{"id":97738,"date":"2002-07-01T00:00:25","date_gmt":"2002-07-01T03:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=97738"},"modified":"2013-01-22T21:06:18","modified_gmt":"2013-01-22T23:06:18","slug":"eval%c3%baan-todas-las-etapas-del-procesamiento-de-pollos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/eval%c3%baan-todas-las-etapas-del-procesamiento-de-pollos\/","title":{"rendered":"Eval\u00faan todas las etapas del procesamiento de pollos"},"content":{"rendered":"<p>Un software que eval\u00faa alternativas rentables para la producci\u00f3n de pollos de corte fue desarrollado por el profesor \u00c9cio de Farias Costa, del Departamento de Econom\u00eda de la Universidad Federal de Pernambuco (UFPE). El programa consiste en una planilla en donde se insertan datos sobre el precio final del pollo, su alimentaci\u00f3n y las instalaciones. Con esas informaciones, se suministran modelos de producci\u00f3n, destacando el tipo de alimento que debe usarse, el espacio apropiado y la temperatura de los galpones destinados a los criaderos, adem\u00e1s de la mejor manera de vender los pollos (trozados o enteros). \u201cEse software fue desarrollado para una industria de Georgia, Estados Unidos, pero se puede adaptar f\u00e1cilmente a la industria brasile\u00f1a\u201d, dice Costa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Eval\u00faan todas las etapas del procesamiento de pollos ","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-97738","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnociencia-es-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97738"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97738\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97738"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=97738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}