{"id":97951,"date":"2002-10-01T00:00:57","date_gmt":"2002-10-01T03:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=97951"},"modified":"2013-01-22T21:38:16","modified_gmt":"2013-01-22T23:38:16","slug":"cultivo-preserva-ostras-aut%c3%b3ctonas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/cultivo-preserva-ostras-aut%c3%b3ctonas\/","title":{"rendered":"Cultivo preserva ostras aut\u00f3ctonas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Preservar el medio ambiente y aumentar los ingresos de una comunidad de pescadores del litoral sur de S\u00e3o Paulo. Con esos dos objetivos se inici\u00f3 en 1994 el proyecto de explotaci\u00f3n y cultivo de ostras del manglar de Canan\u00e9ia. Es una iniciativa conjunta del Instituto de Pesca, de la Secretar\u00eda de Agricultura y Abastecimiento del Estado de S\u00e3o Paulo y de la Fundaci\u00f3n Forestal, de la Secretar\u00eda de Medio Ambiente, para ense\u00f1arle a la comunidad a producir y comercializar las ostras aut\u00f3ctonas de manera sostenible, que result\u00f3 en la preservaci\u00f3n de la especie.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\"> Este a\u00f1o fue uno de los 24 proyectos escogidos en el mundo y uno de los cuatro proyectos brasile\u00f1os nominados para concurrir al premio Iniciativa Ecuatorial 2002. \u201cIntroducimos la cr\u00eda en viveros como un mecanismo para disminuir la presi\u00f3n sobre el manglar, y as\u00ed, recomponer las existencias\u201d, comenta Ingrid Cabral Machado, investigadora del Instituto de Pesca y encargada de la parte cient\u00edfica del proyecto. Antes de llegar a la mesa para saborearlas, las ostras pasan por una depuradora para su descontaminaci\u00f3n, montada seg\u00fan los criterios establecidos por los investigadores. La venta de dicho producto es llevada a cabo por una cooperativa de pescadores de la comunidad \u2013 Cooperostra \u2013, integrada por 48 asociados. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">El proyecto de la Cooperostra no se meti\u00f3 entre los seis finalistas, anunciados al final de agosto, en el marco de la Cumbre Mundial para el Desarrollo Sostenible en \u00c1frica del Sur, pero de cualquier manera recibi\u00f3 el premio de 30 mil d\u00f3lares destinado a los primeros colocados. La organizaci\u00f3n no gubernamental (ONG) norteamericana TNC (<\/span><em style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">The Nature Conservancy<\/em><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">) extendi\u00f3 el premio a los proyectos escogidos en la primera fase, por entender que todos ten\u00edan relevancia ambiental y contribu\u00edan a la reducci\u00f3n de la pobreza.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Cultivo preserva ostras aut\u00f3ctonas","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[],"coauthors":[93],"class_list":["post-97951","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tecnociencia-es-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97951\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97951"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=97951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}