En los laboratorios de la Universidad Estadual Paulista (Unesp) desarrollaron un biopesticida capaz de controlar diversas plagas agr\u00edcolas sin causar da\u00f1os al ambiente y con diversas ventajas en relaci\u00f3n a los agrot\u00f3xicos convencionales. Los resultados de laboratorio y en el campo mostraron la eficiencia del producto y despertaron el inter\u00e9s de la empresa paulistana Technes Agr\u00edcola, que ya firm\u00f3 un contrato de transferencia de la tecnolog\u00eda con la universidad. El producto estar\u00e1 disponible para agricultores brasile\u00f1os en alrededor de tres a\u00f1os.<\/p>\n
“El biopesticida es hecho a partir de fuentes renovables, no es t\u00f3xico a mam\u00edferos y, por lo tanto, no ofrece riesgos a la salud de quien manipula el producto o consume os alimentos protegidos por \u00e9l. En tambi\u00e9n biodegradable, no contamina el ambiente y no interfiere en el desarrollo de la planta”, explica el qu\u00edmico Maur\u00edcio Boscolo, profesor del Instituto de Biociencias, Letras y Ciencias Exactas (Ibilce), de la Unesp de S\u00e3o Jos\u00e9 del R\u00edo Preto, en el interior paulista, que coordin\u00f3 los estudios de desarrollo del plaguicida.<\/p>\n
El producto es un compuesto de la clase de los \u00e9steres de sacarosa, sustancias compuestas por la reacci\u00f3n de un \u00e1cido, en el caso los \u00e1cidos grasos del aceite de soja, y az\u00facar. El proceso utiliza la sacarosa de la ca\u00f1a de az\u00facar y los compuestos formados son denominados sucro\u00e9steres. Seg\u00fan Boscolo, todos las pruebas realizadas hasta ahora mostraron que, a pesar de ser producido con reactivos comunes y de origen vegetal, el biopesticida es eficiente, posee gran potencial econ\u00f3mico y no genera residuos a lo largo del proceso industrial.<\/p>\n
En el contrato firmado entre la Unesp y la Technes, adem\u00e1s de la transferencia de tecnolog\u00eda tambi\u00e9n est\u00e1 garantizada la cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica para la producci\u00f3n en gran escala del plaguicida con la empresa, que es especializada en el desarrollo de fertilizantes org\u00e1nicos y minerales, suplementos y otros productos para el campo. El acuerdo prev\u00e9 un repase, del porcentual no divulgado, sobre la venta de los productos, y la construcci\u00f3n, por parte de la empresa, de un nuevo laboratorio en el Ibilce, adem\u00e1s de la reforma del Laboratorio de Ecolog\u00eda Aplicada de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias (FCAV), en el campus de Jaboticabal, que tambi\u00e9n tiene investigadores participantes del desarrollo del biopesticida, en un valor total de 155 mil reales.<\/p>\n
“El producto es muy bueno y nos gustar\u00eda colocarlo en el mercado r\u00e1pidamente. Pero estimamos que \u00e9l solamente comenzar\u00e1 a ser vendido dentro de tres a\u00f1os. Ese es el tiempo promedio para que se consiga el registro de un nuevo pesticida en los ministerios de la Salud, de la Agricultura y del Medio Ambiente”, dice Edson Tsuzuki, socio de la Technes Agr\u00edcola. El precio final del producto y el nombre comercial a\u00fan no est\u00e1n definidos, pero Tsuzuki garantiza que \u00e9l tendr\u00e1 un valor competitivo. El volumen inicial de producci\u00f3n, seg\u00fan estimados de la empresa, ser\u00e1 de 5 mil a 10 mil litros por mes.<\/p>\n
