Um composto obtido a partir da frutose produz 40% mais energia do que o etanol. O combustível obtido pela equipe coordenada por James Dumesic, da Universidade de Wisconsin, nos Estados Unidos, é o 2,5-dimetilfuran (DMF). Ele tem densidade energética maior do que o etanol e não é solúvel em água, o que evita contaminação. A técnica foi concebida a partir de trabalhos anteriores do time de pesquisadores.
Em 2006, a equipe de Dumesic aprimorou o processo de obtenção de hidroximetilfurfural (HMF) – um composto utilizado na indústria de plásticos, drogas e combustíveis – a partir de frutose ou de glucose, açúcares encontrados em grande variedade de plantas. Os pesquisadores desenvolveram um processo para converter o HMF em DMF. Contudo, eles alertam que ainda é cedo para a difusão da tecnologia porque o impacto do DMF sobre o ambiente e a saúde ainda não foi amplamente estudado.
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