{"id":90283,"date":"2011-07-01T00:00:00","date_gmt":"2011-07-01T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/2011\/07\/01\/para-proteger-al-maracuya\/"},"modified":"2017-02-21T16:45:27","modified_gmt":"2017-02-21T19:45:27","slug":"para-proteger-al-maracuya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/para-proteger-al-maracuya\/","title":{"rendered":"Para proteger al maracuy\u00e1"},"content":{"rendered":"

\"076-077_maracuja_185_02\"CARLA MUNHOZ<\/span><\/a>Del maracuy\u00e1, un fruto comestible usado en jugos, dulces, jarabes y productos cosm\u00e9ticos, se emplea todo, hasta la c\u00e1scara, para hacer harina. Brasil es su mayor productor y consumidor mundial, con m\u00e1s de 700 mil toneladas producidas en 2009, pero viene registrando significativas p\u00e9rdidas en el campo a causa de una enfermedad de dif\u00edcil control y de aparici\u00f3n generalizada: la bacteriosis del maracuy\u00e1, que lesiona a las hojas y los frutos, que as\u00ed quedan impropios para el consumo. La bacteria Xanthomonas axonopodis<\/em> es la responsable de esta afecci\u00f3n que ataca a las pasionarias y les ocasiona perjuicios del 20% al 30% a los productores.<\/p>\n

“Como no existen medios eficientes para el control qu\u00edmico y la erradicaci\u00f3n de la enfermedad, cuando \u00e9sta se propaga hay que eliminar toda la plantaci\u00f3n”, dice la profesora Maria L\u00facia Carneiro Vieira, de la Universidad de S\u00e3o Paulo (USP). Ella y la doctoranda Carla de Freitas de Munhoz desarrollaron un kit<\/em> de diagn\u00f3stico precoz que indica la presencia de la bacteria a\u00fan en estadio inicial y puede evitar la diseminaci\u00f3n del pat\u00f3geno y el avance de la enfermedad. Con financiamiento de la FAPESP, este trabajo tambi\u00e9n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de investigadores del Instituto Agron\u00f3mico de Campinas (IAC) y de la Universidad Estadual de Londrina (UEL). En el estudio inicial se investig\u00f3 la estructura gen\u00e9tica de las poblaciones brasile\u00f1as del pat\u00f3geno. A tal fin se recolectaron bacterias en plantaciones de frutales de las regiones sudeste, sur y centro.<\/p>\n

“Con base en esa recolecci\u00f3n obtuvimos 87 aislados bacterianos”, informa Maria L\u00facia, del Departamento de Gen\u00e9tica de la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, con sede en Piracicaba, interior paulista. Cada aislado corresponde a un linaje a\u00fan no estudiado gen\u00e9ticamente. Se llev\u00f3 a cabo un an\u00e1lisis de la variabilidad gen\u00e9tica a los efectos de evaluar si hab\u00eda diferencias entre las bacterias recolectadas, dependiendo de la regi\u00f3n de origen. “En efecto, existen diferencias. Las mismas est\u00e1n asociadas a la regi\u00f3n en que fueron recolectadas”, dice. Las encontradas en S\u00e3o Paulo, por ejemplo, est\u00e1n m\u00e1s cerca gen\u00e9ticamente que las de Minas Gerais, o las de Paran\u00e1. Con estas informaciones, se realiz\u00f3 un estudio comparativo. “Hicimos un an\u00e1lisis de parte del genoma de Xanthomonas <\/em>del maracuy\u00e1 y los comparamos con los aislados de distintos tipos (o patovares) de la misma bacteria que atacan a otras especies vegetales, tales como la uva, el ajo, la mandioca y el fr\u00edjol”, informa. “Nos percatamos de que exist\u00eda una base nucleot\u00eddica que diferenciaba a los aislados de la bacteria que ataca al maracuy\u00e1 de todas las otras”. Con base en ello, los investigadores lograron establecer un m\u00e9todo molecular fundamentado en la reacci\u00f3n en cadena de la polimerasa o PCR \u2013 que amplifica una secuencia espec\u00edfica del ADN del pat\u00f3geno \u2013 para desarrollar el kit<\/em> que diagnostica la presencia del Xanthomonas<\/em> antes incluso de que la planta comience a exhibir los s\u00edntomas de la enfermedad.<\/p>\n

