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Ultraprocessados de carne ou veganos, faz diferença?

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Muitas pessoas têm optado por retirar a carne de suas refeições e partem para alimentos industrializados feitos a partir de vegetais. Várias opções existem nos supermercados, com valores nutricionais semelhantes entre as versões com e sem carne. Mas os alimentos vegetarianos podem conter muito mais sódio, e são por isso menos saudáveis. Cuidado com os produtos ultraprocessados.

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