{"id":492726,"date":"2023-10-05T18:50:02","date_gmt":"2023-10-05T21:50:02","guid":{"rendered":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/?p=492726"},"modified":"2023-10-05T18:50:02","modified_gmt":"2023-10-05T21:50:02","slug":"recolte-preservee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/recolte-preservee\/","title":{"rendered":"R\u00e9colte pr\u00e9serv\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Dans les chambres froides souterraines de la Banque de semences du mill\u00e9naire (Millennium Seed Bank<\/em>) \u2013 une installation qui fait partie du Jardin botanique royal de Kew, dans les environs de Londres \u2013, pr\u00e8s de 2,5\u00a0milliards de semences issues de 40 000 esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales du monde entier sont stock\u00e9es \u00e0 -18 degr\u00e9s Celsius (\u00b0C) et \u00e0 une humidit\u00e9 relative de 15\u00a0%. Les lieux de stockage ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7us pour r\u00e9sister aux attaques de bombes, aux inondations et aux radiations, et ils doivent pr\u00e9server la capacit\u00e9 de germination des graines pendant plus d\u2019un si\u00e8cle. La majeure partie de cette collection comprend un mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique provenant de plantes sauvages non domestiqu\u00e9es par l\u2019homme et menac\u00e9es d\u2019extinction, qui se trouvent dans des endroits sp\u00e9cifiques de la plan\u00e8te et sont, ou peuvent devenir, utiles pour l\u2019humanit\u00e9. Au milieu de cette richesse congel\u00e9e de biodiversit\u00e9 provenant de 100 pays (dont le Br\u00e9sil), un petit groupe d\u2019\u00e9chantillons sert de r\u00e9serve d\u2019urgence au cas o\u00f9 les changements climatiques mettraient en p\u00e9ril la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire mondiale.<\/p>\n

Les semences d\u2019esp\u00e8ces sauvages de 28 cultures agricoles sont rassembl\u00e9es dans le cadre d\u2019un effort international visant \u00e0 conserver des plantes viables au mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique diversifi\u00e9 afin d\u2019adapter les cultures \u00e0 diff\u00e9rents climats. En plus des parents sauvages des trois cultures qui fournissent la moiti\u00e9 des calories consomm\u00e9es par l\u2019homme (ma\u00efs, bl\u00e9 et riz), la liste comprend des vari\u00e9t\u00e9s de certaines cultures tr\u00e8s connues, comme le haricot, la banane et la carotte, et d\u2019autres moins connues, comme les l\u00e9gumineuses gesse (lathyrus sativus<\/em>) et vesce (vicia<\/em>).<\/p>\n

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Einar J\u00f8rgen Haraldseid<\/span>Entr\u00e9e de la r\u00e9serve de semences du Svalbard, en Norv\u00e8geEinar J\u00f8rgen Haraldseid<\/span><\/p><\/div>\n

Le Br\u00e9sil est un des 25 pays qui participent \u00e0 cette initiative en faveur de la durabilit\u00e9 de l\u2019agriculture face aux changements climatiques. Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, le pays a fourni des graines d\u2019esp\u00e8ces non domestiqu\u00e9es de quatre cultures\u00a0: riz, pomme de terre, patate douce et millet (une c\u00e9r\u00e9ale avec de petits \u00e9pis qui font penser au ma\u00efs). Des semences de cinq esp\u00e8ces sauvages de patate douce, quatre de riz, deux de pomme de terre et deux de millet ont \u00e9t\u00e9 exp\u00e9di\u00e9es au Royaume-Uni. D\u2019apr\u00e8s Mar\u00edlia Burle, agronome de l\u2019Embrapa Recursos gen<\/em>\u00e9<\/em>ticos e biotecnologia<\/em> [Ressources g\u00e9n\u00e9tiques et Biotechnologie] \u00e0 Bras\u00edlia, \u00ab\u00a0les plantes sauvages peuvent \u00eatre plus r\u00e9sistantes aux parasites, aux maladies et aux conditions environnementales d\u00e9favorables\u00a0; elles peuvent \u00eatre tr\u00e8s utiles pour l\u2019agriculture dans un contexte de changement climatique\u00a0\u00bb. Mar\u00edlia Burle est coordinatrice de la participation du pays au projet international Adapting Agriculture to Climate Change<\/em>, dirig\u00e9 par une \u00e9quipe de Kew. Il n\u2019y a pas de perte de biodiversit\u00e9 pour les pays participant au projet\u00a0: \u00ab\u00a0Nous conservons \u00e9galement dans notre banque les graines des m\u00eames plantes que nous envoyons au Royaume-Uni. Les \u00e9chantillons Millennium servent de copie de sauvegarde du mat\u00e9riel de ces esp\u00e8ces sauvages que nous conservons \u00e0 l\u2019Embrapa\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Entre\u00a02013 et\u00a02018, les chercheurs br\u00e9siliens ont effectu\u00e9 16 voyages sur le terrain et sont pass\u00e9s par tous les biomes, de l\u2019Amazonie aux plaines (pampas<\/em>), \u00e0 l\u2019exception du nord-est de la caatinga<\/em> du Nord-Est, pour collecter des \u00e9chantillons de semences de parents sauvages de riz, de pomme de terre, de patate douce et de millet. En Am\u00e9rique du Sud, seuls trois autres pays ont particip\u00e9 \u00e0 l\u2019initiative\u00a0: le P\u00e9rou, le Chili et l\u2019\u00c9quateur.<\/p>\n

