Palavra-chave: Ultraprocessados

Entrevista

Carlos Augusto Monteiro: O excesso de peso como o novo normal

Estudioso dos efeitos da nutrição sobre a saúde, epidemiologista da USP atribui aumento da obesidade à transformação do sistema alimentar

Por Ricardo Zorzetto

PODCAST

Inês Rugani Ribeiro de Castro

Nutricionista compara estudos de 2006 e 2019 sobre alimentação de crianças de até 5 anos

Por Pesquisa Brasil

PODCAST

Antônio Augusto Moura da Silva

Pediatra fala sobre avanço de índices de sobrepeso em pesquisa realizada em três cidades

Por Pesquisa Brasil

PEDIATRIA

Anemia e deficiência de nutrientes caem e excesso de peso cresce entre crianças de até 5 anos

Estudo nacional registrou ainda frequência elevada de consumo de ultraprocessados

Por Ricardo Zorzetto

Nutrição

Ultraprocessados alimentam o diabetes

Ultraprocessados estão associados a maior risco de diabetes tipo 2

Por Redação

Alimentação

Os riscos de comer carne vermelha

Estudo com 200 mil pessoas associou o consumo de hambúrguer a um risco 40% maior de diabetes tipo 2

Por Redação

PODCAST

Eduardo Nilson

Especialista em políticas públicas da Fiocruz correlaciona alimentos ultraprocessados a mortes precoces

Por Pesquisa Brasil

PODCAST

Gênero, nutrição, oceano

Podcast discute a representatividade feminina na música, os efeitos do abuso de comida industrializada e a exploração científica de uma rica paisagem submarina

Por Pesquisa Brasil

Nutrição

O peso dos ultraprocessados

Estudos associam o consumo desse tipo de comida a 10% das mortes precoces no Brasil e à aceleração do declínio cognitivo

Por Guilherme Eler

Vídeo

Ultraprocessados de carne ou veganos, faz diferença?

Valores nutricionais de produtos processados de origem vegetal e animal são próximos, mas teor de sal pode ser alto demais para que sejam saudáveis | 3'44

Por Redação