{"id":88809,"date":"2009-07-01T00:00:00","date_gmt":"2009-07-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/2009\/07\/01\/cultivo-sano\/"},"modified":"2016-05-04T13:27:56","modified_gmt":"2016-05-04T16:27:56","slug":"cultivo-sano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/cultivo-sano\/","title":{"rendered":"Cultivo sano"},"content":{"rendered":"

\"Bioen\"EDUARDO CESAR<\/span>La cosecha mecanizada de la ca\u00f1a de az\u00facar aumentar\u00e1 la cantidad de carbono en el suelo, debido a que dejar\u00e1 la tierra cubierta de rastrojos que al poco tiempo se descomponen, en comparaci\u00f3n con el proceso enteramente manual, basado en la quema de las hojas para facilitar el corte. Del mismo modo, la conversi\u00f3n de las pasturas degradadas en ca\u00f1averales ampliar\u00e1 la cantidad de carbono en el suelo, considera Marcelo Galdos, investigador del Centro de energ\u00eda Nuclear en la Agricultura (Cena) de la universidad de S\u00e3o Paulo (USP) quien se encarg\u00f3 de los an\u00e1lisis sobre el flujo de carbono en los ca\u00f1averales de Brasil, Australia y Sud\u00e1frica. Los resultados se publicaron en mayo en dos revistas cient\u00edficas, Soil Science Society of Am\u00e9rica Journal y Plant and Soil,<\/em> siendo debatidos el 16 de junio en el Workshop Impactos Socioecon\u00f3micos, Ambientales y del Uso de la Tierra, realizado en la FAPESP como parte del Programa FAPESP de Investigaci\u00f3n en Bioenerg\u00eda (Bioen).<\/p>\n

Lo que debemos hacer es utilizar la agricultura conservacionista, transfiriendo el CO2 (gas carb\u00f3nico) del aire a la planta y al suelo, coment\u00f3 Carlos Clemente Cerri, profesor del Cena que dirigi\u00f3 esos dos trabajos, de los cuales participaron investigadores de la Universidad del Estado de Colorado, Estados Unidos, y del Instituto de Investigaciones de la Ca\u00f1a de Az\u00facar de Sud\u00e1frica. La ca\u00f1a cosechada con quema reduce las existencias de carbono en el suelo, pero la cosecha sin quema lo aumenta, afirm\u00f3 Cerri. Seg\u00fan \u00e9l, la cosecha mec\u00e1nica puede hacer que el suelo retenga hasta 3 toneladas de carbono por hect\u00e1rea en tres a\u00f1os, un importante resultado para deducir de las emisiones de gases de efecto invernadero generados por la producci\u00f3n de etanol.<\/p>\n

Todav\u00eda no existe consenso acerca de esos valores. No hemos hallado gran beneficio en dejar la paja sobre el suelo, coment\u00f3 Segundo Urquiaga, investigador de la Empresa Brasile\u00f1a de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (Embrapa Agrobiolog\u00eda). Urquiaga calcul\u00f3 mejoras m\u00e1s modestas, de apenas 300 kilogramos de carbono por hect\u00e1rea durante los 16 a\u00f1os de estudio de los ca\u00f1averales de Pernambuco tratados con y sin quema. No podemos preocuparnos solamente por el carbono, debemos pensar en la din\u00e1mica de la materia org\u00e1nica y en el papel del nitr\u00f3geno, dijo. Si no fuese as\u00ed, bastar\u00eda con enterrar el bagazo de ca\u00f1a para transferir carbono al suelo. En su opini\u00f3n, la cantidad de carbono almacenado depende de los residuos, del grado de degradaci\u00f3n (los suelos m\u00e1s degradados retienen m\u00e1s cantidad que los mejor conservados) y de la propia capacidad del suelo para acumular carbono. Al comienzo, el suelo acumula mucho, despu\u00e9s, menos, observ\u00f3.<\/p>\n

Durante los debates del d\u00eda, los investigadores concordaron que se necesitan establecer metodolog\u00edas convergentes para obtener informaci\u00f3n m\u00e1s abundante y exacta al respecto de los impactos de la producci\u00f3n de etanol de ca\u00f1a de az\u00facar, como as\u00ed tambi\u00e9n las posibles contribuciones a la reducci\u00f3n de los gases de efecto invernadero, tales como el gas carb\u00f3nico, causantes del calentamiento global. Los c\u00e1lculos de impacto y beneficios ambientales dependen de los conocimientos del impacto sobre el uso del suelo, que no son claros, reiter\u00f3 Isa\u00edas de Carvalho Macedo, del N\u00facleo Interdisciplinario de Planificaci\u00f3n Estrat\u00e9gica (Nipe) dependiente de la Universidad Estadual de Campinas (Unicamp).Carlos Henrique de Brito Cruz, director cient\u00edfico de la FAPESP, motiv\u00f3 a los investigadores brasile\u00f1os para realizar estudios cuyos resultados sean presentados en revistas de circulaci\u00f3n internacional. Generalmente, los resultados quedan confinados en publicaciones de lengua portuguesa, coment\u00f3. Debemos tener m\u00e1s presencia a nivel mundial en este tema. Para \u00e9l, uno de los desaf\u00edos por venir radica en producir una ciencia de competencia mundial, aumentando la cantidad de cient\u00edficos y la capacidad cient\u00edfica en ese rubro, para mantener el liderazgo tecnol\u00f3gico en la producci\u00f3n de etanol.<\/p>\n

