{"id":90455,"date":"2008-09-01T00:00:42","date_gmt":"2008-09-01T03:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=90455"},"modified":"2017-07-24T16:22:51","modified_gmt":"2017-07-24T19:22:51","slug":"cooperaci%c3%b3n-ventajosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/cooperaci%c3%b3n-ventajosa\/","title":{"rendered":"Cooperaci\u00f3n ventajosa"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-243324\" src=\"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/wp-content\/uploads\/2008\/09\/linprod_brasil_taca-1-611x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"503\" \/><span class=\"media-credits-inline\">miguel boyayan<\/span>Las ventajas del resveratrol, una sustancia encontrada en el vino tinto y en el jugo de uva, apuntada en estudios cient\u00edficos como auxiliar para la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, neurol\u00f3gicas y endocrinas, podr\u00e1n encontrarse en medicamentos si se concluyera con \u00e9xito una cooperaci\u00f3n entre Eurofarma, una industria farmac\u00e9utica brasilera, y la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de R\u00edo Grande do Sul (PUC-RS). El equipo liderado por el profesor Andr\u00e9 Souto, de la Facultad de Qu\u00edmica, adquiri\u00f3 las licencias, por intermedio de la Oficina de Transferencia de Tecnolog\u00eda de la universidad, de dos patentes para la empresa. Una trata acerca del descubrimiento de resveratrol en la ra\u00edz de una planta denominada acedera (acelga silvestre), que posee mayor cantidad de esa sustancia que el vino, y cuyo nombre cient\u00edfico, los investigadores prefieren no revelar. La otra, trata acerca de la tecnolog\u00eda de retenci\u00f3n del resveratrol en el organismo, ya que es f\u00e1cilmente eliminado. \u201cEl resveratrol act\u00faa en el sistema de las sirtu\u00ednas, enzimas que promueven el equilibrio del sistema celular, y \u00e9l solo act\u00faa cuando la c\u00e9lula se halla en problemas\u201d<em>, <\/em>dice Souto. Eso podr\u00eda revertir los problemas del envejecimiento y diabetes, inicialmente. Con ese medicamento, previsto para 2013, ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil absorber esa sustancia ya que se necesitan varias copas de vino o de jugo para obtener una buena cantidad de resveratrol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Las ventajas del resveratrol podr\u00e1n encontrarse en medicamentos","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-90455","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnociencia-es-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90455"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90455\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90455"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=90455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}