Mais de 2,5 bilhões de pessoas no mundo preparam suas refeições usando fogueiras, sendo que, em média, 700 quilos de lenha são necessários para satisfazer as necessidades alimentares de um indivíduo por ano. Essa atividade gera sérios impactos ambientais, como desmatamento e poluição atmosférica, e no interior das residências. Uma alternativa para minimizar essa situação foi apresentada pela empresa Bosch and Siemens Home Appliances (BSH), formada pelos dois grupos alemães para desenvolver e produzir, principalmente, equipamentos elétricos para residências. A BSH desenvolveu um fogão high-tech que funciona à base de óleo vegetal. Batizado de Protos, sua temperatura de combustão é altíssima, de mais de 1.400ºC, o que garante baixa emissão de poluentes, fator importante para a diminuição do lançamento de carbono na atmosfera e redução do aquecimento global. O fogão foi projetado para operar com diferentes tipos de combustível, entre eles óleo de cozinha usado, óleos refinados, biodiesel e até querosene. O equipamento já foi testado em cerca de cem residências nas Filipinas no ano passado e a empresa planeja expandir o projeto para pelo menos 10 mil casas em outros países da Ásia e da África. O desenvolvimento contou com a participação de pesquisadores da Universidade de Hohenheim, na Alemanha, da Fundação de Meio Ambiente da Alemanha e da Universidade Estadual de Leyte, nas Filipinas, entre outros institutos de pesquisa da Alemanha e da Europa.
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