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Josep Gesti\u2009\/\u2009Wikimedia Commons<\/span>Esp\u00e8ces sauvages apparent\u00e9es du milletJosep Gesti\u2009\/\u2009Wikimedia Commons<\/span><\/p><\/div>\n

Dans un article publi\u00e9 en juillet dernier dans la revue scientifique Plants<\/em>, les responsables du projet de conservation des parents sauvages de cultures agricoles ont fait le bilan des r\u00e9sultats atteints au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es. Ils ont r\u00e9ussi \u00e0 obtenir des semences de cousins sauvages des 28 cultures s\u00e9lectionn\u00e9es. Au total, pr\u00e8s de 4 600 \u00e9chantillons de 345 esp\u00e8ces ont \u00e9t\u00e9 envoy\u00e9s \u00e0 Kew. Les cultures dont la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique a \u00e9t\u00e9 le mieux couverte par le relev\u00e9 sont la luzerne, le bl\u00e9, le pois bambara (un parent de l\u2019arachide) et la gesse (qui se cuisine comme le haricot). La pomme de terre, le riz et l\u2019aubergine ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 \u00e9chantillonn\u00e9s de mani\u00e8re assez satisfaisante.<\/p>\n

Dans une interview accord\u00e9e \u00e0 FAPESP Research<\/em>, le biologiste Chris Cockel, du Jardin de Kew et coordinateur du projet sur les parents sauvages de cultures de grande importance agricole, a indiqu\u00e9\u00a0: \u00ab\u00a0Certaines des \u2018esp\u00e8ces dites exceptionnelles\u2019, des groupes de plantes que nous ne r\u00e9ussissons pas \u00e0 stocker en utilisant les m\u00e9thodes de s\u00e9chage et de cong\u00e9lation des semences, sont les plus difficiles \u00e0 pr\u00e9server\u00a0\u00bb. Parmi les esp\u00e8ces non domestiqu\u00e9es des quelque trois douzaines de cultures concern\u00e9es par l\u2019initiative, la conservation de leurs graines dess\u00e9ch\u00e9es et r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es \u00e0 des temp\u00e9ratures inf\u00e9rieures \u00e0 z\u00e9ro ne pose g\u00e9n\u00e9ralement pas de probl\u00e8mes majeurs. \u00ab\u00a0Mais certaines graines d\u2019esp\u00e8ces rares et certaines cultures tropicales, comme la mangue et l\u2019avocat, ne r\u00e9sistent pas \u00e0 ce processus. Il en va de m\u00eame pour le ch\u00eane\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise M. Cockel.<\/p>\n

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Dinesh Valke<\/span>Et de la patate douceDinesh Valke<\/span><\/p><\/div>\n

Dans la banque Millennium, les vari\u00e9t\u00e9s d\u2019orchid\u00e9es sont probablement les moins conserv\u00e9es, selon le chercheur britannique. Leurs graines sont aussi fines que du sable et difficiles \u00e0 manipuler. Des formes de conservation alternatives, comme l\u2019entretien co\u00fbteux de parties de plantes congel\u00e9es \u00e0 -196 \u00baC dans de l\u2019azote liquide, ont \u00e9t\u00e9 progressivement mises en place.<\/p>\n

L\u2019agriculture moderne est un processus qui tend \u00e0 homog\u00e9n\u00e9iser le mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique des cultures pour maintenir ou augmenter la productivit\u00e9. Si une vari\u00e9t\u00e9 ou une esp\u00e8ce de culture s\u2019adapte et donne de bons r\u00e9sultats dans une r\u00e9gion, les producteurs ont tendance \u00e0 remplir leurs champs avec plus de plantes aux m\u00eames caract\u00e9ristiques biologiques. Les formes, domestiqu\u00e9es ou non, de ces cultures qui pr\u00e9sentent de faibles rendements ou qui sont difficiles \u00e0 g\u00e9rer sont abandonn\u00e9es ou mises de c\u00f4t\u00e9. Il n\u2019est pas rare de trouver dans les grandes exploitations des milliers d\u2019exemplaires d\u2019une culture \u00e0 l\u2019ADN quasiment identique. L\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019Alimentation et l\u2019Agriculture (FAO) estime qu\u2019au cours du si\u00e8cle dernier, 75\u00a0% de la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique des plantes cultiv\u00e9es a \u00e9t\u00e9 perdue.<\/p>\n

