{"id":88101,"date":"2013-01-15T19:57:59","date_gmt":"2013-01-15T21:57:59","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=88101"},"modified":"2015-02-25T13:51:22","modified_gmt":"2015-02-25T16:51:22","slug":"premio-para-un-estudio-sobre-la-vinaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/premio-para-un-estudio-sobre-la-vinaza\/","title":{"rendered":"Premio para un estudio sobre la vinaza"},"content":{"rendered":"<p>Un estudio sobre el aprovechamiento de la vinaza, coordinado por la profesora Maria Eug\u00eania Ribeiro Borges, del Centro de Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Universidad Estadual del Norte Fluminense (Uenf), gan\u00f3 el 1\u00b0 Premio Muestra PUC-R\u00edo, evento anual promovido por la universidad carioca que premia a proyectos innovadores realizados por la comunidad universitaria. De acuerdo con la investigaci\u00f3n de la Uenf, la vinaza, residuo t\u00f3xico resultante de la destilaci\u00f3n del alcohol de la ca\u00f1a de az\u00facar, puede transformarse en fertilizante, aditivo para comida animal y tambi\u00e9n puede usarse en la generaci\u00f3n de metano, gas con un alto poder calor\u00edfico, cuando es sometido a un proceso llamado \u00f3smosis inversa. Mediante dicho proceso, la vinaza es sometida a un filtrado, y el material resultante, con una alta concentraci\u00f3n de potasio y sodio, es usado en las nuevas aplicaciones. Seg\u00fan la investigadora, el proyecto es importante desde el punto de vista ecol\u00f3gico, ya que la vinaza ha provocado grandes perjuicios a las \u00e1reas adyacentes a los ingenios de ca\u00f1a de az\u00facar. \u201cMi deseo es que los productores de los ingenios adhieran al proyecto, ya que el mismo trae enormes beneficios para el medio ambiente\u201d, afirm\u00f3 Maria Eug\u00eania.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Premio para un estudio sobre la vinaza\r\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-88101","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnociencia-es-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88101"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88101\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88101"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=88101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}