Brasil pic\u00f3 en punta y posee experiencia, pero el liderazgo no est\u00e1 asegurado, afirm\u00f3 Marcos Jank, docente de la Facultad de Econom\u00eda, Administraci\u00f3n y Contabilidad (FEA) de la USP y presidente de la Uni\u00f3n de la Industria de la Ca\u00f1a de Az\u00facar (Unica). La pr\u00f3xima etapa depende de la inversi\u00f3n y el planeamiento. He notado mucha superposici\u00f3n, falta de integraci\u00f3n y de coordinaci\u00f3n, sostuvo, agregando que ha recibido a directores de empresas extranjeras con presupuestos cercanos a los 50 millones de d\u00f3lares para el desarrollo de nuevos productos, tales como hidrocarburos, a base de ca\u00f1a. La inversi\u00f3n tambi\u00e9n es alta en instituciones de investigaci\u00f3n. Solamente el Energy Biosciences Institute, un consorcio p\u00fablico-privado que agrupa dos universidades y una empresa de energ\u00eda de Estados Unidos, anunci\u00f3 en mayo los primeros 49 proyectos de investigaci\u00f3n que recibir\u00e1n 20 millones de los 500 millones de d\u00f3lares destinados a la investigaci\u00f3n en ese rubro para los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os. Uno de los disertantes, Evan Delucia, de la Universidad de Illinois, una de las que participan del Energy Biosciences Institute, describi\u00f3 en la FAPESP las investigaciones en curso en Estados Unidos sobre el etanol producido con otras plantas, como por ejemplo el ma\u00edz.<\/p>\n

Desmonte<\/strong>
\nEn Brasil, el cultivo de ca\u00f1a de az\u00facar todav\u00eda se asocia con un problema que Jank intent\u00f3 minimizar: el desmonte. Durante un encuentro sobre etanol realizado en S\u00e3o Paulo a comienzos de junio, Bill Clinton, ex presidente de Estados Unidos, alab\u00f3 el alcohol brasile\u00f1o producido a base de ca\u00f1a de az\u00facar, que podr\u00eda evitar la emisi\u00f3n de gases causantes del calentamiento, aunque record\u00f3 que las emisiones producidas por el desmonte, principalmente en la Amazonia, siguen siendo altas. Dos semanas m\u00e1s tarde, Jank asegur\u00f3: La ca\u00f1a no origina deforestaci\u00f3n, porque est\u00e1 avanzando sobre \u00e1reas de pastoreo.<\/p>\n

En uno de los cap\u00edtulos del libro Sugarcane ethanol:<\/em>\u00a0Contributions to climate change mitigation and the environment,<\/em> editado por Peter Zuurbier y Jos van de Vooren, un equipo coordinado por Andr\u00e9 Meloni Nassar, director general del Instituto de Estudios del Comercio y Negociaciones (Icone) y uno de los coordinadores de proyectos\u00a0 funcionando en el Bioen, verific\u00f3 que los ca\u00f1averales no se expanden en direcci\u00f3n a las fronteras agr\u00edcolas del pa\u00eds ni presionan directamente sobre la vegetaci\u00f3n natural. El problema es el desmonte indirecto, que todav\u00eda no est\u00e1 mensurado con precisi\u00f3n.<\/p>\n

No s\u00f3lo debe ser un buen combustible, coment\u00f3 Heitor Cantarella, coordinador del grupo de trabajo de agronom\u00eda y uso de la tierra del Bioen e investigador del Instituto Agron\u00f3mico de Campinas. El etanol debe aprobar la el examen de sostenibilidad y demostrar que es ambientalmente aceptable. Glaucia Mendes Souza, coordinadora del Bioen, dijo que uno de los objetivos del programa de investigaciones y de los encuentros con los especialistas es precisamente definir las \u00e1reas que requieran m\u00e1s atenci\u00f3n e inversi\u00f3n. Lanzado en julio de 2008, el Bioen cuenta con inversiones iniciales por\u00a0 valor de 73 millones de reales para apoyar investigaciones sobre variedades de ca\u00f1a, procesos de producci\u00f3n de etanol y otros derivados, as\u00ed como impactos sociales, econ\u00f3micos y ambientales de la utilizaci\u00f3n y producci\u00f3n de biocombustibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Carbono retenido en el suelo aumentar\u00e1 con la mecanizaci\u00f3n de la cosecha","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[181],"tags":[267,296],"coauthors":[5968],"class_list":["post-88809","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ciencia-es","tag-agronomia-es","tag-energia-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88809"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88809\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88809"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=88809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}