Explicação física

Como fazer para a cerveja não congelar?

Como não passar pela frustração de ver a ‘loira gelada’ solidificar-se diante dos olhos

Muita gente já passou pela frustração de tirar uma cerveja do congelador e vê-la solidificar-se diante dos olhos. No vídeo, o físico Luís Carlos de Menezes explica por que o líquido congela ao entrar em contato com as mãos e como evitar que isso aconteça. Saiba mais na seção “Pergunte aos pesquisadores”.