Protecci\u00f3n de grasa Otra importante caracter\u00edstica de la sustancia es la acci\u00f3n selectiva, que alcanza preferentemente a los organismos da\u00f1inos a las plantaciones. “\u00c9l puede ser usado en la fruticultura, por ejemplo, sin provocar la muerte de abejas en la franja de concentraci\u00f3n del producto utilizada para el control de las plagas”, afirma Boscolo. No es posible decir a\u00fan cuales son los grupos de insectos o de ar\u00e1cnidos en el biopesticida ser\u00e1 eficiente. “No hicimos pruebas con hormigas, por ejemplo. Sabemos, en relaci\u00f3n a los \u00e1caros, que el producto act\u00faa con mayor eficiencia en aquellos clasificados como fit\u00f3fagos, que se alimentan de plantas, que en los \u00e1caros predadores, que atacan insectos, poseedores de un exoesqueleto m\u00e1s resistente.”<\/p>\n De acuerdo con el investigador, no existe ning\u00fan otro producto fabricado en Brasil con las mismas caracter\u00edsticas que su biopesticida. “Hasta donde sabemos, existe un producto similar producido en Estados Unidos, pero que emplea solventes t\u00f3xicos en su proceso de fabricaci\u00f3n, generando residuos”, apunta Boscolo.<\/p>\n As\u00ed como acostumbra ocurrir con muchas innovaciones, el descubrimiento del biopesticida sucedi\u00f3 casi por casualidad. “El objetivo inicial del proyecto, que comenz\u00f3 hace cinco a\u00f1os, era otro. Yo hab\u00eda recibido una beca de Joven Investigador de la FAPESP y estudiaba el desarrollo de productos derivados de la sacarosa en una sub\u00e1rea de la qu\u00edmica llamada sucroqu\u00edmica”, cuenta. Inicialmente, la intenci\u00f3n era producir detergentes no-i\u00f3nicos biodegradables. Aquellos utilizados en la cocina, producidos a partir de sustancias petroqu\u00edmicas, son i\u00f3nicos. Los investigadores tambi\u00e9n quer\u00edan desarrollar pol\u00edmeros y otros derivados. “Como sab\u00edamos que algunos sucro\u00e9steres encontrados en vegetales presentaban actividad biol\u00f3gica, surgi\u00f3 la idea de probar los productos que est\u00e1bamos desarrollando en la forma de controladores biol\u00f3gicos”, dice Boscolo.<\/p>\n Las primeras pruebas de actividad biol\u00f3gica fueron realizados con la mosca blanca (Bemisia tabaci<\/em>), considerada una de las principales plagas del siglo XX y responsable del perjuicio de decenas de millones de d\u00f3lares en el pa\u00eds. Ella tiene un alto poder de destrucci\u00f3n y la capacidad de adaptarse a m\u00e1s de 700 tipos de cultivo, como plantas ornamentales, soja, algod\u00f3n, frijoles, mel\u00f3n, tomate y boniato, entre otros. Pruebas de laboratorio y en cultivos protegidos, coordinados por el agr\u00f3nomo Odair Aparecido Fernandes, mostraron un control muy eficiente. “Entre 90% y 100% de la poblaci\u00f3n del insecto –\u00a0que, a pesar del nombre, es del grupo de las cigarras – fue eliminada. En algunos casos, la muerte de la plaga se dio en dos horas despu\u00e9s de la aplicaci\u00f3n del bio-pesticida”, dice Fernandes. En seguida, fueron hechas pruebas, igualmente exitosas por el bi\u00f3logo Feres, con \u00e1caros plaga de diversas culturas, como por ejemplo: Calacarus heveae, Tetranychus urticae y Tetranychus ogmophallos,<\/em> que atacan a las caucheras, a las plantas ornamentales y a las labranzas de man\u00ed, respectivamente.<\/p>\n Control ampliado El uso del biopesticida por parte de la Athena es hecho en car\u00e1cter experimental. La Unesp firm\u00f3 un contrato por seis meses, en julio del 2006, que fue renovado por un a\u00f1o m\u00e1s en enero del 2007. Por el contrato la universidad suministra el bio-pesticida y la Athena paga los costos de producci\u00f3n y dos becas para investigadores del proyecto, una de maestr\u00eda y otra de iniciaci\u00f3n cient\u00edfica. La aplicaci\u00f3n del producto es monitoreada y sirve para la evaluaci\u00f3n de la eficiencia del proyecto. Los resultados tambi\u00e9n servir\u00e1n para la aprobaci\u00f3n del biopesticida en los \u00f3rganos que suministran la licencia de uso para ese tipo de producto.<\/p>\n El Proyecto