“Un peque\u00f1o pedazo de hoja es suficiente para hacer el diagn\u00f3stico, y el test puede aplicarse en viveros y plantaciones de frutales”, dice Maria L\u00facia. No habr\u00e1 que ir hasta un laboratorio para hacer el examen. Bastar\u00e1 con enviar la muestra v\u00eda correo para ser analizada. El costo de cada una ser\u00e1 de alrededor de 3 reales. Un valor muy bajo en comparaci\u00f3n con las p\u00e9rdidas acarreadas por la eliminaci\u00f3n de toda una plantaci\u00f3n. “Aparentemente no existen plantaciones resistentes a esa bacteria, que ataca tanto al maracuy\u00e1 \u00e1cido como al dulce”, dice la investigadora, quien desde la d\u00e9cada de 1990 estudia la fruta mediante el empleo de diferentes abordajes de la gen\u00e9tica molecular. La r\u00e1pida diseminaci\u00f3n de la enfermedad hace bastante dif\u00edcil su control, ya que la bacteria se propaga a trav\u00e9s del viento, de los implementos agr\u00edcolas y de plantines contaminados. En los c\u00edtricos, como la naranja, la Xanthomonas<\/em> causa un cancro en el fruto. En el maracuy\u00e1 deja la c\u00e1scara aceitosa y de una coloraci\u00f3n amarilla oscura que tiende al marr\u00f3n. Cuando a\u00fan est\u00e1 en el \u00e1rbol, el fruto contaminado se pudre. “Cuando la enfermedad llega al fruto, la plantaci\u00f3n ya est\u00e1 contaminada”. El maracuy\u00e1 \u00e1cido representa alrededor del 97% del \u00e1rea plantada y del volumen comercializado en todo el pa\u00eds. La regi\u00f3n nordeste de Brasil responde por el 73% de la participaci\u00f3n en la producci\u00f3n nacional, de acuerdo con datos de 2009 de la Producci\u00f3n Agr\u00edcola Municipal del Instituto Brasile\u00f1o de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (IBGE). Los principales compradores de frutas frescas son Argentina y Uruguay, en tanto que la fruta en conserva y el jugo concentrado se venden a pa\u00edses europeos.<\/p>\n

El cultivo de la pasionaria se efect\u00faa fundamentalmente en peque\u00f1as propiedades, en el marco de la agricultura familiar. Por eso la idea de los investigadores es ofrecer el kit <\/em>de diagn\u00f3stico a las industrias de jugo o a los viveros de plantines. De esta forma, los plantines contaminados ser\u00edan erradicados y los peque\u00f1os productores, que suministran las frutas para el procesamiento industrial, se beneficiar\u00edan con la reducci\u00f3n de las p\u00e9rdidas. Los grandes viveros tambi\u00e9n se ver\u00e1n beneficiados por la aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica de los resultados obtenidos en el estudio, pues son los principales proveedores de plantines en todo el pa\u00eds. “En la compra de un lote, la bacteria puede estar presente y aparecen en un examen \u00fanicamente visual”, dice Maria L\u00facia.<\/p>\n

El proyecto<\/strong>
\nEstudio de la diversidad molecular de Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae a trav\u00e9s de marcadores REP-PCR y AFLP y aplicaciones en diagnosis (n\u00b0 2008\/58494-0<\/a>); Modalidad<\/strong> Ayuda Regular a Proyecto de Investigaci\u00f3n; Coordinadora<\/strong> Maria L\u00facia Carneiro Vieira – USP; Inversi\u00f3n<\/strong> R$ 126.439,46 (FAPESP)<\/p>\n

Art\u00edculo cient\u00edfico<\/em>
\nMUNHOZ, C.F. et al. <\/em>Genetic diversity and a PCR-based method for Xanthomonas axonopodis<\/em> detection in passion fruit<\/a>. Phytopathology<\/strong>. v.101, n. 4, p. 416-24. abr. 2011.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Crean un nuevo kit de diagn\u00f3stico precoz contra una bacteria que arrasa las plantaciones","protected":false},"author":22,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[267,306],"coauthors":[115],"class_list":["post-90283","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnologia-es","tag-agronomia-es","tag-genetica-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90283"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90283\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90283"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=90283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}