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Nutrição

Cuidados com o coração

Revisar os principais marcadores de risco para doenças cardiovasculares em adultos relacionados à nutrição, como os antropométricos, dietéticos e bioquímicos, é a idéia contida no artigo “Nutrição e doenças cardiovasculares: os marcadores de risco em adultos”, de Luiza Castro, Sylvia do Carmo Franceschini, Sílvia Priore e Maria do Carmo Pelúzio, pesquisadoras do Departamento de Nutrição e Saúde da Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais. “A avaliação do estado nutricional é de grande utilidade para o estabelecimento de estratégias visando à prevenção de doenças cardiovasculares”, dizem as pesquisadoras. “Os marcadores de risco relacionados à nutrição podem ser modificados com a adoção de estilo de vida saudável e controle do peso corporal.” O estudo enfatiza o impacto dessas morbidades na sociedade, bem como a necessidade de serem estabelecidas medidas de prevenção primária. “As doenças cardiovasculares contribuem significativamente como grupo causal de mortalidade em todas as regiões brasileiras, principalmente na Região Sudeste.”De acordo com o Ministério da Saúde, o Sudeste possui o maior coeficiente de mortalidade por doenças do aparelho circulatório (207 mortes por 100 mil habitantes), enquanto a média brasileira é de 169 mortes/100 mil habitantes. Segundo o estudo, o ônus econômico das doenças cardiovasculares tem crescido nas últimas décadas. Em 2000, esse tipo de doença foi responsável pela principal alocação de recursos públicos em hospitalizações no Brasil. Entre 1991 e 2000, os custos hospitalares atribuídos às doenças cardiovasculares aumentaram 176%. Entre os fatores de risco de maior probabilidade detectados no estudo para o desenvolvimento das doenças cardiovasculares, destacam-se o fumo, a hipertensão arterial, a obesidade, a inatividade física e o diabetes mellitus.

Revista de Nutrição, vol. 17, nº 3, Campinas, jul./set. 2004

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