filho.<\/p>\n<p>A partir de entonces, un equipo coordinado por el cineasta empez\u00f3 a desarrollar el Estudio de la Cadena Productiva de la Econom\u00eda de la M\u00fasica, cuyo tercer informe est\u00e1 siendo concluido actualmente. El trabajo ser\u00e1 lanzado en libro hom\u00f3nimo en julio, con el apoyo de la Oficina Central de Recaudaci\u00f3n de Derechos Autorales (Ecad), uno de los diversos financiadores de la investigaci\u00f3n. &#8220;Nuestros patrocinadores representan a las diversas alas de la producci\u00f3n musical, lo que garantiza que esta no es una investigaci\u00f3n comprometida con algunos intereses sectoriales&#8221;, registra Prestes Filho. &#8220;Los financiadores ya son en s\u00ed mismos una cadena productiva&#8221;, bromea.<\/p>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del Ecad, el Estudio de la Cadena Productiva de la Econom\u00eda de la M\u00fasica cuenta con el apoyo instrumental y acad\u00e9mico de la PUC-R\u00edo &#8211; participan varios profesores de la casa- y con el apoyo financiero del Servicio de Apoyo a las Micro y Peque\u00f1as Empresas de R\u00edo (Sebrae-RJ), de la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de los Productores de Discos (ABPD), de Rock in Rio (persona jur\u00eddica) y tambi\u00e9n de la Federaci\u00f3n de Comercio del Estado de R\u00edo de Janeiro (Fecomercio).Prestes Filho explica que la m\u00fasica brasile\u00f1a fue escogida entre diversas las \u00e1reas de la cultura porque es la \u00fanica que tiene una agenda activa actualmente en el pa\u00eds. &#8220;En el sector audiovisual no tenemos una ganancia proveniente de la producci\u00f3n cinematogr\u00e1fica nacional, y existen varios cuellos de botella productivos en las TVs abiertas y por cable&#8221;, explica el coordinador. &#8220;La agenda de la producci\u00f3n cinematogr\u00e1fica es de reclamos, de modificaciones de leyes, etc.&#8221;, complementa.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n el \u00e1rea de libros, en su opini\u00f3n, no presenta resultados que podr\u00edan ser analizados con presteza. &#8220;En un pa\u00eds de 170 millones de habitantes, un libro que se vende bien sale con 3 mil ejemplares&#8221;, comenta. &#8220;Si no fuera por los pedidos del Ministerio de Educaci\u00f3n (<em>de libros did\u00e1cticos y paradid\u00e1cticos<\/em>), la industria de libros no se sostendr\u00eda&#8221;, afirma. En tanto, la industria fonogr\u00e1fica, aunque se basa en gran medida en actividades de empresas multinacionales, logr\u00f3 hacer de la m\u00fasica brasile\u00f1a la base de su actividad. &#8220;En los \u00faltimos 15 a\u00f1os, mediante diversos mecanismos, los sellos lograron hacer que la m\u00fasica brasile\u00f1a ocupase entre un 80% y un 85% del mercado. \u00c9se es el porcentaje de m\u00fasica brasile\u00f1a que ocupa los espacios de radio y televisi\u00f3n, al margen de la venta de discos&#8221;, analiza. Para Prestes Filho, esto es resultado de una estrategia delineada por los sellos grabadores y las editoriales de m\u00fasica.<\/p>\n<p>Sin embargo, y como es sabido, esta expansi\u00f3n no libr\u00f3 al \u00e1rea de m\u00fasica de enormes dificultades, principalmente aqu\u00e9lla representada por la pirater\u00eda del soporte f\u00edsico, que llega casi al 50% del mercado, de acuerdo con datos del sector. Estas dificultades son sentidas por parte de compositores e int\u00e9rpretes, que luchan en busca de espacio, por un lado; y por parte de los sellos independientes, por otro, que no logran imponerse en el mercado tanto como las mayores. El objetivo del Estudio de la Cadena Productiva de la Econom\u00eda de la M\u00fasica es precisamente identificar en qu\u00e9 puntos existen estrangulamientos en los procesos micro y macroestructurales de la producci\u00f3n musical. &#8220;Las informaciones son \u00fatiles para aqu\u00e9llos que est\u00e1n excluidos de la cadenaproductiva&#8221;, constata Prestes Filho.<\/p>\n<p>Su trabajo se basa en la definici\u00f3n de la cadena productiva como una red de interrelaciones que abarca varios a actores de un sistema industrial, que permite la identificaci\u00f3n del flujo de bienes y servicios a trav\u00e9s de los sectores directamente involucrados, desde las fuentes de materia prima hasta el consumidor final. Parte de la idea de que toda cadena tiene cuatro eslabones: producci\u00f3n, distribuci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y consumo.<\/p>\n<p>No escapan a su trabajo, m\u00e1s all\u00e1 de los sellos discogr\u00e1ficos y los m\u00fasicos, los locales para conciertos y los medios de comunicaci\u00f3n a trav\u00e9s de los cuales se puede consumir m\u00fasica: radio, TV, Internet y bares. M\u00e1s all\u00e1 de las cuestiones productivas, est\u00e1n tambi\u00e9n en juego aqu\u00e9llas atinentes a los derechos de autor, la pirater\u00eda, los intercambios comerciales y otras. El investigador explica que existen grandes semejanzas entre la cadena productiva de un compositor y la de una compa\u00f1\u00eda discogr\u00e1fica. Y, siendo as\u00ed, no es tan dif\u00edcil identificar los puntos de desencuentro entre una y otra. &#8220;Sin el trabajo del compositor, no existe cadena. Pero \u00e9ste a su vez tambi\u00e9n tiene sus fases de distribuci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y consumo&#8221;, dice.