Le Br\u00e9sil poss\u00e8de l\u2019une des plus grandes banques nationales de germoplasme de cultures agricoles au monde, et ce, depuis les ann\u00e9es 1970 \u00e0 l\u2019Embrapa de Brasilia. Le germoplasme est le jargon technique utilis\u00e9 pour d\u00e9signer le mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique qui peut \u00eatre conserv\u00e9 et utilis\u00e9 pour propager une culture. Dans la plupart des cas, il s\u2019agit de graines dess\u00e9ch\u00e9es et congel\u00e9es \u00e0 des temp\u00e9ratures inf\u00e9rieures \u00e0 z\u00e9ro. La banque g\u00e9n\u00e9tique de l\u2019Embrapa conserve les \u00e9chantillons envoy\u00e9s par toutes ses unit\u00e9s de recherche, institutions et universit\u00e9s partenaires. Elle poss\u00e8de 118 000 \u00e9chantillons de graines d\u2019environ 1 100 esp\u00e8ces, principalement des plantes cultiv\u00e9es, comme le riz, les haricots, le bl\u00e9 et le soja.<\/p>\n

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Embrapa<\/span>Test de germination de semences \u00e0 l\u2019EmbrapaEmbrapa<\/span><\/p><\/div>\n

\u00ab\u00a0Nous stockons 1 500 semences de chaque vari\u00e9t\u00e9\u00a0\u00bb, explique l\u2019agronome Juliano Gomes P\u00e1dua de l\u2019Embrapa Recursos gen<\/em>\u00e9<\/em>ticos e biotecnologia<\/em>, superviseur de la banque g\u00e9n\u00e9tique. Tous les 15 \u00e0 20 ans, les semences sont test\u00e9es pour v\u00e9rifier qu\u2019au moins 85\u00a0% d\u2019entre elles sont capables de germer. Le mat\u00e9riel conserv\u00e9 dans la capitale f\u00e9d\u00e9rale sert de copie de s\u00e9curit\u00e9 des banques actives de germoplasme, conserv\u00e9es dans les unit\u00e9s de l\u2019entreprise de recherche agricole dans tout le pays. Ces banques actives fournissent les semences utilis\u00e9es dans les travaux de recherche et de diffusion dans les campagnes des unit\u00e9s. Selon M. P\u00e1dua, \u00ab\u00a0presque tout ce qui se trouve dans les banques actives se trouve \u00e9galement dans la banque g\u00e9n\u00e9tique\u00a0\u00bb.<\/p>\n

La r\u00e9serve de semences de cultures agricoles du Svalbard, situ\u00e9e sur un archipel norv\u00e9gien du cercle polaire arctique, est un autre partenaire international des programmes nationaux qui visent \u00e0 pr\u00e9server la diversit\u00e9 des plantes. Creus\u00e9e dans une montagne rocheuse, \u00e0 environ 130 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer, Svalbard a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 2008 et compte pr\u00e8s de 1,2\u00a0million d\u2019\u00e9chantillons de semences stock\u00e9s \u00e0 -18\u00a0\u00b0C. Le mat\u00e9riel comprend 6\u00a0000 esp\u00e8ces provenant de 91 banques de semences de 68 pays. Le Br\u00e9sil a envoy\u00e9 trois lots de plantes, avec environ 5 000 \u00e9chantillons de ma\u00efs, soja, oignon, poivron, citrouille, riz, haricot, melon, past\u00e8que, noix de cajou et fruit de la passion. \u00ab\u00a0La banque du Svalbard n\u2019est ouverte que trois fois par an\u00a0[…] Le lieu est d\u2019acc\u00e8s distant et tr\u00e8s contr\u00f4l\u00e9\u00a0\u00bb, explique la biologiste Rosa L\u00eda Barbieri, de l\u2019Embrapa Clima Temperado<\/em> [Climat temp\u00e9r\u00e9], \u00e0 Pelotas\u00a0; elle a repr\u00e9sent\u00e9 pendant trois ans (jusqu\u2019en juillet\u00a02022) l\u2019Am\u00e9rique latine au conseil scientifique du projet norv\u00e9gien.<\/p>\n

Article scientifique<\/strong>
\nEASTWOOD, R. J. et al<\/em>. \u00ab\u00a0Adapting agriculture to climate change\u00a0: A synopsis of coordinated national crop wild relative seed collecting programs across five continents<\/a>\u00a0\u00bb, Plants<\/strong>. 13\u00a0juill. 2022.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le Br\u00e9sil participe \u00e0 un projet international qui conserve des semences congel\u00e9es de parents sauvages de 28 cultures importantes pour l\u2019agriculture","protected":false},"author":13,"featured_media":492727,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1180],"tags":[],"coauthors":[101],"class_list":["post-492726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sciences"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=492726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":492767,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492726\/revisions\/492767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/492727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=492726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=492726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=492726"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistapesquisa.fapesp.br\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=492726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}