{"id":97753,"date":"2002-07-01T00:00:26","date_gmt":"2002-07-01T03:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=97753"},"modified":"2013-01-22T21:08:29","modified_gmt":"2013-01-22T23:08:29","slug":"la-albahaca-puede-servir-de-base-para-elaborar-perfumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/la-albahaca-puede-servir-de-base-para-elaborar-perfumes\/","title":{"rendered":"La albahaca puede servir de base para elaborar perfumes"},"content":{"rendered":"<p>La albahaca, un conocido ingrediente de la culinaria, puede ingresar al selecto universo de los perfumes finos y ser producida a gran escala. Estudios realizados por el agr\u00f3nomo Nilson Maia, del Centro de An\u00e1lisis e Investigaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica del Agronegocio de Horticultura, del Instituto Agron\u00f3mico de Campinas (IAC), derivaron en el descubrimiento de que es posible extraer linalol de esa hierba arom\u00e1tica, un aceite esencial utilizado en la composici\u00f3n de algunos perfumes. El Chanel n\u00ba 5, por ejemplo, utiliza el aceite esencial del <em>pau-rosa <\/em>(palo rosa), un \u00e1rbol amaz\u00f3nico con alto tenor de esa sustancia. \u201cEl objetivo de este trabajo era obtener el linalol natural a partir de la albahaca para sustituir al sint\u00e9tico, utilizado en productos arom\u00e1ticos tales como jabones y productos de limpieza\u201d, comenta Maia.<\/p>\n<p>Al comienzo de la investigaci\u00f3n, Maia trabaj\u00f3 con otras plantas de potencial agr\u00edcola que tienen linalol en su composici\u00f3n, como el laurel y la naranja. La elecci\u00f3n recay\u00f3 sobre la albahaca porque, en apenas tres o cuatro meses de cultivo, la planta est\u00e1 lista para su utilizaci\u00f3n. La primera fase de la investigaci\u00f3n cont\u00f3 con un financiamiento de 9.500 reales del Consejo Nacional de Desarrollo Cient\u00edfico y Tecnol\u00f3gico (CNPq). Pero, para obtener un linalol con mayor \u00edndice de pureza, el investigador necesita aliarse a la industria. Por ahora, la \u00fanica propuesta proviene de una empresa estadounidense interesada en instalarse en Brasil para obtener aceite de albahaca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La albahaca puede servir de base para elaborar perfumes","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-97753","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnociencia-es-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97753\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97753"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=97753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}