\n<\/strong>La principal caracter\u00edstica del plaguicida es la de ser un detergente o tensoactivo, sustancia capaz de reducir la tensi\u00f3n superficial cuando es disuelta en agua. \u00c9l act\u00faa directamente en la cut\u00edcula protectora del cuerpo de ciertas plagas, como \u00e1caros y algunos insectos, que poseen un esqueleto externo (exoesqueleto) con una fina capa de grasa, una protecci\u00f3n natural cuya principal funci\u00f3n es evitar la p\u00e9rdida de agua. Los estudios realizados por el grupo de Boscolo, formado tambi\u00e9n por el ingeniero agr\u00f3nomo Odair Aparecido Fernandes, profesor de la FCAV, y por el bi\u00f3logo Reinaldo Feres, profesor del Ibilce, demostraron que las plagas estudiadas enflaquecen despu\u00e9s de la pulverizaci\u00f3n con sucro\u00e9steres. Ex\u00e1menes al microscopio revelaron que eso sucede porque el exoesqueleto fue afectado y, como consecuencia, hubo p\u00e9rdida de agua. “Ellos mueren por deshidrataci\u00f3n”, dice Boscolo. “Nuestro bio-pesticida act\u00faa de la misma manera que los detergentes usados para lavar loza. Mientras que estos disuelven la grasa de los platos, el nuestro disuelve la grasa de las plagas, adem\u00e1s de poseer un efecto adhesivo que inmoviliza a algunos insectos y ar\u00e1cnidos, como los \u00e1caros.”<\/p>\n
\n<\/strong>Una de las primeras empresas que se benefici\u00f3 del nuevo biopesticida fue la Athena Mudas, de S\u00e3o Jos\u00e9 del R\u00edo Preto, que factura 6 millones de d\u00f3lares exportando mudas de plantas ornamentales para m\u00e1s de diez pa\u00edses de la Am\u00e9rica del Norte y de Europa. A lo largo del 2006, a\u00fan durante el desarrollo de la sustancia, el biopesticida fue probado, aisladamente o en conjunto con otros pesticidas convencionales, y se mostr\u00f3 capaz de controlar varias plagas, especialmente la mosca blanca y el \u00e1caro rayado (Tetranychus urticae<\/em>). “Cuando utilizamos el producto solito, percibimos que los efectos son sentidos en largo plazo. Ya cuando lo empleamos con otros pesticidas, vimos que \u00e9l potencializa la acci\u00f3n de ellos”, afirma el ingeniero agr\u00f3nomo Jos\u00e9 Carlos Salvador Sobrinho, coordinador del departamento t\u00e9cnico de la Athena. Con el uso de la sustancia, la Athena espera reducir en cerca de 100 mil d\u00f3lares el perjuicio anual con mudas infestadas por plagas.<\/p>\n
\n<\/strong>Desarrollo de derivados de sacarosa. S\u00edntesis y estudio de sus propiedades f\u00edsico-qu\u00edmicas<\/em>
\nModalidad
\n<\/strong>Programa de Apoyo a J\u00f3venes Investigadores en Centros Emergentes
\nCoordinador
\n<\/strong>Maur\u00edcio Boscolo – Unesp
\nInversi\u00f3n
\n<\/strong>149.238,99 reales y 89.374,06 d\u00f3lares (FAPESP)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Biopesticida a base de sacarosa y aceite de soja elimina plagas de la agricultura","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[],"coauthors":[116],"class_list":["post-83421","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnologia-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83421"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83421\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83421"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=83421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}