{"id":97932,"date":"2006-01-01T21:31:06","date_gmt":"2006-01-01T23:31:06","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=97932"},"modified":"2013-01-22T21:40:15","modified_gmt":"2013-01-22T23:40:15","slug":"la-memoria-es-azul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/la-memoria-es-azul\/","title":{"rendered":"La memoria es azul"},"content":{"rendered":"<p>Una fruta poco conocida a\u00fan en Brasil, el mirtilo o <em>blueberry<\/em>, llama la atenci\u00f3n por su coloraci\u00f3n azul. De gusto agridulce, puede consumirse <em>in natura<\/em>, y tanto en platos dulces como salados. Y hay otra raz\u00f3n para admirarla: hace bien a la memoria. En un estudio realizado con ratones en la Universidad Federal de R\u00edo Grande do Sul, Maria Rosana Ramirez, con la participaci\u00f3n de Ivan Izquierdo, constat\u00f3 que esta fruta ayuda a la memoria de corto plazo, relacionada con la capacidad de evitar situaciones de peligro, de acuerdo con el estudio publicado en <em>Pharmacological Research<\/em>. El mirtilo puede ayudar as\u00ed a prevenir la p\u00e9rdida de memoria que se verifica en enfermedades neurodenegerativas como el mal de Alzheimer. La explicaci\u00f3n para ello puede deberse a la concentraci\u00f3n de antocianinas, compuestos del grupo de los flavanoides que hab\u00edan sido asociado antes a mejoras de la vista y a la protecci\u00f3n antitumoral. Hay antocianinas tambi\u00e9n en las moras, las fresas y las uvas, al margen del fr\u00edjol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La memoria es azul","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-97932","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnociencia-es-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97932"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97932\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97932"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=97932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}