<\/p>\n<p>&#8220;Por su parte, la industria fonogr\u00e1fica, cuyo objetivo final es el consumidor, depende del compositor&#8221;, contin\u00faa. Seg\u00fan Prestes Filho, la cadena productiva de la econom\u00eda de la m\u00fasica padece el mismo problema que toda la econom\u00eda de los pa\u00edses subdesarrollados: hay muchos eslabones incompletos, y otros que no se interconectan.Para ilustrar esta problem\u00e1tica, Prestes Filho echa mano de los ejemplos hist\u00f3ricos de Van Gogh y Shakespeare. El pintor holand\u00e9s produjo una obra contempor\u00e1nea a las innovaciones de las artes pl\u00e1sticas de su tiempo, pero vendi\u00f3 solamente un cuadro durante toda su vida. &#8220;La cadena productiva de la econom\u00eda de su tiempo no tuvo una intersecci\u00f3n con la cadena productiva del artista Van Gogh&#8221;, analiza Prestes Filho.<\/p>\n<p>Lo opuesto sucedi\u00f3 con el dramaturgo ingl\u00e9s, quien se enriqueci\u00f3 con sus obras y vio de qu\u00e9 manera muchos negocios se concretaban a partir de sus textos.<\/p>\n<p><strong>\u00c1tomos<br \/>\n<\/strong>Para el investigador, existen muchos Van Goghs y muchos Shakespeares en el mercado musical brasile\u00f1o. &#8220;Pretendemos poner a disposici\u00f3n informaciones para que los eslabones fr\u00e1giles de esa cadena se fortalezcan cada vez m\u00e1s. As\u00ed, pretendemos identificar los puntos de estrangulamiento y las oportunidades del sector, para implementar medidas de acci\u00f3n y buscar un equilibrio en el sistema&#8221;, dice el coordinador. El tercer informe del Estudio de la Cadena, realizado por Prestes Filho y su equipo, cont\u00f3 tambi\u00e9n con la colaboraci\u00f3n del f\u00edsico Jos\u00e9 Nicodemos Rabelo, de la Universidad Federal de Goi\u00e1s. Dicho informe ampl\u00eda el an\u00e1lisis de las cadenas productivas, compar\u00e1ndolas con los sistemas complejos de la naturaleza. Dichos sistemas, que componen los \u00e1tomos, las mol\u00e9culas, el sistema solar y todos los elementos de la naturaleza, pueden identificarse en las cadenas productivas.<\/p>\n<p>&#8220;Con este trabajo estamos innovando, pues es la primera vez que se llevan al terreno de la cultura cuestiones de la f\u00edsica te\u00f3rica&#8221;, dice Prestes Filho. Se desarrollaron dos gr\u00e1ficos b\u00e1sicos para representar las cadenas productivas de la m\u00fasica. El primero representa el proceso en forma lineal (una cadena fordista). Pero el segundo permite visualizar la complejidad de los sistemas y su interrelaci\u00f3n; \u00e9ste \u00faltimo se acerca m\u00e1s a la realidad.<\/p>\n<p>&#8220;Estos dibujos demuestran que tanto la cadena productiva lineal como la difusa forman fractales que permiten a cualquiera de los agentes de la cadena productiva de la m\u00fasica (<em>editor, sello, compositor<\/em>) elaborar modelos matem\u00e1ticos de su actividad&#8221;, explica Prestes Filho. Seg\u00fan el cineasta, esto permitir\u00eda a ese agente obtener soluciones r\u00e1pidas para problemas que suelen aparecer cotidianamente.<\/p>\n<p>&#8220;Lo m\u00e1s interesante de todo esto es que, al demostrar que las cadenas productivas econ\u00f3micas son similares a los sistemas complejos de la naturaleza, Rabelo dej\u00f3 claro que es posible que exista una previsibilidad&#8221;, analiza Prestes Filho. Con ello, el cineasta pretende no solamente simplificar los caminos de los profesionales que trabajan con m\u00fasica, sino tambi\u00e9n suministrar informaciones para la creaci\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas que valoren la actividad musical en su calidad de agente de la econom\u00eda. &#8220;La hip\u00f3tesis de una cadena productiva permite crear un modelo innovador para estudiar otras cadenas productivas de la cultura brasile\u00f1a&#8221;, concluye el f\u00edsico Jos\u00e9 Rabelo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La cultura es una de las grandes actividades econ\u00f3micas brasile\u00f1as\r\n","protected":false},"author":171,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[187],"tags":[],"coauthors":[486],"class_list":["post-76553","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-humanidades-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/171"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76553"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76553\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76553"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=76553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}